新加坡叻沙哪裡

1. 叻沙的介紹

叻(le四聲）沙又稱喇沙（馬來語:Laksa），是一道起源於馬來西亞的麵食料理，為馬來西亞和新加坡的代表性料理

2. 新加坡vivocity有叻沙嗎

我記得Vivo city樓上food court好像是有賣Laksa的

3. 聽說新加坡的叻沙、辣椒蟹、海南雞飯和肉骨茶好好吃，不知道去哪裡能

新加坡的小吃真的非常出名，可以嘗試 黃亞細肉骨茶餐室 、松發肉骨茶(克拉碼頭一店)、天天海南雞飯、麥克斯韋路熟食中心。希望對你有幫助。

4. 新加坡的星洲叻沙這道美食是什麼口味的，吃過的人介紹一下

就是一道娘惹米粉，湯底有咖喱，香茅草，馬來辣椒醬，椰漿等一系列的調料做成的。
碗裡面再放上粗米粉，豆芽菜，還有魚餅之類的東西。超級好吃。吃的時候還要搭配酸柑
我在新加坡讀書時就愛這一口兒。

5. 新加坡叻沙怎麼做，最正宗新加坡叻沙的做法

用料

雞骨
綠豆芽
椰子粉／椰子漿（不含糖）
香茅
叻薩粉（黃咖喱粉）
蝦殼
蝦米
香菜根
雞蛋面
米粉
油豆腐
魚丸
步驟 1
雞骨、蝦米、香菜根一起燉煮兩個小時

步驟 2
蝦殼過油翻炒出香味，放入之前燉煮的雞骨湯一起再燉二十至三十分鍾

步驟 3
湯過濾

步驟 4
在過濾好的湯中加入椰子粉，叻沙粉、香菜根、香茅，一起煮二十分鍾

步驟 5
加入油豆腐、魚丸、鮮蝦，（鮮蝦容易熟，最後放），煮至入味

步驟 6
燒一鍋清水煮銀芽、米粉、雞蛋面

步驟 7
准備碗，加入鹽等調味料，加湯

6. laksa是什麼啊

laksa是馬來西亞娘惹菜的一種麵食料理，叫做叻沙。

叻沙是在馬來西亞和新加坡存在的峇峇文化（即華人混合）的地道食品，通常用作面條的湯底。材料包括蝦米、蝦羔、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南姜及椰汁。

叻沙大致分為咖喱叻沙及亞三叻沙，亞三叻沙就是用魚熬出來、略帶酸味的濃湯。亞三叻沙的用料包括切碎的鯖魚魚絲，黃瓜、蔥、紅辣椒、菠蘿、生菜、一般薄菏、叻沙薄菏。亞三叻沙通常配以米線或米粉上碟。

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娘惹菜的特色：

娘惹菜雖然使用了大量的南洋香料，看起來和馬來菜或印度菜很相似，但味道卻有出入。例如亞參魚，看似咖哩魚，但味道卻偏酸及沒有椰漿，還能嘗到魚肉的鮮甜味，符合中餐強調原汁原味的理念。

舊時代的娘惹，多屬於家裡的大家閨秀。平日足不出戶的她們，家裡的廚房成了消磨時間的好地方；女兒在家時，在廚房和母親學習和研究做菜，出嫁後，不管家婆是要試探媳婦的烹飪實力，還是要把自己的手藝傳給她，都拉近了彼此的距離。

7. 上海哪裡能吃到正宗的新加坡叻沙、海南雞飯之類的美食

我感覺上海到處都是，像上海普陀區長壽路189廣LG2層，金山萬達海匯街，閔行區顧戴路3008號，寶山通河路紅太陽商業廣場，還有松江，黃埔，虹口等等都是隨處可見的