新加坡涼茶怎麼煮

㈠ 涼茶怎麼煮

所以它冷茶並不是涼著煮，而是說熱著煮，煮開之後然後放涼冷藏之後再喝，或者是本身茶的性質，就是屬於一種寒涼的性質。

㈡ 涼茶在家怎麼煮呢

1、五花茶
取適量金銀花、菊花、槐花、雞蛋花、木棉花，放到杯中加入開水浸泡即可，能清熱解毒、生津止渴、去濕、健胃。
2、金銀花茶
取適量金銀花、山芝麻、菊花，放入杯中加入開水浸泡即可，有清熱解毒，涼血消暑、降火利咽、生津止渴、痛腫疔瘡、溫病發熱等作用。
3、薄荷涼茶
薄荷葉、甘草，各取6克，加水約1000克，煮沸5分鍾後，放入白糖攪勻即可。具有提神醒腦、清熱消暑等功效。
4、陳皮涼茶
取干橘皮10克，洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，沖入開水，蓋上杯蓋大約悶10分鍾即可，不僅能消暑還能止咳、化痰、健胃。
5、桑菊涼茶
取桑葉、白菊花各10克，甘草3克，放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖攪勻即可。有助於散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。
6、香蘭涼茶
取藿香、佩蘭各9克，茶葉6克，一起放入茶壺中，用500毫升開水沖泡，蓋上蓋悶5分鍾，即可飲用。有助於解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。
7、小兒涼茶
取連翹、山楂、銀花、蘆根、火炭母、山梔子、麥冬各8克，淡竹葉5克，燈芯花5扎，淮山10克，放入鍋中煮沸大約5分鍾即可。適用於小兒心肝火旺、睡眠差、大便硬、口臭等。
8、清開靈涼茶
取適量金銀花、黃芩、板藍根、梔子、水牛角、動物膽酸、珍珠層粉，放入鍋中煮沸大約5分鍾即可。具有抗病毒、清熱毒、醒腦開竅、抗菌等效果。
9、清肝明目茶
取夏枯草、野菊花、山梔子、綿茵陳、溪黃草各15克，桑葉、車前子、黃芩各10克，放入鍋中煮沸大約5分鍾即可。適用於肝膽濕熱、頭脹痛、睡眠差、小便黃、大便硬等人群。

㈢ 涼茶怎麼做

涼茶DIY

1.西瓜皮涼茶
製作方法：可將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈後切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻
功效：有祛暑利尿解毒之功。
2.薄荷涼茶
製作方法：取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鍾後，放入白糖攪勻。
功效：提神醒腦。
3.香蘭涼茶
製作方法：藿香9克、佩蘭9克洗凈，和茶葉6克一起放茶壺中，用500毫升開水沖溶，上蓋悶5分鍾，加入冰塊冷卻待飲。
功效：解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。
4.陳皮茶
製作方法：將干橘子皮10克洗凈，逗型撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋悶10分鍾左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。功效：常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
5.鮮藕涼茶
製作方法：將鮮藕75克洗凈，切成片，放入鍋內，倒入750克水，用文火煮。待鍋內水煮至水量的三分之二即可，放入適量的白糖；
功效：常飲能去火化淤。
6.橘子茶
製作方法：將橘子肉和茶葉用開水沖泡，可製成橘子茶，它可防癌、抗癌和預防心血管疾病
功效：如果將經過消毒處理的新鮮橘子皮與白糖一同沖喝，還能起到理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
7.桑菊茶
製作方法：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成
功效：可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。
8.荷葉涼茶
製作方法：將半張荷葉撕成碎塊，與中葯滑石、白術各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鍾左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用
功效：可防暑降溫。
9.淡鹽涼茶
製作方法：開水500毫升沖泡綠茶5克，食鹽2克，晾涼待飲
功效：能止渴解熱除煩，治頭暈惡心。
10.果汁紅茶
製作方法：鍋中加水750毫升，加熱至沸倒入山告猜紅茶40克，微沸5分鍾，離火去茶葉，晾涼後放入冰箱。飲用時在杯中倒入紅茶40毫升，放少許檸檬汁、橘汁、白砂糖，再加冰水150毫升，滴入少許白蘭地酒，放橘子一瓣，碎冰少許
功效：既可去火，又很爽口。
11.涼茶
友攔原料：金銀花、夏枯草、菊花、槐花、蒲公英、桑葉、甘草、荷葉等。
功效：清熱解毒。
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注意事項

