新加坡烤冷麵賣多少錢

⑴ 烤冷麵的成本多少錢，一份賣多少

一張面五六毛。一個蛋五毛。一個腸五毛。賣四塊或五塊。

⑵ 正宗烤冷麵

正宗烤冷麵做法

正宗烤冷麵，烤冷麵，作為一道黑龍江省最為常見的地方的一個特色美食小吃，不同地區的烤冷麵的口味是不一樣的，其實烤冷麵起源於黑龍江省，現在烤冷麵的做法有很多。以下是關於正宗烤冷麵內容分享。

正宗烤冷麵1

烤冷麵正宗的做法

做法：

1、准備材料： 香菜和洋蔥洗干凈。冷麵備好。這種冷麵不是我們平常吃的用水煮的冷麵，是成片，要比平常市面常見的冷麵要薄、柔軟，可直接食用，有專賣的地方。

2、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個打開一個，一張冷麵一個雞蛋。所以這里我先打散一個雞蛋。了好

3、平底鍋放油開火燒熱，油可以隨自己的喜好添加，喜歡油大就多加些，反之就少放一些，取一張冷麵，放在油麵上，小火煎。

4、打散雞蛋液倒在冷麵上，用平鏟把雞蛋液攤開。

5、雞蛋液凝固後，翻到冷麵，有雞蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

6、塗上一層辣椒醬，加入適量白醋。

7、待雞蛋熟透，捲起再刷一層辣椒醬。取出切塊食用。(當然也有撒芝麻的，這個看自己口味)

仔細算一下烤冷麵的市場成本其實是非常低的，這就是所謂的小成本高利潤，平均一份烤冷麵的市場成本就是在1-2元錢左右，如果是上海等這樣超一線的城市的成本就是在得接近2元錢，但是一份烤冷麵的銷售價格是在6元錢左右，如果要是另加一些材料價格就會漲那利潤就能夠更多一些。

正宗烤冷麵2

烤冷麵吃多了好嗎：

早期所用冷麵為通俗冷麵，製作工藝成熟後使用特製冷麵，這種特製冷麵比平時市面常見的冷麵要薄、柔軟，可直接食用。

油炸烤冷麵製作方式簡朴，可以用雞蛋，香腸等輔助質料，主要由醬料作為調味劑。而鐵板烤冷麵可以添加雞蛋，香腸洋蔥香菜等，經由鐵板的烘烤，塗上自己喜歡的醬料，松軟適口醬香撲鼻，吃起來很勁道，異常受民眾喜歡。

1、烤冷麵里含有黃原膠和明礬作為添加劑，食用會對身體造成不良影響。裸裝烤冷麵很容易熏染細菌，會引起腸道熏染，嚴重者會引發胃腸疾病。

2、黃原膠是苞米澱粉造的，明礬是膨鬆劑不用在這里。總的來說烤冷麵照樣對照平安的，至少比辣條要強。烤冷麵都是現場製作的，冷麵之間還用保鮮膜隔離。

烤冷麵的危害是什麼：

1、若是是用正規的傳統方式製作的烤冷麵的話，基本上不會對人體造成很大的危害，然則烤冷麵是在鐵板上烤制而成的，以是耐久食用的話可能會導致上火症狀。

2、然則若是是不良商販的話，可能會在烤冷麵中加入一些食物添加劑，來增添烤冷麵的口感等。好比烤冷麵里可能會含有黃原膠和明礬作為添加劑，食用會對身體造成不良影響。裸裝烤冷麵很容易熏染細菌，會引起腸道熏染，嚴重者會引發胃腸疾病。

烤冷麵的危害

1、如果是用正規的傳統方法製作的烤冷麵的`話，基本上不會對人體造成很大的危害，但是烤冷麵是在鐵板上烤制而成的，所以長期食用的話可能會導致上火症狀。

2、但是如果是不良商販的話，可能會在烤冷麵中加入一些食品添加劑，來增加烤冷麵的口感等。比如烤冷麵里可能會含有黃原膠和明礬作為添加劑，食用會對身體造成不良影響。裸裝烤冷麵很容易感染細菌，會引起腸道感染，嚴重者會引發胃腸疾病。

