新加坡維生素怎麼吃
㈠ 新加坡美白丸買什麼好
我在新加坡了解最多的就是Prof.Royal的美白丸
㈡ swisse鈣加維生素d怎麼吃法
成人用量:每日兩到三片,用餐期間或餐後立即服用,或在保健專業人士指導下服用。
建議每日服用2-3片,按照標簽指示,隨餐或飯後立即服用。 請注意,我們不建議你在飲用茶、咖啡或其他含咖啡因的飲料(如可樂)後的2小時內服用該補充劑。
(2)新加坡維生素怎麼吃擴展閱讀:
Swisse:1960年創建於澳大利亞墨爾本 ,有超過50年的歷史,是澳洲知名品牌,是澳大利亞自然健康品牌。
Swisse旗下各大產品在澳大利亞、紐西蘭、新加坡、英國、美國、荷蘭、義大利和中國多地在售,預計五年內,Swisse銷售計劃將拓展到30個國家。
swisse鈣加維生素d:
產品用途:
1、有效預防骨質疏鬆症:飲食中缺乏鈣可能會導致在以後的生活中患上骨質疏鬆症。 補充鈣可能有助於預防和治療骨質疏鬆症。
2、保護骨骼和牙齒健康:人類骨骼由 206 塊骨頭組成,提供了人體骨架,有助於保持體型,保護重要器官並提供肌肉附著部位。 骨骼也作為礦物質貯存和血細胞形成所在的部位。產品中含有鈣和維生素 D,有助於保持強有力的健康骨骼和牙齒。
3、促進吸收:產品採用天然源維生素 D3 研製,能夠促進骨骼中鈣的吸收和傳遞。
成分:
每片含:鈣(源自檸檬酸鈣 1.58 g)333.33 mg;維生素 D3(相當於膽鈣化醇 8.3 mcg)333 IU(不添加乳糖、麩質、酵母、蛋類、大豆或人工香料)。
貯存方法:
在低於 30 攝氏度的條件下貯存。 如果蓋封破損,請勿服用。
Tips:
如果症狀持續,請咨詢您的保健醫生。 維生素補充劑不能代替均衡的飲食。
另外對鈣的需求量可能會因不同年齡、性別、飲食、妊娠期、哺乳期和絕經等方面不同。
來源:swisse澳洲官網-產品介紹
網路-Swisse
㈢ 新加坡VitaRealm 的營養保健品貴嗎,聽說是新加坡人盡皆知的品牌,一般什麼價位啊
有很多產品,包括保護肝臟,關節,維生素,還有男性方面的,價格都有不同。一般在20—100新幣直接
㈣ 去新加坡要帶什麼東西么
帶的東西
1.護照
2. 新加坡簽證
3. 機票+酒店預訂
4. 手機,最好是全網通的,電信版手機的不支持。手機開通國家漫遊電話和簡訊。
5. 錢,去中國銀行換,按照1天3口之家100新幣換。
6. 信用卡,一定帶上雙幣種的信用卡。雖然銀聯99%能用,但是遇到1%,你就GG了。
7. 女生帶防曬霜,男生隨意。
8. 換洗衣服,舒適的鞋子。
注意事項:
1.招計程車要找計程車停靠站
要招計程車的話要在特定的計程車停靠站招,計程車才會停下,市區尤是如此。據筆者觀察,新加坡公車站站牌附近都會有計程車站牌,在市區里這種計程車停靠站是不難找的。
不過筆者在芽龍區吃無招牌海鮮的那晚,要搭計程車回旅館,找都找不到計程車停靠站,便在路邊隨手揮了揮,也是有計程車停下。
2.不同車型與品牌的計程車,起跳價也不同
新加坡計程車和泰國計程車一樣,有著各式各樣繽紛的顏色,除了台灣常見的黃色,還有銀色、藍色、紅色、黑色、紫色等顏色,不同車型與品牌的計程車起跳價格也不太一樣,與顏色無關喔,從新幣3元至5元都有,3新幣的起跳價已經很少見了,現在常見的起跳價是3.2新幣,搞不清楚的話,上車前可以看看車窗外貼的計價表。
在有些特定時間與地點,乘車費也會加價或加成,如:凌晨12點至早上6點屬深夜時段,要加成50%;高峰時段會加成25%;機場或某些熱門地點(如濱海灣金沙和聖淘沙名勝世界)也要加3新幣或5新幣的價錢。
新加坡計程車依照車種與車型有不同起跳價,與顏色無關
3. 大部分餐廳都沒提供免費水,要自己買
基本上,在新加坡什麼都是使用者付費,因為小小的國家資源幾乎從外地運到國內,且物價又極高,所以想要免費的,幾乎不可能。在餐廳要喝水的話,也是要錢的。
4. 許多店家的濕紙巾是要收費的
許多店家送上菜單與餐具時,會一並附上小菜與濕紙巾,這時候要機警地詢問店員這些是否需要付費,如果要收費而你不要的話,要請店員收回去。
