芽籠新加坡餐廳在哪裡
A. 新加坡芽籠怎麼玩
新加坡芽籠可以這樣遊玩:
一、新加坡芽籠是新加坡合法的紅燈區,基本上與住宅區混在一起。芽籠大道兩旁全是小巷,共有44巷。巷內有非常多的小吃與水果。
二、就在芽籠路上開了一家接一家的水果檔,每個檔口擺運轎滿了各種水果,紅毛丹、泰國芒果、楊桃、山竹等等,果實各個飽滿,新鮮誘人。非常值得一買。
三、就在新加森睜坡旁春肆芽籠路於6巷至9巷的一段路,開有許多榴槤專賣店,在這里可找到頂級的蘇丹榴槤,外形渾圓碩大,肉質綿滑香甜。吃起來非常過癮了。
B. 新加坡有什麼美食推薦呢
海南雞飯
別看冠著「海南」的名頭,又是一道簡單得不能再簡單的套餐,可它卻被新加坡人奉為自己的國菜。「海南雞飯」確是來自海南,在幾十年前隨著當時的移民來到新加坡,一直風靡到現在。香嫩多汁的雞肉配上芳香撲鼻的雞油飯,別忘了挑選最合你口味的醬料,雖說通常只有辣椒醬、生薑汁和黑醬油三種選擇,但每家雞飯店的醬料都有自己的獨門配方。哪家的醬料最帶勁,哪家的雞肉最嫩滑,哪家的米飯最爽口,新加坡的老饕們個個如數家珍。
推薦里峇峇利路(River Valley Road)的文東記(Boon Tong Kee);普威斯街(Purvis Street)的Yet Con;克羅士街上段(Upper Cross Street)芳林大廈熟食中心(Hong Lim Market& Food Centre)的龍記雞飯(Long Kee Chicken Rice)。
田雞粥
所謂「田雞粥」,並不是將田雞和米粥熬在一起,而是將兩樣分開做、一起吃。田雞有兩種口味,「姜蔥炒」和「宮保」。我更偏愛「宮保」口味的,因為有些辣,而且更加入味。
推薦芽籠(Geylang)9巷新來來鴻運美食中心(New Lai Lai Hong Yun Food Centre)的獅城田雞粥。
Laksa叻沙
都說北方人吃不慣香甜的椰漿味,而我卻深深地愛上了以椰漿為主要調料,配上粗米粉、香料、鮮蝦、生脆的鮮毛蚶和魚餅、魚肉碎等的濃香四溢、辛辣甜爽的土生華人小吃——「叻沙」。聽說這也是新加坡人的最愛,旅居海外的新加坡人總是把「叻沙」排在思鄉菜單中的首位呢!一定要去「結霜橋」的那家,主人是一對老兄弟,都已經有七十多歲高齡了,還堅持每天出攤親自烹制美味「叻沙」,不容易呀!
推薦美芝路(Beach Road)的Tong Jimian;惹蘭白錫(Jalan Berseh)的結霜橋叻沙(Sungei Road Laksa);東海岸路(East Coast Road)的328加東叻沙(328 Katong Laksa)。
Satay沙爹
吃過新加坡的「沙爹」之後才知道什麼是真正的「沙爹」!這是馬來人的傳統美食,那秀氣的一串串用竹簽串起來的烤串簡單地分為雞肉、牛肉和羊肉三種,最重要是那一碗香濃的花生醬,裡面配了香茅、南姜、蒜頭、辣椒干、蝦膏等一同熬制,精彩的味道保准令你陶醉不已!
推薦文達街(Boon Tat Street)的老巴剎沙爹攤(Lau Pa Sat Satay Stalls);史密斯街(Smith Street)或牛車水大廈(Chinatown Complex)的Shi Xiang沙爹;海格路熟食中心(Haig Road Food Centre)的Warong Sudi Mampir。
Rojak啰惹
新加坡的「啰惹」分為印度式和新加坡當地兩種不同風味。印度式「啰惹」主要以蔬菜、魚餅、魚圓、椰子糕、雞蛋糕等為主料,然後蘸上熱騰騰的香甜微辣的花生番薯醬食用。新加坡「啰惹」 則完全不同,主要由各色新鮮水果和蔬菜組成,此外還有炸豆乾、油條,偶爾也會加上小塊的墨魚,拌上特製的甜辣醬汁,再撒上一層烤花生碎,甜、辣、咸、香脆、多汁,口感復雜,相當開胃!
