新加坡泡饃哪裡最好吃
Ⅰ 西安正宗羊肉泡饃是哪家
西安最負盛名的兩家泡饃館是老孫家泡饃館(西安東大街364號)和同盛祥泡饃館(西安鍾鼓樓廣場)。已故國畫大師黃胄到「同盛祥」吃泡饃後非常高興,自己提出要寫幅字留念,遂提筆寫下「天下第一碗」,後來劉華清同志到老孫家品完泡饃後,也興致勃勃地精心書寫了「天下第一碗」。這就有了西安城裡關於牛羊肉泡饃兩個「天下第一碗」的故事。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃,製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等,古稱"羊羹",西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。
主料:烙餅(標准份)200克
輔料:黃花菜(干)50克,木耳(水發)50克,粉絲50克,青蒜10克,香菜10克,羊肉(熟)100克
調料:鹽4克,味精2克,胡椒粉2克
先將烙餅掰成碎塊;
黃花、木耳洗凈撕碎;
粉絲泡發;
青蒜洗凈擇段;
香菜擇洗凈;
鹵羊肉切片備用;
將掰好的烙餅放到鍋里,加入羊肉湯,放入黃花、木耳、粉絲、青蒜,煮熟;
調入鹽、味精、胡椒粉拌勻,盛入碗內;
放上切成片的鹵羊肉,撒上香菜即可。
泡饃講究湯清肉爛,煮湯是最重要的,骨湯和肉湯分開煮,肉先腌制20小時,再煮8-12小時。常見煮泡饃湯,一口近1米口徑的大鍋,下的調料使用50斤的面口袋,裝滿滿一袋,投到鍋里煮。講究的賣家都是把一鍋湯賣光就關門,所以味道好的泡饃店幾乎都是早上7點開門,下午1點左右就關門了。
Ⅱ 哪裡的羊肉泡饃最地道
說起地道的羊肉泡饃就要說西安了。至於西安哪裡的泡饃好吃,就繼續聽我娓娓道來。
西安泡饃館子 歷史 最長是老孫家,一百多年,但中間因白蟻害歇了二十多年,1990年9月在端履門原址上重新開的業,店名老孫家飯庄。
同盛祥泡饃在西安也是近百年 歷史 ,雖五易地址,但一直是有傳承的,從未間斷,嚴格意義上講同盛祥才是真正的西安牛羊肉泡饃的近代縮影。要說這幾年在西安人乃至外地遊客口中提到的最多的泡饃館子,那一定是老米家。
話不多說,直接進入主題!
【劉信牛羊肉泡饃小炒】
劉信家中四兄弟排行老二,早先父輩在灑金橋開泡饃糊辣湯店,父故後,兄弟分家。三、四弟在從新巷、文景路各開一店,三弟屬虎,店名:劉老虎糊辣湯。
劉信最開始賣泡饃,湯香肉爛價實在!後增小炒泡饃,肉大饃筋,酸辣鮮香,名大振。受到無數吃貨們的追捧!坊間很多家做泡饃直接用泡饃湯,而真正地道的小炒泡饃一定要有lan牛肉的湯,味道出來是酸辣、料香、牛油氣搭配均衡才為正道,正是這種霸氣十足的味道讓人慾罷不能。
人均 :20
地址: 灑金橋北口老關廟大牌樓下(馬二旁邊)
【鳳祥齋老孫家泡饃】
能在西羊市老米家西邊開泡饃館是需要很大勇氣的,這條街上有三家叫老孫家的,但此老孫家非彼老孫家,湯色黃亮,一看就是小茴香出頭,業內把這種做法稱之為"金湯",肉爛湯香,老味道。饃掰得很小,吃到嘴裡卻還是很筋道,廚師水平了得,在店內一張老報紙上一看才得知,原來是曾代表同盛祥去國賓館教過泡饃的孫少旭師傅掌勺,回坊泡饃藏龍卧虎啊。
人均 :20
地址: 西羊市137號老孫家泡饃館。
【長安小鎮老西安菜館】