5.物價很高
其實第3、第4點是第5點的結果,只是筆者想要強調所以特別列出來。這座獅城2014年、2015年連續兩年蟬聯英國《經濟學人》調查報告公布的「世界最貴城市」,比東京、巴黎、香港等以高物價出名的城市還貴。
這城市高貴的物價從基本的飲水就可知。想要喝瓶600c.c的水,在台灣大概只要花20台幣,但一樣c.c數的水,在新加坡的7-11卻可以賣到1.8新幣以上的價格。許多旅館也不會附瓶水,如不羈住的Big Hotel就只有飲水機,要自己找瓶子裝水。
6. 水能生飲
新加坡是熱帶國家,終年如夏,白天走在路上要注意水分的攝取,不然一不小心很容易就中暑了。不過如果覺得買水真的很貴,其實夠大膽的話,也可以直接生飲自來水。新加坡政府告訴民眾新加坡的水質是能生飲的。
(4)新加坡維生素怎麼吃擴展閱讀:
1、新加坡是世界上最清潔的城市之一。遊客必須隨時注意保護環境衛生,隨便吐痰、棄物要罰款1000新元。
2、新加坡主張禁煙。公共汽車、劇場、影院、餐館和裝有空調的商店、政府機關辦公室都屬禁煙區,違禁要罰款500新元。
3、行人須走人行橫道。翻越欄桿罰款50新元,如果50米內無人行橫道,要從交通指示燈下過馬路。
4、口香糖是不被進口、攜帶、食用,違者罰款。
㈤ 聽說孕前每天服用4毫克葉酸就好,但新加坡賣的只有500ug的,請問可以服用嗎
可以服用,葉酸是水溶性維生素,人體吸收不了的或者用不了的會排出體外,不會影響身體健康的。
㈥ 請問大家:「森林印象」的維生素C+E片好嗎適合50多歲的婦女吃嗎怎麼吃法比較健康呢
:「森林印象」的維生素C+E片
免疫,美容,防貧血
口腔潰瘍,牙齦易出血者
讓您健康活力常伴!
推薦指數:
市場價:89.00 優惠價:78.00 促銷價:78.00
點擊次數:1494 成交次數:162
產品名稱
維生素C+E片
適宜人群
延緩衰老,預防曬斑,黑斑的愛美人士
產品規格
0.5g×100粒×1瓶
缺鐵,貧血,體弱多病和吸煙人士 。口腔潰瘍,牙齦易出血者。
主要成分
維生素C、維生素E
生產日期
見包裝盒
主要用途
預防黑色素形成。美白肌膚。
保質日期
24個月
維生素C與E協同作用,可提高人體免疫力,並可促進鈣、鐵的吸收。
維生素C+E萃取天然果實及小麥胚芽中的天然維生素E、維生素C。維生素C是重要的抗氧化劑,可以延緩衰老,預防黑色素的形成,美白肌膚,讓人盡顯青春,千嬌百媚;維生素E參與體內代謝反應,有抗自由基的過氧化作用,能增強皮膚毛細血管抵抗力,並維持正常通透性。維生素C與E協同作用,可提高人體免疫力,並可促進鈣、鐵的吸收。
一項初步的研究認為,富含抗氧化劑的維生素c和e的飲食有助於降低高血壓。
自由基是一種與心臟病及其它慢性病有關聯的化合物,七月份的美國心臟協會雜志《高血壓》發表的報告指出,食用含有自由基的食物的老鼠具有較低水平的一氧化氮和較高的血壓,而在老鼠的食物中加入維生素c、e則可以部份地逆轉了這個退化的過程,使血壓降低。維生素c、e是抗氧化劑,可以使對細胞有破壞性的自由基失效,其原理可能是通過保障體內能舒張血管的一氧化氮的供應。抗氧化物以多種形態存大於許多蔬菜和水果,能強有力地調節血壓。
研究者認為,氧化壓力的存在,或使一氧化氮不活潑的自由基的水平升高,可以導致高血壓。通過給予抗氧化劑降低自由基的水平,應該可以提高一氧化氮的利用率並降低血壓。為了檢驗這個理論,研究者人為地降低了老鼠體內一種天然抗氧化劑——谷胱甘肽的水平,造成一種「氧化重壓」狀態。結果是老鼠體內的一氧化氮水平下降且血壓升高。而添加維生素c、e到老鼠的飲食中減輕了這種退化的過程,並導致一氧化氮的水平升高以及血壓的部份下降。作者還指出,抗氧化劑並未完全逆轉高血壓。
可見,雖然高血壓是一種高度復雜的紊亂,可由許多原因中引起,但一氧化氮和氧化壓力在調節血壓方面起著一個主要的作用
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這些是在網上看到的!!
在我的主頁有一篇文章希望你看看!!
