新加坡網紅茶有哪些
『壹』 紅茶有哪些品種 前十名
紅茶的品紅前十名有:九曲紅梅,祁門紅茶,滇紅丁夫,湖紅丁夫,閩紅丁夫,宜紅丁夫,寧紅丁夫,川紅丁夫,閩紅工夫,越紅丁夫。
1,九曲紅梅是是紅茶中的珍品,也西湖的另一大傳統產品。因其色紅香清如紅梅,而得名九曲紅梅。九曲紅梅名氣僅遜於西湖龍井茶,早在以一百多年以前便已成名,在1886年還榮獲巴拿馬世界博覽會金獎。
2,祁門紅茶是中國著名的紅茶品種,產干安徽省祁門具,已有數百年的生產歷史。祁門紅茶以其高香,醇厚,造型優,美,色澤艷麗的獨特品質而深受廣大茶友的喜愛。在沖泡開祁門紅茶後,散發出的茶水香氣清澈芬芳,帶有蜂蜜和香氣而頂級的祁門紅茶還具有蘭花香氣,香氣持久。
3,湖紅工夫茶主產湖南省安化,新化,桃源,漣源,邵陽,平江,瀏陽,長沙等縣市,湘西石門,慈利,桑植,大庸等縣市所產的工夫茶謂之「湘紅」,歸入「宜紅工夫」范疇。湖紅工夫是中國歷史悠久的工夫紅茶之一,對中國工夫茶的發展起到十分重要的作用。
4,寧紅工夫茶是紅茶,屬於全發酵茶,主產於江西修水縣,經過萎凋,揉捻,發酵,乾燥等製作工序,製成的茶葉呈條狀,秀麗緊結,金毫明顯,色澤烏潤,沖泡後茶香持久,滋味濃厚醇郁,葉底鮮紅透亮。
5,川紅工夫,產於四川省宜賓市筠連縣,高縣等地,是上世紀50年代產生的工夫紅茶。50多年來,川紅紅貴人,醒世黃金白露,敘府金芽,早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽省內外。
『貳』 常見的紅茶有哪些種類
1、泉城紅
夏天飲泉城紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且刺激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。
2、祁門紅茶
祁門紅茶可以提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌,並且是食品中氟化物的重要源泉。由於紅茶成分擁有多項葯理作用,因此品嘗紅茶既能使人享受氣定神閑的優雅,在保健美容方面亦發揮經濟而可喜的功效,更增添紅茶的魅力。
3、昭平紅
昭平紅茶成分擁有多項葯理作用,在保健、養生、美容方面發揮獨特功效:紅茶中的咖啡鹼、能提神消疲;多酚類、醣類、氨基酸、果膠能生津止渴;咖啡鹼和芳香物質聯合作用下能利尿;茶多鹼能降脂解毒;茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化、和胃、養胃。
4、川紅
川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫,色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮帶橘糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮。具備緊細圓直,毫鋒披露,色澤烏潤,內質香高味濃的優良品質。
5、雲南紅茶
外形各有特定規格,身骨重實,色澤調勻,沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。製作採用優良的雲南大葉種茶樹鮮葉,先經萎凋、揉捻或揉切、發酵、烘烤等工序製成成品茶。
(2)新加坡網紅茶有哪些擴展閱讀:
茶可以改善血管功能,其實是茶黃素對血管緊張素I轉化酶的抑製作用,還有咖啡鹼和兒茶素能使得血管壁鬆弛,起到舒張血管的作用。八馬茶業的工作人員介紹,從中醫理論上來說,綠茶性寒,紅茶性暖,一般冬天喝紅茶,春天喝花茶,夏天喝綠茶比較符合健康的要求。
紅茶味甘性溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,可以增強人體對寒冷的抗禦能力。此外,人們在冬季食慾增強,進食油膩食品增多,飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養生。
茶多酚和茶色素是茶葉中的主要生物活性成分,研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗氧化作用,它可以誘導體內抗氧化酶活性,抑制致癌物的代謝活化,抑制腫瘤異常增生,中斷或阻止脂質過氧化、清除超氧化物自由基和羥自由基,從而抑制動脈粥樣硬化。