長安小鎮是一家專門經營老西安菜的餐館,也是唯一的一家老西安菜館。外地的遊客來西安,在就餐方面,可能會選擇吃一次陝菜再吃一次羊肉泡饃,而來到長安小鎮,這兩點可以同時滿足,您既能吃上地道的陝菜,又能同時享用到美味的牛羊肉泡饃,長安小鎮雖然不是牛羊肉泡饃館,但其做出的味道,還是值得肯定的。
人均 :25
地址: 大唐西市,太華北路與鳳城二路十字,白廟路
【老鐵家泡饃館】
十七、八年前灑金橋西頭的鐵大娃老鐵家泡饃,那會在西安也算是有名有號,後來不知道為啥不開了,十幾年過去了,又在廟後街重新開了店,味道講究的是湯濃料重,就是在制湯時各種調料都多,制出的湯色略重,在業內這種做法也稱之為紅湯(百年 歷史 的老孫家就是這種湯)。喜歡重口的可以選擇他家,也算是西安民間 美食 老字型大小了。
人均 :24
地址 :廟後街中段路北。
【北廣濟街老劉家】
北廣濟街老劉家,也屬那種湯濃料重,坊間有米家的肉,劉家的湯之說,也有外地人吃老孫家的,西安人吃老米家的,坊上人吃的是老劉家的,就指的是這個老劉家,在西安泡饃界名氣緊隨米家之後。廚師破湯標准化,從早到晚吃泡饃他家的都基本是一個味道。
人均 :20
地址 :北廣濟街
【景德泡饃】
從橋梓口向北,馬上就到廟後街十字路西,劉志軍臘牛肉對面就是景德泡饃館,只有七、八張桌子,感覺就是成都那種蒼蠅館子,充滿了煙火氣息,吃泡饃的都是一些回民坊上老顧客。味道小茴香略出,油氣和料香搭配均衡,完全是傳統泡饃的感覺,缺點廚師做口湯時湯略少,吃這口可選水圍城。
人均 :19
地址: 大麥市街景德泡饃
【一真樓】
大皮院東口一真樓的泡饃在坊間的口啤一直很好,一大早好多坊上附近的人都來他家提湯就可見一斑,他家在做泡饃時如果不特別要求,基本上都做成水圍城,就是湯多,這種吃法也特別適合遊客和女孩子們的喜愛。
人均: 29
地址 :大皮院東口
【老白家】
在西安好吃的泡饃也應該有老白家這一號,也有二十多年 歷史 ,湯香肉爛自不用說,油氣出頭卻不膩。在他家吃要吃干刨,再配一碗酸辣可口的肚絲湯,這種吃法也只有真正的吃貨才能體驗的到,干刨配酸辣肚絲湯的吃法也是其他泡饃店所不具備的。
人均 :26
地址 :在四府街北段,琉璃街南邊。
【廟後街老劉家】
去他家吃泡饃的大多是老顧客,也是坊上人民喜愛的泡饃之一,這也是我吃得比較多的一家,在很多泡饃館把口湯做成干刨的時候,他家的口湯確定還能在吃完泡饃時碗底有一口鮮湯。
人均: 20
地址: 廟後街
【老黃家泡饃】
老黃家泡饃應該在西安泡饃界遠離坊上做得最牛的店,油香氣出頭,吃在嘴裡滿口油香,細品之下才會有那種回民特有的調料味,吃油輕的就不要選擇他家了,到他家吃泡饃再給廚師說油少就沒那個味道了。
人均 :35
地址: 蓮湖區漢城南路3號(近昆明路)
【馬洪小炒】
馬洪小炒泡饃館是近幾年出現的泡饃界新軍,牛羊肉泡饃和小炒泡饃都做得中規中距,雖然亮點不大,但同時在一家店裡做到兩種口味都不錯,想同時吃到兩種口味的,可以選擇他家。
人均: 22
地址: 紅埠街46號
【老烏家特色小炒泡饃】
老烏家特色小炒泡饃,賣得久了,現在來說在坊上算是賣小炒名氣最大的,由於外地遊客去得多些,口味總體上輕淡,所以吃家子去他家的時候總會給喊:老闆!辣子醋多。這樣他家的小炒吃起來才會夠味,外地人絕不敢這樣喊,因為他家正常口味就挺適合外地人的。早些年時在他家會吃到小炒專用的"三角餅",如今老顧客去要了才會給,生意好時在他家只能吃到機器的攪饃,講究快和翻台率。