推薦黃埔通道臨時小販及熟食中心(Whampoa Drive Temporary Hawker Centre)的豪華啰惹(Hoover Rojak);金文泰大道(Clementi Avenue)的兄弟啰惹(Brothers Rojak);麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)的Rojak Popiah Cockles。
炒粿條
與名字一樣,「炒粿條」是一道極其平常的小吃,但也是最難做好的小吃之一。最好的「炒粿條」帶有些微海鮮和臘腸的甜味,少許醬油的芬芳,還有一點點炒鍋上熱氣騰騰的煙霧。當小販炒粿條的時候,仔細觀察一下,如果他聚精會神,每次只炒一點,那麼就不要在乎等候的隊伍有多長,因為你一定碰到了一個炒粿條的真正高手!
推薦聯邦大道熟食中心(Commonwealth Avenue Coo ked Food Centre)的Hai Kee Teochew Char Kway Teow;克羅士街上段(Upper Cross Street)芳林大廈熟食中心(Hong Lim Market& Food Centre)的歐南園炒粿條(Outram Park);錫安路熟食中心(Zion Road Food Centre)的17號檔炒粿條。
肉骨茶
與「海南雞飯」一樣,「肉骨茶」也是來自中國、卻在新加坡發揚光大的。「肉骨茶」是由豬排骨和肉塊,配以大蒜和調味料用慢火燉制而成的,吃之前煮些青菜在裡面,然後配著米飯或油條,加上拌有黑醬油的紅辣椒絲一同食用。新加坡風味的「肉骨茶」通常是不含中葯味的,湯也較清。
推薦馬里士他路(Balestier Road)的發起人肉骨茶(Founder Rou Gu Cha)或333肉骨茶(333 Bak Kut Teh);仰光路(Rangoon Road)的黃亞細肉骨茶餐室(Ng Ah Sio Pork Ribs Eating House)。
Goreng Pisang油炸香蕉
「油炸香蕉」是馬來人喜愛的小吃。怕油膩的人看著它會覺得毫無食慾,其實吃起來並沒有那麼可怕。因為新加坡人本身是很不喜歡油膩食物的,所以這「油炸香蕉」並沒有很重的油在裡面。我吃到的是一種名叫「Pisang Raja」的黃瓤香蕉,原本不太愛吃炸物的我,看到那黃燦燦的肉肉裹在金黃色的外殼下面,卻頓時食慾大振。這道小吃香酥可口,甜甜糯糯的,棒極了!同樣用這種做法還可以炸地瓜片、豆糕、菠蘿蜜等,這幾種里我更喜歡果肉多汁的菠蘿蜜,加上它特殊的香氣,令人難忘。
推薦麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)的Lim Kee(Orchard) Banana Fritters。
炒蘿卜糕
在新加坡又被稱為「菜頭粿」。「蘿卜糕」就是用米粉和白蘿卜碾成碎末製成的清蒸糕點,在南方很常見。「 炒蘿卜糕」就是將其切成小丁,再用大蒜、雞蛋、魚露等炒制,別瞧它看上去爛爛糊糊的一大堆,其實是非常好吃的美味!我最喜歡用黑醬油炒的那種,吃上去外脆內軟、香滑不油膩,拌點兒特製的辣椒醬就更過癮了,一口一口停不住嘴。
推薦海格路(Haig Road)的順利店(Soon Lee);史密斯街(Smith Street)或牛車水大廈(ChinatownComplex)的幸福熟食中心;巴弗羅路(Buffalo Road)或笛卡巴剎(Tekka Market)的Yan Seng熟食中心。
美珍香肉乾
凡是到新加坡旅遊的人,回家時的行李里總會塞上幾包「美珍香」的肉乾,或留給自己慢慢享用,或分送親朋好友。沒錯,「美珍香」的魅力就是這么大!在新加坡的市區里,你總能看到它的招牌,還有那紅紅的、層層高堆的肉乾,當然,更少不了排隊購買的人群。
推薦烏節路(Orchard Road)土生坊(Peranakan Place)的美珍香。
Or Luak蚝煎
「蚝煎」是源自潮州的美食,就是用雞蛋、番薯粉漿煎炒,再添上肥美多汁的鮮蚝,香噴噴,入口酥軟嫩滑,生蚝新鮮,入口絕無沙感,令人垂涎三尺。
推薦黃埔通道臨時小販及熟食中心(Whampoa Drive Temporary Hawker Centre)的亞福蚝煎(Ah Hock Fried Oyster);大巴窯(Toa Payoh)7巷的Ah Chuan Oyster Omelette。