『叄』 紅茶有哪些品種
紅茶在我國六大茶類里,是一款比較特殊的茶。因為曾經很長一段時間內,它都是我國出口賺外匯的重要農特產品。在我們國內,以前紅茶並不出名,或者說喜歡喝的人群基數比較小。但是最近這幾年,隨著老百姓消費的多元化和個性化,紅茶也逐漸在國內茶葉界流傳開來,越來越受歡迎。
(三)紅碎茶
紅碎茶是在製造過程中,揉捻時將鮮茶葉切碎,形成顆粒狀的碎茶。紅碎茶產品分為葉茶、碎茶、片茶和末茶4種。其中,碎茶外形緊卷呈顆粒狀,重實勻齊,色澤烏潤,湯色紅艷明亮,滋味濃強鮮爽,葉底棕紅亮澤。
『肆』 紅茶品牌有哪些
國十大紅茶品牌有:川寧、祁野、炎黃、藝福堂、八馬、盧正浩、五虎、鳳牌、天之紅、仙醇。 1、川寧 TWININGS是由英國人托馬斯·川寧創立的品牌,西元1706年川寧先生以「Thomas」之名
『伍』 twg茶哪個最經典twg茶葉哪個好喝
twg茶是新加坡的知名茶葉品牌,旗下的茶品牌之多的確讓人很難選擇,所以這里給大家科普一下新加坡twg茶哪個最經典最好喝及相關的產品介紹。
twg茶哪個最經典新加坡TWG:經典茶罐、濱海灣下午茶
我對茶沒有研究,平常也沒有喝茶的習慣,但TWG作為新加坡的「特產」,我買它純粹是因為喜歡他的茶罐,而去看來看去,就是這個150g的茶罐最經典最好看,大的有點蠢,其他五顏六色圖案的有點花哨,所以經典茶罐買了黃、紅、粉三個顏色。
黃:非洲紅茶,強烈推薦,非常好喝,已經快喝完了,可能要去恆隆再買了,是我們在金沙酒店喝下午茶的時候,我媽要喝紅茶,然後服務生推薦了這個,真是太好喝了。
粉:日本新加坡茶是店員推薦的,有很濃的檸檬味,強烈推薦伴著牛奶一起喝,香氣足,味道相當好。
紅:皇家早餐茶,味道有點像我們中國的茶,還沒開封下來喝。
TWG家大概有好幾百種茶,以後會慢慢嘗試,主要是收藏茶罐子蠻有趣的。茶包比較適合送人,150g的茶罐價格在150-250之間不等。
金沙酒店裡的TWG下午茶:甜點一般,馬卡龍無功過,還是茶好喝,茶具也好看。
分享個特別的東西:TWG Tea
TWG被評為茶葉界的愛馬仕,其實就是一個美國人和一個摩洛哥人於2007年在新加坡開的一家高逼格茶葉店,銷售來自全世界的茶葉。
推薦它的理由是除去茶本身,TWG在食物和空間上也做足了功夫。剛接觸TWG是因為和好朋友在金沙逛的累了就想隨便找個地方喝點東西座一下,正好旁邊有TWG的下午茶,由於平時很喜歡喝茶,於是直接進去了,這里的茶是一人一壺的,會幫你泡開去掉茶葉,茶水直接倒在保溫茶壺里,我們點了白茶WHITE FRENCH和芝士蛋糕,適中的甜度又帶著茶葉的清香,煥發出一種新的味覺體驗。
除了甜點,TWG還供應各類西式餐點,從早餐到晚餐一應俱全。下午茶的旁邊就是TWG的茶鋪,喝完下午茶覺得很不錯,於是又去茶鋪買了罐WHITE FRENCH以及人氣茶品WHITE SECRET,這里的茶葉罐也很漂亮,大小不一,一個中號茶罐30新幣,能裝50克茶葉,茶葉的價格也不一樣(買了好幾樣忘記價格了)也可以直接稱好茶葉用紙袋打包回去自己找罐子裝。茶罐logo上寫有「1837」,很多人以為是創始年份,其實是為了紀念1837年新加坡開始發掘優良茶品的年份。上海的iapm也開了TWG Tea,國內的小夥伴們可以去嘗試一下。
從創業之初Taha便立志製作出「The Finest Tea of the World」(世界上最好的茶)。在一個沒有茶文化的國家做茶生意,沒有束縛手腳傳統,反倒可以進行各種嘗試。為了實現這個想法,TWG進行了如下的嘗試:
1 、「合而為一」則「獨一無二」
在中國,一般是幾個人喝一壺茶,但是TWG擯棄了這個傳統,充分尊重個性化和差異化,主張每個人有一壺屬於自己的茶。正因為如此,TWG不斷豐富品種,創造出更多的新鮮口味。
除單品茶外,店裡還有許多茶品是獨創的,TWG創辦者之一是調配香水出身,擅長把各種口味相互調配,經過調配混合了獨特香型製作而成的茶,如薰衣草之吻、啟明星茶等等。其獨一無二的手工調配茶被調配植物精華、水果、花瓣、香料甚至巧克力和焦糖,滿足現代愛茶者的新奇口味。
TWG囊括了從全球各地搜羅的幾乎所有茶葉,店中一半的茶在世界的其他地方都喝不到。TWG會把非常珍貴的福建白茶和其他茶混合,做其他茶葉的調配原料。許多人認為這一舉動瘋了,因為他們覺得像福建白茶這樣最高級的單品茶,只有單獨品時才能體現微妙的口感。