人均 :23
地址: 大皮院91號。
【馬峰小炒】
下午五點鍾才會開門營業,一直營業到夜裡兩三點鍾,去他家吃首選一定是生肉小炒,新鮮的牛肉片現炒出來是和攬出來的牛肉塊是不同的,算是炒肉片和紅燒牛肉的區別吧,主要是口感更加鮮嫩。在西安生肉小炒里他家的味道是最好的,沒有之一。也是西安小炒界的第一重口味,去他家千萬不敢再說辣子醋多的話,麻辣酸香各種出頭,一碗下去會讓你頭上冒汗,嘴巴打顫,麻辣香、醋香、油香口內余長。曾在店內見一女生掰好饃後遞給服務員說:"不要辣子不要醋。"服務員斜著眼嘟囔道"不要辣子不要醋你來吃啥來了。"可見味道重是馬峰家的特色,有些女生都害怕。由於營業時間長,很多晚上喝過酒,嗨完歌的都會跑到他家美美的吃上一碗,一天的場子才算圓滿了。口味輕者慎重嘗試。
人均 :25
地址: 北廣濟街,近小皮院西口。
【老安家陝西第一碗】
早先他家主賣泡饃,卻以小炒出了名,起先很多人吃他家是因為到了邊上的老米家,一看人太多,排不起那個隊索性就在他家吃了,一但吃了這口的,卻也喜歡上了。去他家吃很多都是西安本地人帶著外地朋友逛下回民街,然後吃碗他家小炒泡饃,味道感覺上和老烏家的差不多,不喜小炒這口的可以吃下他家的泡饃,也屬肉爛湯香型。也有許多人記住他家是因為門口開票的小美女。
人均 :25
地址: 西羊市中段近老米家。
我來說說:「 哪裡的羊肉泡饃最地道?
」陝西的羊肉泡饃分三大糸列,三大系列分布在三個地域,三個地域分別是:
①、西府一帶,也可以說是關中西部,以寶雞地區為主誇咸陽周邊數縣。
②、西安市一帶,從地域范圍上講也可以說是關中中部。
③、關中東部,基本上全是渭南市轄區七八個縣。
三個地域做法完全不同,味道口感也就有了區別,下面分別敘述一下特色。
首先說說西安市的羊肉泡饃如何操作,西安市裡羊肉泡基本做法是:顧客先把烙餅預先掰成很小很小的丁丁,大櫥師再把掰好的小丁丁饃倒在炒鍋里,用羊肉湯煮數分鍾後,再倒進碗里端給顧客吃,碗裡面基本全是饃和兩片肉,可以說一點湯都沒有,幾乎是乾的。這種做法本應叫 羊肉煮饃,也確屬是煮的,沒有湯,幾乎是干狀的。
再說說關中西部羊肉泡饃如何做法,西府普遍做法是顧客自己先掰烙餅,掰完饃後,把碗端給大櫥師,大廚師接碗後把大鍋裡面的羊肉湯往碗里舀兩三勺,爾後把湯又倒進鍋里,又舀進碗里,又倒出,這樣連續兩次,第三次舀滿湯後才讓顧客端去開始吃。西府地域這種做法與西安市截然不一樣,這樣做出的羊肉泡饃碗里有半碗羊肉湯,顧客可連吃帶喝同時進行。
最後再說說關中東部羊肉泡饃的做法,關中東部七、八個縣基本相同,其做法是,大櫥師滿滿舀一碗羊肉湯,裡面放兩片羊肉,湯里已有各種調料,讓顧客自已往湯裡面邊掰燒餅泡著邊吃著。這種做法才應該真正叫做羊肉泡饃。 關中東部民間把這種羊肉泡饃就叫做 「 水盆羊肉」。 水盆羊肉的味道全在湯里,可以說邊吃邊喝口感極佳!
上面是陝西人常說的羊肉泡饃, 其實羊肉泡饃是一句籠統的說法,是不確切的。從上面三個地域的不同做法,可以得出,完全是三個不同的風味口感了。
所以題主問:那裡的羊肉泡饃最地道?也是無法確切答復的,只能說不同地域不同做法不同口感了。不存在地道不地道了。
喜歡吃老孫家泡饃,很有特色,位於西安東關正街十字口南邊,這家回坊泡饃己有百年 歷史 ,馳名中外!