非嘗不可的炒螃蟹
「辣椒炒螃蟹」和「胡椒炒螃蟹」是新加坡著名的大菜,去過的人不嘗嘗這個是萬分遺憾的。
在20世紀50年代期間,名廚徐炎珍女士與其先生林春義在海邊開了家海鮮攤檔。徐女士的獨創秘方之一就是用火辣辣的湯汁烹調新鮮的活捉海蟹,他們頂著煤油燈,從每天一早營業到深夜。這就是「辣椒螃蟹」的由來。發展至今,這道菜已經有了很多種做法。有些佐以新鮮香料,如良姜、生薑和黃姜;有些拌以番茄,顏色是誘人的玫瑰紅,而味道依然酸甜可口;有些用打散的雞蛋盤成絲帶狀;還有一些則澆有火辣辣的辣椒油。你可以用小鉗子夾碎螃蟹的硬殼,取出鮮嫩的蟹肉;也可以用幾片法式麵包片或中式小饅頭蘸滿美味可口的醬汁,送入口中,然後再呼呼地大口哈著辣氣。
「胡椒炒螃蟹」則是在20世紀80年代開始受到青睞的。如今在大多數的酒樓和小吃攤上都能找到。其做法很簡單,只是在鮮活的螃蟹上撒上香味撲鼻的黑胡椒或白鬍椒翻炒而成。黑胡椒略帶苦味,白鬍椒則清甜可口,選擇哪種全憑你的口味喜好。
雖然那家海鮮攤早已不復存在,可如今的「東海岸海鮮中心」就在其原址附近,而且要品嘗風味獨特的各式炒螃蟹,去那裡是最合適不過的了!這里有十幾家規模很大的海鮮餐館,夜夜為客人們烹制數量驚人的「辣椒炒螃蟹」和「胡椒炒螃蟹」。坐在夜晚的海邊,吹著清涼的海風,品嘗著誘人的炒螃蟹,還有比這更享受的嗎?
★東海岸海鮮中心
地址:東海岸公園路(East Coast Parkway)
直到我來到新加坡的土生華人區,我才了解到「娘惹」一詞的真正含義。之前我還以為「娘惹」就是馬來西亞菜的一種呢。土生華人中的男子被稱為「巴巴」(Babas),女子則被稱為「娘惹」(Nonyas)。舊時的土生華人族群中的女人們必須精通珠綉和燒菜兩種技藝,只有這樣,才能保證成年後嫁得出去。久而久之,大家都知道土生華人的娘惹們個個燒菜一流,她們做的菜也就自然而然地被稱為「娘惹」了。
我找到的這家娘惹菜館位於土生華人街區的店屋中。「店屋」是新加坡當地受到政府保護的特色建築物。顧名思義,店+屋,樓下為店,樓上為屋。拉開那扇做工精細的大門拾階而上,就到了這間以土生華人文化為主題的娘惹餐廳True Blue了。
娘惹菜的最大特點是將香料磨成粉或醬與食物一同烹煮,風味獨特。開胃小菜是香脆可口的「炸蝦餅」。緊接著是Bakwan Kepiting——娘惹菜里最著名的丸子湯,口味清淡,丸子的口感相當細膩。然後是Ngoh Hiang,中文叫「五香」。原諒我忘記了薄薄的豆皮下包裹的是什麼餡料,好像是混合了土豆泥的魚肉,只記得微微的香辣,好吃極了!Chap Chye(炒雜菜)很像我們的燴菜,除了香菇、圓白菜、粉絲等,還放了我最喜愛的黃花;Beef Rendang(辣牛肉),就著米飯吃可過癮了!Ayam Buah Keluak也是「娘惹」中的一道名菜,中文名叫「酸辣雞」。菜裡面有兩塊黑乎乎的東西,名叫Keluak,如果不是經過特殊處理的話,這東西是有毒的。店員說每天老闆都會親自試一試,保證當天的Keluak都是無毒無害、可以食用的。我嘗了一下,硬硬的外殼下面是口感面面的東西,有很重的中葯味,這道菜中的雞肉就是吸收了這種味道,酸辣味反倒不是那麼明顯了。Udang Besar Goreng Assam是一道脆嫩可口的「娘惹大蝦」,配菜的蘭花是有機的,可以直接拿來食用,口感類似新鮮百合。最後的一道小甜品Onde Onde給我留下了極為深刻的印象。用手捏起沾滿椰絲的小球球,放入口中輕輕一咬,一股甜甜的棕櫚糖漿意想不到地流將出來,黏黏的,甜甜的,柔柔的,感覺好甜蜜!
★True Blue Cuisine
地址:東海岸路117號(East Coast Road)周一及公共假日不營業
Makansutra老饕灣
這個人稱「老饕灣」的地方叫Makansutra,是新加坡唯一的一處露天美食中心,坐擁美麗的濱海灣。Makansutra從晚上開始營業至凌晨,經營包括「辣椒炒螃蟹」、「胡椒炒螃蟹」、「啰惹」、「沙爹」、「炒粿條」、「咖椰烤麵包」、「蚝煎」在內的各式新加坡最經典的特色小吃,簡直可以用一網打盡來形容。品嘗各色小吃的同時,別忘了欣賞濱海灣的美麗夜景,遠眺對岸夜色中噴吐水柱的魚尾獅,近品一大桌豐盛的特色小吃宴,喝著清熱敗火的甘蔗檸檬水,沒有酒也醉了!