但Taha則認為,對於更多不了解茶的人,如果能在初次購買混合茶時,就能品嘗到當中最稀有的茶葉,從此就有可能迷上它。就像一個不喜歡茶的人,給他吃一口非常好吃的茉莉花茶味的法式西點,對方就有可能問問這是哪款茶,想買它。當然,TWG豐富的茶葉種類和新加坡自由的貿易氛圍不無關系。
2 、以萬變應萬變
在一般人看來,茶是如此嚴肅、有歷史質感的事。而Taha看來,「你既需要有嚴肅的一面,更要有愛玩樂的一面。」 這也是大多年輕人的看法。
為了滿足年輕人的審美,TWG的包裝設計花樣繁多,即便是對茶興趣不大,很多年輕人看到這些顏色鮮艷,造型可愛的包裝,也會忍不住買。
TWG 還推出了圍繞茶葉所需要的一切配件:托盤、茶葉罐子、蠟燭……所有的設計都時尚美觀。
為了**不同國家的消費者,專門推出具有當地特色的東西,比如中式月餅。
為了讓更多層次的飲茶者都能享受茶,TWG推出很多小包裝的茶,價格不算很高,很多人能夠接受。雖是奢侈品的定位,價格卻具有寬松的選擇。
3 、中國品茶愛論道 TWG吃茶享小資
「中國是茶的祖宗,但我發現在中國很多茶屋,流露出和時尚產業完全無關的氣氛。你必須很經典、很傳統、最好有點爺爺輩的感覺才能代表世代相傳的茶文化。」Taha對中國茶樓氛圍的理解。但在Taha看來,「茶可以和香檳一樣,帶著娛樂和共享的氣氛,也很適合出現在紳士和女士約會的場合中。」
為了方便顧客更好的享受茶,TWG TEA不僅賣「茶」,還有自己的料理,不過這一切也都與茶有關。比如:用茶配油浸的挪威三文魚、擁有各種茶口味的法式西點等。TWG創造了一系列大膽創意的茶料理,烹制的手法包括:調和、浸泡、粉末、煙熏、腌制、煮白、油封、風干、鹽漬等。
其中最知名的莫過於出自 TWG Tea 餐飲團隊和品茶師之手的香草波旁茶配油浸挪威三文魚。在TWG TEA,點一壺茶,一份甜品,就可以安靜地坐一個下午。這樣的體驗一點不亞於咖啡館。
TWG茶品一覽努瓦納艾利橙黃白毫紅茶(NuwaraEliyaOPCeylon):一種橙黃白毫紅茶,以其輕盈、醇厚的口感聞名
格雷伯爵英式早餐茶(BreakfastEarlGrey):具有傳奇色彩的經典混合紅茶,滿溢TWG上等佛手柑的清香氣息
大吉嶺皇家紅茶(RoyalDarjeeling):精緻紅茶,散發出挑動鼻翼的成熟杏子氣息。
洋甘菊花茶(Chamomile):柔和、兼具安定作用的洋甘菊花茶,不含咖啡因。
無咖啡因格雷伯爵茶(DecaffeinatedEarlGrey):用TWGTea佛手柑調制的紅茶,不含咖啡因
阿方索水果茶(AlfonsoFruitTea):集紅茶、稀有芒果以及TWG茶品公司水果與花瓣獨配秘方於一體的優質混合茶
新加坡早餐茶(SingaporeBreakfastTea):TWGTea獨家調配,混合綠茶、紅茶、香草和特別香料,口感醇美,齒頰留香
巴黎-新加坡茶(Paris-SingaporeTea):一款口感獨特的綠茶,混合有芬芳的櫻桃和紅漿果
摩洛哥薄荷茶(MoroccanMintTea):精緻綠茶與撒哈拉辛辣薄荷的完美混合
南非紅茶(RooibosRedTea):南非紅茶,圓潤的口感中夾雜著一絲香甜氣息,不含咖啡因,航線不同,提供的茶品選擇亦有所不同。
亞洲茶品
日式綠茶(JapaneseGreenTea):富含維C,口感清醇,回味無窮
印度馬薩拉茶():混合紅茶與印度香料的優雅TWG茶品,口感醇厚
中國茶
茉莉毛峰茶(JasmineMaoFeng):產自中國福建省,淡綠色的葉子散發出強烈而迷人的茉莉花香
桂花烏龍茶(KwaiFlowerOolong):桂花花粉與清淡的水果茶渾然天成,細致的口感中回盪著桃肉的香味
鐵觀音(TiKuanYin):美麗的深色茶葉,味道濃郁,回味久久--永遠的經典
龍井御茶(LungChingImperial):清雅綠茶,淡黃的茶色,味道似烤栗般香郁
碧螺春(PiLoChun):柔滑的口感、雅緻的茶香、清澈的茶色,讓這款綠茶舉世聞名。
普洱茶(Pu-Erh):因其良好的保健功效聞名,散發出泥土的清香,有著如葡萄酒般的溫和
『陸』 紅茶有哪些品種名稱(紅茶都有哪幾種)
1、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,產於我國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產、質優,植於肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富,又以8月份所採收的品質最佳。
