為什麼紐西蘭進口的青豆又大又圓
① 青豆和豌豆是一樣的嗎
青豆和豌豆是不一樣的。
青豆和豌豆的區別：
1、莢果的不同
青豆又叫毛豆，顧名思義就是它的外皮長著較短的絨毛，外皮裡面的豆粒呈青色且比較大。雖然豌豆也是由外皮包裹著豆粒，但是它的外皮是光滑的，並沒有像青豆一樣長著絨毛，而且豆粒的大小也比青豆要小。豌豆在還未長大的時候就會被摘下來炒菜用，此時叫做荷蘭豆。
2、豆粒的不同
青豆其實是沒有長大的黃豆，就是人們常說的大豆，所以它的外形是成橢圓狀的，且比較長，有一些彎曲。和豌豆本身就是草本植物，就是一種蔬菜，所以它的豆粒要比青豆少，形狀也大多為圓形。
3、品種的不同
豆類產品其實有很多品種，二青豆和黃豆、黑豆等一類的豆類產品都屬於大豆，而綠豆、紅豆、豌豆等則屬於小豆。
4、分布范圍的不同
豌豆原產於地中海地區，現主要分布在亞洲和歐洲。豌豆主要分布在我國的中部或東北地區，主要產地有四川、河南、江蘇等省。而青豆原產於中國，後傳播到世界各地。現主要種植在東北平原、長江三角洲和江漢平原。
5、生長環境的不同
豌豆喜歡溫暖濕潤的氣候，但不能過於燥熱，對土質的適應性比較強，其中通氣性好並鎖水能力強的壤土和沙壤土最為合適。青豆對於生長環境的要求並沒有那麼多，除了熱量不足的高海拔地區以外，基本都能生存。
② 青豆是什麼豆
青豆屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有栽培，其中以東北出產的大豆質量為最優。
青豆是大豆的嫩果實，外形為橢圓狀，種皮呈青綠色，可作為蔬菜食用。
按其子葉的顏色，又細可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。青豆的莢果為帶狀長圓形，略彎、下垂，呈黃綠色。
青豆富含蛋白質、纖維素、不飽和脂肪酸、大豆磷脂、維生素A、維生素C、維生素B、維生素K等多種營養元素，具有維持血管的彈性、防止脂肪肝形成、預防心血管病、延緩機體衰老、降低體內的膽固醇含量、消炎抗菌等功效。
此外，青豆還含有皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對皮膚癌、前列腺癌、腸癌、食道癌等癌症均有抑制的作用。
青豆的選購
在挑選青豆時，不能輕信個大顏色鮮艷的，購買青豆後，可以用清水浸泡一下，真正的青豆浸泡後不會掉色。如果有未被染透的「青豆」，一剝開，裡面的芽瓣是黃色。
青豆的功效與作用
補充營養
青豆含有蛋白質和纖維素，也含有人體所需的維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。能為人體生長發育提供營養。
防治心血管疾病
青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。青豆不含膽固醇，可預防心血管疾病，並減少癌症發生。每天吃兩盤青豆，可降低血液中的膽固醇。青豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
抗癌
青豆中含有皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑製作用。
抗衰老
青豆含有兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑，可抵禦自由基對人體的侵害，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。
青豆的營養價值
青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。
青豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌症都有抑製作用。
③ 青豆是指哪幾種豆子
說到青豆，大家是再熟悉不過的了，它和豌豆長得是很像的，稍微比豌豆大一點，在我們農村地區，常常會把它叫做青大豆，我們在使用青豆的時候，最好能夠把青豆當作一道葷菜來食用，這樣的話會有很不錯的好處，我們發現，在大豆整個體系中，青豆中含有大量的蛋白質，可以補充我們每天所消耗的能力，除此之外，青豆中的脂肪含量也是比較高的，比列不低於16%，由於它含有這樣的高脂肪，所以我們常常會拿它來榨取油脂，是我們常見的蛋白質來源，同時這種植物蛋白對人體的好處是非常明顯的。
④ 進口青豆哪個品牌最好
美國青豆還不錯！每一顆都比較優質~~進口商是重慶的那款！可以試試~我就常吃這款!
