新加坡一碗豬排飯多少錢

① 豬排飯的做法介紹

豬排飯做法和步驟

1、裡脊肉切片用肉錘或刀背拍打肉的兩面，至變薄變大，放入盤中加少許鹽，黑胡椒粉，料酒腌幾分鍾。腌肉的時候准備配料，洋蔥去皮切絲。

2、小碗中加2勺料酒，3勺生辯晌抽，1勺糖，加半碗水調勻。准備三個小盤，分別放入麵粉，雞蛋液，麵包屑。

3、腌好的肉排先沾普通麵粉，抖掉多餘的粉後裹蛋液，再均勻地沾上一層麵包屑。小鍋中放油，油熱後中小火炸熟取出備用。

4、炸好的肉排切成塊，再准備些海苔剪成小條。平底鍋放少許油，將洋蔥放入炒香。倒入調好的料汁。加入肉排煮開。

5、雞蛋打散。將打散的蛋液澆在肉排上，煮至蛋液凝固至熟取出擺在米飯上，撒海苔絲，搭配蔬菜就可以吃了。

6、小帖士：

1. 生抽是鹹的，鹽就不要再加了，如果口味比較淡就再相應減少些生抽的量。

2.搭攜老鋒配的蔬菜我用了西蘭花，用開水氽燙後加鹽和橄欖油拌一下就很好吃了。

3. 炸豬排的時候火不要太大，否則外面上色了中間還不熟。

4.汁可以適量多一些，澆在米飯上很好吃。

7、這道豬排飯是我家最近的.新寵，符合近期快節奏的生活，也特含顫別適合忙碌的上班族。

8、好做，好吃，還無比暢銷，圖中這一碗量不小，包括了一碗飯，一塊肉排，一個蛋，還有必需的蔬菜，外加一碗湯，女兒表示吃的很過癮。

② 新加坡雞飯檔怎麼樣，好不好的默認點評

每次吃完都被撐著。東三可是虛沒咱們南師的招牌啊~肉汁系吃著吃著就膩了會不會啊。
肉汁豬排飯，肉汁系列點的人都很多，還雀譽弊有好玩的雞雞咕咕飯，雞雞喳喳飯，雞雞歪歪飯。
推薦菜 ：
肉汁牛排飯 (12) 干鍋雞翅 (3) 酸菜魚 (3) 鐵板牛柳 (3) 玉米烙 (2) 咸鴨蛋鈍豆腐 (2) 肉汁魷魚飯 (2) 干鍋牛蛙 (1) 鐵板頃族七彩雞丁 (1) 鐵板黑椒牛排飯 (1) 蘑菇豬排飯 (1) 肉片燴飯 (1) 單味雞丁飯 (1) 牛柳煲飯 (1) 番茄牛肉拌飯 (1) 津白牛肉拌飯 (1) 糯米雞翅 (1) 鹹蛋黃焗鍋巴 (1) 魚片燴飯 (1) QQ飯 (1) 咖喱牛肉拌飯 (1) 土匪菜 (1) 拔絲香蕉 (1) 新加坡雞飯 (1)

③ 豬排飯的簡單做法有什麼

平時工作轎茄比較忙，沒有太多的時間做飯，吃的最多的就是快餐而在眾多快餐當中，最喜歡的就要數豬排飯了。香酥軟嫩的炸豬排，配上幾顆綠油油的青菜，再來上一顆蛋和一碗香噴噴的白米飯，別提有多好吃了。下面就分享一下簡單好吃的豬排飯的做法。