維生素C"可能"危害健康
人們總是購買一些抗氧化劑類的保健品,例如葡萄籽攝取物和維生素C片,他們希望通過服用這些補品來預防心臟病、癌症和其它致命疾病,但是,專家說,他們這樣做可能不光是在浪費錢,甚至還會對他們的健康造成危害。
20世紀90年代,科學家們懷疑,多吃蔬菜和水果似乎有助於預防這類致命疾病的主要原因是,水果和蔬菜的抗氧化劑含量高,例如紅葡萄酒中所含的類黃酮、胡蘿卜中的β胡蘿卜素等。之後,很多實驗室的研究顯示,抗氧化劑能夠消滅呼吸過程中產生有害物質——自由基,自由基被認為是一種與危及生命的多種疾病有聯系的物質。
但是,現在,根據《新科學家》雜志的報告,包括早期研究自由基的先軀在內的幾名專家相信,抗氧化劑在人體中扮演的角色和試管中大不相同,可能,<<市場上的很多補品根本不管用>>!!!!?甚至有一些實驗性的證據顯示,這些補品可能有害健康!!!格拉斯哥大學植物生物化學和人類營養學教授阿蘭·克洛澤爾表示,情況比預期的更為復雜。他說:「如果你的飲食不健康,靠服用維生素A和維生素C保持健康,其實並沒有好處,我認為,購買保健品的人是在浪費錢,他們想要通過多花一些錢活得更長一些。但是,多數醫學實例沒有顯示,這些補品有幫助。沒什麼東西比一個健康的飲食更重要。」克洛澤爾補充說,攝取高抗氧化對人體有害。他說:「如果你服用很多補品,那它們扮演的就是氧化強化劑,而不是抗氧化劑。」
新加坡國立大學生物化學系的巴里·哈里維爾在自由基和疾病研究方面的先軀,他表示,抗氧化劑補品大有嫌疑。他說:「科學家們假定,這些抗氧化劑能夠起到保護作用,將它們作為補品或者保健品使用,以為可以降低氧化損害,並能減少疾病。」然後,開始了一系列驗證補品有益健康的試驗,但是都失敗了。這顯示了,水果和蔬菜中起保護作用的是一些其它東西,而不是抗氧化劑。
哈里維爾教授認為,可能,補品中的抗氧化劑消化得太快,而自然形態的抗氧化及,例如纖維性的水果和蔬菜中的抗氧化劑,它們在消化系統停留的時間較長而有益健康。他建議,在我們還尚未充分了解之前,人們不要亂用大劑量的補品或者富含抗氧化劑的保健品,要堅持食用富含類黃酮的食物,茶,水果和蔬菜,適當飲幾杯紅酒都是有好處的。
20世紀90年代,美國癌症協會的科學家們開始一項為期6年的,β胡蘿卜素的實驗,參加實驗的是18000名肺癌的高危患者。但是,4年後,當數據顯示,服用補品的人比沒有服用補品的人的死亡率高出17%後,他們取消了該實驗。哈里維爾教授補充說,健康的人們服用補品也沒有好處。他說:「盡管如此,人們還是想要為補品辯護上幾句,但是,我認為,除非是缺乏維生素的人,否則想通過服用補品免受自由基損害註定了會失敗。」!!!!!!!!!!!!!!!!
世界上最好的保健品就是改變你現在不良生活方式!!!!!!!
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effice6768 :
你的身體主要是免疫系統弱!容易感冒!睡眠不佳.
應該在日產生活飲食方面多注意!適當運動!!微笑每一天!!放下煩惱!!
㈦ 過量補充哪些維生素,可能會增加患肺癌的風險,你知道嗎
過量補充哪些維生素,可能會增加患肺癌的風險,你知道嗎?
大家好,關於維生素到底有沒有必要吃,一直是一個廣受熱議的一個話題,那事實上適當的補充維生素是很有必要的,但是如果補充的過量,反而會給我們身體帶來很多負面的影響,前不久我看到這么一個研究,研究發現過量補充某些維生素可能會增加肺癌的風險,比如像維生素B12,需要引起大家的重視,這個研究發表在歐洲癌症預防雜志上,研究對象是63257名新加坡的華人,年齡呢是47到74之間。
第一就是補充維生素呢不宜過多,我們在補充維生素的時候呢,不能一味的去堅持多多益善的觀點,過量的補充維生素,反而導致維生素堆積在體內,不利於我們的身體健康。第二,就是有針對性的補充維生素,補充維生素的時候,應該明確缺少的是何種維生素,然後,在有效的針對性的去補充,千萬不要在沒有搞清楚缺哪種的時候盲目的亂補。第三就是補充維生素要有間斷性,長時間的補充維生素容易產生依賴感,應該間斷性的補充。最後還有一點很重要,補充維生素最好的方式,就是保持食物的多樣化,確保自己能夠補充足夠的營養。好。
㈧ b族維生素哪個牌子好求推薦
b族維生素推薦湯臣倍健、美澳健、21金維他。
3、21金維他
1984年上市,是中國領先的多維元素片品牌之一。產品暢銷全國近30年,深受中國消費者好評,多次獲得省級和國家級獎項。2010年,法國賽諾菲和杭州民生攜手成立杭州賽諾菲民生健康葯業有限公司。產品配方、生產技術等均保持不變,品質始終如一,滿足中國人補充維生素礦物質的需求。
㈨ 什麼水果可以補充維生素C呢
各有各的好,我們營養學老師說是棗最好,她說蘋果在這方面很不行,但是不代表蘋果就是垃圾。棗不只是維生素,還有很多其他營養素,綜合起來是最好的,但是反正只吃一種總是不好就對了。
大多數水果的維生素c含量並不高,其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種,來自於多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如,要滿足人體一日的維生素c推薦量,需要攝入5公斤富士蘋果,這絕對是不可能完成的任務。
富含維生素c的水果
富含維生素c的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等,而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素c含量甚低。