2、阿薩姆紅茶
產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。
3、大吉嶺紅茶
產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15度左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。
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喝紅茶的好處
1、紅茶可養胃。茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用,對胃有一定的刺激作用,在空腹情況下刺激性更強,所以有時候空腹喝茶會感到不適。而紅茶是經過發酵烘製而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性也隨之減小。
2、紅茶可預防感冒。天氣漸涼,人體抵抗力下降,容易感冒,而紅茶可以預防感冒。紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口可過濾病毒防止感冒,並預防蛀牙與食物中毒,降低血糖值與高血壓。
3、紅茶甘溫,含有豐富的蛋白質和糖,能增強人體的抵抗力,常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用。由於紅茶全發酵,刺激性弱,特別適合腸胃和身體比較虛弱的人飲用。
4、紅茶可暖體抗寒。秋冬時節人體生理功能減退,陽氣減弱,對能量與營養要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的紅茶,不但可以暖身體,還可以起到防病的作用。紅茶甘溫,可養人體陽氣,且湯色胭紅,能給人以溫暖感覺。
『柒』 紅茶都有哪些
1、祁門紅茶
祁門紅茶簡稱祁紅,茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹「櫧葉種」(又名祁門種)製作,是中國歷史名茶,著名紅茶精品。祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱「群芳最」、「紅茶皇後」。
2、雲南紅茶
雲南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類。由漢族茶農創制於民國年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,沖泡後湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強,富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,加牛奶仍有較強茶味,呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮,以濃、強、鮮為其特色。
3、川紅
川紅工夫產於四川省宜賓等地,是50年代產生的工夫紅茶。色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮帶橘糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。30多年來。具備緊細圓直,毫鋒披露,色澤烏潤,內質香高味濃的優良品質。
4、昭平紅
昭平紅,源自中國著名的有機茶產區:廣西昭平縣。昭平古稱南越地,據考證這里已經有1000多年產茶制茶的歷史。「昭平紅」外形條索緊細、捲曲成螺,顆粒勻整緊實,色澤烏潤金燦,湯色紅艷明亮,杯沿金圈明艷;葉底紅勻明亮,茶芽肥嫩勻整。香氣清高持久,滋味濃醇鮮爽,溫潤順滑,回味雋永。
5、泉城紅茶
泉城紅茶是在綠茶的基礎上經發酵創制而成的紅茶。因產地為山東濟南,濟南有「泉城」美譽,故得名泉城紅茶。以適宜的茶樹新芽葉為原料精製而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名泉城紅茶。
『捌』 紅茶有哪些品種
1、祁門工夫
