新加坡咖喱面怎麼做

1. 咖喱煮麵怎麼做

咖喱煮麵具體做法：1、准備食材：面條、咖喱塊、土豆、胡蘿卜、圓蔥、油菜、鹽、油；2、胡蘿卜、土豆和圓蔥切成小丁，油菜切小顆粒；3、鍋放少許油，放入土豆和胡蘿卜煸炒；4、倒入一碗清水，放入咖喱塊，燉制咖喱融化；5、待土豆和胡蘿卜成熟後下入圓蔥，倒入油菜，翻炒均勻加入少量的鹽，咖喱醬即成；6、面條煮熟後撈出裝盤倒入咖喱醬，即可食用。

2. 咖喱面最正宗的做法

前言
稀罕咖喱的味道，喜歡把咖喱搭配各種食材！周末在家做了自己喜歡吃的咖喱澆在手工擀制的面條上，味道不錯呦！
材料
主料：面條100g；
輔料：咖喱塊1∕6份、土豆適量、胡蘿卜適量、圓蔥適量、油菜適量、鹽5g、油適量
咖喱面
1
准備好所用原料。胡蘿卜，土豆和圓蔥切成小丁
2
油菜切小顆粒
3
選用的咖喱醬。
4
鍋放少許油，下入土豆和胡蘿卜煸炒
5
倒入一碗清水
6
放入咖喱塊
7
燉制咖喱融化
8
帶土豆和胡蘿卜成熟後下入圓蔥
9
倒入油菜
10
翻炒均勻加入少量的鹽
11
面條煮熟後撈出裝盤
12
倒入咖喱醬，即可享用啦
小貼士
可以根據個人喜好選擇蔬菜

3. 咖喱面怎麼做好吃，簡單咖喱面的家常做法

用料

咖喱醬 適量

面 適量

煉奶 適量

椰漿或牛奶 適量

蝦仁 丸子 蟹棒 或雞蛋 適量

簡單美味咖喱面的做法

• 准備好材料，咖喱醬，煉奶 椰漿或牛奶是必須的，其他的材料可以依據自己的口味調整

  

• 這是加了丸子和香腸的，也很好吃哈～

小貼士

煉奶一定要加，因為咖喱醬是比較咸辣的，加了煉奶味道會提升很多滴～

4. 咖喱面條的做法 咖喱面條的做法簡述

1、在鍋里放適量的油。

2、加入蔥姜蒜炸香味，就可以放適量的水煮開了，喜歡加青菜的也可以現在炒一下，加水煮開。

3、煮開之後放入適量的面。

4、煮3-5分鍾加少許鹽和咖喱醬出鍋即可。

5、香噴噴的咖喱面就完成了，簡單又好吃

5. 有誰知道咖喱面的做法嗎

咖喱飯三種做法
cmagic - BY - 2006-7-8 16:59
第一種： 最正規版本

咖喱鹵做法

原料：咖喱1盒（超市都有賣）、胡蘿卜3根、土豆2隻、洋蔥半隻、牛腿肉1塊
配料：糖、啤酒、牛奶
製作方式：
一、 將胡蘿卜和土豆去皮、切丁，牛肉切丁，洋蔥切絲
二、 鍋中放冷水和胡蘿卜、土豆，燒開，再放入洋蔥
三、 用小火悶幾分鍾，然後放入牛肉，倒一點啤酒
四、 等燒開後撇去浮在上面的泡沫
五、 用小火悶到了牛肉酥爛了之後，倒入咖喱塊拌開，倒入牛奶若干、糖若干
六、 等湯水稍微收干一點後，即可吃啦

咖喱飯：
超市有賣象巧克力塊似的咖喱鹵，國產的叫金獅牌的大概10元左右，分好幾種口味，稻香村也有賣的，進口的二十多元。
牛肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥切丁備用，根據自己的口味添加材料。
熱鍋里放油放牛肉炒制，放胡蘿卜、土豆炒，加水。
如果喜歡汁多一定要多加水，等這些東東都熟了再放咖喱鹵，讓它慢慢溶化直至發粘，然後放洋蔥最後關火。
口淡可不再加鹽，然後剩上一盤米飯一拌，香香的！！！