富含胡蘿卜素的水果
芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素。
中醫對各類水果的介紹
一日一蘋果
中醫相信它可「生津潤肺,健脾開胃」;營養學上的分析,指出蘋果含有最多果糖,並含有多種有機酸、果膠及微量元素。 蘋果果膠屬於可溶性纖維,不但能促進膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗,讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果,一個月後,量度他們體內膽固醇水平,發現80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都降低了;同時,高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管,有利高血壓患者,而鋅亦是人體所必需,缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果,除了能獲得以上效益,還能調理腸胃,因為它的纖維質豐富,有助排泄。另一方面,泄瀉的人吃它也有好處,因為蘋果酸具收斂作用,但須注意,如屬脾胃虛寒型的慢性泄瀉,則須將蘋果用錫紙包裹,先焗熟或煨熟才吃。 蘋果營養豐富,熱量不高,甚受減肥者歡迎。食療方面,用蘋果皮加姜數片煮水喝,可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒,更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水,用蘋果、梨子數個,加百合1兩(30克),石斛5錢(15克),南北杏3錢(9克),可潤肺止咳。
吃木瓜幫助消化
木瓜其實很有益,但有些人嫌它味道不好,所以堅持不吃。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。至於原因,古書並沒有明言,但估計與其內含酵素有關。
據悉,木瓜所含酵素近似人體生長激素,多吃可令人保持青春。是耶非耶,有待驗證。唯一肯定的是,木瓜所含的蛋白分解酵素,有助分解蛋白質和澱粉質,對消化系統大有裨益。
醫書雲:「脾為後天之本」,吃水果能幫助消化和吸收,進而鞏固脾胃,實在合算。以醫理分析,木瓜味甘、性平、微寒,助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。
中葯也有一味「木瓜」,但此木瓜乃「川木瓜」,又稱「宣木瓜」,非水果檔擺賣的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微溫,主要作用是祛濕痹,舒筋活絡,對於風濕痛患者最適宜。 至於番木瓜,生吃能紓緩咽喉不適,對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面,用熟木瓜和柿餅加水煎服,可治氣喘性咳嗽;以熟木瓜去皮,蒸熟後加蜜糖,可治肺燥咳嗽;用生木瓜絞汁或曬乾研粉,可驅蟲。而最為人知的,應為木瓜煮魚尾或燉豬蹄,有促進乳汁分泌之效。
多吃西瓜的利弊
西瓜又名「天生白虎湯」,性質寒涼,胃寒、孕婦固然不宜;身體雖略帶燥熱,但底子虛寒之人,亦不可多吃。否則,輕則暈眩作悶,重則如發生血崩。 真正需要吃西瓜清熱瀉火的,是強壯而實熱之人。實熱者一般聲大、眼紅、有口氣。相反,如周小姐般屬虛熱者,容易疲倦、頭暈,則不宜過量進食西瓜。不慎吃多了見暈作悶,可含一片生薑解救。身體不太強壯而又想借西瓜利濕解暑,可用翠衣(即西瓜皮)、蓮葉、蓮蓬為主料,配搭扁豆、生薏米等,弄一碗清熱瀉火湯。如脾胃欠佳,可改用熟薏米,加強健脾效果。
清熱佳品的梨子
梨子自古被尊為「百果之宗」,可以治咳潤肺。可惜大家只知其功效,而忽略其性質是否適合自己的體質。梨子不錯能清心潤肺,但它性質帶寒,體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸過,或者放湯,或與葯材清燉亦可。我們常吃的鴨梨偏寒,跟小巧玲瓏的香梨和個子較大的貢梨性質差不多,而皮粗的沙梨和進口的啤梨,則更寒涼。
最流行的梨子食療方,可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬湯,對於聲沙口乾頗有效用。但要注意,此方中的梨子帶寒,雪耳偏涼,較適合本身帶實熱,或有虛火需要清熱之人。如屬身體虛寒,可不用雪耳。若以此方稍加變化,配川貝母3錢(9克)煮湯,可加強補肺氣的功效。如配百合,則可養陰安神。
虛寒進補吃榴連
榴槤性質熱而滯,癌病患者或康復者便別貪一時口福而招致病情惡化。患皮膚病或陰虛肝熱者,亦最好戒吃榴連,免招煩惱。 榴連性熱,恰能壯陽助火。假如產後虛寒。不妨以此作補品。但同是坐月子,有人虛汗淋漓,四肢疲軟,亦有人虛火旺,面紅口乾睡不著,如屬後者,還是改吃櫻桃(車厘子)好了。 如不慎榴連吃過量,以致熱痰內困,呼吸困難、面紅、胃脹,應立即吃幾個山竹化解,因為山竹屬至寒之物,可克制榴連之熱。
芒果的葯用價值
