新加坡臘腸怎麼做好吃

⑴ 臘腸怎麼做好吃呢

臘腸怎麼做才好吃?以下幾種臘腸的家常做法，臘腸燜飯、臘腸炒千頁豆腐、……喜歡吃臘腸但不會做的.朋友可以來學學。以下是我精心整理的臘腸怎麼做好吃呢，希望能夠幫助到大家。

臘腸蒸蛋

食材：

臘腸2節，蛋1個，姜、蔥、鹽、料酒適量。

做法：

1、臘腸切薄片，姜切絲，平鋪在盤子上；

2、臘腸上打一個蛋，在蛋黃上撒少許鹽，淋少許料酒；

3、上鍋蒸至香腸流油；

4、撒上蔥花，蓋蓋燜半分鍾，出鍋。

臘腸燜飯

食材：

臘腸，土豆，玉米粒，青豆粒，胡蘿卜，咸豆角，香油，鹽。

做法：

1、大米洗凈浸泡1小時；

2、臘腸切片，土豆切塊，胡蘿卜切丁，青豆、玉米洗凈控水；

3、所有材料放入電飯煲中，加少許香油、鹽、醬油和咸豆角，拌勻，再加清水;

4、燜制到電飯鍋加熱燈跳起來之後，繼續保溫10分鍾後，即可開吃。

臘腸炒千頁豆腐

食材：

千葉豆腐200克，臘腸120克，青蒜50克，油30毫升，白糖5克，豆豉辣醬1湯匙，生薑3片，蒜片3瓣，生抽10毫升。

做法：

1、千頁豆腐切片，青蒜洗凈後把梗和葉分開切段；

2、准備蒜片，生薑片和豆豉辣醬；

3、熱鍋溫油把豆腐逐片加入後用中火煎至兩面金黃後撈起;

4、臘腸用溫水洗凈後隔水蒸15分鍾後取出切片;

5、留底油加入生薑片和蒜片爆香;

6、先把蒜根加入煸炒出香味，再放入臘腸和少許料酒;

7、煎好的豆腐回鍋加入一勺豆豉辣椒醬和10生抽毫升後煸炒均勻;

8、加入少許開水後燒2分鍾讓豆腐入味後再把蒜葉加入，加入少許白糖提味後熄火出鍋。

⑵ 臘腸要怎麼做

⑶ 臘腸怎麼做好吃

做法如下：

主料：菜心400克、臘腸150克、蒜15克、紅椒20克。

輔料：油適量、鹽1茶匙、糖1茶匙、蚝油1茶匙、生粉1.5茶匙。

1、菜心去葉去皮，切成滾刀塊，臘腸切片，紅椒切欖形塊，蒜子切片。

⑷ 臘腸怎麼做好吃又簡單的方法

用料：臘腸2根、土豆1個、青椒1根、蔥1段、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺。

步驟：

1、准備好需要的食材。

⑸ 臘香腸怎麼做好吃

很多人家都會製作些臘腸來吃，這是很常見的情況。臘腸的味道好，大家都很喜歡吃。我們平時多是自己在家做著吃，那麼，臘腸怎麼做好吃呢?吃臘腸要注意什麼呢?下面就一起來看看吧。

臘腸怎麼做好吃

臘腸飯

食材：大米、臘腸適量。

製作步驟

(1)先准備好適量的大米，將它倒入微波爐專用容器，之後將臘腸切片，碼在淘洗好的米上。

(2)倒入一杯水，微波爐高火十分鍾。

(3)拿出來攪拌一下，繼續高火微波2-5分鍾，打好即可食用。

臘腸茄煲飯

食材：茄子1個、臘腸50g、大米150g、油適量、醬油10g。

製作步驟

(1)茄子洗凈切成粗條，臘腸切片。

(2)在炒鍋當中放適量的油，等油熱之後再倒入茄條，將茄條炒到變軟，之後再加醬油調味。

(3)大米淘洗干凈，放入電飯煲中，上面放上炒過的茄條。

(4)放入臘腸片，加適量清水，按下煮飯鍵即可。

臘腸炒尖椒

食材：臘腸50g、尖椒100g、精鹽、味精適量。

製作步驟

(1)尖椒洗凈同臘腸斜刀切段。

(2)鍋內放少許油，5成熱就放入臘腸，翻炒片刻臘腸出油，放入尖椒段。

(3)放精鹽、味精，翻炒入味即可。

臘腸蒸南瓜

食材：臘腸1根、南瓜200g、剁椒、生抽、蚝油、白砂糖、香油、香醋適量、蒜2瓣。

製作步驟

(1)南瓜切塊洗凈，臘腸切丁蒜切末。

(2)一勺生抽、蚝油、白糖、香醋、剁椒，加上少許香油調成醬汁。

(3)南瓜倒入塔吉鍋中鋪平，臘腸丁和蒜末倒在南瓜上，淋上醬汁，蓋好蓋子，微波爐加熱7分鍾，悶3分鍾即可。