紐西蘭谷飼牛小排怎麼煎

Ⅰ 如何煎出一塊完美的牛排

‍‍美好浪漫生活，從煎一塊完美牛排開始。

在家裡無聊，又懶得出門，想吃牛排，不妨試試在家裡自製煎牛排。

牛排，首先必須肯定得肉要好，一般會買加拿大的谷飼肉眼牛排和牛小排。

外國壯漢喜歡的肉眼牛排，這塊肉取材於牛最不經常活動的上腰部，肌肉運動量非常小，只有牛養得好，才可能在這塊肉上長脂肪，好的肉眼牛排脂肪分布非常均勻，口感不僅柔嫩，而且一口下去，汁水四溢。所以，在眾多牛肉部位中，最能體現一頭牛牛肉品質的就是肉眼。據說外國壯漢喜歡它。

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你學會了么？是不是發現自己煎牛排還是蠻有天賦的，就這么簡單。

煎一塊牛排，搭配些蔬果，來點紅酒，和愛人一起，或者是和老友一起，多棒！

我們無法決定生活的方向，但可以決定生活的質量。

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Ⅱ 牛小排要怎麼做

牛小排如何避免煎的太老？
煎牛小排時，先用大火煎，再轉中火煎，不要為了節省時間反復反面，一面肉汁盡失，如果擔心煎得太熟，可以加一點紅酒，這樣可以保持原味，也可避免把牛小排煎老。

Ⅲ 牛排怎麼煎好吃又簡單步驟

煎鍋放黃油，放入牛排煎一面變色翻面煎變色，好了。

Ⅳ NewRow澳洲谷飼牛小排怎麼做好吃

1.將NewRow牛小排徹底解凍（放入常溫水中）；
2.剪開包裝袋，用廚房用紙吸干表面水分；
3. 往燒熱的鍋子里加入橄欖油或牛油（牛扒上的肥油更好）；
4.七成熟的話牛扒每面煎60秒就行，另外牛小排中間的筋可以豎起煎香脆；
5.煎好的牛扒取出鍋後靜止2-3分鍾
6.加上少許鹽和黑胡椒就可以食用。

Ⅳ 香煎牛小排的做法步驟圖，香煎牛小排怎麼做

用料

牛小排

黃油 10g

喜馬拉雅山粉鹽 少許

現磨黑胡椒 少許

煎牛小排的做法

• 准備一塊牛小排，自然解凍

  

• 研磨少許黑胡椒，這個量都是隨便啦，看個人喜好翻面煎到喜歡的樣子就可以了，但別煎太老了哈！

Ⅵ 牛小排怎麼做好吃又簡單

洋蔥牛小排

〖材料〗牛小排4塊約200g 洋蔥1個 奶油2大匙 鮮奶油球4個 白蘭地2大匙 鹽及胡椒各少許 玉米粉適量
〖調味料〗水300cc 紅葡萄酒3大匙 鹽1小匙 玉米粉少許

〖做法〗洋蔥切絲用2大匙奶油炒透。

(2)牛小排切斷骨頭筋部，入鍋前抹上鹽及胡椒粉，平底鍋入沙拉油燒熱，煎至八分熟盛出。

(3)將炒好的洋蔥倒入煎牛排之鍋中，加入白蘭地，燒熱至酒精散發，再倒入調味料煮開，玉米粉芶芡淋在牛肉上，最後再淋鮮奶油球。
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Ⅶ 煎牛排怎麼做要什麼材料

牛肋骨，牛胸脯肉，牛舌都可以，另外有食鹽，辣椒，味精，醋，蛤臘梅，做時要用文火，做二十分鍾