咖喱的流派基本上有印度派、東南亞派和日本派。 印度派據說是最正宗的，濃郁、辣、帶較重的酸味。 東南亞派為了緩和咖喱的辣味，往往和椰奶一起烹調，另外魚露、蒜蓉用在咖喱裡面都不算過分。日本派是高度現代化的派別，簡單的說就是什麼味道都有。

第二種：東南亞版本

加椰奶的燉的東西也是非常好吃，簡單做法如下：
1、雞腿肉/排骨/牛腩、洋蔥、胡蘿卜、土豆，都切成1厘半的塊，芹菜切2cm左右的小段。
2、一鍋開水分別把蔬菜都焯一下，然後迅速用涼水過一遍盡快撈出擦乾，用原鍋水，加些黃酒和少量鹽，把肉料煮1分鍾，然後撈出擦乾。
3、深平底鍋燒熱，放少量黃油或者花生油，把所有原料放進，旺火返炒知道全部都熟了，加椰奶直到沒過原料3cm，加泰國咖喱醬適量，燒開，加適量淡奶和乳酪。
4、嘗嘗湯的味道，應該是略微鹹的，如果湯汁已經足夠少還是不夠味道，加咖喱醬，如果咖喱醬沒有了，加魚露，如果魚露也沒有，就加鹽吧。忌用熱騰騰的新米飯，最好的米飯應該是隔夜略微加熱或者硬硬的新米飯放溫的。

第三種：印度咖喱雞飯

原料：整塊去骨雞肉若干,將洋惹切絲,土豆、胡羅卜切小塊,蒜頭幾個切開
調料：咖喱粉、香葉幾片、茴香少許、鹽、乳酪（或牛奶）、牛油（或豬油）、蕃茄醬、花生醬（或芝麻醬）
做法：原料加水煮一小時,撈出雞肉切小塊放一旁。加入調料繼續燒開後再煨一個小時,加入雞肉繼續煨上十五分鍾,視鍋內湯水情況,調小麥粉勾芡，入味精或者雞精即成。吃時用先盛米飯半碗,將適當的咖喱雞料理澆蓋米飯之上即可。此乃正宗印度做法。

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6. 咖喱面條的家常製作方法

咖喱面條是面條的一種創新做法，他增添了印度的咖喱風味，讓面條吃起來有種異國風情，通常咖喱面條只在餐廳里嘗到，其實家庭做法就能復刻出美味的咖喱面，不用下館子十分方便。那麼，咖喱面條的家常製作方法是什麼呢?