豬排飯的簡單做法

所需食材：豬裡脊肉200克，菌菇50克，蘑菇50克，培根50克，番茄一個，大蒜10克，迷迭香1克，料酒10克，鹽5克，黑胡椒2克

製作的方法與步驟

1.切一塊豬裡脊，蓋上保鮮膜，用錘子敲扁松筋。

小貼士：蔬菜一定多搭配些，有個二八法則在飲食方面的應用，就是要注意酸性的食物的攝取量控制在全部食物的20%，記得搭配80%的鹼性食物才能吃的營養吃的健康。

④ 馬上要去成都了 有些問題需要成都的朋友幫幫忙 有加分！

1，交大西門「好口福米線」好吃。 2，交大北門「翹腳牛肉」的湯鮮美。 3，九里堤公交站往右邊的1個小路口進去，有家「富順葷豆花」好吃，但她們的沾碟很辣哈。 4，科華北路的「自貢好吃客，跳水蛙」味道好。 5，玉林有家「子姜王」，裡面的青蛙和很多炒菜味道都不錯。 6，游樂圓旁邊有家「晶晶火鍋兔」很好吃，一定要點芋兒。 7，彩虹橋旁邊有家光大銀行，旁邊有家燒烤味道非常好，我們都喊她光大燒烤。 8，新華公園正門對到有家爆竹雞，味道不錯。 9，雙流喬一喬兔頭。那個味道才叫安逸。 10，內光榮小區生資市場附近的清真牛肉麵很好。 11，新南路空軍禮堂附近的徐老八原汁面不錯（脆紹、怪味、雞雜、白味元子面推薦） 12，商業場後面華興街上的雨田燒菜。 13，龍江路交通飯店旁邊的非常泰泰國菜不錯（刺生很好）。 14，寬巷子畫院那邊出來的三岔路口的味道寬的香辣蟹不錯。 15，長順街那行神邊的牛蛙火鍋「太安居」不錯。 16，天府廣場附近的小街金家壩的清真館子回堂春的菜味道很好。 17，九眼橋蘇活對面的素民海鮮燒烤不錯。 18，方正東街和棚脊北書院街交叉那兒的小路上的三哥田螺相當好吃。 19，撫琴路小巷子裡面有家牛雜火鍋多不錯的，8點鍾切絕對沒牛雜了。 20，成大這邊的富順酸菜豆花和韓國小火鍋還是可以。 21，鹽市口法式簽名餅屋 奧普拉。 22，人民南路 亞非拉 忘了本來叫啥子名字，喊它「酸奶水果沙拉披薩」，好吃。 23，芳草東街順姐水餃的水餃，番茄牛肉麵。 24，大世界家樂福那邊阿瑪尼韓國燒烤、眼肉。 25，雙橋子家樂福對面的肥腸粉。 26，新華公園後門 公交車站背後的那家店牛肉火鍋粉超級推薦。 27，大世界家樂福對面有個砂鍋居。 28，電子科大第五大道裡面的那家李記燒烤,他們家的烤五花肉味道巴適得很。 29，九眼橋後面有家老千手提串串的火鍋粉好好吃。 30，還有聽朋友說過犀浦夜市有家烤魚好好吃，雖然有很多家，但是在直走的第1小路口的左邊那家味道最好，晚上生意之好，老闆娘態度奇差… 31，交大西門對面的左邊，有家肥腸粉，開了很多年了，味道正。 32，推薦「老麻抄手」，夠味。推薦撫琴路和方正街這兩家。 33，成都飯店旁邊叻小區頭有家「甜不辣」好吃。 34，青羊實驗中學（西區）前面那條路，有家滋味鮮缽缽雞，他們的抄手暴好吃。就是要吃滋味鮮抄手哈，青椒和小米辣切成小段，紅紅綠綠特別有食慾，就是有點麻，白味的雞湯抄手，味道也鮮。 35，學道街那裡的1個「燕來小火鍋」味道很好，推薦牛肉，不管煮多久，都是滑滑的。 36，雙林的電腦城對面得那個巷子里（旁邊有個電信營業點），再七拐八拐的進去裡面有個香辣鵝唇、兔頭、香辣蟹，好吃。 37，紫荊小區那邊的家樂富那邊有個露天燒烤的烤魚很好吃，還有各種口味的啤酒。（有黑色的葡萄味道的啤酒，可以當飲料） 38，四道街前頭的焦家巷裡的賀水餃味道巴適，比鍾水餃安逸。現在賀水餃就在轎子大廈前面個口子，耗子洞張鴨子那個口子進切。 39，在張老五（39的）的邊邊上那家的鍋盔才筋道哦。人家都還是手工面，拿爐子烤的。 40，3中旁邊那條巷子，左邊上在1個像館旁邊1家川菜館子多好吃的，最愛那個「牙簽牛肉」里頭的麻花。 41，如果你們哪天想吃面了，7中旁邊的徐老八怪味面絕對是不二的選擇！要1兩1兩的喊。 42，川師外面的商業有家面館的燃面刀削麵還有涼糕很好吃。 43，2中出門左轉過街的口口上有家花溪米粉，超贊，比成都任何的1家花溪米粉都好吃。 44，交子街的二哥燒烤好吃。 45，川大東二舍地下的刨冰超贊超便宜。 50，科華北路的彼得西餐，吃了簡直不想去其他西餐店。尤其是他檔和虧的自製冰淇淋，狂好吃。 51，鹽市口新世界樓下的異域菜不錯，韓國烤肉。新加坡雞飯 52，新鴻路新鴻社區里頭，就是新鴻路上那個門，進去大概50米，就有個串串店，忘記叫什麼名字了，反正是對公公婆婆開的，看招牌就曉得了。他們鍋底里好象放的有茶葉還是中葯什麼，反正不怎麼辣的，一點都不上火。 53，蜀漢路歐尚對面，花好月圓廣場1樓，有1家賣煎蛋面的，不僅有面，還有飯，味道還不錯，價格也很便宜。 54，蓮花小區好吃街的芋兒雞， 一定要吃傻大幕隔壁子那家貴州啥子的，那家芋兒雞全成都最最好吃咯。 55，18中附近金羅路陶然居旁邊的眼鏡燒烤哈!那個烤腦花拿錫箔紙包起灑起香料那些的太好吃咯` 56，川師南大門的雅風面館和佑佑面。 57，交大北門那邊的樂山燒烤。 58，西安路「重慶老火鍋王」。 59，清江東路「大宅門」火鍋。 60，玉林中路「老碼頭」 火鍋。 61，玉林西路「飄香火鍋」。 62，「蜀九香」火鍋。（玉林、紫荊、百花潭都有分店，雙楠店名叫「家家福」） 63，「川江號子」。（玉林芳草街、八寶街） 64，「孔亮鱔魚火鍋」。（成溫立交橋、廣福橋、人民北路） 65，「周記火鍋」。（石人小區、撫琴小區、海椒市） 66，「三隻耳魚頭火鍋」。（玉林、玉雙路、） 67，肖家河街上那家「絕之美味蛙王」味道之巴適，推薦泡椒味的，那個碟啊…安逸翻了，生青椒的。 68，老會展的加州酒店三樓上的順興老茶館裡面的一道菜：沖菜拌雞。 