新加坡小籠包在哪裡

『壹』 新加坡烏節路美食

烏節路上匯聚各大購物中心，每家商場都有很贊的美食，總結了幾家個人比較喜歡的店，不知道是不是你的菜~首先是Paradise Dynasty，也就是樂天皇朝，最有名的莫過於七彩小籠包，就是用幾種顏色幾種口味，我記得好像有芝士的，麻辣火鍋的，人參什麼的，還挺有趣。
TWG Tea Salon & Boutique 是一家很高雅的餐廳，這里的茶葉是風靡世界的頂級好茶，這里的制茶經驗與技術來自歐洲最頂尖老牌廠商的調茶師。優雅的環境，香醇的茶葉以及美味的糕點，是和朋友聊天休息的好去處。

『貳』 小籠包哪裡的最正宗

小籠包最早源於常州，但是無錫和杭州分別都認為自己是做小籠包做的最好的城市，當然，移民城市上海也不甘落後，而且在香港甚至國外，小籠包一般被認為是上海美食，畢竟也與上海的城市名氣地位有關。

『叄』 小籠包是哪裡產的、！

哈哈。。小籠包可是個好東西啊！大江南北的都有啊！誕生於清代中期，小籠包是上海，常州，無錫，江西，杭州，南京，蕪湖等江南地區著名的小吃，起源在今常州、無錫一帶。上海南翔。常州味鮮，無錫味甜。無錫的！！！去無錫能吃到口味很正的小籠包。
記得採納啊

『肆』 首爾外大附近哪兒有地道的中國餐館

首爾很多中餐館都為適應韓國人的口味改變的不像話了。現推薦首爾地區的幾家正統的中餐廳。

新加坡連鎖

翡翠(CRYSTAL JADE)美食餐廳（江浙上海菜為主）

新加坡 東京 上海 杭州 首爾 香港

地地道道的上海菜，尤其喜歡她的五香醬牛肉和醬鴨。上海灌湯小籠包也還不錯。只是南方菜量都比較少。因為是全球連鎖的餐廳，所以環境也相對比較不錯。飲料推薦是芒果西米露或者紅柿西米露。

地址在4號線 明洞出口的露天百貨店對面。新開的服裝店HM&ZARA的7樓.

台灣連鎖

鼎泰豐（台灣菜及江浙菜）

台北 上海 首爾 東京 洛杉磯

主打小籠包等點心類，在首爾共有四家分店，其明洞本店最為豪華。服務員超多，一進門就有種中國餐廳的感覺（韓國的服務員工資較高，一般飯店很少聘很多職員）。特點是量少，且價格貴，而且可能各家的菜單都不一樣。比如木洞店就沒有菜式，只賣點心。明洞本店當然什麼都有了，酸辣湯，東坡肉等。地址：明洞店，盆塘店，木洞現代百貨店，江南店。

香港連鎖

成龍中餐廳（粵菜）

成龍開的。一句話，量少且不好吃。要不是看著成龍的名氣，生意肯定一般。

地點在2號線COAX 裡面。

內蒙古連鎖

小肥羊（內蒙古）

國際連鎖小肥羊首爾店，在弘益大學附近。這家火鍋店不用多講了，估計在國內已經很熟悉了。

天津包子（非連鎖）

相對於上面兩家大牌的全球連鎖店，本店的特色是價廉物美。主打小籠包，炒麵，餛飩。本人愛吃燒麥和粽子，可是那裡沒有，老闆娘說，裹粽子的竹葉不好買到。

地鐵安國站下車，朝景福宮方向走，然後會看到一個弄堂，往裡走便是三清洞。店就在那裡面。

梅花飯店（非連鎖 東北菜）

東北口味的飯館，裡面主打炒菜和羊肉串。聽同學說韓庚以前在首爾時常常會去那裡吃飯。

地點在建國大學附近的中國飯店一條街。

北京城（非連鎖 東北菜）

這家店主要以火鍋為主，邊喝啤酒邊吃羊肉火鍋，感覺和中國的火鍋店差不多。三個人點一份套餐好像是3萬多以一點，能吃飽了。當然火鍋的材料都是最基本的，不可能像中國的火鍋店那樣什麼都有。