1.不要喝隔夜涼茶
過去，很多百姓會在晚睡前把涼茶料放進陶制帶拎把的大茶壺里，一夜浸泡後格外清涼，第二天一家人能喝上一天。其實這樣做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壺。
2.涼茶可煮可泡
最初古人飲茶，是把茶葉放到釜中煎煮，與現在的煎葯法大致相同。到了宋代，隨著品茶現象的普及，煎茶法才過渡為今天的直接投入茶碗、沖入沸水的泡茶法。涼茶亦可直接沖泡，但因為涼茶的配料較之通常意義上的「茶料」要特殊，大多帶有功效性質，煮的話，更易發揮其效用。
最適合的容器；玻璃壺、瓷碗、茶杯都可以，但要從茶料葯性的最好發揮角度來說，還是那種古老的帶蓋泥陶壺最為適宜。一則不傷料，二則它裝茶不餿，三則比其他容器更具備降溫的作用，倒出來的茶水冰涼沁口。
3.心急喝不上涼茶
雖然涼茶只需煮5～10分鍾時間，但要等它涼了再喝卻要花半天工夫。有節約時間的辦法，可以往煮好的涼茶里沖涼白開，這並不影響涼茶的功效。
4.涼茶也是葯
涼茶畢竟是葯，要注意因人制宜，不能濫服，更不能作為保健葯長期服用。若體質素來虛弱者和嬰幼兒，不分青紅皂白地長期用葯性苦寒的涼茶，則易損傷人體陽氣和脾胃，導致出現神疲體倦、面色白光、多汗易感冒、納差便溶。舌淡苔薄或剝、脈弱無力等脾肺氣虛等癥候；尤其是嬰幼兒，臟腑嬌嫩、形氣未充、血少氣弱，若長期服用涼茶，攻伐不止，會損傷小兒正氣，反而影響小兒健康成長。小兒雖易生病，但其臟氣清靈，充滿生機，有病亦易於康復。有的兒童易感冒咳喘，一個月甚至發病3～4次，其中不少病例是由於嬰幼兒期間過量服用葯性苦寒之涼茶損傷脾肺之氣所致。為此告誡人們，涼茶服用也有忌。脾胃虛寒、老人、小孩、孕婦和哺乳期的婦女要慎服。即使是健康人，過度引用涼茶輕者脾胃不適，重者會誘發胃腸道疾病。
涼茶是嶺南人民根據本地的氣候、水土特性，在長期預防疾病與保健的過程中以中醫養生理論為指導，以中草葯為基礎，研製總結出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料總稱。分析涼茶「高熱」的原因，有關專家指出，首先，涼茶無毒有效的特點十分符合現代人的消費特點。飲用涼茶是兩廣人民長期同大自然作斗爭總結而來的一種護身法寶。據有關醫葯專家介紹，涼茶涼而不寒，清熱而不傷脾胃，沒有肝腎毒性，四季皆宜，無病時可防病，有病時能治病，「秋冬防秋燥、春夏祛暑濕」。

㈣ 煮涼茶怎麼煮

1、一般普通的涼茶慢火煲10-20分鍾左右，具體煮多長時間還要看涼茶的種類，漏纖磨建議不要煲時間太長,那樣返斗不僅味道不好，而且會減小涼茶解暑的作用。
2、薄荷涼茶。材料：薄荷葉、甘草。做法：每次用各用6克，加水1000克，煮沸5分鍾以後，加入白糖，就可以飲用。可以提神醒腦。
3、荷葉涼茶。材料、荷葉撕碎、中葯骨石、白術各10克，甘草6克。做法：把所有材料放進水裡，煮20分鍾，把渣倒掉。加入白糖攪豎清拌均勻，冷卻以後就可以飲用，可以降溫預防中暑。