69，田砍小學對面（就是蜀都花園後門）的一家名字叫「重慶特色面庄」的小面，味道很正也，好好吃哦，非常香，老闆說他家的牛肉麵是正宗重慶味的，非常辣。 70，川大南門外的山東煎餅，2￥一套。那裡的糍飯棒也不錯，3￥一套。 71，紅瓦寺進去走到丁字路口可以看到一個小巷巷門口放了一個大牌牌在地上，上面寫著「牛肉豆腐腦」，從那後面進去走到底，那個地方看起來有點臟亂，但是味道沒得擺的，也便宜，3.5￥一碗。我最喜歡牛肉豆腐腦面，4.5￥，好吃又抵肚子。 72，馬鞍北路的甘記肥腸粉，天天都是人滿為患。旁邊的脆紹面也不錯哦。 73，紅星路四段孔亮旁邊小街，街口一邊是超市一邊有個廁所，就那個路口進去，有一家買干鍋串串的，串串的品種少，但是美味無比。主要是兔肚、兔腰一點腥味都沒有，而且很入味。他的干鍋也好吃。 74，玉林那邊藍天路的彭州一絕，干鍋兔腦殼，鵝唇，翅中，鵝掌。 75，青羊小區菜市裡頭的「眼鏡面。 76，玉林中路香辣蟹高鍋庄，邊上是中國銀行，味道不錯，特別推薦辣炒花甲。 77，祥和里裡面有家滋味烤魚，他們家的烤魚和排骨真得很好吃。 78，在西門奧林公園後面的小街上，店名叫思味軒，裡面賣的牛肉的真的很好吃，那個醬燒牛肉…不擺了，不過店很小，看起有點邋遢，但是牛肉確實作的好吃。 79，布後街和慈慧堂街那口子上有個賣面的，牛肉脆臊刀削多好吃的哈。 80，茶店子西街上有家賣牛肉的叫皇城牛肉。 81，東城根街小學與3醫院中間巷子里有家東小快餐，炒菜還不錯哦，加入新鮮青花椒的菜菜巴士。 82，新城市廣場米樂星對面的燉雞面超級好吃，拌雞也好吃啊 83，川大南門往鍋家橋走50米左右一個小區里頭的餑餑雞。他家的稀飯用豆漿煮的，好吃的遭不住。 84，玉林北路還是南路忘了，那的飄香火鍋，只爽，吃辣的人一定不能錯過 85，磨子橋百腦匯對面的「黑糖」刨冰，超級芒果冰。 86，還有芋圓,經典,香香烙烙,聽說新出了"偶阿煎" 88，第一城6樓，民土咖啡。牛肉拌飯。 89，紅牌樓北街，就是二環路「音舞匯」那個口子進去50米左右，有家門面很破舊的牛雜火鍋，味道奇好，老闆態度奇惡。 90，草堂的古鎮煌粵菜，有點貴，推薦甜品。 91，羊西線那個紅照壁館子的紅燒肉、九眼橋好望角的汪燒肉。 93，布後街路口那家謝柏子大排擋。推薦麻辣龍蝦、香辣龍蝦。 95，文聯食堂，三中隔壁那個巷子。推薦涼粉牛肉、茶樹菇回鍋肉。 96，祥和里那個開了20年的竹子屋的春卷。 97，布後街的火舞盈鍋。 98，科華北路自貢好吃蛙。 99，窄巷子的喻家廚房，川菜120￥一位，推薦那個把菜做成毛筆樣子的。 100，羅馬假日的美魚館。 101，玉林賓館旁邊的石磨豆花庄。 102，青羊菜市門口的麻辣燙。（吃第一家） 103，草市街政務中心後頭的文殊豆湯飯。 104，青石橋的崇州蕎面（家樂福對面那家） 106，營門口橋南有家小館子的蒸牛肉多巴適的，味道正的很。 107，規劃院對門子的夜啤酒冷淡杯那龍蝦還是巴適哦 108，天府廣場旁西御飯店底下一家比較大的館子，冒菜很巴士。 109，新華公園後門的蹄花兒。 110，2醫院邊邊的香辣烤魚，太好吃了。 111，西北橋有兩家賣兔頭的，梅兔頭和鄧兔頭很好吃。 112，沙灣會展旁的金沙路的朋輩餐的肉丸子和雞米芽菜也不錯。 113，新世界負一樓的新開的新加坡美食，味道還多好的，就是有點小貴。 114，四川烘培，老媽蹄花對面貝爾沖印隔壁「湯種」包，多小的，3￥4個。很新鮮、松軟，面上有一層不知道什麼玩意兒的醬，裡面還有內容，好像是有菠蘿顆顆？的一種黃色的醬醬？？味道還不錯。 116，玉林的凌凌冷鍋串串。 117，苗寨酸湯魚，在科華北路二環路口那邊有一家，味道多不錯的。就是百聯天府斜對面，浦發銀行這邊，牡丹閣附近。就在一樓當街哈。旁邊還有家花椒魚還是花椒雞的，沒吃過。這家苗寨酸湯魚裡面還有點意思，吃到吃到就有穿苗族衣服的MM出來給你敬酒，是他們特別的苗族的酒。上碟子的時候也要問你要不要加他們特別的姜油，有股薄荷氣氣，不錯。 118，川師本部南大門，面對南大門右邊那個廣場裡面有個「張砂鍋」。多好吃的。豆腐腦和過橋米線很好吃，料足。湯濃。好像是7￥一份。 119，9中那兒那個成都軍區對面，2樓「過橋米線」6￥1份，很夠吃，砂鍋端來時，裡面有熱騰騰的雞湯，把米線倒進去，加菜，等個3-4分鍾，就能吃了。它的28￥1份的炸豬排也不錯，剛吃覺得油了點，越吃越香。 120，馬家場清水河邊有個晶晶火鍋兔好吃哈，還有它對面就是鮮兔頭，也相當的不擺。晶晶火鍋兔在游樂園旁邊是總店。 121，肖家河那裡有個阮娘串串or冒菜，特別是他們自製的碟子，味道很正宗又辣又香，不過不能吃多了估計加了食用鹼的。 122，芳草東街的順姐水餃。 123，高新實驗學校門口的大抄手or餛鈍，世家冒菜也可以。 127，海騰的排骨，黃金玉米、蟹黃豆花。 128，靜居寺香四方皮皮蝦。 129，川音本部對面小店的甜水麵好吃，就是在超市旁邊。 130，雙橋子家樂福1樓的橋香園米線。 131，環路東三段的喳鬧魚頭火鍋，味道巴適，夠辣，魚頭夠大。就在成華區政府對面。 132，老馬路上有家田鴨腸火鍋，鴨腸居然寬似鵝腸。 133，游樂園附近的曹家巷菜市場旁邊一條小街上，叫明婷的蒼蠅館子。特色菜是腦花豆腐，相當麻。另外有熗香魚也是必吃的菜品。 134，新鴻路好又多旁邊,有家鐵板魷魚，1男1女下午5點出來擺起的，魷魚是我吃過鐵板中最好吃的，烤五花肉也是一絕，暗點切就沒的了。 135，大石西路上的大肉面和魷魚面。 136，建設路71號八二信箱金桂苑內21幢1樓的紅油水餃，好多人不遠千里過去吃，比鍾水飾和春陽都好吃哈，還送一碗菜，正好沾水餃或者米涼粉做料吃，味道不擺了。 