新加坡豬肉脯怎麼吃

1. 新加坡有什麼特產

1.蠟染
一種蠟染的印花布,有新加坡產品、馬來西亞產品、印尼產品,各具特色,其中以新加坡產的最便宜也最為時髦,它由機器印染,花色相同的較多。先用液狀蠟將圖案繪制在布上,再經染色後除去蠟質而成，再用熔化的黃蠟在布上繪制圖案，染色後煮去蠟質，就呈現出各種各樣美麗的圖案。
2.絲綢
新加坡聖淘沙主要以旅遊為主，購物點還是集中在新加坡景點。新加坡的主要購物點集中在新加坡河北岸的烏節路、政府大廈與濱海廣場周圍，以及史各士街一帶。在這些地方，你可以十分方便快捷地購買到新加坡、甚至整個東南亞出產的特產，尤其是新加坡被譽為現代絲綢之路的中轉站，所以絲綢更值得購買了。
3.鱷魚皮製品
這里的鱷魚在新加坡生長養殖，鱷魚皮製品的加工也在國內，所以這里的鱷魚皮製品的價格肯定比其他的地方要便宜很多，而且質量有保障。
4.魚尾獅紀念品
魚尾獅是新加坡的標志，買一些小型的魚尾獅紀念品很有意義。這里的紀念品種類豐富，有各種各樣的關於魚尾獅的物品，諸如水果叉、溫度計、鬧鍾、鉛錫盤子、杯子、煙灰缸、名片夾、打火機、鑰匙扣、茶葉筒等各種旅遊紀念品頗受世界各地遊客的青睞。
5.金獅子油
金獅子油是採用新加坡醫學古方，精選名貴葯材配製而成，其氣味芳香，緩解疼痛奏效迅速。能紓解肌肉疼痛，腰酸背痛，關節炎疼，風濕骨疼，坐骨神經痛扭傷和肌肉拉傷，頸肩疼痛等。
6.豬肉脯
豬肉脯是新加坡的老牌美食，選用三層肉，切成薄片後，以魚露、糖及其他香料腌制，然後用炭火烘焙至香嫩可口，略帶焦脆，讓人愛不釋「口」。美珍香是一傢具有悠久歷史的老牌名店。這里的豬肉脯名揚海外。
7.香煙
新加坡可以買到來自世界各地的香煙，而且價格便宜。國內知名的「中華」牌香煙的價格比香港還要便宜。
8.

2. 豬肉脯怎麼吃

1、豬肉洗凈後剁成肉沫，也可以用絞肉機絞碎（500克肉是2盤的份量）。

2、取干凈的盆子，放入生抽，蚝油，魚露，再拿一隻干凈的盆子，把肉沫放進去。

3、在肉沫里加入鹽，胡椒粉，白砂糖稍微混合一下

4、把肉沫倒入麵包桶里，放入麵包機，選擇和面功能攪拌十分鍾（沒有麵包機就用筷子同一個方向攪拌幾分鍾，讓肉沫上筋一點）。

5、攪拌5分鍾後放入調味料，繼續攪拌，攪拌結束的肉沫（顯示2小時是麵包機攪拌結束後自動回到初始菜單）。

6、取一張40cm長度的錫紙，在錫紙上抹一層油，放上一半的肉沫，蓋一層保鮮膜。

7、用擀麵杖或者硅膠刮刀把肉沫抹成0.3mm厚的大肉塊，盡量的厚度一樣，避免烤的過程中有些還沒熟，有些已經焦了。

8、取干凈的小碗，放入30克蜂蜜加入30克水混合均勻。

9、把肉沫轉移到烤盤里，刷一層蜂蜜水，再撒上適量的白芝麻，預熱烤箱上火150度，下火160度。

10、烤盤放入烤箱底層上火150度，下火160度（其他烤箱放中層）烤35-40分鍾。

11、烤到肉沫大量出水後取出烤盤，用另外一隻手戴上一次性手套扶住肉餅，倒掉多餘的水份，放回烤箱繼續烤。

12、烤到表面上色後取出，給肉餅翻身，刷蜂蜜水，撒芝麻繼續烤到設置時間結束（沒有放紅曲粉，烤的時間會長一點）。

13、豬肉脯烤熟後取出放涼，切掉邊緣烤焦的部分，按照喜好切成合適大小，裝罐保存。

14、自己做的豬肉脯沒有添加劑，盡量在3天之內吃完。

3. 新加坡豬肉脯

美珍香在全新加坡都有連鎖店，是新加坡牌子最老的肉乾店，林志源是後來做起來的，但是價格和口味方面要略好於美珍香！自已吃吃看吧，必意眾口難調

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