鄉味（非連鎖 台灣菜）

要是只想吃一頓簡餐，那就可以去位於明洞的「鄉味」飯館。她是由華僑開的，味道還算純正。當然也有一些韓國口味的麵食，比如無處不在的KOREAN 炸醬面. 若去這家店，當然不能點炸醬面了，要點紅燒牛肉麵。忽然想起了台灣康師傅。哈哈

『伍』 有沒有對新加坡翡翠拉麵小籠包很了解的啊，最好有詳細的資料

等，只因拉麵好吸引

在香港，一些出品優良的食肆往往都大排長龍，要顧客等上半個小時甚至一個小時以上也是等閑事。翡翠拉麵小籠包就是其中的佼佼者。

來自新加坡的翡翠飲食集團，在香港先後開設了兩間翡翠拉麵小籠包。兩年前首間店鋪開業即大受歡迎，早、午或晚市都要顧客等上一段時間方能入內光顧；而剛於今年5月開業的新店亦一樣，原因只有一個 — 高水準的食物。

蘭州拉麵是翡翠的招牌食物。店內的面全是新鮮即拉的。「面要柔韌、軟滑，並帶有淡淡的麵粉香，這是蘭州拉麵的基本要求。」拉麵師傅說。當師傅收到點菜單之後，便會以熟練的手法將一堆剛好做一碗面的小面團拉成面條，再放進大鍋內灼熟。很難相信，拉麵師傅每次只拉一碗面的分量，但一分鍾卻可以做出七碗面來。

小籠包是另外一款必吃佳作。經驗豐富的師傅製造的小籠包皮薄餡靚，差不多每食客都必會享用。問到有關製造小籠包的心得，有趣的是，師傅竟然說「俾心機就可以了」。相信這只是謙虛的說話吧！

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翡翠拉麵小籠包登陸香港開設分店之初，選擇了世通® 餐飲管理系統，令點菜、廚房列印菜單以及結賬全面電腦化。「不僅日常運作的效率提高了，先進的報告表功能使我們迅速獲取營運數據加以分析，對店鋪的發展非常有用。」總經理梁小姐說。「此外，世通的售後 支援服務亦非常出色。」

香港美食之--翡翠拉麵小廚

http://www.cigarism.com/supesite/?uid-9153-action-viewspace-itemid-228

星期天,菲佣放假,沒有吃的,,,身體也不適,每每此時,特別想念翡翠拉麵小廚的蔥油干撈拉麵和小籠包,,,

香港人有口福,,就是有很多吃的選擇,,多而且精,,所以也培養了大批的美食家,饞嘴貓,,如果夠有心,,極地來的朋友也能吃上家鄉菜,,阿富汗的遊客也能找到解饞的地方,,

說回翡翠,,確實是地道的淮陽/上海風味,,主要股東和廚師雖然是香港人,但出世卻在新加坡,,1990年第一間「翡翠酒家」在新家坡金禧酒店（CARNHILL HOTEL）開業，迅即成為當地最著名的粵菜食府之一，但其時規模甚小。1992年，現時的集團主席葉耀東先生加盟成為大股東兼掌舵人，組成了「翡翠飲食集團」，並於1992年開設了五星級的旗艦店「翡翠皇宮酒家」。自此以後「翡翠皇宮酒家」即成了新加坡餐飲業市場的主流食肆,,也是當地官紳名流的飯堂及宴會場所。

集團主席葉耀東先生在未涉足餐飲業之前原是一位工業產品設計師及實業家，在香港、深圳、上海、成都、江西等地擁有自己的工廠，,,分別從事鍾表、電子禮品、鋼琴等業務。對於經營飲業的熱誠，起源於上世紀80年代他的創業期至90年代的收成期那10多年裡，葉先生與太太因工作過於忙碌及常要出席商務應酬，幾乎每天都在酒樓餐廳用膳，一向對飲食質素有要求的葉先生，,,在這期間曾有過很多不愉快的餐飲經驗。亦親眼見到頗多對消費者不合理的現象，例子如以假作真，以死魚當作活海鮮上桌等現象，無論在高中低檔的食肆均曾見過，其他如太油膩，味精過多等到更是常見，他有感於付出了高消費但得不到相應合理的服務水平，,,因而興起了要擁有自己的餐廳的念頭。他希望有一間中菜餐廳，（他較喜歡吃中菜，特別是廣東菜）提供衛生舒適的環境，,全部選用新鮮材料烹制食物，不油膩，不用味精而能調制出鮮美可口的菜餚，且須收費合理。自此,,他的飲食王國逐漸擴張到不同檔次/不同品牌的飲食路線,, "翡翠拉麵小廚"則是一個以巧手小菜,拉麵和小籠包為主的中檔食肆,,,

