紐西蘭乳牛肉怎麼燒

❶ 紐西蘭排酸牛肉怎麼吃好

首先將牛肉切成薄片放入碗中，加入小許料酒和雞蛋清（蛋黃不用）拌勻，腌制三十分鍾左右，熱鍋放油（油要多），將大蒜和辣椒炸出香味添出備用，猛火將油燒至高溫，將腌制好的牛肉倒入鍋中，快速炒動，快熟時，加炸好的大蒜、辣椒和鹽及調味品，快速出鍋即可。

❷ 牛肉紅燒怎麼做的好吃

土豆燒牛肉！
用料：
1、牛肉一斤半。
2、土豆一斤半。
3、香菜兩棵。
4、蔥半兩。
5、老薑一塊。
6、蒜半個。
7、豆瓣醬兩大匙。
8、白糖一大匙。
9、醬油半湯匙。
10、香油一大匙。
11、料酒三大匙。
12、鹽、味精適量。
做法：
1、將牛肉過沸水去血沫；土豆去皮切滾切塊；蔥切段；姜、蒜切末。
2、鍋中放油燒至五成熱，依次放入花椒、豆瓣醬、姜蒜末、蔥段用小火炒出香味。
3、烹料酒後加約一斤半湯或水，用大火燒沸後改中小火熬五分鍾。
4、用漏勺打去渣料。
5、放鹽、味精、白糖、醬油、牛肉，燒沸後倒入高壓鍋，加蓋用大火燒沸後，改小火壓約四十分鍾。
6、關火讓鍋冷卻，開蓋放入土豆、鹽，加蓋（不用蓋死）用中火燒至土豆軟熟。
7、放香油鏟勻後起鍋裝湯缽內，撒上香菜即成。

❸ 紐西蘭低脂乳牛肉塊怎麼做

我覺得最好的兩種吃法就是把它煎熟搭配，糊一些醬料。另外一種就是清燉。這兩種吃法都是非常不錯的

❹ 牛肉怎麼燒才好吃

這個要按個人口而定了，有的人喜歡鹵味的，就可以做鹵牛肉，涼拌挺好的，有喜歡吃燉牛肉也可以做西紅柿燉牛肉，也好吃，還有喜歡吃牛排，或者牛排燉湯也好吃，只要肉新鮮，味下足都好吃，依個人口味而已。

❺ 西餐中牛肉有哪幾種做法

西餐中牛肉做法有很多種，沒有具體數字，具體做法如下：

主要材料：菲力牛排1塊，橄欖油5毫升，胡椒醬適量。

1、准備牛排、橄欖油和胡椒醬。

❻ 乳牛肉怎麼做啊

陳皮鹵牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽冷盤 清爽冷盤 清爽冷盤
陳皮鹵牛肉的製作材料：主料：牛腱肉500克。
調料：鹽,陳皮,花椒,干辣椒,酒釀汁,蔥,姜,黃酒,香油,清水各適量。 教您陳皮鹵牛肉怎麼做，如何做陳皮鹵牛肉才好吃牛腱肉洗凈，加鹽、黃酒腌漬，加其他調料燜熟，涼透後切片裝盤，澆汁即成。 陳皮鹵牛肉的製作要訣：陳皮用量要多。 酥鹵牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效：鹵醬菜 脾調養食譜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜
口味：五香味 工藝：鹵 酥鹵牛肉的製作材料：主料：牛肉(後腿)500克
調料：八角2克,醬油75克,大蔥50克,桂皮3克,黃酒50克,白砂糖50克,姜25克,香油25克 酥鹵牛肉的特色：酥爛不失其形，鹵汁濃厚，酥香入味。 教您酥鹵牛肉怎麼做，如何做酥鹵牛肉才好吃1.將牛肉洗凈，切成兩塊，放在沸水鍋中氽2分鍾，用涼水洗去血污。
2.取小沙鍋一隻，放入竹製盛器，用蔥，姜墊底，把牛肉排放在上面，加入白糖，紹酒，醬油，桂皮，八角和芝麻油，舀入清水浸沒牛肉，置於旺火上燒沸，然後改用微火，在沙鍋蓋周圍以水麵粉，搓條密封，燜燒5小時左右，直至牛肉酥爛，起鍋後，揀去蔥，姜，八角，桂皮，盛入湯盤內，澆上原汁即成。 酥鹵牛肉的製作要訣：1.宜選用黃牛後腿肉，並剔除較大，羅厚的筋瓣。 2.以沙鍋燜制，並將沙鍋蓋四周密封，以保持牛肉香美。 3.牛肉以燜至酥爛為度。 白鹵牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 鹵醬菜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：五香味 工藝：鹵 白鹵牛肉的製作材料：主料：牛腱子肉1000克
調料：辣椒(紅,尖,干)20克,香菜10克,植物油15克,料酒15克,大蒜（白皮）20克,鹽35克,香油10克,花椒5克,大蔥15克,姜10克 教您白鹵牛肉怎麼做，如何做白鹵牛肉才好吃1.牛肉用清水浸泡2小時候，漂洗後再浸泡一下，出盡血水備用。
2.牛肉改刀成大塊，用花椒，鹽腌制幾個小時。腌前在肉上用尖頭筷戳一些洞，以便入味，紅辣椒切絲。香菜切3.3厘米段。大蒜頭剝皮剁成蒜泥。
3.鍋內加水，放入牛肉，燒開，除去血污，撈出洗凈，鍋換水，投入焯過水的牛肉，燒沸後撇去浮沫，下黃酒，蔥，姜，改用小火慢慢燜煮，待牛肉酥軟時撈出，切成長3.5厘米左右的條。
4.另起鍋，下生油燒熱，煸辣椒，蒜泥，起香後倒入部分原湯，放鹽適量，離火投入牛肉條浸制，湯稍冷卻後，撒入香菜段。食用時撈出裝盤，拌以香油，紅辣椒，香菜段即成。

❼ 牛肉怎麼煮好吃