新加坡的榴槤怎麼買
⑴ 新加坡哪裡可以買榴槤
各個超市,濕巴剎,水果檔都有。只不過現在不是榴槤上市的季節,有也不好吃。到6月份左右就有新榴槤上市。主要地點推薦,芽籠。
⑵ 新加坡貓山王榴槤價格是多少
一般都200~300元/斤。看檔次吧,大小。
⑶ 謝霆鋒十二道鋒味里新加坡吃的榴槤和冰淇淋在哪裡買的
其實哪都有賣,冰激凌就是大街上都有的,榴槤的話新加坡有很多專門賣榴槤的,交一些錢就可以吃..不過他們具體去的哪裡就不知道了。
⑷ 新加坡在吃的方面有什麼特產可以帶回
新加坡是個多文化融合的國家
風味薯片等....
⑸ 吃榴槤的真確方法拜託了各位 謝謝
首先是挑選榴槤,在中國銷售的榴槤一般為中檔的蒙通(金枕頭)和長柄類肉多帶金黃色,體積橢圓2至3公斤左右品種,而新加坡人喜歡的野榴槤(差尼)小於1公斤而肉帶鴨血金色核扁而很小,及新加坡白領也難得吃到的谷夜套(肉特細膩,甜如蜜)在大陸很難一見,榴槤主要產在泰國南部,馬來西亞等國,目前中國榴槤售價最便宜的是台灣商人經營的大潤發大賣埸,平均售價在5至7元一斤之間,這個價在新加坡是會讓所有路人急轉彎去「淘寶」的,本人分析了一下榴槤銷售在大陸一直不如南通「小龍蝦」那樣「火」主要有兩個內因:1、大多數的大陸居民都不了解榴槤的正確挑選、食用方法。2、榴槤一般在空調環境下會變味而空運到大賣埸的肉榴槤同泰國當地榴槤在口味上確存差異。補充:如果增加幾種高檔口味的「差尼」和「谷夜套」相信會吸引更多大陸居民喜歡榴槤。好了回到榴槤的挑選:所有的榴槤挑選方法都是一致的,一般在新加坡的馬路邊會常見一輛輛「黃魚車」上載滿了榴槤,因為新加坡人太喜歡吃榴槤,小販推「黃魚車」在路邊雖然是非法設攤,但太好賣一般9個字(在東南亞對時間很精打細算的一般把五分鍾算一個字,9個字也就是45分鍾)就可銷售一空,所以也不怕城管抓或城管也太喜歡吃榴槤所以也睜個眼閉個睜。一般新加坡人選榴槤先是選橢圓規整的體型(這種體型一般內肉核均勻不宜出空穴),遠遠看去凡男女老少一個個用鼻子貼著選中的榴槤在聞其是否有強烈「異味」(一般九成熟的榴槤均有濃烈的異味,本堂對此味的總結是:ABS塑料在180度熔化後散發的塑料異香味加上乳酪剛發酵時的異味為主基調再加上每個榴槤特有的香味的混合「異味」(榴槤的口味:有酒香味、冰淇淋味、奶油味、苦味、洋蔥味、甜薯味),也有用手輕敲外壺聽其聲可辨成熟成度,一般九成熟其聲略有空隙聲為最佳,說明榴槤中肉核水份揮發收縮,其味最甜,而榴槤最怕遇空調會出水,其一肉中水份增加口味變談,其二肉宜變質。在新加坡挑選榴槤也有讓店家在榴槤上打開一個小縫隙直接用中指扣其肉而放入口中「品而買之」的,凡不甜乃一邊繼續挑,凡甜的顧客必需買下(一般店家都是挑榴槤高手,用手一掂一聞就知道其味如何),「品而買之」這種方法適合外國遊客屬初級榴槤嘗家,一般中級以上都喜歡自己挑自己喜歡的口味,本堂最喜歡的是「差尼」種小型野榴槤中那種談談的苦味的榴槤,每每嘗到這類榴槤都會讓人閉目靜享其味……。
⑹ 怎麼買榴槤