㈤ 涼茶的簡單製作方法

1、金銀花飲

原料：金銀花、菊花、山楂各50克，精製蜜100克。

製作：金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘凈，放鍋內，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鍾，瀝出葯汁。用紗布過濾去渣冷卻，蜂蜜緩緩倒入葯汁內，拌勻。

功效逗棗空：清熱解毒，生津潤燥。

應用：暑熱煩岩叢渴，心煩怔忡，頭暈目眩，食慾不佳。

2、清熱去濕茶

組成：銀花15克，木棉花30克，槐花10克，火炭母30克，山梔子15克，綿茵陳15克，扁豆30克，枳殼15克，山楂15克，藿香10克，蒲公英15克。

製法：將上訴各葯放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成。

功效：清熱解毒利濕

應用：適合用於腸胃濕熱證：疲倦乏力，昏昏欲睡，胃口不好，腹脹或痛，口臭，口腔潰瘍，牙肉腫痛，或有濕疹，皮膚瘙癢，大便硬或爛，小便黃，舌苔黃厚。

3.清熱潤燥類
原料：金銀花15克、麥冬10克、生山楂、生甘草10克

製法：將金銀花15克、麥冬10克、生山楂10克、生甘草6克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鍾左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。

功效：既能清熱消暑又能養陰潤燥。

應用：適宜於陰虛內熱症見口鼻發熱，嘴唇乾裂的人。

4、桑菊茶

原料：金銀花、桑葉、白菊花各10克，甘草3克

製法：將金銀花、桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成。

功效：可散熱疏風清熱，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。

5、外感涼茶

原料：銀花15克，板蘭根15克，土牛膝15克，崗梅根30克，山瞎桔梗10克，連翹15克，淡竹葉10克，魚腥草30克，薄荷5克。

製法：將銀花15克，板蘭根15克，土牛膝15克，崗梅根30克，桔梗10克，連翹15克，淡竹葉10克，魚腥草30克，薄荷5克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖即成。

功效：疏風清熱解毒

應用：適合用於風熱感冒：發熱，頭痛，咽喉腫痛，咳嗽痰黃，舌苔黃等

㈥ 涼茶的做法 怎麼煮涼茶才好喝

一、夏枯草黃豆木耳涼茶
主料
夏枯草20g黃豆10g黑木耳4朵水3-4碗
輔料
黃糖適量
步驟
准備好相關的材料。
用3-4碗清水浸泡夏枯草、黃豆、黑木耳約20分鍾。
放到葯煲中，水局嘩雀煮開後轉小火煲15分鍾。
加入適量的黃糖，關火立刻倒起。
小貼士
許多人在進行涼茶的做法的時候都不會加入糖放在裡面，都認為如果覺得糖放進去就變的甜了，從而失去了清涼桐早的效果了，其實不然，恰恰相反的是，這道涼茶就是必須要將黃糖給放進去，這樣喝才會更加的有效果，而且還能夠更好的發揮其散熱解蘆純毒的良好功效，所大家一定要注意哦。
涼茶不宜煲太久，水開後20分鍾內即可。
在煲涼茶前，最好把葯材浸泡20分鍾。
二、車前草涼茶
主料
車前草150g
輔料
冰糖適量
步驟
車前草備用
清洗干凈
鍋中放入適量清水將清洗干凈的車前草放入鍋中
加入冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮30分鍾
涼茶涼茶，之所以叫涼茶，主要是因為涼茶裡面的葯材或者食材都是涼的，而且涼茶如果放冷了去喝口感會更加的好。所以當涼茶煮好了之後不要著急的就把喝了，應該倒一點出來然後放到一旁涼透了再喝，這樣口感會更好，而且味道也是更加的好，有一種中草葯的清香，但是不會苦。
小貼士
其實涼茶的做法決定了涼茶在做完了之後可以進行良好的儲存，尤其是在夏天，涼茶如果一次性煮的太多，但是喝不完了，其實是可以放到冰箱裡面存儲的。在放糖的時候涼茶不要放太多的糖，不然味道就會改變了，只要覺得味道有一點點甜就可以了。在使用車前草的時候要曬幹了再用。