去到翡翠,,要有心理准備,,除了IFC的分店提供電話定座(也要等,但可優先)外,其它分店總有很多食客耐心的在門口等著叫號,,,所以帶一本雜志去吃翡翠是個明智的選擇,,,

時代廣場店沒去過,,但以前常去太古城分店,現在改成叫"君頤拉麵小廚",食物質素一樣,就是換了名字,, IFC的3樓有一家,,還有就是海港城的港威大廈3樓,,要說面,是北方人的最愛,,,

我特別鍾意蔥油干撈拉麵,,,淡淡的豬油香,雪白的拉麵和幾絲炸焦的干蔥, 那麼簡單,可就是那麼地道,,吃過很多上海菜的蔥油麵,沒有一家比得上翡翠的味道,,, 幹得適度,,豬油香而不膩,恰到好處,,,不像有的上海菜,,放了很多醬油,,先一看就失了分數,,,

小籠包要用筷子先夾住拎起,,用調羹托住,,看得到湯汁在包子里邊晃動,,要輕輕咬一個小口,,然後慢慢嘬出里邊的湯汁,,要小心,燙,,所以嘬得要有聲,,然後吧嗒吧嗒嘴巴,,,那才叫夠味,,,,

幾個小菜個個都不錯,,,但每家店還是有區別,,醬豬俐(口條)是海港城醬得好,,但水晶XIAO肉(找不到那個字)就要說太古城的地道,,,熏魚水準都差不多,,海港城的醬牛肉薄如紙,肉香四溢,堪稱一絕,,,,有一個菜是女兒的最愛--蜜汁火腿雙方,,是腌制的上等火腿+炸的脆脆的腐皮+脆瓜, 蘸著金紅色的蜜糖,夾進兩片松軟的麵皮里,,咬一口,,脆/軟/甜/香/滑的口感和味道都齊了,,,那真叫享受,,,但就是貴,,,三塊,,盛惠68大元,,,喜歡豆腐的朋友可以試試雞火煮干絲,,要試就試IFC的,,湯汁金黃,,細如絲,雞湯醇香,,賣相和味道都是上乘,,, 典型的上海菜都不錯,,,雲吞雞,,粉皮魚頭,,清炒蝦仁,,,,,炸黃魚,,,,遺憾的就是沒有上海的馬蘭頭,,,

我信佛家的道理,,,佛家有三大主義,,,緣分,,因果,,輪回,,,我喜歡美食,,所以胖,,這個可能就是因和果,,,當然我更相信緣分,,,與美食有緣,,,是此生最難得的/最幸福的緣分,,至於輪回嘛，，來世不要被人家吃就好，，，，

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http://bbs.yein.cn/thread-708195-1-1.html

台灣有一間出名的小籠包專賣店 鼎泰豐 ，新加坡也有間出名的小籠包專賣店－翡翠小籠包，和鼎泰豐一樣以美食行銷全世界，翡翠除了新加坡，在香港、中國、韓國、越南、泰國、馬來西亞都有分店。

和壽司亭一樣，翡翠拉麵小籠包雖然來自新加玻的飲食集團所辦，但並不影響其演繹別國食品的水準，所以即使分店愈開愈多，每間店鋪依然人流不絕，繁忙時間每每要等半小時至一小時不等；記得早年在太古城等候時，試過誇張到對出石壆全是坐著等候的一雙一對；而直至Last Order以後，店內才出現第一張空台！

幾年前，在香港經濟不怎麼景氣的時候，這家以手作拉麵和小籠包作招牌菜的食店竟然門庭若市。最重要的是，他們的價錢不算太便宜，食物質素當然是水準之上，但也不算是特別特別的好吃，但是在開業的第一年，每天無論什麽時候都要排隊，一排就好幾個小時，這種現象只有吃廻轉壽司才有，所以對我來說可算是Surprise!