137，二號橋過去右邊一個巷子里的冷串串。 138，雙楠的曾毛肚火鍋不錯。 139，蓮花西路的一家叫「二姐串串」的蒼蠅館子，牛肉還可以。但是最重要的是她旁邊的烤腦花簡直是人間美味。 140，晶藍半島沿街商鋪有家賣菌子的，味道不錯又不貴，態度也好。 141，同仁路小通巷有家魚火鍋，清波魚和黔魚好吃。 142，大學路川大華西的側門口有個蛋烘糕，一般是下午5點才擺出來，賣了很多年了，餡兒足，我喜歡它的皮厚厚的但很軟。 143，玉林紅旗超市對面的缽缽雞好吃，雞中翅特別入味，回甜，夏天還有紅糖冰粉供應。 144，太升南路靠近順城街那個迅捷口子進去有家專做牛肉的中餐，狂好吃，番茄牛柳湯。 146，百壽路有幾家干鍋味道都很好~ 147，撫琴有家燒烤味道超棒，靠近一環路這邊一個小口子進去直走，路過的一家牛雜火鍋味道也是一絕。 148，3中門口的美味燒烤。 149，在川大西門SOHO旁邊有一條吃東西的小街，裡面有家「鍋鍋香」，價格偏貴，但味道一流。 150，小南街那有家甜品店不錯，披薩好吃。附近那家餃子店意也是爆好。 151，電子科大南院從萬人坑到學校的路上，有家老字型大小的楊記面，煎蛋面不錯，有特色。可以去了直接叫1份「小紅尖」，那裡的面都喊簡稱。 152，內雙楠少陵路旁小街上的幾家川菜館子味道好。 154，「兄弟伙」的冷鍋串串味道安逸，最重要的他的特色油碟，叫雙椒油碟，很香辣。怕辣的朋友可以加點點醋，推薦。地址就是九如村那條小街裡面，好象是在小天西街啊？就是很出名的九如村好吃街那裡。 155，教育學院旁邊的金陵路有家 「淺湯魚 」。 157，交大東門出門象右轉過街然後一直走，有家鋪蓋面，味道不擺了。 158，川大郭家橋熙元甜品店的雙皮奶、樂山牛華串串、燒雞公。 159，金色夏威夷下面的老沈冷鍋串串。 160，送仙橋古玩市場正門那條街上的何氏重慶萬州面館，那裡的泡椒雞雜面、肝腰合炒麵之類都好吃。每份都是炒好料放到面上。 161，在中醫葯大學對門面向棗子巷那有2家燒烤，離學校大門那家好吃，老闆的特色是茄子，有魚香和牛肉2樣，鼎立推薦！還有烤大排和魚。 162，北門大橋橋頭上的鋪蓋面，面的勁頭相當足。鋪蓋面旁邊，阿歪梭邊魚。 166，16中對面的飲食一條街里有家韓國菜小館子.味道做的很資格。 170，易初蓮花一環路向北門方向走500米處有個紅旗超市，走旁邊的小巷子進去100米右手邊的兔火鍋。每天生意好到爆。 171，東光小區的胖哥面，好吃。 172，新城市廣場對面的「小譚豆花」，味道地道。 173，望平街的四妹缽缽雞。 175，新都西南石油學院對面的燒雞。 177，川大南門後面一片雜七雜八的吃的，尤其是那家西關二少雙皮奶。 178，少年宮旁邊三多里巷口有家盆盆蝦還不錯。 179，二環路紅牌樓往電視台方向，群英會火鍋那個口子對面的小巷子有一家牛雜火鍋好吃，生意爆好。 181，均隆街中段有個丁字路口，成都市骨科醫院向南走30米，巴蜀味苑，雞湯燉的好，豆瓣魚也不錯。 182，香檳廣場2樓有家陽春面好吃，番茄和牛肉巴適。 183，電子科大學生公寓對門「國光炒菜」不錯。 184，文殊院對門的老五涼粉、黃涼粉、甜水麵。 186，紫荊東路東那裡一個小巷子口口上，旁邊有家超市，對面是一個小區，名叫「張老山鵝腸火鍋」，鵝腸和肥牛不錯，推薦千層肚。這家店在不遠的新加坡花園有家分店，老闆態度好。 187，好口福那邊有家自貢梭邊魚，最好吃的是泡椒兔，很辣但特別好吃。在好口福左手邊有個工行，從工行旁邊那個巷子進去。 188，傷心涼粉大家應該都曉得。但最好吃的不是洛帶那家，也不是蜀襪街那家，而是溫江那家店。那涼糕味道跟那2家都不一樣，很巴適。 190，個人覺得還是人民公園張涼粉右邊那家的最好吃。每次去喊只豬手，再在隔壁子要碗甜水麵。 191，川大竹林村裡面，進大門直走沒多遠右邊有個「雙王水餃」。 192，蓮花小區有個燒烤叫「薩達姆」。（樂山燒烤王） 193，索菲特大酒店旁邊那個壩壩頭的印度菜菜印度酸奶。 195，焦家巷裡頭的霍水餃，水餃和粉蒸排骨。 196，牛王廟正街的絕城火鍋，芋兒雞，還有串串也巴士。 197，4中後門往長城園方向走那條路上有家餃子店，餃子陷兒有玉米的、豌豆的、金針菇的、香菇的、藕的、雞肉的，也可以要什錦的。白味那個湯頭不錯。 203，川大北門招商銀行對門的福建沙縣小吃，絕對比其他所有沙縣小吃都好吃。 205，川大南門的樂山牛華麻辣燙很好吃。 207，新中心後頭的涼糕巴適。 208，成都信息工程學院雙流的那個校區頭那一條街的吃的都巴適，特別推薦那家萬州烤魚。 209，玉雙路的三千食，還有重慶小面、華興煎蛋面。 210，水碾河小學門口的小土豆。 211， 青石橋的海鮮夜市。 212，川師東區後門的肉夾饃。 213，扶琴有個燒烤，好象叫撫琴燒烤，巴適。 215，羊西線歐尚對面的花好月圓生活廣場有1家：壹酷抄手。特色：牛肉的加了1種特製的香油，味道好的很。216，老麻抄手 小天竺那兒的 就是潮皇閣對面217，一個是家樂福對面的老東城根街葯店旁邊有家冒節子肥腸粉，節子超好吃，很新鮮218，多福甜品，武侯區紫荊南路18號(近紫衫步行街) ，光華村都有店219，桂溪公交站 勾魂面 這面兒太好吃 推薦勾魂面 生椒 妖怪 番茄園子220，新鴻路菜市的火鍋兔頭221，團結鎮夜市的裡脊肉夾饃好吃 還有 豆豆餅 特別是玉米味的 好吃好吃好吃 來到團結你要懂得和諧222，火車南站那裡有家酸辣火鍋 有土鱔魚 青蛙 霸道得很 223，川師東區再往下面走有個小滋味烤魚 花鰱 20一斤 相當嫩224，玉林東街 美領居旁邊 大排面 推薦裡面的大排面 素椒面 還有鍾水餃