西安羊肉泡饃盛名已久,不少的遊客來到西安就為了看一眼兵馬俑吃一口羊肉泡饃。但是我卻並不認為西安羊肉泡饃是最好的。
因為我的家鄉有更好吃的一種羊肉泡饃——乾縣羊肉泡饃。
西安的羊肉泡饃湯少,味重,饃不筋道,即使吃「水圍城」,也喝不到幾口羊肉湯,並且其湯味道實在太咸,一般人難以接受。
而我們乾縣的羊肉泡饃,用的是發面煮饃,羊肉泡饃配料也不止羊肉一樣,還有羊肚,羊肝,羊血,打底的也非西安羊肉泡饃採用的紅薯粉絲,而用的是豌豆粉絲。
乾縣羊肉泡饃特色就特色在饃上,乾縣羊肉泡饃用的是「乾縣四寶」之一的鍋盔饃。將饃掰成拇指指甲蓋大小,同其餘配料一起大火快煮,饃越煮越勁道,湯越燒越香濃。
吃一口泡饃,筋道有嚼頭,喝一口湯,鮮香無比。我認為只有這種泡饃,才能體現出羊肉泡饃的精髓。
也許有人會說我坐井觀天,少知短識。但是我還是要為家鄉的 美食 打call,並堅定的認為它才是最正宗的羊肉泡饃。
西安的羊肉泡饃最好吃,最正宗
性價比是第一!平民餐不能失了譜!商家要有良心!價格干與要介入!物價局不能放任不管!民生第一!良知第一!
我不請自答。
我是西安農村的,前些年曾在西安幹了幾年導游工作,對西安羊肉泡饃略知一二。
說起羊肉泡饃,它可是陝西特有的傳統 美食 ,是古「絲綢之路」飲食文化的精華。
在西安,想吃到正宗的羊肉泡饃,我建議你還是去「老孫家」嘗嘗,
老孫家羊肉泡饃始建於1898年,在西安也算得上百年老店,店內裝修很上檔次,具有伊斯蘭風格,泡饃味美,價格也很合理,環境不錯,不管你是來西安 旅遊 觀光,還是走親訪友,都值得一去。
牛羊肉泡饃不僅湯香肉爛,爐頭師傅做的好,饃也要掰的更好,才能咥一碗正宗的 美食 ,都說外地顧客吃不慣,一是沒找到地方,二是饃沒有掰好,好多店也沒有很好的引導,砸了西安泡饃的招牌,建議好的泡饃店,見到外地顧客備些掰好的饃(收點加工費),或直接建議機器絞饃(比瞎辯好吃多了),保護好我們的文化飲食。象以前有名的現在都大不如前,我向大家說幾家試試:1、光明巷中段馬光榮(環境衛生一般),2、北廣濟街北口果淵齋老米家,3、白沙路光華路西口西泰厚(買像一般但好吃),4、永寧路3號建基泡饃。還有幾家沒有以前好也能吃,大雨泡饃、黃家、劉家、老孫家、伊俊齋、一真摟、一間樓、等,劉信小炒味道還行就是偏咸,饃太噥。
在我個人看來,毋庸置疑,一定是西安的羊肉泡饃最地道,記得前年放暑假的時候,我去過一趟西安,不是在回民街吃,而是在路邊的一家小店進去吃了一碗羊肉泡饃,我個人不喜歡吃羊肉,但是那碗羊肉泡饃讓我覺得非常的美味,首先,店家會給你一塊饃,讓你自己掰,而且廚師長如果看你掰的不好,他會讓你重新掰,這樣的話,你會找到食物的樂趣,當你和朋友一邊掰一邊聊天,很快就會掰得好,這個時候呢,後廚就會給你,因為你自己親手掰的這版模給你做一碗屬於你自己的羊肉泡饃,然後裡面有碎羊肉,有蔥花,香菜和粉絲,你可以不要蔥花香菜,但我個人覺得有蔥花香菜可以提味兒,有的店的羊肉泡饃的羊肉也是片兒狀的,我吃的這個就是羊肉丁,有機會還要去西安吃羊肉泡麵 順便提一嘴粉蒸肉也非常好吃,下面奉上無美顏無濾鏡的羊肉泡饃
西安的呀,不過,十幾年前的好吃,曾經寫了一個羊肉泡饃和小飯的文章,有很多人贊過,明天找一找,再發一下。
Ⅲ 西安哪家泡饃比較有名
1、米家牛羊肉泡饃
地址: 雁塔西路交大醫附院對面雙魚花園三層(陽陽國際)
推薦理由:他們家挺大一碗,吃起來口感很好,也不膩,他們糖蒜也不錯,好泡饃就要配好糖蒜;他家肉湯濃厚的羊肉泡饃更是冬天裡我們老陝的一道美食,饃有嚼頭,肉爛而不散,入口即化再喝一碗原湯化原食,簡直賽過活神。
2、鳳祥齋老孫家泡饃
地址:西羊市街137號