既然是名副其實的「招牌菜」，「翡翠」的小籠包當然有一定水準：皮薄、餡靚、湯汁濃郁都能做到，不過最近兩次在沙田店所嘗皆不夠熱，算是美中不足：最好的小籠包，還是台北的鼎泰豐。蒸銀絲卷、雞絲粉皮、排骨拉麵、擔擔面等菜色也在水準之上

紅油抄手是我的最愛，根據四川旅遊網的描述「乃是四川成都著名小吃。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其他調料即可食用」。這里的紅油抄手，辣度剛好

干扁四季豆和京蔥牛肉也不錯

地址:

尖沙咀海港城3328店 電話:2622-2699
沙田新城市廣場第1期169-170號鋪 電話:26999811
九龍灣偉業街33號德福廣場第2期5樓520-523號鋪 電話: 2305 9990
中環金融街8號國際金融中心商場2期2樓2018-2020號鋪 電話:2295 3811
銅鑼灣時代廣場地庫 B224 電話: 2506-0080
灣仔庄士敦道181號大有商場3樓301 電話:25738844

灣仔翡翠空間比較大.座位舒服很多.不像時代廣場那麼窄.
不過味道都一樣的啦..

終極點評：

我國的小籠包居然給新加坡朋友搶了風頭。說實在，上海的朋友們就不要去了，和城隍廟的根本不是一個檔次。可能南翔小籠包在香港沒有分號吧，所以香港的同胞們不得不每天大排長龍的等位置。我覺得新加坡的翡翠拉麵小籠包真的很一般般！

小籠絕對沒有上海的好吃和正宗,怪不得我家親戚跑到上海來旅遊時,我們帶他們去吃城隍廟這種騙錢的小籠，他們竟然贊不絕口!最大的區別是新加坡的小籠肉多但是湯少,我還是比較喜歡無錫的或者南京的湯包,誰叫我是愛湯一族:)

『陸』 小籠包到底是哪裡的特產

樓上的很辛苦啊，查了這么一大堆資料。

雖然說，南翔小籠很出名，但眾所周知，上海是個沒有什麼歷史的城市，他的文化基本都是泊來品，早期上海隸屬江蘇管轄，故而受江蘇的影響也最大，南翔小籠源於無錫小籠的可能性極大。
故而，我認為，小籠的起源應該來自無錫。

『柒』 小籠湯包的原產地是哪裡

關於小籠的起源在此我轉錄一下古猗園網站上的介紹「南翔小籠馳名中外，已有百年歷史。」它初名"南翔大肉饅頭"，再稱"古猗園小籠"，現叫"南翔小籠"。它的成名成古猗園牽連，卻鮮為人知。清代同治十年(公元1871年)南翔鎮上日華軒糕團店老闆黃明賢改業經營南翔大饅頭，天天挑著饅頭到古猗園叫賣，因大肉饅頭味道鮮、膾炙人口而出名。同行老闆聞風而動，都來古猗園叫賣大肉饅頭，使黃明賢生意受到影響，不能一人專利，於是他對大肉饅頭採取"重餡薄皮，以大改小"的方法，選用精白麵粉擀成薄皮；又以精肉為餡，不用味精，用雞湯煮肉皮取凍拌入，又取其鮮，灑入少量研細的芝麻，以取其香；還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡，每隻饅頭折襇十四隻以上，一兩麵粉製作十隻，形如荸薺呈半透明狀，小巧玲瓏；出籠時任意取一隻放在小碟內，戳破皮子，汁滿一碟為佳品，逐步形成皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐的特點，成為古猗園內獨家出售的美味佳點，皆稱"古猗園南翔小籠"。」在全國也有很多類似與上海小籠的小吃，比較有名的便是天津的狗不理包子，西安的賈家灌湯包子，河南開封的包子。但相對而言，上海的小籠包子是其中的翹楚。皆因上海的地理位置南北要沖，從而其口味能被南北所接受