⑤ 南京師范大學的食堂怎麼樣呢

南京師范大學

東區食堂

喜歡快餐的坦襲同學們，北區的快餐不僅有漢堡薯條，還有炸雞和炸紅薯條。

⑥ 豬排飯怎麼做如何做好吃

主料
裡脊

米飯

輔料
洋蔥

麵包屑

麵粉

雞蛋

步驟
1.首先是切洋蔥，切前冰一下就不會流淚了～切絲就可以了。
2.之後就是，炸豬排的黃金搭檔：麵粉，麵包糠。和雞蛋1隻就夠了~省點半個。還有2隻雞蛋做搏是等會澆洋蔥用的。先燒一下鍋子，油在八成熱就可以鳥，之後調小火（油要保持溫油狀態），
3.接著炸豬排，裡脊排先蘸層麵粉，再蘸蛋液，最後蘸上麵包粉略壓，下鍋，炸至金黃色起豬排，切條備用。（豬排想變脆，那麼在炸的過程中要記入少許白醋）
4.其次，拿2個雞蛋攪攪和勻，准備，生抽醬油2大勺，料酒1小勺，白酒1小勺，鹽1小勺，砂糖1小勺，以及高湯適量（可銀手以用高湯塊沖兌，實在不行買點有湯的現成熟食，取湯即可）。
5.把生抽醬油、料酒、白酒、鹽、砂糖以及高湯放入鍋子燒熱，加入洋蔥，洋蔥八成熟後放豬排在洋蔥純搏祥上，倒入之前准備好的雞蛋液，蓋上鍋蓋燜一下，3分鍾就可以了～
6.取出放於之前准備好的熟米飯上。
小貼士
喜歡辣的朋友可以在做的時候放一點點辣醬～

⑦ 西餐廳菜單

1、波爾多紅酒鵝肝批，鵝肝酒香味十足，切一塊入口，味道厚實且滑而不膩。配上剛烤出爐的白麵包，抹一條鵝肝油，油汁在舌中化開，香氣四溢。

⑧ 到新加坡，有哪些不能錯過的美食

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作者：默識先生
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來源：知乎

試著推薦一些，若是來新加坡旅遊，不妨試試。所列的我不一定都吃過，但至少是我相熟信賴的朋友去過而推薦過的。

要注意的是有很多攤子只開早上或者晚上，賣完就收攤，牛得一塌糊塗，去之前查清楚開業時間。還有一些比如咖喱魚頭、椰漿飯或者羅惹之類的特色，我不愛吃，所以也不清楚哪裡好。

