紐西蘭深海魚多少錢一隻
⑴ 這是什麼魚
胸棘鯛,或者長壽魚,英文名是 Orange Roughy,主要產地在紐西蘭,是目前已知魚類中壽命最長的,在150年左右。
清蒸或紅燒都很好,肉質很細嫩。不過,一定要注意,孕婦不可以吃。這是深海魚,商業捕撈深度在120米以下,汞含量比較高,孕婦千萬不可以吃。
⑵ 有誰知道這是什麼魚么,是海洋里的
長壽魚 學名 :
金眼鯛目 Beryciformes 燧鯛科 Trachichthyidae 胸棘鯛屬 Hoplostethus魚類
下圖為 大西洋胸棘鯛 Hoplostethus atlanticus ,
做法詳見 網路搜索 長壽魚做法
⑶ 請教大家,這個是什麼魚
如圖 , 長壽魚 學名
燧鯛科 Trachichthyidae胸棘鯛屬 Hoplostethus 魚類
下圖為 大西洋胸棘鯛 Hoplostethus atlanticus,
而在深海魚中,紐西蘭進口的長壽魚,在國內銷售暢銷,味道鮮美,營養價值高。但由於是深海魚,體內可能含有蠟脂,處理、食用不當可能引起腹瀉。
⑷ 魚膠價格是多少錢一斤
看什麼品種,便宜的幾百元,稍微好一點的上千,頂級的幾十萬都有。
花膠的品種檔次:
首先由魚類決定,從高到低依次是: 鰵魚,鰵魚裡面分等級:金錢鰵(產自福建的叫金錢肚,也叫黃花膠。產自珠江口的叫白花,白花膠。這兩種是最頂級的花膠,一般一隻都幾十萬以上,大隻的百幾萬),蜘蛛肚,(進口)鰵魚白花膠,以上是產量很稀少的品種。
主流鰵魚膠:台山,湛江,紅雞,大耳(這些國產野生的很少,很貴。市面上的主要是東南亞和印度洋產的),北部灣,安南公。
接下來是:斗湖膠。鱈魚膠(北海,紐西蘭鱈魚)。鱔魚膠(鱔肚)。鱸魚膠(黃花鱸,也叫小黃花,就是市面上所說的黃花膠)。這些產量巨大,是市面上的主流產品。
最差的還有很多雜魚,品種參差,行內都不認為是花膠的。
同種魚類不同產地價格也不同,樣子也有一點區別。按產地分等級大致是:國產(主要是浙江,福建,廣東沿海,產品有金錢鰵,白花,台山,湛江,紅雞,大耳,斗湖等)。東南亞(越南,印尼,泰國等,主產蜘蛛肚,白花膠,湛江,大耳,安南等)。印度洋(緬甸,印度,巴基斯坦,斯里蘭卡等,主產台山,湛江,紅雞,大耳,斗湖等)。南美(巴西,阿根廷,蘇麗南等,主產北海,小北海,黃花鱸等)。紐西蘭(鱈魚膠)。非洲(黃花鱸,鱔肚,鴨掌肚等)。
不是所有魚鰾都稱得上花膠。道理就同木材有很多種,不是所有木材都適合用來做傢具。金絲楠、黃花梨、細葉紫檀可以做最頂級的傢具。楓木、樺木、松木可以做低端的傢具。而更多的樹木只能做紙,甚至當柴燒。可以這樣理解。
也可以同樣理解品種和產地。同是紫檀,細葉紫檀和大葉紫檀就不同。都叫花梨,海南花梨比非洲花梨貴十倍。花膠也一樣,國產的金錢肚和白花,比其他產地的貴十倍以上。同是赤嘴鰵,台山公和安南公就不同檔次了。
⑸ 紐西蘭的「好健康」深海魚油和「湯普森」在紐西蘭當地賣多少錢
合成人民幣還是一樣價的!現在澳洲貨源是咱們網店直接和澳洲葯廠進貨,澳洲保健品專櫃都是空的,都被中國人買了,呵呵。
⑹ 請各路大神指教,這是什麼魚,怎麼做好吃
在中國市場的商品名為長壽魚、橙鯛魚、橙棘鯛,國外稱為Orange Roughy。
學名大西洋胸棘鯛(Hoplostethus atlanticus),金眼鯛目,棘鯛科,棘胸鯛屬,俗名也稱燧鯛、紅棘胸鯛。布於西太平洋日本南部及東西大西洋等處以及台灣東港等,屬於深海底層魚。長壽魚
紐西蘭進口的長壽魚,在國內暢銷,味道鮮美,營養價值高。
長壽魚是一種深海魚類,生存於500-1500米的深海中。 長壽魚生長緩慢,壽命長達160歲。成熟年齡在25-32歲間。數量稀有,魚肉內含有二十幾種人體所需的微量元素、維生素,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,魚頭魚骨內含有珍貴的"腦黃金",能激活腦細胞,增強記憶力,減緩衰老。頭骨湯滋補肝腎,延年益壽。
最佳吃法:清蒸、清燉、切片香煎、煲湯。
⑺ 鱈魚貴還是三文魚貴
三文魚和鱈魚都挺貴的,三文魚更貴一些
⑻ 誰知道這是什麼魚怎麼做
如圖 , 長壽魚 並非橙連鰭鮭 學名
金眼鯛目 Beryciformes 燧鯛科 Trachichthyidae胸棘鯛屬 Hoplostethus魚類
下圖為大西洋胸棘鯛 Hoplostethus atlanticus,
分布於西太平洋日本南部及東西大西洋等處以及台灣內東港等,屬於深海底層魚。而在深海魚中,紐西蘭進口的長壽魚,在國內銷售暢銷,味道鮮美,營養價值高。但由於是深容海魚,體內可能含有蠟脂,處理、食用不當可能引起腹瀉。
⑼ 這是什麼魚啊貴么
長壽魚 價格要看出產哪裡,一般33元至56元 / 每斤
香蒸長壽魚
材料:長壽魚、檸檬、蔥姜蒜、香茅、茴香、黃油、鹽、糖、生抽
製作方法:
1.用鹽抹全魚身
2.檸檬和蒜頭一起切碎
3.碗中墊蔥姜,剁碎的咸檸檬和蒜茸鋪在魚身,放薑片鋪上香茅
4.蓋滿茴香草,隔水中大火8分鍾
5.潷去湯汁,生抽、糖拌勻,淋在魚身
6.繼續蒸2分鍾,出鍋
⑽ 請教,這是什麼魚是海魚嗎
長壽魚 學名
金眼鯛目Beryciformes 燧鯛科Trachichthyidae胸棘鯛屬Hoplostethus魚類
下圖為 大西洋胸棘鯛 Hoplostethus atlanticus ,
材料:長壽魚、檸檬、蔥姜蒜、香茅、茴香、黃油、鹽、糖、生抽
製作方法:
1.用鹽抹全魚身
2.檸檬和蒜頭一起切碎
3.碗中墊蔥姜,剁碎的咸檸檬和蒜茸鋪在魚身,放薑片鋪上香茅
4.蓋滿茴香草,隔水中大火8分鍾
5.潷去湯汁,生抽、糖拌勻,淋在魚身
6.繼續蒸2分鍾,出鍋