3、所以，大家吃烤冷麵時一定要選擇好，盡量不要到衛生條件差的小攤上食用，否則很容易對身體產生健康威脅。

正宗烤冷麵3

美食天下行之走進黑龍江雞西市（一）——烤冷麵

雞西市，黑龍江省省轄市，東北老工業基地主要城市之一，東北地區最大煤城、黑龍江省「四大煤城」之首，是一座百年歷史的綜合性工業城市。位於黑龍江省東南部，省境東部完達山麓穆棱河畔，三面環山，南與牡丹江市接壤，北與七台河市、雙鴨山市相連，西與林口縣毗鄰。

雞西市是中國重要的煤炭基地及石墨的生產地，是以煤炭為主體，兼有機械、裝備製造、冶金、電力、化工、建材等門類的工業城市。2014黑龍江省國土資源廳&雞西市人民政府探礦權招商引資推介會在哈爾濱市舉行，雞西市正式被中國礦業聯合會授予「中國石墨之都」 礦業名城的稱號，成為建國以來被授予礦業名城稱號的第11個城市，是黑龍江省唯一獲此殊榮的城市。

雞西的美食也是很多的，首先我就帶領大家了解一下第一道特色美食！

簡介

烤冷麵是東北知名小吃，也是一種地方特色菜餚， 發源地在雞西市密山市，油炸烤冷麵是最常見，也是最經典的吃法，用雞蛋，香腸等作為輔料，苦料作為調味劑。

早期都是使用普通冷麵，製作工藝成熟後，使用特製冷麵，這種特製冷麵薄、柔軟，可直接食用。鐵板烤冷麵添加了雞蛋，香腸洋蔥香菜等，經過鐵板的烘烤，塗上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大眾喜愛。

製作方法

早期所用冷麵為普通冷麵，製作工藝成熟後使用特製冷麵，這種特製冷麵比平常市面常見的冷麵要薄、柔軟，可直接食用。而鐵板烤冷麵可以添加雞蛋、香腸、肉鬆、洋蔥、香菜等，經過鐵板的烘烤，塗上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大眾喜愛。

下面為製作材料以及做法(非原始正宗做法，標準的原始烤冷麵不加雞蛋、腸等配料。)(以下口味為酸甜辣)

材料:油適量，冷麵(1張)，洋蔥8g。香菜6g，雞蛋1個或者2個，燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量，醋適量，孜然粉適量，糖適量，辣椒粉適量。

⑶ 烤冷麵賣出10O份能收入多少錢

每天至少入賬百元錢，一般情況一天至少能賣出100張。每張2元到3元不等。
「烤冷麵容易做嗎?」「特別容易。」攤主告訴記者，一般會煎雞蛋就會做烤冷麵。據攤主介紹，冷麵面餅是現成的，而且基本上是熟的。只需要把它放在煎鍋上淋油，前後煎一下放上作料即可。不過，這種做法好像是沈陽流行的。一位等著買烤冷麵的女孩說：「我在大連上大學，那的做法就不一樣。」女孩說，在大連流行的烤冷麵原材料一般是在油鍋里炸一遍，沈陽流行在烤冷麵里加根香腸，大連會加臭豆腐。