推薦理由:環境干凈舒適;大師傅是老孫家以前的掌勺,自己開了店,聽說在釣魚台還給領導做過泡饃;煮饃肉爛湯鮮味道好,牛肉泡饃,大塊牛肉,爛而滑,吃完後回味無窮;饃掰得很小,吃到嘴裡卻還是很筋道。
3、老劉家泡饃館
地址:北廣濟街101號路東(近西大街百盛)
推薦理由:他家的湯濃料重肉還蠻多的,羊肉和牛肉味很濃,沒有膻味;在他家掰饃一定要掰好了,不然廚師有可能讓你拿回去重掰的,碎的比較好吃,泡透了能入味,不硬,入口就化了,羊肉比別家的塊大,味也很好。
4、馬峰小炒泡饃
地址:北廣濟街小皮院丁字向北路西(近大皮院廣濟街)。
推薦理由:他家的小炒酸香撲鼻,量大味重,十分美味,肉很新鮮,鮮嫩,湯也很美味,肉爛而不散;還有免費茶水,吃完美味的泡饃喝上一杯,可以清除口中的油膩,剩的就是回味無窮的美味。
5、馬洪小炒泡饃
地址: 紅埠街46號(近蓮湖區區委)
推薦理由:店裡面的牛肉是切片的熟牛肉;小炒是香辣味的,牛肉是塊狀的鹵汁牛肉,裡面有炒雞蛋,西紅柿之類的;羊肉小炒,生肉小炒的肉口感比較嫩,羊肉的也沒有膻味兒,酸辣適中,掌握的好,十分的美味。
Ⅳ 西安哪家羊肉泡饃最好吃呢
每家都有不同風味,西安好吃的店鋪如下:
1、劉信牛羊肉小炒泡饃
老店地址:灑金橋129號
新店地址:科技路西安大都薈3號樓1層底商
每人平均25元左右
服務和環境好,適合帶家人朋友來小聚。劉信作為第一家走出回坊的泡饃,口碑和味道保持的不錯,新店和老店各有特色,尤其是新店,

Ⅳ 西安哪家的羊肉泡饃好吃
1、西安同盛齋的羊肉泡饃比較好吃;
2、西安羊肉泡饃推薦:
(1)同盛齋:湯渾厚、饃勁道,可謂西安泡沫名片;
(2)馬洪小炒泡饃:特點香料與泡饃的完美結合;
(3)伊真閣:層次感鮮明,麻味獨特;
(4)西泰厚:最鮮爽的口感;
(5)超越樓:最正宗肉最爛湯最濃;
(6)黃家:很多老西安心中的第一名,味道醇厚;
(7)安家小炒泡饃:肉爛湯濃,咸香味十足;
(8)果淵齋老米家:最有嚼勁的饃。
Ⅵ 西安回民街哪家泡饃最好吃
西羊市米家泡饃(案板街店)
餐廳介紹:
西安現在已經很少有自己掰饃的泡饃店了,基本都是機器切好的饃塊。老米家依舊保留了這個傳統,案板街與東大街相交處,向北50米的樣子,路東邊就是老米家泡饃了。裝修簡約,環境整潔。用餐有一樓和二樓還有個夾層。泡饃小炒的味道都很好。
本店特色美食:
老米家泡饃 , 熗拌苦苣 , 涼皮 , 冷盤 , 酸梅湯 , 羊肉串 , 牛肚 , 醬牛肉 , 羊肉泡饃 , 麻醬油麥菜 , 牛筋 , 冷盤拼盤 , 小炒 , 涼拌豆腐絲 , 汽水 , 牛肉泡饃 , 優質牛肉泡饃 , 麻醬涼皮 , 水煮羊肉 , 口水毛肚 , 優質羊肉泡饃 , 熗拌苦菊 , 小炒牛肉泡饃 , 生肉小炒 , 優質牛肉小炒
Ⅶ 哪裡的羊肉泡饃最地道
提起陝西的羊肉泡饃,可謂全國人民都知道。這道陝西最具特色的小吃征服了許多人的胃口,贏得了人民群眾的喜愛。陝西羊肉泡饃比較出名的兩個地方為西安和渭南,論味道和口碑,小編以為渭南的水盆羊肉能略勝一籌。
蒲城水盆羊肉比起其他地方的水盆羊肉,有一個最大的特點,就是花椒出頭,一粒粒麻味十足的花椒配到水盆羊肉裡面特別提味。花椒水加湯讓你的味蕾在品嘗完一碗後,覺得還需再來一碗,吃起來非常過癮。
Ⅷ 銀川哪家的羊肉泡饃最好吃
湖濱西路銀杏羊肉泡饃
哈哈,這個問題你算是問對人了。
作為一名老銀川人,自上世紀九十年代初期就開始好這一口。當時為吃碗羊肉泡,從賀蘭山下的新市區坐上公交車,屁顛屁顛的坐將近2個小時的公交車,跑到老城來吃一碗羊肉泡饃,即花費時間與精力,又讓當時只掙三、四百塊錢的我好似出血一番,必竟當時一碗泡饃可是5塊錢左右,那可是工資總額的百分之十幾啊!