咖喱面條的家常製作方法

做法一

食材：雞胸肉1塊、胡蘿卜半根、毛蔥1個、大蒜6瓣、原味咖喱1塊、切面240克、油適量、醬油少許、水800克左右、生抽1勺、鹽適量

做法步驟：

1、毛蔥洗凈，切末;胡蘿卜洗凈去皮切塊;雞胸肉洗凈切塊，過水焯一下撈出，蒜切沫

2、鍋中加油放入蒜末、毛蔥、胡蘿卜翻炒，蒜末、毛蔥炒出香味，放入雞胸肉翻炒幾下，添水燉，加入生抽和少許鹽

3、食材燉熟加入一塊咖喱，小火慢燉，將咖喱融化，收汁

4、面條煮好後過兩遍涼水，蒜末咖喱雞肉淋在面條上，就大功告成了

做法二

食材：咖喱半塊、蝦7隻、魚丸1個、蟹3根、魚豆腐2塊、面少許、生抽2勺、白菜4片、澱粉1勺

做法步驟：

1、面條熱水下鍋，煮熟撈出。放冷水裡浸泡備用。

2、准備魚丸1個、蝦7隻(蝦頭和蝦身分開。蝦線從蝦身分開出抽出來)、白菜4片、魚豆腐2塊、蟹棒3根、咖喱半塊。

3、將魚丸、魚豆腐、蟹棒、蝦身開水下鍋，煮熟撈出。

4、起鍋燒油，倒入蝦頭翻炒，小火炒出紅色的蝦油。

5、鍋中加入熱水、撈出蝦頭。再加入半塊咖喱、煮好的蝦身、魚豆腐、魚丸、蟹棒、白菜、2勺生抽、半碗水澱粉，小火煮至咖喱濃稠。

6、一碗好吃的咖喱海鮮面就做好。

朝鮮冷麵湯的做法大全

平時在家中製作朝鮮冷麵湯時材料很重要，它需要准備辣椒面、韓國辣醬、和熟雞蛋以及蘋果和芝麻等，另外也可以根據自己的口味准備一些牛肉湯。

1、准備適量的礦泉水，然後再准備兩頭蒜的的示末，以後三到五片姜，另外准備十五克白糖，十克醋，後來准備的調味料全部放入到礦泉水中調勻。

2、把適量的醬油、味精以及鹽和韓國辣醬也入入到湯中調勻，把煮熟的雞蛋切成兩半，把蘋果去皮以後切成細絲或者片狀。

3、把調好的冷麵湯裝入容器存入冰箱，雞蛋和蘋果可以隨用隨切。把冷麵煮好以後過冷水，然後再取出裝入碗中，直接澆上做好的朝鮮冷麵湯，然後放入適量的蔥花，再加入切好的雞蛋與蘋果，最後按自己的口味添加辣椒面就可以。

