新加坡雞爪一斤多少錢

A. 一隻雞爪多少錢

也不知道你問的是生雞爪還是熟雞爪？如果是生雞爪的話，每斤十幾元錢一斤也就能稱個10個左右，合不到二元錢一個吧。如果是加工熟的那就貴了。一個雞爪五元以上。

B. 虎皮雞爪

這幾天天天下雨，氣溫1度，感覺要下雪了。

下午三點，窗外果然開始雨夾雪。老公說去家門口的超市買一斤雞爪回來，晚飯給我們做虎皮雞爪吃。

天氣雖冷，超市裡的人卻很多，肉攤位上的很多肉品都賣空了。幸好，雞爪還剩了不少。

雞爪19塊8一斤，黃牛腿肉46塊8一斤，我們買了33元的雞爪和57元的牛肉。

家裡有排骨，又買了兩節湖藕、半斤花生米。天冷，煨個湖藕花生湯喝。

回家，把雞爪洗凈剪去指甲後放入鍋中，加入3片薑片、1個蔥結、1勺料酒，加入清水，大火煮10分鍾。

雞爪撈出後擦乾，晾乾半小時。鍋里加入菜籽油（沒過雞爪），中火加熱至冒泡時，將雞爪放入油鍋炸，蓋住鍋蓋避免油亂蹦。雞爪炸至金黃起泡後撈出。

將炸好的雞爪迅速放入冰水中浸泡2小時，至皮皺起後撈出。

鍋中放入雞爪，加入一小把豆豉、1塊腐乳、1勺老抽、2勺白砂糖和水，大火煮開後，小火繼續燉煮半小時，至湯汁粘稠。

終於等到上桌，雞爪上的溝壑被湯汁包裹著。一口下去，皮酥肉嫩，酥爛脫骨，滿滿的膠原蛋白。

這樣的虎皮雞爪，你能吃幾個？