★Makansutra Gluttons Bay
地址:萊佛士道(Raffles Avenue)
一定要用手吃的咖喱魚頭
出發去小印度區吃「咖喱魚頭」之前,當地朋友告訴我,第一口一定要先吃那魚眼睛呀!當時的我還有些不明就裡,魚眼睛有什麼好吃的呀?
一進「阿波羅香蕉葉餐廳」的大門,我便一下子被那轟轟烈烈的大餐場面所感染了。喧鬧的餐廳里座無虛席,每個客人的面前都擺著一張裁成方形的厚實的香蕉葉,這就是吃飯用的盤子了。剛一落座,我也馬上得到了一張香蕉葉,這時我才得知,「咖喱魚頭」的正宗吃法是要用手的,而且只能用右手。盡管除了印度人,周圍的大多數人都在用叉子和勺子吃,可我還是毅然決然地選擇了親自下手,據說這樣吃著才最香呢!
剛點完菜,一個個皮膚黝黑或手拿鍋盆或提著小鐵桶的印度人便輪番展開攻勢了——白花花的香米飯、爛糊糊的各色葷素咖喱,一個勁兒地往香蕉葉上招呼,好不熱鬧!還沒等我回過神來,「咖喱魚頭」已經上桌了。朋友迅速地用手摳下了那有如乒乓球大小的魚眼睛遞給了我,我也沒敢怠慢,立馬放入口中大嚼起來。哇!真是不賴!這魚眼睛可以用「焦香脆爽」四個字來形容,而且越嚼越香,可惜呀,一個魚頭只有兩隻眼睛。
吃罷魚眼,再用手抓上一塊魚頭上的嫩肉,用辛辣深紅的湯汁配上蓬鬆的香米飯送入口中。那一晚,因為用了手,我吃的比平時多了一倍!
★The Banana Leaf Apolo(阿波羅香蕉葉餐廳)
地址:跑馬埔路54/58號(Race Course Road)
吹個球球做個餅
Komala』s Restaurant是一間印度風味的素食快餐廳,同樣位於小印度區。這里以各式各樣的印度餅著稱,一定要嘗試那個造型誇張的Bhattura,當點餐台的服務員把餐盤端給你的時候定會嚇你一跳!這個名叫 Bhattura的餅好似一個足有足球大小的大氣球,圓鼓鼓、熱騰騰。從中間撕開一看,那餅皮好薄,很有韌性,口感好似我們的炸油餅,略微有點甜味,火候掌握得很好,筋道十足,光是白嘴吃就已經很香了,再蘸上與之搭配的雞豆咖喱,聽著耳邊悠揚的印度歌曲,別提多過癮了!
★Komala』s Restaurant
地址:狄生路上段3-9號(Upper Dickson Road)
C. 新加坡芽籠多少一次
沒有固定價位,看你玩什麼。
芽籠(Geylang)新加坡的一個商業街,在新加坡金融區以東,位於新加坡河東部。芽籠是一個復雜的地區,它是一個廟宇多、會館多、美食多、風月場所也多的地區。基本上單數巷是提供吃喝的,雙數巷提供玩樂 。
如果你願意撥出一個周末到芽籠走走,可以感受到道教、佛教和回教的魅力,也可以感受到同鄉和宗親的凝聚力。腳酸了,可以到食閣或咖啡店喝飲料解渴,或享受一頓美味佳餚。
新加坡的風色行業魚龍混雜,政府深知根本無法杜絕,就設立了芽籠這一地區,以法律限制特殊行業的從業者與顧客,故芽籠的第八巷成為了世界上少有的干凈整潔的風月場所。
飲食介紹
芽籠是一個飲食天堂,咖啡店、食閣和餐館比比皆是,有各式佳餚、素食、補品、泰國菜式、北方餃子、南方點心、粵菜、潮州粥、福建菜、咖喱魚頭、油條豆醬、麵食甜品。沈氏大道還有很多攤熱帶水果,到收獲的季節,叫賣之聲不絕於耳,非常熱鬧。
芽籠的酒吧和酒廊到處林立,最大規模的一家卡拉OK酒廊竟然用了整排10間店屋。芽籠也是小酒店密集的地區,因為租金比較低廉。
眼以上內容來自 網路-芽籠
D. 新加坡哪家海鮮好吃
如果你喜歡吃海鮮,那麼在去新加坡的時候可以嘗嘗這里的海鮮,也是別有一份風味,今天小編就來和大家介紹一下關於新加坡有哪一些海鮮還不錯,大家一起去看看吧。
推薦
1.三巴旺122CasuarinaRoad萬隆華和海鮮菜館