海南雞飯

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新加坡有名的無數，我吃過的裡面覺得比較好的：

永遠排著長隊的Maxwell的天天海南雞飯，不要去其他的分店。最近有天中午去了一次，時隔八年啊，還是很長隊……雞肉挺不錯的。飯稍嫌不夠香，內臟也普通。但這里辣椒是最最贊的。不想排隊的話就不要吃飯時間去。
Tian Tian Hainanese Chicken Rice

荷蘭村的怡昌園粉面家（這家最近有些退步）
Yee Cheong Yuen Noodle Restaurant

中岜魯的甘榜山雞餐室（這家的雞比較瘦，我偏好這里。只是辣椒不大行。）
Kampong Chicken Restaurant

東風發（雞肉之軟冠絕新加坡。這家連鎖店比較多，我只吃過Ghim Moh的。）
Tong Fong Fatt Hainanese Boneless Chicken Rice

逸群
蔡瀾推薦的，比較好吃的是飯，炒叄峇醬空心菜和海南式炸豬排。雞肉挺難吃的，去過一次就不去了。

其他比較多的連鎖比如文東記什麼的，一般我吃到一次不好的下次就不嘗試了，所以也就不推薦。據說有些店也還行。

肉骨茶

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會有很多馬來西亞人說他們的食物比新加坡的好得多。雞飯我沒覺得（在馬六甲吃到的不好吃，可能也沒仔細找），但肉骨茶確實，至今懷念亞庇的佑記。新加坡的風格與馬來西亞的不同，以白鬍椒和火蒜味為主。

發傳人（最近改叫這個名了。發起人的老闆的女兒在Rangoon路開的店。這家最近才去過，水平還比以前更高了，甚至讓我想起在亞庇吃到的。所以現在堅定地去這里。）
Founder Bak Kut Teh Restaurant

松發（這家比較好找，但不如發傳人）
Song Fa Bak Kut Teh

黃亞細
我對黃亞細的印象一直非常差。恰好最近又去過，就是鹵花生好吃，其他質量都不行。不推薦。

蝦面
華記大蝦面。最近去了一次，大蝦面15新幣一碗，比普通蝦面（3新幣，大蝦面一般有的也就6新幣）實在貴太多。但在新加坡一碗最普通的日本拉麵也要這個價錢。蝦肉極贊，湯頭非常香但不完全是蝦頭的香。油很大，面普通。
Wah Kee Big Prawn Noodles

亞當路27大蝦面（我常去這家，推薦吃乾的大蝦面。湯頭和蝦都不錯，面很普通。
Noo Cheng Adam Road Prawn Noodle

大東蝦面（或者去這家，但質量不穩定，視老闆心情）
Da Dong Prawn Noodles

黑胡椒螃蟹
永成餐室。新加坡最好的黑胡椒螃蟹之一應該沒什麼爭議。專人敲蟹，牛油生炒出來，黑醬油香甜，令人上癮。我覺得比新發吃到的那次略好。
Eng Seng Restaurant

白鬍椒螃蟹
不推薦無招牌了，新山亞明小廚的明顯更好，只是就餐環境比較差。
JB Ah Meng

辣椒螃蟹
鎮發活海鮮。（明顯比去過的其他家好吃多了。去過創始的Roland東皇酒家吃過，不好吃。Jumbo醬汁太甜了我不喜歡。小紅樓尚可。Mellben也比較有名但沒去過。）
Chin Huat Live Seafood

Singapore sling
一種特色雞尾酒，raffles hotel的long bar始創，作為遊客可以去試試。新航的飛機上有可能也提供。

加椰牛油麵包
亞坤 Ya Kun Kaya Toast（這個比較方便，到處都有分店。)

或者去一些比較舊的咖啡店。比如

真美珍茶室
Chin Mee Chin Confectionery

炒粿條
禧街炒粿條（這家口味偏甜一點，重豬油香。）
Hill Street Fried Kway Teow

歐南園炒粿條面（比較像馬來西亞口味，偏辣，重蛋香。）
Outram Park Fried Kway Teow Mee

炒福建面
芽蘢29巷福建面（這家吃到的比其他家好很多。只是不知道為什麼最近路過幾次都沒看到開門。）
Geylang Lor 29 Fried Hokkien Mee

炒菜頭粿
跟香港的蘿卜糕完全不是一回事。可以就在上面那家一起吃了。
或者可以去下面這兩家。

老吳菜頭粿（菜油炒的建議去這家，不用醬油的白蘿卜糕尤其好吃，位置也相對好找。店主夫妻是失聰人士，就當幫個忙。）
Lau Goh Teochew Chye Thow Kway

紅山景蘿卜糕（豬油炒的我本來最喜歡這家。但我也好久沒去過了，最近聽說換人炒了，質量有所下降。）
Bukit Merah View Fried Kway Teow Stall

叻沙

對遊客來說比較方便的辦法是去Queensway shopping center，那裡有兩家很有名的Laksa，Janggut和328，前者是新加坡式Laksa的創始人女兒的店，後者是328的分店。

Janggut（我比較偏好這里。）
Janggut Laksa

結霜橋叻沙（如果願意跑遠一點，那麼一定要去這里。這家椰漿沒有Janggut那麼濃，湯底相當清爽，蚶也燙得剛好）
Sungei Road Laksa

剪刀咖喱飯
顧名思義就是食材是用咖喱汁煮然後剪刀煎的。

天天海南咖喱飯（我試過不少家，有的做的菜好，有的咖喱汁好。這里的算是都不錯）
Tian Tian Hainanese Curry Rice

Biryani 印度香飯
有點像手抓飯，沒有吃過印度香米Basmati Rice的話可以試試。這個東西有很多種，這家是新加坡最好的Dum biryani。最近去了一下，飯還是很香，羊肉不如以前了。
Bismillah Biryani Restaurant