當時老城最有名的羊肉泡是西門的老梁家、西塔的陳儀家、老謝家、袁家。後來的秦味齋羊肉泡饃異軍突起,又加上銀杏羊肉泡後來居上,而西門梁家和陳儀家逐漸衰落。但是原來北京路上的梁家和中寺的梁家味道還不錯,只不過這兩家掛著梁家招牌的,與西門原來的梁家,鐵北巷的梁家倒底是什麼關系,讓人一直傻傻分不清楚。
原來在北京路上的梁家,是我最喜歡吃的。他們家的泡饃裡面,有黃花、還有幾片小油菜,湯口顯得不油膩,加上當時店內環境較好,小胖老闆待人又熱情,所以外地來親友,總喜歡帶到他家去品嘗一下,外地的親友吃罷也都感覺不錯。後來他家不知搬到啥地方去了,以後就再也沒有吃過了。
現在喜歡吃的是前進街的秦味齋和西橋北巷的銀杏泡饃。秦家湯好,質量穩定;而銀杏家的湯味道鮮美,粉條筋斗。
要說這兩家那家最好,還真不好說。如果是從用餐環境來說,銀杏家店大環境好;如果是從價格來論,秦味齋比銀杏家價格親民,必竟一小碗羊肉泡饃,兩家居然差了6塊錢。至於味道,只能說是各有所長,只能自己去品嘗了。
衷心歡迎來銀川的朋友去品嘗一下這兩家店的羊肉泡饃,銀川人實在、好客,是全國最不欺客的地方,想來你就快來吧!
推薦你去老白師,老白師是固原很有名氣的泡饃,固原店很大,銀川有兩家分店,正源街四小對面和新城的新華聯廣場,老白師用的固原黃牛,我喜歡吃他家的燴牛肉,泡上他家鍋盔太好吃了,鍋盔很硬,單獨吃你肯定覺得那是個什麼鬼?又硬還沒味,但是泡了以後入味十足還不容易泡軟,我覺得銀川最好吃的就他家了。銀杏,陳義,良易軒都沒以前好吃了,賀蘭的老西塔泡饃好久不吃了,也不知道現在咋樣。
迎賓樓
原來還有一家叫袁志偉,也不錯
良益軒(北安巷),銀杏(文化街二十一小),秦味源(湖濱 體育 館),保記(民生花園)
袁志偉太難吃了
80年代西門陳義羊肉泡饃
你們誰吃過一家叫做寧秦軒的,估計沒有,那才叫正宗老味道!
Ⅸ 咸陽泡饃哪家肉最多好吃
推薦幾家咸陽好吃的泡饃店,至於好不好吃還是看個人口味的,去過的這幾家,每一家的味道都很獨特!希望我的回答可以幫您!
西花園羊肉泡饃
小炒泡饃很有味道,我很喜歡
地址:咸陽市 體育 館東側
人均:20
祥盛齋泡饃館
酸辣適中,肉很酥很爛~放了油潑辣子特別好吃,具體放不放看各位喜好了。
人均:20
地址:咸陽市博物館對面
秦月樓泡饃館
老字型大小
人均:18
地址:南陽門隔壁(北平街南門近咸陽湖)
興安喬記葫蘆頭
腸洗的很趕緊,挺好吃~
地址:朝陽二路(惠普紫薇苑門口)
人均:17
思味沅過橋米線
這家很有意思的將過橋米線與泡饃相結合,做出過橋味道泡饃。
人均:15
地址:秦龍步行街中段(靠近東門)
慶陽羊肉館
這家店不大,但是顧客蠻多的,肉很多很鮮,冬天吃一碗美美的暖胃。
人均:20
地址:朝陽二路26路終點站
康師水盆羊肉
肉爛幾乎達到入口即化的地步,但是有點膩,雖然配了配菜但是主湯里只有羊肉沒有其他菜,但是他家是目前為止我在咸陽市見到小店給提供紙巾跟綠箭口香糖的。
人均:20
地址:朝陽一路18路泰禾馨苑站
八百里泡饃
這家油潑辣子挺辣~拌在泡饃里吃才香~
人均:20
地址:二一五新樓後門東側
老馬家牛羊肉泡饃
饃到位不爛勁道,肉我感覺有點太爛了些,口感略差。這家小炒泡饃越吃越香,尤其這種口湯的超級喜歡(肉給的有點多...)