萬隆華和海鮮菜館的辣椒螃蟹,蝦醬雞,筍殼魚不錯。這里離市區挺遠的。
這里一排店屋有2家印度煎餅RotiPrata也不錯。這里附近是UpperPeirce和Lower
Peirce蓄水池,我以前若來這里晨運後,就會過來吃RotiPrata。。
2.瑪達律燒烤海鮮-在OldAirportRoad的小販中心裡,攤位#01-63
(辣椒螃蟹,胡椒螃蟹,牛油螃蟹,Sambal番薯葉)-星期二和三關,(16:00到23:00營業)
老闆和無招牌老闆以前是鄰居,在瑪達律小販中心開檔的。現無招牌老闆發揚光大了,瑪達律還是堅持一星期停業2天。。。
不過口碑似乎有些差了。。。
從Dakota地鐵站CC8(4個站),A出口出_OldAirportRoadFood
Centre舊機場熟食中心,走過組屋大牌99,95,就到了。這里有很多新加坡美食:加冷雲吞面,
華記後港雲吞面,新美香鹵面,福建煮炒,_汁,_惹Rojak,Lucky幸運炒_條,東記炒_條,南星福建炒蝦面,KoonKee
海鮮,老夫子炒_條,西餐,海南咖哩飯,咖哩雞,敬佳羊肉攜岩湯,筍_,現點現蒸豬腸粉,砂鍋山瑞(也就是甲魚-葯材的),Otah烏達,家鄉葯材酒糟雞。。還有鱷魚大王(我不敢吃。。。)
3.chuanKee遄記沙爹王,威利大蝦面,芽籠二十巷炸香蕉,臘味天堂,HolyGrill,老伴豆花,51豆花。
永成餐室247JooChiatRoad以胡椒螃蟹出名。在新加坡東部的加東。
4.華友園在加東462UpperEastCoastRoad,是加東一家老宅(老洋房),辣椒螃蟹也不錯。
5.宏茂橋的MellbenSeafood龍海鮮螃蟹王就在宏茂橋AngMoKio組屋區大牌Block
232,3巷,22街。這里的牛油螃蟹,螃蟹米粉出名。17:00後才營業。答隱兄人太多了。。
6.從AngMoKio宏茂橋地鐵站NS16下,出站後,下扶梯、走過地下通道去巴士總站Bus
Interchange,會看到指示牌的,上扶梯,會看到一邊是店鋪,一邊是巴士等候站。走去乘巴士走去換乘巴士166號或169號去宏茂橋AngMoKio
組屋區大牌Block232前面下(4個站)。
龍海螃蟹王在新加坡有很多分店,有7、8家了。不用特意跑去宏茂橋吃。
而在TanjongPagar丹絨芭葛組屋大牌7號的組屋樓下,是最近市區的,離Tanjong
Pagar地鐵站A出口約300米。從出口出來,走過空地,走過小販中心就到。
7.UncleLeong龍海鮮螃蟹王
在大巴窯,大牌211,8巷。可以乘地鐵到大芭窯地鐵站,再打車去。
或走去大芭窯巴士總站,乘公交去。
傍邊是小販中心,好吃的也很多,如海鮮白米粉。現在在榜鵝,裕廊都有分店。因離市區太遠就不介紹了。
8.KengEngKeeSeafoodRestaurant瓊榮記海鮮
亞歷山大Blk124BukitMenahLane有一家挺有名氣的KengEngKeeSeafood
Restaurant瓊榮記海鮮,鹹蛋螃蟹,鹹蛋墨魚,咖啡排骨不錯。
乘地鐵綠色線到Queensway地鐵站下,B出口出,走去巴士車站乘巴士195,3個站,在Queenswayshopping
centre對面下車,後面就是,就在亞歷山大小販中心不遠。亞歷山大小販中心也有很多吃的,有德普路砂鍋Laksa
(她早上就開始賣,1點就賣完),順利馳名蛋蚝煎,潮州鹵鴨飯,舊榜鵝沙爹,中_魯聯發水晶包,發勝Avocado
(鱷梨果汁),紫金城起骨海南雞飯,老半齋燒臘,瓊記當歸肉骨茶(福建口味的肉骨茶)。
若住在聖淘沙的人打車去這里就近一些。
9.JBAhMeng新山亞明小廚