在中國,紅茶主要還是清飲,更能感受紅茶本身醇美的香氣和味道。我們國內生產最多的紅茶品種是工夫紅茶,其中最出名的是祁門紅茶,也叫祁門工夫,與印度的大吉嶺茶和斯里蘭卡的烏沃茶在西方世界被並稱為「世界三大高香紅茶」,歷史悠久,享譽全球。
祁門紅茶外形條索緊細苗秀,金毫不多,色澤烏潤;沖泡後香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做「祁門香」,可見香氣非常獨特。湯色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。其它的功夫紅茶:福建的工夫紅茶統稱閩紅工夫。包括政和工夫,白琳工夫,垣洋工夫。另外還有江西的寧紅,湖北的宜紅,廣東的英德紅茶,杭州的九曲紅梅,四川的川紅等。2、正山小種
正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶,屬於小種紅茶。最初的原產是在武夷山市星村鎮桐木村,故又稱「桐木關小種」,小種指其稀少而珍貴。後因市面上流傳了許多假冒的小種紅茶,所以當地人為了區別假冒品,取名為「正山」,意指正宗。
正山小種本身應該是帶有煙氣,用松針或松柴熏制,稱為煙正山小種,現代也有不帶煙氣的,不用松針或松柴熏制,稱為無煙正山小種。正山小種的產茶區是武夷山桐木村及桐木村周邊海拔600-1200米茶園,大多使用傳統採茶群體品種製作。
之後要使用當地所產松木熏焙,形成正山小種特有的一股濃醇的松茗香和桂圓干香,兩三泡後具桂圓湯味。正山小種條索肥壯,緊結勻整,不帶芽毫;色澤烏黑帶褐,較油潤;湯色紅艷明亮;香氣芳香濃烈,帶有松煙香;滋味醇厚回甘,有桂圓湯味,葉底肥厚紅亮。3、金駿眉
金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡後其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細小而緊秀,故而取名中含有「金」。因新開發的產品只選用產自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發展,故而取名中含有「駿」。茶葉的形狀似眉毛,「眉」還具有壽者、長久之意,故而取名中含有「眉」。
4、銀駿眉
銀駿眉是與金駿眉一同被研製出來的,也是正山小種的高端品種。銀駿眉是於穀雨前採摘於武夷山國家級自然保護區內海拔1500-1800米高山的原生態小種野茶的茶芽,製作500克銀駿眉需數萬顆標准嫩芽,一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細,鋒苗顯秀,色澤油潤,稍顯黃毫之色。
銀駿眉精心選取一芽一葉,以正山小種傳統手工工藝進行製作,不過篩,所以條形保持完好,外形上已經類似於工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈,湯色金黃清澈;銀駿眉香氣獨特,清高持久,是一種花香與果香混合的綜合香型,滋味鮮爽甘活,喉韻悠長。
5、銅駿眉
銅駿眉又常被叫做赤甘(一芽兩葉),又根據葉子的張開程度,分為小赤甘(葉子未張開)和大赤甘(葉子張開)。銅駿眉與金、銀駿眉同為正山小種的駿眉系列,根據茶葉的品質及採摘的標准不同,在前面加上金、銀、銅來區分駿眉的等級。銅駿眉同為正山小種的高端品種,品質只比頂級的金、銀駿眉稍遜,而性價比更高,因此為駿眉系列的流行品種。6、百瑞香
百瑞香也屬於正山小種紅茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一,最早生長在武夷岩茶產區,多制為烏龍茶。後引種至桐木關自然保護區,茶葉品性發生了微妙的變化,自嘉茶將其用傳統正山小種工藝製成紅茶。普通正山小種有天然花香,香不強烈;與它相比,白瑞香茶種屬於高香品種,香氣持久,因此取名百瑞香。干茶有小種典型的純粹甜香味,條索勻細緊結,顏色墨黑有暗光;湯色紅亮沉鬱;香氣是典型的幽蘭和白桂味。
7、阿薩姆紅茶
產於印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由於雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月採摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。
8、大吉嶺紅茶