4、平時製作朝鮮冷麵湯時，還可以用牛肉湯代替礦泉水，這樣做出的湯做更有味道，而且煮牛肉湯的熟牛肉也能切成，當做煮冷麵時的配菜食用。

7. 怎麼做美味可口的咖喱面

我比較喜歡做咖喱牛肉。

做法是從一個日本外教那學來的，應該是日式咖喱。但是她用的是咖喱塊，我比較喜歡用超市1塊錢一袋的咖喱粉，比較經濟。

我的做法是

1，先用油和洋蔥炒牛肉塊，再放入胡蘿卜，炒一會放入土豆，炒到基本上熟了，再放切好的蘋果塊，炒一下。

2.另起一鍋，放油，炒一下咖喱粉，炒好了把之前炒的那些倒進來翻炒，少許醬油，耗油，口味偏甜加糖少許，如果後來加奶粉就別加糖了，避免過甜。

3.加水燉，燉熟，土豆軟了按碎一些。

4.加一袋牛奶，或者奶粉，收湯。

米飯放入盤，蓋上咖喱就行了。

8. 咖喱面條的家常做法

咖喱面條的家常做法如下：

做法一

食材：雞胸肉1塊、胡蘿卜半根、毛蔥1個、大蒜6瓣、原味咖喱1塊、切面240克、油適量、醬油少許、水800克左右、生抽1勺、鹽適量。

做法步驟：

1、毛蔥洗凈，切末;胡蘿卜洗凈去皮切塊;雞胸肉洗凈切塊，過水焯一下撈出，蒜切沫。

2、鍋中加油放入蒜末、毛蔥、胡蘿卜翻炒，蒜末、毛蔥炒出香味，放入雞胸肉翻炒幾下，添水燉，加入生抽和少許鹽。

3、食材燉熟加入一塊咖喱，小火慢燉，將咖喱融化，收汁。

4、面條煮好後過兩遍涼水，蒜末咖喱雞肉淋在面條上，就大功告成了。

9. 咖喱面的簡單做法

咖喱面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。分享了咖喱面的簡單做法，一起來看看吧！

青貝咖喱意麵

主料 ；

青貝 10個、意麵 200克

輔料 ；

牛奶 、大蒜、 好侍百夢多咖喱 、黃油 、黑胡椒

溫馨提示 ：

注意要慢火炒哦，面條里加入幾滴油可防止粘鍋。

做法 ：

1 准備好所用食材。

2 青貝用清水泡至2小時以上，後用刷子清洗貝殼。

3 鍋中注入水，下入青貝，燒開，燒至青貝全部張開後撈出。

4 打開貝殼，將貝肉中的泥沙去掉。保留一半貝殼。

5 另起鍋，注入水加入幾滴油燒開下入意麵煮熟撈出瀝干水分。

6 另起鍋，放入黃油。

7 加入蒜碎，小火炒出香味。

8 加入牛奶。

9 放入好侍百夢多咖喱。小火煮至咖喱融化。

10 倒入青貝，燒至2分鍾。

11 加入瀝干水分的意麵，快速攪拌均勻。

12 煮至湯汁粘稠，意麵均勻裹上湯汁，均勻的加入黑胡椒即可。

家常咖喱面

1.洋蔥切碎，土豆和胡蘿卜切小丁備用

2.煮熟義大利面

3.義大利面過涼後加少許油拌勻防粘

4.鍋中入油，燒熱後炒洋蔥

5.洋蔥透明後下土豆翻炒一會兒

6.下胡蘿卜繼續翻炒

7.翻炒到六分熟倒開水，沒過蔬菜

8.大火燒開，小火燉煮

9.燉至蔬菜軟爛放入咖喱塊，轉大火

10.咖喱塊融化，湯汁變粘稠即可關火

小建議：

1. 同時使用咖喱粉和咖喱塊, 能更突出咖喱的味道, 加入咖喱粉以後火候不能太大, 否則會炒糊出苦味兒。

2. 用牛奶煮醬汁, 能使咖喱的味道更醇厚。

3. 建議使用辣味的咖喱, 或者用點辣椒粉, 更刺激更好吃。

吃咖喱注意事項

1、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，吃後很容易上火。如果非要吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。

2、大米與蜂蜜同食會產生胃痛；與紅豆同煮，吃多了會生口瘡。

3、做米飯時淘洗次數不能太多，以免營養物質流失，只需要簡單清洗兩遍即可。

煮咖喱技巧

有多少人愛吃咖喱呢?那肯定是相當多了!一般我們做咖喱美食的話，都是去超市買現成的咖喱回來直接用，這樣很省事。但是有沒有感覺缺乏樂趣呢?對於喜歡做飯的人來說，自己動手做出來的才是最好的，比如你想給家人或者愛人、孩子親手做一頓飯，那麼是不是每個步驟都親力親為更有意義呢?而且，煮咖喱也不是難事啊!很簡單的!

煮咖喱就要用原材料，那就是咖喱粉，製作咖喱粉比較復雜，我們就省略了這個步驟，去超市裡買現成的`咖喱粉，種類繁多，根據自己的喜好購買就可以了!

把鍋預熱，加入油，油稍微冒煙就可以加入洋蔥碎，變黃之後倒入咖喱粉，最適當的量就是咖喱粉厚厚的包住洋蔥，中火煮就可以了。

然後放入自己想要加入的食材，如魚肉、雞肉、豬肉、各種蔬菜，讓咖喱料和食材充分混合，煮到咖喱差不多粘在鍋底時，加入椰漿(牛奶也可以)，繼續翻炒，炒至半熟之後，加入多多的牛奶，煮熟為止(用筷子扎食材，一紮就透就可以了)

煮咖喱的秘訣在於材料要和咖喱充分融合，一定要一起煮，如果咖喱和食材分開煮，再融合在一起，那麼絕對做不出好咖喱。

10. 新加坡咖喱面怎麼做

新加坡咖喱的做法
百勝廚新加坡咖喱料1盒，內有兩包咖喱料，附中英烹制方法，只是簡單兩部就ok啦😄新加坡咖喱的做法
步驟1
雞和土豆切塊，注意都別太小啦！洋蔥隨個人喜歡，因為洋蔥比較甜，所以我放一點點！辣椒可以不放，家人都吃辣，所以每次做都會切碎放一些🙆新加坡咖喱的做法
步驟2
煮好後配米飯很下飯的，配法棍也是很好吃的哦～我個人比較喜歡配法棍吃😋