芒果,是少數富蛋白質的水果,多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚,應是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作葯用,能解毒消滯、降壓。據中醫食療性味分析,芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。不慣坐船者,飽受顛簸後胸口翳悶,不妨將芒果當「葯」。孕婦作悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是,芒果性質帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應緊記避免進食。
「濕」是中醫學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內科病如水腫、腳氣等,都可謂之「濕」,體質帶濕者再進食濕毒食物如芒果,可能會令情況惡化。
芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。無論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭痕癢。而哮喘患者,亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實,不止中醫有此囑咐,西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗,即使本身沒有敏感者,一口氣吃數個芒果也會即時有失聲之感。幸好,那喉涸聲嘶,嘴唇浮腫的後遺症,可即時用淡鹽水漱口化解。既敏感又嗜芒果者,或可吃芒果乾解饞,既開胃又消滯。
奇異果防癌有道
奇異果,即kiwifruit,很多人以為是紐西蘭特產,其實它的祖籍是中國,原名獮猴桃,一個世紀以前才引進入紐西蘭。今日,奇異果供應商大力宣傳奇異果含豐富維生素C,此言非虛。據分析,每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C,比蘋果高出20至80倍,比柑桔則高5至10倍。
難怪《食物抗癌經》將奇異果列為抗癌水果,因為維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。河南科學家曾做過一項實驗:日服900毫克維生素C,尿中亞硝酸胺含量下降60%。
關於獮猴桃的葯用價值,中國歷代醫書均有記載,認為它能「調中下氣」,具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。民間驗方,用獮猴桃60克去皮生吃,能治內熱心煩,並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。究其葯理作用,乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成,其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。據說獮猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。 獮猴桃的根也有葯用功效,奇異果對某些人來說,果味似乎是濃一點,食後有苦澀之感,咳嗽時進食可能會加重病情,但這是否過敏,則不得而知。
果後山竹性至寒 切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,可用紅糖煮薑茶解之。
菠蘿可生津和胃
據說,菠蘿是在十六世紀由巴西傳入中國華南,其果肉柔軟、酸甜、能增進食慾,加上含豐富果糖、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸、維他命等營養素,甚受歡迎。
坊間相傳菠蘿濕熱,多吃會引致腹瀉,實則我認為它是冤枉的。事緣菠蘿含豐富纖維,能刺激腸道,加速蠕動,所以有些人吃過菠蘿後很快要上廁所。從醫理分析,這香味馥郁的水果具收斂作用,酌量吃些不但不會腹瀉,更可幫助止瀉。
古代醫學家李時珍更認為,菠蘿可「健脾胃、固元氣」。這看法與現代科學分析相同。菠蘿含豐富菠蘿脘,在胃中可分解蛋白質,幫助消化。不過,有一點要注意的,是某些人會對菠蘿過敏,因此有些西醫會奉勸氣管或支氣管敏感的病人戒食菠蘿。即使是一般人,也得將削皮後的菠蘿浸鹽水,讓部分有機酸分解,減少其毒,令果肉更美味。如果吃菠蘿後感到喉部不適,就是過敏徵狀,應立即停止進食,並喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。
請你吃檸檬
檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
同是檸檬飲品,檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效,但檸檬茶就差一點。不是說檸檬茶無效,而是紅茶經高溫製成,茶葉中的有效成分兒茶素被破壞,但有害物質卻增多,而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸,酸性頗重,有胃病者最好避免飲用,但腸胃無恙者,飯後來一杯檸檬茶,確可幫助消化。
檸檬還能安胎,故稱「宜母子」。它又能美顏,因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著,內服外塗均有效果。中國更有研究指出,檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經的療效。同是酸澀一族的青檸,則可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,故吃之能降血糖,可說是水果妙「葯」。