他出名的是白鬍椒蟹,三樓米粉,在芽籠30巷。在Aljunied阿裕尼地鐵站下,A出口出,走出25巷(傍邊是空地和理拜堂),過馬路,再接著直走出25巷,到了路口,往左走,走過25A巷,27巷,27A享,29巷,你就會看到新山亞明在馬路對面了。
10.Roland位於ParkwayParade購物中心傍邊的ParkwayParadeCentral。
辣椒螃蟹是他媽媽創始的。
本來他家的店是PalmBeach位於以前的加冷劇場。後賣清襲給現在的Palmbeach,位於魚尾獅,去移民紐西蘭。
現在已返回新加坡在馬林百列開一家自己名稱Roland。
還有很多很多。。就不一一介紹了。應該夠遊客去吃了。
華友園HuaYuWee
地址:462UpperEastCoastRoad
電話:+6564429313
人均:40-50新幣
這家飯店居然是一整棟老洋房。一進門,立馬有被高人氣所震撼到。室內全部客滿,花園的位置也是人頭濟濟。我們好不容易找到一桌空位,開始點餐。在我吃過的所有的做海鮮的知名飯店中,華友園的價格是最便宜的。品質是出奇的高。海鮮鴛鴦米粉,草蝦,黑胡椒螃蟹,豆花。每一道菜都很美味。作為海鮮類別的草蝦和螃蟹,食材用料都非常新鮮。我把螃蟹殼敲開,整根蟹腿能完整的拉出來,入口順滑香甜。
海鮮鴛鴦米粉很值得推薦,一碗香濃的海鮮湯中,躺著大蝦,貝類等好貨。底部是傳統的白色米線,頂部是被炸的金黃的類似於兩面黃的米線。口感很豐富。
HomeofSeafood螃蟹之家
地址:1JooChiatRoadJooChiatComplex,Singapore420001,Singapore
電話:+6564425180
人均:70新幣
「它是當地最好吃的螃蟹店之一。」
「這不是一家遊客會去的飯店。」
當我從新加坡同事口中聽到這樣的評價時,吃貨熱情熊熊燃起。新加坡有兩家分店,我選擇拜訪如切地區的老店。加東如切是娘惹和古早味道最濃郁的街區,在那裡一定藏著許多當地人熱愛的名店。在門口招牌上貼滿了店主與各個城中名人的合影,派頭甚大。晚上6點開始,店裡來的客人絡繹不絕且都是本地老百姓。
有一大家子的馬來西亞人,女生包裹著彩色的頭巾,捧著生日小蛋糕開心的慶祝生日。也有白發蒼蒼的老夫妻,就點一隻螃蟹一碗花生,樂滋滋的享用美食。
這樣氛圍的飯店,讓被迫在異鄉工作了兩周以上的我感受到了一絲生活的味道。我和同伴點了招牌黑胡椒蟹作為主食。整隻螃蟹散發這黑黝黝的光澤,生菜,胡蘿卜絲,香菜撒在蟹上作為點綴。新加坡很多食物我都是第一次吃,光看黑胡椒蟹的模樣,我不確定這辛辣的程度我是否能接受。懷著忐忑之心,扳開蟹鉗,再蘸上點醬汁,送入口中居然發現是甜的!黑胡椒的濃郁香氣隱藏在咀嚼之後。蟹肉的新鮮程度是一場硬仗,每家以螃蟹為招牌的飯店都恨不得把最新鮮飽滿的肉蟹送到食客面前。我盤中的這只毫無疑問的是飽滿新鮮的螃蟹。哦,對了!什錦蔬菜炒帶子也是一道值得推薦的佳餚,帶子又滑又嫩,非常可口。
推薦理由:當地街區特色餐廳,黑胡椒螃蟹的美味令人難忘。
E. 誰告訴下 新加坡芽籠的坐標
你說的是googlemap還是earth如果是googleearth可以搜索gaylong
坐標在如圖
F. 新加坡四日秘境遊行程,帶你吃遍獅城美食
新加坡地處東南亞一隅,地方雖小,卻整潔、優雅,令人著迷。它是世界上最小的國家之一,面積不過香港,但卻容納有中國、印度、中東阿拉伯、西方等地十分豐富的宗教與飲食文化,超適合短途旅行。新加坡煙霧繚繞的寺廟、融合多國風味的小販 美食 和潮濕的叢林構成了美麗的新加坡。這個島國不僅幸福指數極高,還是亞洲極具代表性的縮影!