人均:23
地址:西陽村十字西南角(彩虹南二路)
看圖片就知道分量絕對杠杠的。所以說,作為一個資深吃貨,必須得多吃幾家啊!
您好,我是阿朵吖 很高興為您解答。
關於您的問題咸陽泡饃哪家肉最多好吃?以下我有幾個個人觀點與您一同分享。
1 泡饃是陝西的特色,在陝西的大街小巷隨處可見泡饃館子。有的店鋪名氣很大慕名而去的人很多,有的店鋪隱藏在偏小的胡同,去的只有本地人。
2 我個人覺得沒有特別難吃或者特別好吃的泡饃,肉多肉少也都是相對的。不可能這家給你三片別家一片都不給你。
3 普通泡饃相對來說材料少肉少,優質泡饃當然是價錢美麗菜品美麗。但是優質的肉也就只是多了那麼幾片,歸根結底它的湯汁也是一樣的。如果想吃肉多的,還是選擇優質或者也可以加錢選擇加一份肉。
4 我是西安人,說實話一年到頭也就吃那麼一回或者不吃。我覺得面條比它好吃的很多。所以說個人口味最重要,咸陽泡饃店也有很多,哪家最好吃,只有你自己能給自己答案。畢竟你的口味是最重要的。合適你的才是好的。
以上便是我的個人觀點,希望我的回答對您有所幫助。
我是秦玖 美食 很高興回答這個問題,個人認為羊毛出在羊身上,沒有哪一家泡饃館會既便宜肉又多的,打個比方去吃20塊錢和吃30塊錢的泡饃,量不一樣肉肯定放的也多,這就是為啥好多泡饃館有普通泡饃和優質泡饃之分了,希望可以幫到你。
你好我是艾米娜,很高興回答你的問題
本人在咸陽工作過三年,對當地 美食 也些許了解
泡饃也是我最喜歡的 美食 ,
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃,製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲(或粉條)、糖蒜等,古稱"羊羹",陝西美饌,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹制精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。 北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘,秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐飢,素為陝西人民所喜愛,外賓來陝也爭先品嘗,以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的「總代表」。
咸陽的泡饃店,數不勝數,我覺得肉多不多不重要味道才是第一位。
咸陽羊肉泡饃 味道的話就數
孫家牛羊肉泡饃了,在當地也是最有名的了
大冬天無論氣溫多低,門口都做的有人
能看出來當地人對,泡饃的熱愛
地址:渭城區北平街與花店巷交叉口東行20米
距咸陽湖古渡遺址碼頭步行490m
人均30 可以嘗嘗味道
找一家味道口碑好的店,然後多給人民幣,保證好吃肉還多!除此之外就只有自家的泡饃肉肉要好多加好多!
我感覺還是三原 凌雲樓那個泡饃正宗。這個泡饃的味道正宗,香的狠哈。給大家這個愛吃泡饃的朋友啊,介紹一下。
首先非常感謝在這里能為你解答這個問題,讓我帶領你們一起走進這個問題,現在讓我們一-起探討一下。
陝西是一個麵食大省,有各種各樣的小吃。而陝西人最喜歡的 美食 則是泡饃了。在陝西泡饃有很多種,今天就來盤點一下,你吃過的那些泡饃。
羊肉泡饃,羊肉泡饃是回民特製的清真食物,是西安街頭最火爆的小吃。羊肉煮的很爛,饃也很入味兒,吃起來很香,拌上辣子醬糖蒜,真讓人回味無窮。但缺點是有些膩,一些外地的朋友可能吃不習慣。
葫蘆頭泡饃,相傳是葯王孫思邈葯葫蘆配的中葯,祛除豬大腸的肉腥味兒,這么說來也有上千年 歷史 了,葫蘆頭泡饃有嚼勁兒,也是西安人喜愛的 美食 。
三鮮煮饃,這也是西安泡饃界的一股清流,特有的五花肉,丸子,響皮等食材,組成了特有的碼子,也叫做三鮮蓋帽,口味是不錯的
我最後在這里,祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活, 健康 生活每一天, 家和萬事興,年年發大財,生意興隆,謝謝!