惹火尤物話荔枝
須知荔枝是補血、壯陽火之物,面對這白玉凝脂般的佳果,熱症的人惟有忍忍口。痛風、糖尿患者尤其不宜多吃。 假如荔枝吃多了,可服用以下一款茶,可收「降火」之效;用玄參3錢(9克)、麥冬3錢(9克)、燈芯花3個,以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜,喝一碗荷葉冬瓜水,也可稍降過盛之火。
傳說荔枝殼煮水可治吃荔枝所致的身體不適,楊貴妃就是用這獨步單方消除惡心、肢軟乏力、頭暈目眩等啖荔枝的後遺症。實熱或陰虛肝火旺之人,切記少吃荔枝為佳,多吃不妙。體質平和或虛寒者,能飽享嶺南佳果而無後顧之憂。
椰子清潤純誤會
椰子是熱帶地方之寶,脂肪和蛋白質含量特多。隨手摘來樹上熟的椰子,已能提供一餐好營養。椰肉性溫,能補陽火,且能強身健體,最適合身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用,尤其是椰子糯米燉雞,效力特佳,因為椰肉、糯米和雞肉皆滋補,以燉湯方式處理,補益功效更加顯著。
不過,體內熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期夜睡,愛吃香口煎炸食物,容易發脾氣、口乾舌燥的話,就要切記勿多吃椰子。另外,一向被譽為清熱清潤的海底椰,其實一樣性溫帶補。要是你真愛椰香,可選清涼消暑的椰青水,或者弄椰子甜品時,加入其他配料來平衡,例如用沙參、百合、石斛,可清熱養陰;加冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪耳或清補的黃耳又可中和椰子的溫燥。
患寒咳時,不妨吃些椰肉,能止咳化痰補火。如果你不曉得分辨何謂寒咳,忽略了本身體虛、喉癢、無痰等徵狀,碰巧又喝了白菜湯而寒上加寒、咳個不停的話,椰肉或椰子燉雞可以有效地紓緩這些徵狀。
龍眼滋補非人人宜吃
龍眼曬乾後,養血安神之效大增,對於心血不足型失眠,有很大的食療效益。不過,無論鮮吃還是曬乾煮湯,龍眼都不是人人皆宜。中醫講究食物性味和個人體質的配合,凡有內熱、痰火的人都不應多吃此物。據經驗所得,痛風患者吃過量龍眼,可能會引發關節腫痛,對於本身帶熱的哮喘患者,則會引發肺熱咳嗽。燥熱、有痰火、患皮膚病、胃脹(肝火盛)者,請切記不宜多吃龍眼。
如果你體質平和,吃一把龍眼並無問題,血虛者甚至可用桂圓燉紅糖補身。不過,當你外感初起時,就要忌口,因為這種性溫味甘的水果可能會困住內熱,耽擱病情。當你咳嗽時,無論是寒咳或熱咳,亦請忌口,因為龍眼的特性,能令內熱更盛、虛寒升級。龍眼雖然有養血安神功效,但只有心血不足,即無端心慌、心跳、易倦者,才可享用龍眼作食療。心火過旺、口乾舌燥者請勿越界,否則只會眼睜睜等天亮。
柿子全身都是寶
根據現代營養分析,柿子所含的維生素和糖分較一般水果高一、兩倍。古醫書認為柿子能補虛勞,道理也許在此。據《本草綱目》所載:柿子味甘性寒,能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。
柿蒂也能入葯,主治呃逆和夜尿。柿葉在日本更大受推崇,以此製成的柿葉茶,含有大量人體必需的維生素C。據說能降血壓、保護心血管、治失眠。實在值得再深入研究。
新鮮柿子一般較寒,所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。更須留意的,是柿子含豐富鞣質,故入口味澀。最好去皮才吃,免得影響鐵質吸收,或遇蛋白質食物時凝結,引致腹痛腹瀉。倒是柿餅性質較平和,能潤肺理氣,可作口果食物,或煮木瓜糖水均可,柿餅上那層薄薄糖霜,更是喉痛咽乾和口腔炎的特效葯。
番茄開胃但濕毒
醫書有雲:「番茄味甘性涼,能生津止渴,健胃消食」。不過,遍尋醫書也不見記載的,是番茄性質濕而帶毒,不適合痛風、風濕骨痛、濕疹及其他類型皮膚病患者。番茄含豐富維生素C,一克重的番茄約有25毫克維生素C,這維生素C由於得有機酸保護,煮時不易被破壞,故容易被人體吸收。此外,番茄能降壓,可作為高血壓患者的輔助食療;番茄能開胃,尤其是夏天,可刺激小孩子食慾。
惟須緊記,腸胃虛寒(易泄瀉)者、正患寒咳(喉癢痰白)者不宜多吃生番茄,最好煮熟才吃。至於風濕及皮膚病患者,即使煮熟了的番茄也是少吃為妙。我在臨床上親眼見過一個良性腫瘤患者,本已用中葯治癒,但某次吃下大量番茄後,腫瘤翌日竟有復發的?[象。雖然這僅是個別病例,暫時亦只限於民間觀察,但只要這問題有可能發生,就不宜拿身體來冒險。
無花果可治潰瘍
無花果別名文冠果、奶漿果、文仙果,根據葯書所載,它用途甚多。《滇南本草》謂它「主清利咽喉,開胸膈,清痰化滯。」《本草補遺》指它「五痔腫痛、煎湯頻薰洗之,取效。」據研究,無花果可加速傷口復原,對於消化道潰瘍頗有療效。此外,無花果含豐富抗氧化物,具有抗衰老的作用。
民間驗方亦常用無花果,無花果鮮吃,可醫痔瘡出血。大腸癌患者用此方也有輔助醫療作用,因為無花果所含的果膠和纖維,遇水會膨脹,能吸附腸道內的有毒物質。無病無痛的人吃之,亦有排毒的保健作用。