上午:碼頭→新加坡國家博物館
下午:牛車水→馬里安曼興都廟→佛牙寺龍華院
晚上:夜間動物園
在亞坤咖椰吐司,用椰漿麵包、溏心蛋和濃咖啡開啟你的新加坡之行,然後沿著碼頭的河畔漫步。繼續走到新加坡國家博物館或新加坡國家美術館深入了解新加坡的文化。
新加坡國家博物館(10:00-18:30)妙趣橫生,館藏豐富,設計精美,僅僅參觀一次必定讓你意猶未盡。在最近的改造中,活靈活現的多媒體畫廊把新加坡極為豐富的 歷史 展現得栩栩如生。
這是一段溫馨而有趣的旅程,你可以穿越到古代的馬來皇室和殖民時代的 歷史 ,進入20世紀的暴亂、革新、食品、 時尚 和電影。
接著到牛車水去感受馬里安曼興都廟和附近的佛牙寺龍華院。如果想要簡要了解該地區的 歷史 ,可以前往牛車水原貌館。
你還可以爬上達士嶺,或者在People's Park Complex進行一次便宜的按摩。
佛牙寺龍華院(7:00-19:00)從2008年開始供神,這座龐大笨重的5層佛教寺廟是佛牙收藏地點,據說這顆佛祖的左尖牙是在印度北部拘屍那揭羅(Kushinagar)的佛祖火葬柴堆中發現的。
盡管其真實性還存在爭議,但在四層的一間富麗堂皇的房間中,這件遺物還是享受著被供奉於420公斤純金佛塔中的VIP待遇。三層的佛教博物館里還有更多宗教文物在等待你的參觀,安靜的屋頂花園以萬佛閣閣內一架巨大的轉經筒為特色。
你可以在Momma Kong's、Ding Dong或Burnt Ends享用一頓正餐,然後乘坐計程車前往極具氛圍的夜間動物園(Night Safari)。你也可以晚一些用餐,晚上在地下酒窖Operation Dagger或屋頂酒吧Potato Head Folk喝一杯雞尾酒。
上午:小印度→維拉瑪卡里雅曼興都廟
下午:烏節路→翡翠山路
晚上:濱海灣花園
小印度道旁有許多飽經風霜的裁縫店,空氣中飄散著孜然的香氣,彌漫著寶萊塢音樂。在維拉瑪卡里雅曼興都廟欣賞繽紛的色彩,聆聽僧侶們的吟唱,在Tekka Centre購買一件紗麗。
小印度色彩最為艷麗、最具視覺沖擊力的宗教場所當屬維拉瑪卡里雅曼興都廟。這里供奉著生性殘暴的女神卡莉(濕婆神的配偶),她被刻畫為"佩戴骷髏項鏈,正對不幸的人們開膛破肚"的形象,陪她共享寧靜家庭時光的是甘尼許和穆盧干,他們都是女神的兒子。
1881年修建這座建築的勞工來自孟加拉地區,在那裡,濕婆的這位嗜血配偶流傳甚廣。在進行每天4次的禱告(puja)時,也是寺廟最有魅力的時候。
在陰涼、舒適的烏節路上,躲避下午的炎熱。在Antiques of the Orient購買罕見的新加坡版畫和書籍,在Robinsons和Sects Shop購買鑒賞家作品。購買之後就可以去酒吧了,你可以在Bar on 5品嘗一杯"歡樂時光"的馬提尼或是在翡翠山路喝一杯啤酒。
如果在Satay by the Bay用餐的話,你就已經身在濱海灣花園(gardens by the bay)了。
濱海灣花園(5:00至次日2:00 )是新加坡最令人驚嘆的綠色資產是價值10億新元的"超級公園",它引發了一場"園藝熱"。你可以 探索 這里未來主義的生物穹頂和"擎天大樹",穿越景色遼闊的空中步道,並留心觀察一下馬克·奎恩設計的"漂浮嬰兒"。
留足時間去 探索 新加坡的新植物園,包括鮮花穹頂(Flower dome)和雲霧森林(Cloud Forest)。花園里的擎天大樹(supertrees)在夜間的燈光秀期間(19:45和20:45)特別壯觀。
上午:新加坡動物園
下午:聖淘沙島→環球影城→海洋水族館
晚上:時光之翼
早早起床,在世界一流的新加坡動物園(里與猩猩一起享用早餐—Jungle Breakfast with Wildlife。因為有許多地方要游覽,所以要乘坐有軌電車,才能玩遍整個動物園。餵食時間,你還有機會與活躍的動物近距離接觸,親身體驗。
在動物園快速吃完午餐,前往新加坡令人愉快的島嶼——聖淘沙島(sentosa),盡情享受純粹的樂趣。
想要獲得純粹的樂趣嗎?那麼就去環球影城(吧。這里是聖淘沙名勝世界(Resorts World)里最吸引人的景點,飛車、過山車、表演、商店和餐館都以人們最喜歡的好萊塢電影為藍本巧妙融合,打造出夢幻世界主題。