⑤ 青豆、豌豆、綠豆有什麼區別
青豆，豌豆，綠豆的區別：一、外觀不同。二、 生長環境不同。三、分布范圍不同。
一、外觀不同。
1、青豆：莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生綠色長硬毛，食用籽。
二、 生長環境不同。
1、青豆：根據中國氣候區劃，除了熱量不足的高海拔，高緯度地區和年降水量在250毫米以下，又無灌溉條件的地區以外，一般均有青豆種植。
2、豌豆：豌豆為半耐寒性作物，喜溫和濕潤的氣候，不耐燥熱。豌豆為長日照作物，喜溫，抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好並富含腐植質的砂壤土和壤土最適宜
3、綠豆：綠豆喜溫，適宜的出苗和生長溫度為攝氏15至18度，生育期間需要較高的溫度。在8至12度時開始發芽。
三、分布范圍不同。
1、青豆：原產中國。全國各地均有栽培，以東北最著名，被世界各地廣泛栽培。
2、豌豆：中國主要分布在中部，東北部等地區。主要產區有四川，河南，湖北，江蘇，青海，江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區，主要散布在亞洲和歐洲。
3、綠豆：我國南北各地均有栽培。世界各熱帶，亞熱帶地區廣泛栽培。
⑥ 請問超市裡賣的紐西蘭,美國的青豆也叫豌豆是轉基因的嗎
紐西蘭的不是，因為紐西蘭法定是不允許轉基因的食品應用的 ，美國的難說，因為所有轉基因的技術還是在美國手裡，也是美國控制的。
現在是不是轉基因，國家要求要做好標示的。仔細看看包裝上有沒有標示。
轉基因
轉基因技術的理論基礎來源於進化論衍生來的分子生物學。基因片段的來源可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被轉入特定生物中，與其本身的基因組進行重組，再從重組體中進行數代的人工選育，從而獲得具有穩定表現特定的遺傳性狀的個體。該技術可以使重組生物增加人們所期望的新性狀，培育出新品種。
"轉基因"這個在全球承受無盡爭議的詞彙，成為2014年"科學美國人"中文版《環球科學》雜志年度十大科技熱詞之一。而爭議的關鍵在於人類是否像自己所認為的那樣，已經可以代替上帝改造自然。畢竟人類曾經認為地球是宇宙的中心。
2015年1月13日，歐洲議會全體會議通過一項法令，允許歐盟成員國根據各自情況選擇批准、禁止或限制在本國種植轉基因作物。該法令還將提交歐洲理事會，如一切順利將於今春生效。
技術目的
(1)提取目的基因 從生物有機體復雜的基因組中,分離出帶有目的基因的DNA片段，或者人工合成目的基因，或從基因文庫中提取相應的基因片段和PCR技術進行目的基因的增殖。
(2) 將目的基因與運載體結合 在細胞外, 將帶有目的基因的DNA片段通過剪切、粘合連接到能夠自我復制並具有多個選擇性標記的運輸載體分子(通常有質粒、T4噬菌體、動植物病毒等)上， 形成重組DNA分子。
(3) 將目的基因導入受體細胞 將重組DNA分子注入到受體細胞(亦稱宿主細胞或寄主細胞) ,將帶有重組體的細胞擴增，獲得大量的細胞繁殖體。
(4) 目的基因的篩選 從大量的細胞繁殖群體中，通過相應的試劑篩選出具有重組DNA分子的重組細胞。
(5) 目的基因的表達 將得到的重組細胞，進行大量的增殖，得到相應表達的功能蛋白，表現出預想的特性，達到人們的要求。
⑦ 青豆和豌豆的區別
青豆和豌豆的區別：
1、外形不同：青豆和豌豆從外形上看就完全不同，青豆的莢果是長圓形的，略彎，下垂，是黃綠色的。而豌豆的莢果是長橢圓形的，種子為圓形，青綠色，等干後會變為黃色。
以上內容參考網路-青豆
⑧ 紐西蘭甜青豆是轉基因食品嗎
如果是在紐西蘭種植的，不是，紐西蘭不允許轉基因的開發和應用，屬違法！
紐西蘭的食品包裝會明確註明，原料源於紐西蘭，還是進口(imported)。
⑨ 青豆哪裡的最好
美國進口非轉基因的好
⑩ 什麼是青豆和豌豆一樣嗎
和豌豆不一樣。
1，青豆屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有栽培，其中以東北出產的大豆質量為最優。青豆是大豆的嫩果實，外形為橢圓狀，種皮呈青綠色，可作為蔬菜食用。按其子葉的顏色，又細可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。青豆的莢果為帶狀長圓形，略彎、下垂，呈黃綠色。青豆富含蛋白質、纖維素、不飽和脂肪酸、大豆磷脂、維生素A、維生素C、維生素B、維生素K等多種營養元素，具有維持血管的彈性、防止脂肪肝形成、預防心血管病、延緩機體衰老、降低體內的膽固醇含量、消炎抗菌等功效。此外，青豆還含有皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對皮膚癌、前列腺癌、腸癌、食道癌等癌症均有抑制的作用。
2，豌豆是春播一年生或秋播越年的生攀緣性草本植物，圓身的豌豆稱作蜜糖豆或蜜豆，扁身的豌豆別稱很多，有荷蘭豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、麥豌豆、麥豆、畢豆等。豌豆同樣可作為蔬菜食用，其莢果為長橢圓形或扁形，又可細分為軟莢和硬莢。豌豆的種子呈圓形、圓柱形、橢圓、扁圓、凹圓形等，種皮多為青綠色，也有黃白、紅、褐、黑等顏色的品種。還可根據表皮分為皺皮和圓粒，干後變為黃色。豌豆的營養價值極為豐富，含有豐富的粗纖維、蛋白質、糖類、鈣、鎂、磷、鉀、維生素C、維生素A原等有效成分，具有清潔大腸、防止便秘、潤澤皮膚、抗癌防癌等功效，對腳氣、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病症有一定的食療作用。