也許是吃了多年習慣了那個味道,我覺得公園里的秦風樓泡饃好吃,優質羊肉30塊一份。
還是秦風樓的泡饃好吃,不論味道和直觀都好
花店巷的老孫家最好,最正宗,以前在轆轤把巷,算是咸陽老牌的牛羊肉泡饃了。
Ⅹ 陝西最好吃的特產羊肉泡饃,在哪能吃到
西安最好吃的羊肉泡饃的店鋪有:
1、 老孫家羊肉泡饃——西安歷史最悠久的羊肉泡饃,具有100多年的歷史。
2、 同盛祥泡饃也有近百年的歷史,味道還可以
3、 在西安以及遊客口中提到最多的還是老米家羊肉泡饃,
4、 廟後街中斷北的老鐵家泡饃,味道講究料重濃湯,喜歡口味重的可以去他家,(百年老店老孫家羊肉泡饃也是這種口味)
5、 北廣濟街的老劉家也屬於料重濃湯,坊上有老米家的肉,老劉家湯這一說。不管什麼時候湯都是一個味道
6、 大麥市街還有景德泡饃館,店裡只有幾張桌子,但是人氣很旺,傳統泡饃的感覺,就是湯有點少,可以選擇水圍城吃法。
7、 一真樓泡饃的人氣也特別的旺,每天早上都有好多人來買,這家的泡饃湯特別的多(要是不特別要求的話),特別適合女孩子以及遊客。
8、 老白家羊肉泡饃(四府街北段,琉璃街南段)也不錯,湯香肉爛,油而不膩,他家干刨特別不錯,要是再配上肚絲湯就更好了。
9、 老黃家泡饃(蓮湖區漢城南路3號)吃油輕的可以去他家,到他家吃泡饃要是還說油少就沒有泡饃的味道了!
10、 馬洪小炒泡饃館(紅埠街46號)是可以做出兩種泡饃味道的館子,想吃兩種口味泡饃的可以去他家。
上面介紹泡饃的時候對老孫家泡饃介紹的很少,主要是想在下面主要介紹一下,老孫家牛羊肉泡饃有一百多年的歷史,也是我經常去吃的一家,味道特別濃,對於陝西吃羊肉泡饃長大的我來說,味道足才是王道。老孫家羊肉泡饃好像出袋裝的泡饃,但是我沒有吃過應該味道還不錯,畢竟是老孫家的嘛,相信他。有朋友買過說口味還不錯,聽他說他是在有一個叫第八奇跡網上商城上買的,有時間也想去嘗試一下。
有些外地人肯定覺得上面說的什麼水圍城、干刨、一口湯不懂。那些都是陝西羊肉泡饃的吃法:
所謂「單走」,饃與湯分端上桌,把饃(餅)掰到湯中吃,食後單喝一碗鮮湯,曰「各是各味」。我以為正宗的羊肉泡是煮出來的煮饃,這樣食法還不如品嘗另一種西安小吃:水盆羊肉。「干拔」有人稱「干泡」的,煮好碗中不見湯,能戳住筷子。另一種叫「口湯」,泡饃吃完以後,就剩一口湯。「水圍城」顧名思義,寬湯,像大水圍城。您掰完饃,把一根筷子放在碗上,伙計便會明白,這是「干拔」。吃「口湯」和「水圍城」不用拿筷子表示,因為掰饃大小是和煮法統一的,原則是湯寬饃塊大,反之則小,有經驗的廚師看到你掰饃大小就知道要加多少湯了。
對於帶外地遊客來說,要吃牛羊肉泡饃一定要選對地方,時間一定要合理安排,要教朋友如何去掰饃,了解一點泡饃歷史,故事等等,吃的時候千萬別干刨,一定要湯多一點的水圍城,南方的朋友一定要告訴廚師不要加明油,這樣的方法我接待過很多朋友,無一例外不說好吃的。
要是工作忙,或者在外地,我還是建議大家在商城上買袋裝的,聽說還不錯,正因為口碑不錯才給大家介紹。其他商城不知道有沒有賣的,我有很多朋友是在第八奇跡商城上買的,買袋裝的最大好處就是方便,不用排隊等候,還有就是可以根據自己口味進行添加調料。
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