與蘋果相類似的是,無花果也有雙向調節腸胃之效,脾虛泄瀉的人吃之,可以止瀉,相反,便秘的人吃它,則能潤腸通便。鮮果或乾品一樣奏效。將無花果焙乾磨粉,時常服用,有助胃潰瘍癒合。不僅如此,果肉更含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼等多種人體必需礦物質和微量元素。下一次煮湯,可別忘記這「健康大使」。
香蕉降壓通便
從營養角度看,香蕉是澱粉質豐富的有益水果,而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋,香蕉性寒,根據「熱者寒之」的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。
不過,正因為香蕉性寒,體質偏於虛寒者,最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮,寒性減退後才可進食。至於寒咳本不應吃香蕉,但將香蕉蒸熟再吃,則可接受。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。近代醫學建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,並促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘,因它能促進腸胃蠕動。最有趣的,莫過於德國研究人員表示,用香蕉可治抑鬱和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡化學物質。總之,身體燥熱者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其他品種。
除濕止瀉番石榴
番石榴俗稱「雞屎果」,香港果攤間中也有供應。醫書說它「味甘性平」,可止渴生津、除煩、止瀉、杜蟲。其實,同名石榴的另一種安石榴,性質也相近。年輕一輩或許不知安石榴是甚麼,其實就是過往男女過大禮時所用的結子石榴(每枚最少有籽一、二百粒)。
用安石榴的皮煮水,配紅糖,可除濕止瀉,對於因脾虛而造成的慢性泄瀉十分見效。采安石榴的根部,再配以安石榴皮和檳榔片,是臨床上常用的杜蟲方,服後可令寄生蟲神經麻痹、肌肉僵硬而被排出體外。此方優勝於化學驅蟲葯之處,是不含毒性,寄生蟲並非被毒死才被排出,故大人小孩均可安心採用。
還有另一條方,是用安石榴皮配蒼耳子,以炭焙熱後搗爛研末,加食油調勻後滴入內耳,治化膿性中耳炎。安石榴能止渴除煩、固精補腎、調節糖尿。番石榴也有同效,僅杜蟲效力較弱。要注意的是,用番石榴葉和果(或安石榴果)配方,只能控制血糖水平,並不能根治糖尿病。
以番石榴為主的降血糖處方有:(一)以未熟番石榴果、葉、油柑子煮水;(二)把番石榴乾煮水或配豬橫(豬的胰臟)熬湯;(三)以番石榴葉配番薯葉各十多片煎水。番石榴如作水果吃,肝熱人士應慎防便秘,因它具收斂止瀉作用,去核吃較恰當;另一可行方法是配合其他纖維豐富的水果(如柚子)同吃。
清心潤肺甘蔗
甘蔗葯用,確有解除心胸煩熱、口乾燥渴的作用,甚至熱病傷津,也能藉甘蔗化解。
不過,謹記要分清蔗有兩種。皮色深紫近黑的甘蔗,俗稱黑皮蔗,性質較溫和滋補,喉痛熱盛者不宜。皮色青的青皮蔗,俗稱竹蔗,則味甘而性涼,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱。
肺熱咳嗽,痰多且痰色黃稠濃濁的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增強潤燥清肺熱的功效。竹蔗加生蓮藕榨汁也有同效。至於肺熱咳,咳至吐血之人,飲用後可得以紓緩。此外,據說此方對於泌尿系統受感染,俗稱(赤尿)也有療效。
蔗汁本身帶涼,體質虛寒人士不宜多飲,若寒咳(痰白而稀)者誤飲,病情有可能即時加重。相傳將蔗蒸熟後才榨汁可免此弊端,但確實功效如何,仍有待驗證。倒是竹蔗配白茅根、紅蘿卜煮水確有清熱的功效,小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時最適宜。若再加荸薺(馬蹄),可於小兒出水痘或麻疹時,當水常飲,清熱解毒,既可幫助病毒透發,亦可加快痊癒。作為食糖的主要來源,甘蔗營養價值之豐富,實在毋須置疑。若嫌蔗汁單調,可用蔗汁煮飯,能夠和胃寬中,令你胃口大開。
甜瓜止咳又惹咳
現時,我們吃到的新強哈密瓜、蘭州密瓜、美國密瓜及皺皮瓜,在古代統稱為「甜瓜」。根據古醫書記載,甜瓜性甘且寒,另《本草綱目》指出,它能「止渴、除煩熱、利小便」。說到利水的功能,甜瓜實不及西瓜,但寒涼程度則不相伯仲。
不過,各種甜瓜的寒涼程度各有差別。哈密瓜和皺皮瓜比較沒那麼寒,但寒咳人士(嚨癢痰稀)一樣不宜。不過,由於它們能清肺熱,因此熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)最宜食用,可收止咳、宣肺氣之效。
至於蘭州密瓜和美國密瓜,較哈密瓜和皺皮瓜寒涼,女性若易見暈眩、月經及白帶量多者絕對不宜。就算是以密瓜造成的甜品,體質虛寒者及哮喘病患者亦不宜多吃。這兩種密瓜有個特點,會令人體熱上加熱,或寒上加寒。身體燥熱的人如吃密瓜,有可能會失聲、咳個不停,原因是密瓜的「大寒」遇上體內的「大熱」,兩者相沖,令燥火突然?B升。至於體質虛寒的人,若吃密瓜,則是寒上加寒,可能令症狀加劇,故此,都是少吃為妙。
棗能滋補強身