『捌』 小籠包是哪裡的特產呢

小籠包並不是一個地方的特產，很多城市都有小籠包。

現代形式的小籠包起源於清代道光年間的常州府，並在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、南京味清、無錫味甜、蘇州味美，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點，並在開封、天津等地也得到了傳揚。

常州萬華茶樓在清代道光年間的「加蟹小籠饅頭」，上海南翔鎮的黃明賢在1871年創制的「南翔小籠饅頭」，包括清代光緒年間流行於無錫惠山秦園一帶的無錫民間小籠饅頭，及開封、天津等地近代創制的小籠包，都各具特色。

江南一帶的常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、蕪湖等地都有著悠久的小籠包烹飪歷史，現存著不少以小籠包為特色的百年老店。

小籠包的食用方法：

由於小籠包中含有大量湯水，所以吃起來務必要小心。首先，將小籠包夾入小碟中，要小心不要將皮夾破。

在小籠包側面咬開一小口，略微吹涼一些。小籠包湯汁較燙，最好不要直接入口，可用筷子夾住後吹一下湯汁，但千萬不可倒入小碟中。

流傳的吃法先喝湯，這個理念是正確的，小籠包的精髓就在於湯，保證小籠包美味不流失的方法是待湯汁稍涼之後，將整個湯汁送入口中，讓湯汁在嘴中完全包住小籠包，封住美味，毫不流失。

吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裡面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。

小心翼翼地提出來，放在醋碗里，對准上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能著急，不然會燙著，然後再慢慢享用。

『玖』 小籠包是哪裡的特產

小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海的特產。

小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地的傳統小吃。清代道光年間出現了現代形式的小籠包，並在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮、南京味清、無錫味甜，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點，並在開封、天津等地也得到了傳揚。

小籠包在江浙一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做「小籠包子」，武漢叫做「蒸包」，一個蒸籠里有10個包子，10個包子為一籠。湯包源於北宋京城開封的灌湯包，現代形式的小籠包起源於江南，後又在各地得到發展和演變，形成不同的口味。

相關飲食文化

經專家考證歷史記錄，近代小籠包起源於清代道光年間的江南常州府，也就是現在的常州。常州的小籠包皮薄透明、汁水濃郁、肉餡鮮嫩，它的小籠包有些是加蟹油的，當地人一般是習慣吃一個不加蟹、一個加蟹油的，這樣才能充分體會到蟹的鮮美，加蟹油小籠包，在每年中秋節前後上市供應。

無錫的小籠包以皮薄鹵多、口味鮮甜而聞名，無錫的小籠包也是很好吃的。無錫有一種蟹粉小籠包，在鮮肉餡中加入熬熟的蟹粉與蟹黃油，這樣一來，它的味道比常州加蟹小籠包還好吃。清代乾隆皇帝首次南巡，來無錫惠山的秦園遊玩，品嘗了當地的「小籠包」等地方特色點心，之後無錫小籠包的名氣一直流傳至今。

上海的南翔小籠包有百多年歷史，誕生於清末同治十年，所以說在上海是比較出名了，來上海的遊客都想嘗試下。南翔小籠包餡料為秘制配方，用豬腿精肉為餡，配上隔年老母雞燉湯，再和豬肉皮煮在一起，然後做成皮凍拌入餡內。餡心還可以隨季節變化而加，初夏加蝦仁，秋季加蟹肉，蟹油，受到了越來越多的人的喜愛。

杭州小籠包據說來源於開封的灌湯包，北宋靖康之難時隨宋室南渡到杭州，在江南發揚光大。當灌湯包來到杭州當地，經過多年的演化，早已帶上了地道的本土味道，皮薄餡靚，鮮香可口，在全國也很有名。出了杭州的小籠包打著杭州小籠包的旗號，其實是嵊州人開的，不是同一個味道的。

以上內容參考：網路-小籠包

『拾』 小籠包起源於哪裡

江蘇常州府。。。南翔小籠包是清末同治十年，常州小籠包是清道光年間就有了