新加坡的榴槤怎麼做

⑴ 作為身處熱帶的國家，新加坡盛產榴槤，新加坡的榴槤味美食有哪些呢

作為身處熱帶的國家，新加坡盛產榴槤，新加坡的榴槤味美食有哪些呢？

榴槤慕斯

果實、黑糖、椰糖配搭出豐富多彩口感，果香十分濃厚，加上最底層的五彩繽紛啫喱膏，更令人便覺清新。

2、增進食慾：盡管榴槤氣味獨特，但榴槤這樣的特殊味道對增進食慾有很大的幫助，並且榴槤中所含的膳食纖維素能促進腸胃蠕動，能夠促進消化。

3、緩解頭痛：榴槤性熱，有活血散寒、緩解頭痛的作用，對經痛難題的女性來說，是非常好的食材，除此之外，榴槤也是有改進腹腔寒性病症的功效，對身體素質寒性的人而言也是非常好的滋補品。

4、預防高血壓：榴槤裡面含有多種氨基酸，其鋅元素的含量比較豐富，對調整組織細胞滲透濃度和血液酸鹼有很大的幫助，還對預防高血壓也有幫助。

5、心血管病人、腎病患者、皮膚疾病病人、患上支氣管炎或咽喉炎或哮喘病的人、體胖的人都不適合食用榴槤。

6、榴槤溫性，不適合與牛羊肉、長茄子、牛肉等食品與此同時食用，會有濕氣和燥火上漲的難題產生。

7、榴槤不可以水酒一起食用，與此同時食用會危害健康，特別是糖尿病患者，二者與此同時食用也會引起血管阻塞的情況出現。

8、吃了榴槤不可以喝牛奶和可口可樂，或者其它含咖啡因的飲品食材，不然就會很容易導致咖啡因中毒。

⑵ 請問榴槤怎麼吃據說要加鹽還是什麼

榴槤的吃法 特性：榴槤是水果之王，具有多種維生素，營養相當豐富。它像很多熱帶佳果一樣，自身也具有對立的功效，果肉內含火氣，稍吃過量主會流鼻血。 最佳吃法： 1、避免榴槤上火的辦法是搭配山竹。山竹素有「水果皇後」這稱，特點是清熱去火，泰國人在吃榴槤後常有吃些山竹的習慣。 2、將榴槤殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。 告訴你一個很簡單的吃法，能夠很好的掩蓋榴槤的味道，把榴槤切成小丁，裡面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開的，有些稀的那種 切開果殼，挖出果肉，大塊朵頤吧！ 不過吃完了，一定要注意的是： 在果殼里倒上鹽水，晃一晃，喝掉鹽水。這樣可以避免上火，充分吸收營養。這是最愛吃榴槤的新加坡和馬來西亞人告訴我的 配吃水果及注意： 榴槤最好配著山竹吃 有時候吃完榴槤感覺身體會上火，眼睛分泌物多，牙齦腫痛，有時還會生口瘡。請問，榴槤怎麼吃才能不上火呢？ 廣州中山大學第三附屬醫院營養科副主任醫師卞華偉說，榴槤號稱「熱帶水果之王」，好吃且營養豐富，除含糖分外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補身體，潤滑肌膚。 但中醫認為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。不過，體質偏寒性的人吃榴槤，則可算是恰到好處，因為榴槤恰能壯陽助火。假如產後虛寒，可以作補品。 既然榴槤是「水果之王」，那麼它的最好搭檔自然是被人們稱為「水果皇後」的山竹。山竹同為熱帶水果，含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後等也都有很好的調養作用。 然而與榴槤正相反，中醫認為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜。如果吃了榴槤再吃上幾枚山竹，則正好可以寒熱均衡，保護身體不受損害。 此外，在吃完榴槤後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。 值得注意的是，榴槤和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。 並且，榴槤和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。 榴槤燉雞,湯是最好不過了。此湯補而不燥，而且性質溫和，還具有多種食療功效，包括補血益氣、滋潤養陰，適合不同體質的人飲用，秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴槤的人則難免會有點失望，因為這個湯幾乎沒有榴槤味，如果想煲濃一點，可以將煲過湯的榴槤弄爛和湯同吃，濃烈的榴槤味便會散發出來。做法如下：原料：榴槤（自己喜好多少），雞1隻（約重600克），薑片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。製作：1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鍾，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴槤去嫩皮，留下大塊的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。2、把雞、薑片、核桃仁、棗、榴槤皮與榴槤肉同放入鍋內滾開水中，加薑片，用猛火滾起後，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。這個我做過，不過對於年輕人而言，我覺得「太補」了，呵呵 椰絲托榴槤 榴槤1/3粒、椰子粉80克 （1）椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。 （2）脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。作法: 1、榴槤剖開取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的長條。 2、將調味料（2）調勻成麵糊。 3、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹，用作法2調成的糊及椰子粉，入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時可沾胡椒或甜辣醬。

⑶ 榴槤怎麼做好吃又簡單

榴槤怎麼做好吃 榴槤的常見吃法技巧

榴槤很多人都見過，知道它是一種營養價值特別高的熱帶水果，但是對它的吃法人們了解卻不多，只知道它是一種可以鮮食的水果，根本不知道它還有什麼其他吃法，更不知道榴槤怎麼做最好吃。今天我會為介紹一些榴槤的常見吃法，帶大傢具體了解榴槤怎麼做最好吃。

榴槤怎麼做好吃 榴槤的常見吃法
1、榴槤做披薩好吃
榴槤做披薩很好吃，大家製作時可以准備少量的黃油，酵母和適量的麵粉，另外准備三百克榴槤的果肉和適量的芝士，把面團開揉勻，然後製成餅坯，再撒上芝士，隨後鋪上榴槤果泥，再撒上芝士，然後入烤箱烤熟即可。
2、榴槤燉奶好吃
榴槤燉牛奶也好吃，製作時需要准備榴槤一瓣，牛奶兩百克，白糖適量雞蛋兩個，芒果一個。把牛奶入鍋煮開，再煮一小會取出降溫，把雞蛋取出蛋清加檸檬汁再加少量清水調勻以後入鍋蒸熟，把榴槤肉製成果湯，與蒸好的蛋清和煮好的牛奶放在一起調勻，加白糖調味，最後裝盤用芒果肉進行裝飾，一份好看又好吃的榴槤燉奶就做好了。
3、榴槤餅好吃
榴槤還能用來做餅，而且味道很好，製作時可以准備適量的麵粉把它加水和成面團，揉勻以後加工成餃子皮的樣子，再把榴槤肉製成湯，取兩張餃子皮，把適量的榴槤肉放入到中間攤平，然後把餃子皮蓋在一起製成餅狀，入平鍋加油煎熟以後就能香氣誘人的榴槤餅。

⑷ 榴槤怎麼做

榴槤焗飯：黃澄澄的榴槤焗飯，一端上來就能聞到濃濃的榴槤和芝士的味道。榴槤先打成泥狀再加入焗飯裡面，除了標配的火腿、菠蘿之外，還加了蘑菇跟蟹柳。榴槤焗飯的榴槤味也不是很重，適合不太能接受榴槤味道但又想嘗試的小姐姐們，不過榴槤跟芝士搭配吃起來會有些膩，建議搭配清爽的茶或者果汁。

榴槤綿綿冰：超級可愛的榴槤綿綿冰，隱約的會有些榴槤的味道，但是一點都不臭哦~將果肉打碎之後和冰一起混在一起，淋上甜甜的煉乳，大夏天的就靠這個續命了。