娘惹菜

非常喜歡這家，尤其是黑果雞和排骨。
Peramakan

榴槤

<img src="https://pic1.mg.com/_b.jpg" data-rawwidth="800" data-rawheight="532" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="800" data-original="https://pic1.mg.com/_r.jpg">
當季的話到處都是。可以試試這家。
Combat Durian
Location: 249 Balestier Road
Contact: 92789928

甜品
食閣里有許多冰店，基本上吃不出不同店有什麼區別，我也不大愛吃紅豆冰什麼的。比較有特色我也比較喜歡的是紅毛榴槤冰，酸酸甜甜的。

東興餅家（如果碰上剛出爐的蛋撻一定要買來試試，很好吃，冷的就別買了。只是怕也比不上澳門的。）
Tong Heng Confectionery

西式的甜品，這一家明顯要好過別的，但也貴不少。主廚Janice Wong是2013年Asia best 50評的亞洲最佳糕餅師，她的書是Pierre Hermé給作的序。
2am: Dessert Bar

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下面是一些比較貴的

螃蟹米粉
新發餐廳。以他的就餐環境來說價格很貴，老闆的服務態度更是新加坡著名的差。但海鮮用料非常不錯，醬汁也比較有特色，偶爾吃一次會覺得很好吃。
螃蟹米粉，黑胡椒蟹，蒸老鼠斑都可以試試。人均大概500人民幣。
Sin Huat Eating House

潮州海鮮

潮州發記酒樓，蔡瀾評價最傳統的潮州菜。鮑魚獨步海內外，國內一些高檔餐廳的鮑魚都是從他那裡買的，所以他開餐廳只是玩票，賺錢都靠賣海鮮。

但酒樓還是不大便宜。取決於你點什麼，鮑魚視大小，小鮑魚不貴，十二頭的大概1000人民幣一隻，十頭的1250，三頭的好像五六千一隻。海參用的是婆參，跟北方吃的不大一樣。

不想吃鮑魚海參那麼貴，凍蟹、豬頭粽、蒸鯧魚、芋泥等也都不錯。
Teochew Restaurant Huat Kee

壽司

如果非要在新加坡吃的話，江戶前壽司，shinji by kanesaka，晚餐15片壽司大概1300人民幣。
Shinji By Kanesaka

法國料理

如果非要在新加坡吃的話

Restaurant Andre，新加坡排名最高的餐館，晚餐不算酒大概1700人民幣。食物最好，酒的選擇不多。這家保險一點要提前至少兩周訂。
Restaurant Andre

Les Amis，食物較Andre略遜，但酒的選擇多，侍酒師專業，價格與Andre一樣，每樣菜配酒再加900。
Les Amis

義大利料理
如果非要在新加坡吃的話，去mozza吧。其實是個美國的店，料理鐵人Mario Batali和美國版Masterchef的光頭義大利人Joe Bastianich開的。推薦這里的所有帶Burrata cheese的前菜，以及各種義大利面。
Osteria Mozza

⑨ 一碗絕妙的豬排飯的標準是什麼

高級的鰻魚料亭會使用野生鰻魚，秋冬的鰻魚最為肥美，而日本人則喜挑夏天清瘦的時候食。關於烤法，火候十分重要。其中鰻魚皮是最關鍵的部位，烤的過分則會丟失皮脂感，烤的不夠則會產生腥味。醬汁，
鰻魚燒法有白燒蒲燒，兩者均需要先將鰻魚蒸個半熟，前者鹽烤，而後者在烤制過程中要多次添加醬汁。

⑩ 卡內基梅隆大學校外美食

對於第一次到匹茲堡的中國留學生來說，味蕾上對於當地飲食的適應恐怕不亞於異國學習上的挑戰。說到飲食，來自家鄉的味道自然是最讓中國留學生鍾意。中餐館在美國遍地開花，而且由於中國留學生和華人的增加，不同口味的中餐館日益增多。卡內基梅隆大學(Carnegie Mellon University，以下簡稱CMU)周邊也有不少中餐館，其中頗受學生好評的有收集的以下幾家，同學們在學校食堂吃膩了的時候不妨去換換口味。

LuLu's Noodles 露露面館

地址：400 South Craig St，Pittsburgh，PA 15213 (Oakland)

如果在CMU讀書，想找一家能夠填飽肚子又美味的餐館，還能在就餐返回後迅速進入實驗室解決未完成的作業，露露面館絕對是個不錯選擇。Lulu’s Noodle里每頓飯的花銷一般都在10元以下，每天中午還會推出特價套餐，經濟實惠。這里也並不僅僅只有面條、米線，米飯和各種炒菜也都有提供，還有店內的飲料Bubble Tea珍珠奶茶也是很受學生歡迎。

Lulu’s Noodle店裡提供的飲食還包括韓餐以及東南亞餐等，餐飲口味相當豐富，不僅選擇范圍大，而且價格實惠份量足：對很多學生而言，一個不到10元的套餐幾乎可以當兩頓吃。因此每到飯點，尤其是午餐時間，Lulu’s Noodle里總是擠滿了前來就餐的學生。不過露露面館的上餐速度相當快，而且店內也提供外帶，如果不想多等，可以提前打電話訂餐，就能在到達時取到已經打包好的餐食。露露面館里的餐食雖然味道不錯，但很多學生評論它家的中餐其實已經變得偏美式風格，談不上是正宗的中餐。