㈦ 涼茶怎麼煮需要哪些材料，盡量詳細些拜託了各位 謝謝

1、陳皮茶：將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鍾左右，然後去渣，放入少量白糖。稍涼後，放入冰箱中冰鎮一下更好。常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。 2、桑菊茶：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然後去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶製成了。常飲這種桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風熱感冒也有一定療效。 3、荷葉涼茶：將半張荷葉撕成碎塊，與中葯滑石、白術各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分鍾左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻後飲用，可防暑降溫。 4、西瓜皮涼茶：很多人吃完西瓜將皮丟棄很可惜，可將外皮綠色的那一層利用起來，洗凈後切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。西瓜皮涼茶 將西瓜皮綠色的那一層外皮，洗凈後切成碎塊，放入適量的水煮半小時左右，去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻，去暑利尿解毒的西瓜皮涼茶就做成了。 5、薄荷涼茶：到中葯鋪買回薄荷葉、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分鍾後，放入白糖攪勻。常飲此涼茶提神醒腦。 桑葉、菊花各5克，薄荷3克，苦竹葉、白茅根各30克洗凈，放入茶壺內，用開水泡10分鍾即成。代替茶水隨時飲用，辛涼解表，適用於風熱感冒 . 香蘭涼茶 將藿香9克與佩蘭9克洗凈後，和茶葉6克一起放入茶壺中，用500毫升開水沖溶，蓋上蓋悶5分鍾，再加入冰塊冷卻，即可飲用。這種調配茶可解熱祛風，清暑化濕，開胃止嘔。 二十四味涼茶 配方：棗片、金銀花、杭白菊、玫瑰花、烏龍茶、黃山貢菊、臘梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麥冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、蓮心、果乾、薄荷、毛峰茶、銀菊、玫瑰茄、銀杏葉、冰糖。 降火、清熱祛濕、清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養顏護膚、保健止渴等作用 四時感冒茶 1藿香 3錢 止嘔 2連翹 3錢 疏風 3牛蒡子 3錢 利咽散腫 4荊芥 3錢 祛風解表，醫治感冒 5防風 3錢 祛濕止痛 6桔梗 3錢 開宣肺氣，祛痰 7甘草 1錢 調和葯性 8菊花 5錢 明目 9生薑 3片 祛風，止嘔，止咳 10北杏 3錢 止咳平緩 11川弓 3錢 活血行氣 煎法：清水3碗煎存1碗溫服。 功能：四時感冒，鼻塞頭痛，咽喉不利，痰多咳嗽，消暑利濕。 禁忌：一般皆可飲用。 清熱祛濕茶 1.金銀花 5錢 清熱解毒 2.夏枯草 5錢 清肝火,散郁結,降血壓 3.棉茵陳 5錢 利濕 4.白菊花 5錢 舒風清熱,解毒,明目 5.川萆薢 3錢 祛風濕 6.土茯苓 3錢 解毒，利關節 煎法：清水3碗煎存1碗溫服。 功能：清熱除濕。 禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生薑2片，陳皮1錢同煲。 適合人群：小便赤痛，舌偏黃白，口舌生瘡。 銀花解毒茶 1.金銀花 5錢 清熱解毒 2.夏枯草 5錢 清肝火,散郁結,降血壓 3.蒲公英 5錢 利濕 4.白菊花 5錢 舒風清熱,解毒,明目 5.生地 3錢 清熱涼血,養陰生津 6.魚腥草 3錢 清熱解毒，除濕通淋 煎法：清水3碗煎存1碗溫服。 功能：清熱解毒，養陰生津。 禁忌：虛寒人士或孕婦忌服，胃寒者可以加生薑2片，陳皮1錢同煲。

㈧ 涼茶怎麼煮

涼茶的主治方法還是非常簡單的，首先把水燒開，遲清以後放入，主治涼茶所需要的原材料，茶葉金銀花和一些胖大海，再碼棚前放些冰糖煮開以後就可以和鍵了