產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當地年均溫15℃左右,白天日照充足,但日夜溫差大,谷地里常年彌漫雲霧,是孕育此茶獨特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質最優,被譽為「紅茶中的香檳」。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價。三、四月的一號茶多為青綠色,二號茶為金黃。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲,但因為茶葉較大,需稍久燜(約5分鍾)使茶葉盡舒,才能得其味。下午茶及進食口味生的盛餐後,最宜飲此茶。
9、錫蘭紅茶以烏沃茶最著名,產於山嶽地帶的東側,常年雲霧彌漫,由於冬季吹送的東北季風帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產,以7-9月所獲的品質最優。產於山嶽地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,則因為受到夏季(5-8月)西南季風送雨的影響,以1-3月收獲的最佳。
錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,帶花香,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡,湯色橙黃,香味清芬,口感稍近綠茶。
『玖』 誰能介紹下新加坡TWG茶的文化及發展
The Wellness Group Tea Company也就是 TWG Tea, 是2008年成立的公司,主營奢侈茶品(包括茶葉,茶點,茶具及其他相關小件)。
TWG茶的就是口味很多,且每年都在出新的,包裝設計也多有更新,儼然是走時尚精品路線的牌子。不過定位就是下午茶,泡一次就要扔掉,再泡就不好喝了。近段時間前前後後也買過喝過幾十種的TWG的茶,大部分味道討喜也並不貴自己泡一杯(300ml左右)成本3~20塊不等。
在辦公室喜歡喝調味茶,從川寧、Whittard of Chelsea、Fortnum & Mason、Ronnefeldt一路升級過來,第一次喝到1837 Black的時候確實有被華麗的氣味驚艷到,不過到現在喝多了有點審美疲勞。
最終印象比較深的是這幾個:
1837系列:草莓+漿果+焦糖味+奶香。1837 Black適合冬天,1837 Green夏天冷泡很好喝。
摩洛哥薄荷:平衡感很妙的花香+漿果+薄荷,目前喝過的TWG中最喜歡的一款。
Pink Garden/Pink Flamingo:這兩個味道類似,Pink Garden裡面有很大的花骨朵,Flamingo沒有……所以要便宜幾塊錢。味道偏酸的綠茶,熱水直接泡不好喝。冷水浸泡(水引き)泡出偏黃淡綠色的茶液,加檸檬後變成粉紅色……就好喝不少,同樣適合夏天。
Eternal Summer/Red of Africa:南非紅茶(Rooibos)做底的茶飲,漿果+薄荷味道,兩款有些區別,Eternal Summer漿果味道濃郁,Red of Africa是柚子橘子那種味道。泡久了味道像牙膏……沒有Ronnefeldt的Vanilla Rooibos好喝。
Number 4/Sakura Sakura/Geisha Blossom:櫻花味道綠茶,Number 4比較甜,Sakura Sakura就櫻花香濃郁,Geisha Blossom太一般。
剩下的,Rum就是朗姆酒味如其名,Crème brûlée就是焦糖布丁味簡單明了,還有幾個名字都不記得了。名字是White XXX的大都是白茶,味道比較淡,適合多放點久泡。
【盟大帥】彝家高山有機茶免費送出10000罐,茶友福利,盟大帥,有任何農葯殘留和添加劑及色素,承諾賠一百萬,全球第一家,彝家健康好茶等你來品!
『拾』 新加坡1837紅茶怎麼喝
TWG Tea1837紅茶是新加坡進口的一種調味紅茶茶包,不同於普通的紅茶,它在茶包裡面除了紅茶葉外,還有經過烘焙的草莓干,所以它沖泡出來的茶水,不僅顏色會更加紅潤,而且味道上也有淡淡的草莓香味,很是清新,而清新中紅茶的香醇卻也沒有流失,反而有種相輔相成的感覺,所以讓人喝起來更加順口綿柔,清香回甘,唇齒留香。