榴槤有「水果之王」的美稱,富含很多維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等等,營養價值很高。我想大家平時吃榴槤也比較少,不像蘋果橘子,現在就說說怎麼挑選一個好榴槤。
對於沒有破殼的榴槤
以前和一個賣榴槤的叔叔聊過,要區分一個好榴槤,首先可以看榴槤刺的稀疏程度。如果你賣了個榴槤,表面刺非常密集很多,那麼就表面榴槤裡面的果肉很少。相反如果表面的刺比較少也比較稀疏,就說明果肉比較多。所以朋友們以後挑選榴槤,找刺少的。
你找刺少的,你貪吃,果肉多,但是不一定味道好,看顏色可以分辨味道。一般來說,顏色太青的,就是不怎麼成熟的,不要買;正常的是土黃色,土黃的顏色越深就越熟;但是土黃趨向於黑色了,就是過於成熟了,要爛了的榴槤不要買。所以買榴槤,選土黃。
第三種方法相信很多喜歡吃榴槤的朋友都知道。看榴槤有沒有開口,當然口子也不要太大了,就開一個小口,味道甜美;如果沒有開口,那就說明榴槤不是很成熟,味道不好。所以買榴槤選擇開了小口的。
已經破殼的榴槤
有些超市、小販賣榴槤時把榴槤破了殼的,那樣就更好分辨了。第一種方法是聞,我們知道榴槤聞起臭對於喜歡它的人來說吃起香,一個好的榴槤就是聞起越臭越好。如果問起有點淡的話,就說明榴槤沒有成熟。
第二種也可以看顏色,看果肉的顏色,一樣方法如果沒破殼的榴槤,土黃色最好。
還有就是按一按果肉,果肉比較軟的說明成熟了的,但也不要太軟,太軟就要爛了,對於要爛的看它的色澤顏色就可以區分出來;如果太硬了的話,就不要買了,除非你真的太想吃了,味道很淡,沒成熟。
⑺ 怎麼買榴槤
1、看榴槤殼的顏色
挑選整隻的榴槤首先要看榴槤殼的顏色,如果打算買回家以後馬上就吃,自然要挑選那種顏色偏黃的榴槤,黃色越深越純正成熟度就越高,顏色暗黃的甚至偏褐色的則是很甜的榴槤。如果打算買回家以後過幾天再吃,可以挑選偏青綠色的榴槤,回家放上幾天就會自然成熟了。
2、看榴槤殼的外觀
從榴槤殼的外表可以看到很多鼓起來的「小山」,這些「小山」的下面就是榴槤果肉,有一個「小山」就代表有一瓣榴槤果肉,「小山」越多則榴槤果肉的瓣數越多,「小山」越鼓則果肉的成熟度越好。
通過榴槤殼上面的尖刺,也可以了解榴槤果肉的多少及成熟度。如果尖刺粗大平緩,就說明榴槤的果肉較多成熟度高,而且這樣的榴槤肉厚而細膩。如果尖刺又尖又細,則榴槤的果肉較少且不太成熟,而且這樣的榴槤肉薄而粗糙。
看外觀的時候還要留意一下果柄,如果果柄粗壯而且新鮮,則是營養充足又新鮮的榴鏈。
3、看榴槤殼的個頭
成熟的榴槤每隻大約有3~5斤,個頭越大的榴槤水分越足越甜。
4、看榴槤殼的開裂度
很多人認為開裂的榴槤就是好的,但購買開裂的榴槤要注意以下要點:
裂度大到能直接看到果肉的榴槤最好不要買,天知道有沒有蒼蠅或其它的臟東西進入過這個裂口呢。而且,裂度過大的榴槤有可能是成熟度剛剛好的,也有可能是已經成熟過頭的榴槤,而成熟過頭的榴槤果肉會軟爛發苦,基本等同於變質的榴槤。如果攤主告訴你這是剛剛裂開的榴槤,你寧可相信母豬會上樹也不要相信他。