⑷ 烤冷麵的成本是多少錢！利潤是多少

成本1.5左右，一般賣5快吧，去了燃氣費能純掙3元

⑸ 賣烤冷麵利潤多大

烤冷麵是東北地區的地方特色小吃。 發源地黑龍江省雞西市密山，油炸烤冷麵製作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。做法是有碳烤、鐵板烤和油炸三種。三種烤冷麵味道各有差異，主要流行鐵板和油炸。但在五六年前，由於煤氣、油價上漲以及健康因素的原因，油炸式的烤冷麵就沒人願意製作了。現在市面上主流的，吃的人最多的主要就是烤冷麵。烤冷麵所用冷麵早期為普通冷麵，後期使用特製冷麵，柔軟，可直接食用。各種小吃開店技術學習佳威 前面英文 B F T 接著 3 3 9。
出現了冷麵夾蔥花香菜洋蔥調味，又有了夾肉餡，夾腸，加雞蛋等。現在烤冷麵已經火遍全國的大江南北，是東北極具特色的美食。
1、准備食材：冷麵、香菜、芝麻、蔥花、醋，以及甜面醬，辣醬或者蒜蓉辣椒，根據個人喜好。
2、平底鍋內加入適量花生油加熱，放入切開的香腸煎一下。
3、鍋里放一點點油，放入冷麵。
4、給冷麵上打入一個雞蛋，攤平。
5、雞蛋凝固以後翻面，刷一點甜面醬，辣醬或者蒜蓉辣醬。
6、冷麵翻面兒，放一勺甜面醬，一勺蒜蓉辣醬，一勺醋。
7、撒上芝麻和蔥花、香菜。
8、最後放上煎好的香腸！
9、捲起來，撒上黑芝麻，就可以享用了！

⑹ 我想知道在街邊賣手抓餅、烤冷麵的一個月能大約收入多少是不是像聽說的那樣很掙錢呢

好，那我給你好好算一算帳，如果是冷麵皮，三斤的是三十張，淘寶上是二十塊錢，他們批發可能更便宜，就按一張皮6毛算，那麼假如他平均一天賣上五十份，一個月要賣一千五百份，但總有刮風下雨，頭疼腦熱，休息出不了攤的時候，減掉一些，假如他按照一個月一千二百份來算，說實話真賣不上。一個月兩罐氣200，一桶油60，加上醬料醋等200塊，雞蛋一斤十個，一份一個雞蛋，那就是一百二十斤，一斤三塊五算共420塊，腸火腿雞柳等一共就算用三十塊，其他香菜蔥辣椒零零碎碎在算成一個月200塊。那麼他如果賣冷麵皮的話，他的一個月成本就是1830塊，這是不算剛開始第一個月的情況，因為那樣需要買小車，鐵板，等等東西這些全都不算，這種烤冷麵假如他賣五塊錢，那他銷售額是六千，那麼他凈收入4170。那麼以此類推，再算冷麵的，比那種更廢火什麼的就不說了，就單算成本，按市價比正常烤冷麵要重，就絕不會是冷麵皮那樣的克數，就算它一份比冷麵皮重1.5倍，淘寶上五斤冷麵二十五塊錢，那麼它一份的成本就是一塊錢左右，同理可得一個月他的冷麵總成本是2310塊，一份冷麵現烤的烤冷麵售價十塊，那麼總銷售額是一萬二，凈收入9690塊。按以上個人淘寶價的理想化演算法，冷麵皮的，一個月凈收入4170塊，冷麵的是9690塊。但是如果她是在學校附近，那麼周末寒暑假他賺不到錢，如果他在大街上隨便的地方，那麼他就賣不上這么多，如果他是在集市上，那麼他每個月就需要固定繳納租攤位的錢。那麼假如刨除掉過年等等，刮風下雨下雪的人少，個人原因。假如他每年一共能幹上十個月，那麼兩種烤冷麵分別的平均月薪就是3575塊和8075塊，這種是理想化的，還有很多不確定因素，但正經冷麵的烤冷麵一定會比冷麵皮的更賺錢，但還要看當地的顧客認不認十塊錢的烤冷麵，這還取決於他們的收入和心理想法等等問題。會更賺錢但風險更大，客源會大打折扣，可能只會賣上普通烤冷麵的三分之二，都算多的。那麼他可能也就平均賺個五六千塊，而且還得是全年風雨無阻早出晚歸，從不因自己休息的這種。如此看烤冷麵這行絕不是有些人口中的暴利行業，跟正常靠手藝吃飯的人賺的月薪差不太多。