棗是一種滋補性很強的食品,它含豐富蛋白質、醣分等。最出人意表的是,其維生素C含量之豐,比起檸檬高10倍。鮮棗如此,乾棗的營養也不弱,因為有一種特別成分,可減少維生素C的損耗,且吃棗能飽肚。棗有大棗、紅棗、南棗幾種,論營養,幾種棗差不多,但仔細區分,大棗和胃寬中之效最明顯,紅棗則補血力最強,但也較燥,而南棗則偏於養陰補血。有些人說,紅棗燥,所以煮時要去核,但其實即使去核,紅棗依然比較燥。有一條慢性肝炎方,用紅棗煮雞骨草(或溪黃草)和土茵陳,一溫一涼,正好中和,但依然不宜飲用過量。常用的醫療處方中,除了大棗、紅棗外,還有養血的酸棗,而純粹作為水果的,則有潤肺和胃的鮮蜜棗和金絲蜜棗。
由於棗有通血管、降血壓功用,如下列降壓方中,不用紅棗的話,也可用其他棗代替:
1.西芹四分一斤、配棗20粒煎水(一人分量)。 2.白背黑木耳4兩(120克)(可通血管),配棗20粒,(一人分量)。
楊桃精醫咽喉
楊桃生吃有消熱、生津、利水之效。作為一種水果食療,楊桃是治咽喉痛的能手。我曾經讓不少病人試過每日吃兩、三個楊桃,喉痛的情況很快有改善。分析其醫理,喉痛時身體多半有實熱或虛熱,楊桃肉既能消熱,又可生津,故能紓緩症狀。不過,知道這驗方的人並不多。
楊桃除了日常吃到甜酸爽口的新加坡品種外,還有中國出產的小個子楊桃,皮色青、味酸澀,有些人叫它作山稔。還有另一個品種的山稔,別名崗稔,它與楊桃不屬同一品種,其花大朵而帶紫色,其果則紫黑色,較葡萄略小,成熟時味帶甜,未熟則酸澀,入口嚼得一舌頭都染成紅色,頗有山野趣味。
其實,崗稔可補腎補肝,其果對糖尿、肝炎,甚至肝硬化都有療效,用其根配葯煮水,可治慢性腎炎。如今它在水果市場上銷聲匿跡,原因可能是果細肉少,吃得費勁,被寵壞的城市人嫌棄,這算是我們走寶!可強身治病的水果其實多的是,只要你稍為細心,再加一點正確食療知識,真是畢生受用。
補血固腎雙冠軍的櫻桃和葡萄
櫻桃和葡萄(又稱車厘子和提子),正是補血固腎強精的果品。其中櫻桃雖然嬌小玲瓏,鐵質含量卻是果中之冠,所以說它能補血,一點也不假。素患貧血、血色素低或須壯陽火的人,細啖櫻桃確能利口利腹。不過,櫻桃性溫帶補,本身燥氣和喉痛者,還是少吃為佳。有說櫻桃引發的虛火,可飲蔗汁解之,不妨一試。
至於葡萄,同樣能養血固腎,強壯體質。不過,它的性質較櫻桃平和得多,會動輒誘發虛火。肺虛咳嗽、胎動不安、腎炎患者特別適合吃葡萄或喝葡萄汁補身。葡萄不但果肉有益,連皮和核也是寶。法國人素來認為紅酒有益健康,因為酒中的葡萄肉、皮和核,以及它們所含的豐富維他命E、B12、P和C對心臟血管甚有利。
其實櫻桃也是周身寶,其核可透發麻疹,令麻疹病毒不致困在體內、葉可解蛇毒、根可杜蟲。
護體有南杏有北杏
鮮杏含豐富蛋白質,還有胡蘿卜素、維他命A、C等抗氧化劑,以及鈣、磷、鐵等礦物質、兒茶素等,不但營養豐富,還可幫助人體對抗致癌物質及游離基的侵襲。從中醫角度看,杏性質平和,味帶甘酸,生吃潤肺止渴,乾果亦有同效。但《本草綱目》謂其「有小毒」,大抵是指其種子,苦杏(即北杏)中含氫氰酸,只食二、三十粒已可令人中毒,甚至致命,但加熱後此成分會被分解,故放湯或煮糖水絕對沒有問題。
甜杏(即南杏)亦有氫氰酸,惟分量較少,而其平喘止咳能力亦較弱。集南北杏研成的杏仁糊,可助排便,兼止咳潤肺。我們日常充作零食的杏仁,亦有相似功效,但葯力稍遜。
除南北杏含有氫氰酸,銀杏(即白果)也含小量氫氰酸,故不宜大量生吃。但生吃有清熱之效,如想嘗試,應限吃十數粒。銀杏有降膽固醇(即通血管),固腎、止咳之效。虛寒者可將之煨熟配葯,有夜尿者可將之煨熟蘸蜜糖吃,白帶多者可煨之煮雞蛋糖水,惟須注意,時下雖慣用腐竹配白果雞蛋糖水,卻不適宜身體虛寒者飲用。
補血養顏水蜜桃
蟠桃或水蜜桃,都肉甜汁多,含豐富鐵質,能增加人體血紅蛋白數量,古人相傳常吃桃子能「益顏色」,背後原因可能在此。 不過,桃子雖然營養豐富,含較多脂肪和蛋白質,但《本草綱目》早有明言:「不宜多食」。一則因桃子性溫,多吃會令人內熱過盛。二則營養豐富,過量會導致胃脹胸悶。桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫有一條葯方,名為五仁湯,能潤腸通便、活血通,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,對於大便燥結,肝熱血瘀和閉經之人特別有幫助。需要注意的是,桃仁能活血,經量過多或行經期間不宜。
桃樹流出來的樹膠又是一味糖尿妙葯,既能強壯滋補,又能調節血糖水平。大家反而可以親身一試鮮桃護膚品。宮廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面,以潤澤肌膚之說。
潤肺止咳的柚子
說柚子能助排泄,還算講得通,因為這中秋佳果含豐富纖維質(天然通便劑)、維生素C(天然瀉劑)及維生素P,能促進腸道蠕動。吃了柚子會肚瀉的人,大多屬脾虛泄瀉之輩。因為他們對食物營養的吸收和轉化能力較弱,粗纖維的柚子在肚子?可能未消化完畢就被排出體外,才會造成所謂「濕熱」的錯覺。
其實,柚子性質平和,主要功能潤肺止咳。廣西生產的沙田柚和泰國生產的西施柚,效力相差不遠。柚子備受歡迎,最主要原因是它甜酸合度,芳香爽口。柚子所含的果膠能降膽固醇,維生素P能增加血管彈性,維生素C能通便兼對抗令人衰老的游離基。據說,其果汁中還含有類似胰島素的物質,可降低血糖。
廣東名菜柚皮更具寬中理氣、解郁消滯之效。經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人,可用鮮柚一個留皮去核,配以正北杏
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