Sakura Teppanyaki & Sushi 百家香

地址：5882 Forbes Ave，Pittsburgh，PA 15217 (Squirrel Hill)

中文餐雹孫館名叫“百家香”，單看英文名字感覺更像一家日式餐廳。不過這也正好印證了該店經營的飲食風格：中餐和日式料理。這是一家在學生當中評價相當不錯的餐館，日本料理講究的原材新鮮，以及中餐強調的口味正宗在這里都能得到體現。尤其是中餐，和很多已經改良的中餐館不同，Sakura一直堅持地道中國口味，而且也是匹茲堡唯一一家以提供中西部菜式為主打的餐館，如西安肉夾饃、新疆大盤雞、以及四川水煮魚和麻辣香鍋等在這里都能品嘗到。據說老闆是陝西人，因此這里的油潑面、臊子面、羊肉泡饃等麵食也是非常好吃。

Sakura主要提供午餐和晚餐，但目前也開始在周末提供早餐。這里每天都會推出特價午餐，每份只需7.95美元，套餐分A-E五個不同種類，保證學生悉汪可以在五個工作日里吃到的盒飯不重樣，性價比很高。同時，Sakura也是CMU-CSSA(卡內基梅隆大學-中國學生學者聯誼會)的主贊助商，在華人學子中的知名度也相當高，幾乎每個CMU中國學子都曾享用過這里的特價午餐。Sakura上餐速度很快，不過也提供外帶和送餐服務，可以在固定時間免費送至CMU校內的University Center學生活動中心和Newell-Simon Hall。在每年新生開學季，Sakura都會推出很多針對新生的優惠活動，如到店就餐支付現金可獲得10%折扣、到店就餐免費贈送網上訂餐打折卡等。

Orient Express 東方快餐

地址：4609 Forbes Ave，Pittsburgh，PA 15213 (Oakland)

東方快餐是距離CMU最近的一家中餐館，提源陸鏈供美國口味的中式菜品。不過盡管如此，味道都還是相當不錯。而且由於其距離CMU超近，很適合午餐趕時間的人。這里的上菜速度比露露面館還要快，平均上菜時間不超過10分鍾，外帶更是5分鍾內就已打包完畢。

和大多中餐館店面環境不佳的形象相比，Orient Express的裝修風格明亮整潔，受到不少人的喜愛。雖然這里的餐飲種類和價格與露露面館比較相似，但Orient Express的所有菜品都配了不少蔬菜(在美國，蔬菜比肉貴)，這在一般的中餐館是很少見的。Orient Express里還有很多味道不錯的菜，就看進店的人會不會點了。Beef Chow Fun干炒牛河、Salt & Pepper Pork Chop椒鹽排骨、Spicy Chicken辣子雞、YangChow Fried Rice 揚州炒飯、Singaporean Fried Rice with Pork 新加坡豬肉飯等都是很多學生推薦的美食。如果想吃中餐又趕時間，Orient Express中午推出的6美元Lunch Special特價盒飯一定能滿足CMU學子的需求。

Little Asia 小亞洲

地址：311 S Craig St，Pittsburgh, PA 15213 (Oakland)

“小亞洲”顧名思義，該店的餐飲風格涵蓋多數亞洲美食，其中尤以日式壽司料理和中餐為特色，和Sakura百家香的品種比較相近。由於該餐館經常為CMU中國學生會的活動提供飲食和贊助，因此盡管店鋪位置不是那麼顯眼，但在華人學生中知名度還是相當高。很多住CMU校內宿舍無法自己做飯的本科生也是這里的常客。

Little Asia里的大部分餐點基本都低於10美元，手卷壽司還會經常有買一個第二個半價的優惠活動。這里的水煮魚和水煮牛肉、椒鹽蝦、夫妻肺片、芥藍牛肉等味道都很美味。每天中午，Little Asia會推出5.95美元的中式特價套餐、8.99美元的壽司套餐、以及9.99美元的中日菜品混合套餐，可以提供盒飯外帶服務。但和百家香、東方快餐等相比，這里的上餐速度比較一般。在Little Asia，單次滿10美元以上的消費才接受顧客使用信用卡結賬。

Rose Tea Café

分店1：5874 1/2 Forbes Ave，Pittsburgh，PA 15217 (Squirrel Hill)

分店2：412 South Craig St，Pittsburgh，PA 15213 (Oakland)

Rose Tea Café是一家台灣風味的餐館，在CMU附近有兩家店，分別位於Oakland和Squirrel Hill。相比較而言，兩家店中，位於Squirrel Hill的Rose Tea因為食材地道、味道好而更受學生好評。因此很多學生都會繞道去Squirrel Hill，對他們而言，通常是哪家餐館好吃就經常光顧哪家，哪怕遠一點才能到那個地方也是值得的。

Rose Tea Café算得上是CMU附近乃至匹茲堡市台灣菜品做得最正宗的一家，尤其是這里的Pork Chop with Rice豬排飯、3 Cups Chicken三杯雞等，價格合理，不僅味道好而且份量很足，上餐速度也很快。中午提供的Lunch Special特價午餐每份只需6.25美元，而且有10多種不同選擇。需要特別一提的是這里的台式飲品，珍珠奶茶、水果奶昔等都是很地道的台灣味，完勝露露面館、東方快餐里的各種果汁飲料。