吸引人的設施既有適合兒童的,也有令成人心驚肉跳的。這里的城堡、寺廟、叢林、復古的美國片和科幻片構成一幅故事書中的畫面。
在新加坡令人印象深刻的海洋水族館(10:00-19:00)里,你會看到800多種水生生物。這個先進的建築群再現了東南亞、澳大利亞和非洲的49個水生動物棲息地。Open Ocean棲息地特別壯觀,它36米長、8.3米高的觀賞窗是世界上最大的。這里 探索 海上絲綢之路 歷史 的互動式展覽非常適合兒童觀看。
在棕櫚樹環繞的聖淘沙海灘上,放慢腳步,喝一些飲品,選擇包括Coastes或更為隱蔽的Tanjong Beach Club。
你可以在碼頭邊的Mykonos on the Bay享用晚餐,不過,Il Lido at the Cliff更為浪漫。
如果你帶孩子旅行,可以考慮一下時光之翼(wings of time),這將是一場價值數百萬美元的聲光和激光盛宴。
上午:烏敏島
下午:樟宜博物館和禮拜堂→樟宜村
晚上:芽籠→濱海灣金沙
如果想要體驗一下20世紀50年代的新加坡,你可以到樟宜乘小販船前往烏敏島(pulau Ubin)。
租一輛自行車,在島上寧靜的、叢林環繞的道路上騎行,經過錫制的房屋、古怪的神祠,沿著紅樹林木板路漫步。這里甚至還有一個山地車公園,適合各類旅行者騎行。
當你 探索 完慵懶的烏敏島之後,你就可以搭乘一艘小販船返回新加坡。如果天色還不算太晚,你可以前往感人的樟宜博物館和禮拜堂,它講述了在日本佔領新加坡期間人們所承受的痛苦和他們堅忍的意志。
如果天色已晚,你可以在樟宜村的商店閑逛,在Coastal Settlement停下來,喝一杯啤酒。
樟宜村位於新加坡遙遠的東北海岸,是一座島嶼村落,很值得一游。旅行者在這里可以體驗到新加坡放鬆的一面。
村裡隨處都可以找到便宜的衣服、蠟染布、印度紡織品和電子產品。開往烏敏島的小販船從公共 汽車 站旁邊的樟宜渡船碼頭出發。
傍晚時分到芽籠(geylang),寧靜的懷舊氛圍會被繽紛的霓虹燈所取代。芽籠是天堂與地獄之間的門戶,不僅以寺廟和清真寺而聞名,這里的小巷妓院、情色酒吧和廉價旅館的房間也一樣廣為人知。
夜晚悄悄遛到這里品嘗一下絕妙的街頭小吃、唱卡拉OK,感受一下新加坡的另一面,與其說這里是刻板的新加坡,倒不如說這里更像是放肆的曼谷。
回到城市,在新加坡國家美術館屋頂的 時尚 酒吧Smoke and Mirrors結束這一天的旅行,你可以在那裡欣賞到濱海灣金沙(marina bay sands)壯觀的夜間燈光和激光秀。
在239家餐廳上榜的《新加坡米其林指南 2018》中,上至精緻法餐,接地氣至當地人最愛的食閣小食數不勝數,物價貴的傳言,從此刻起,K.O.!
第1站:夏苑
人均25新幣+的高顏值早午茶,2018新加坡米其林一星餐廳
居住在濱海灣一帶是非常享受的選擇。這里聚集了一眾高級酒店,交通便利、絢麗的夜景迷人,麗思卡爾頓美年酒店就是其中之一。
酒店的粵菜館夏苑,每天11:30開市,一壺招牌的荔枝烏龍茶是每桌標配。午市階段的創意粵菜點心是一大亮點,平均單價6新幣左右的價格非常良心,且多為鮮少見過的樣式,如蟹子金粟球、蓬萊太極餃、雞粒香芋盒、千絲龍蝦卷等均匠心獨運,口感極佳。
除此之外,揚名海外的一道燒味倫敦樟茶鴨也是經典,大廚貼心的在盤底也塗抹了醬汁,讓每一口鴨肉都是無可挑剔的好滋味,推薦一試!
最後不得不說,在義大利國寶級餐具Richard Ginori的加持下,在夏苑的整個午餐進餐過程都讓人賞心悅目,好心情指數自動無限上升,性價比頗高。
第2站:Odette
趣味發現,2018新加坡米其林二星法餐廳
Odette並不是十分"接地氣"的選擇,卻是提及新加坡國家美術館、乃至全世界餐廳花名榜中都無法被忽視的一家最美米其林餐廳。
餐廳由曾經最高法院的登記室改造,全年都會設計有季節性的裝飾升華藝術感。主廚Julien Royer在法餐中使用了些許微妙的日本風味元素加以點綴。於食材而言,只有當地農場最好的有機農產品才能進入Odette的餐桌。若有機會可以來一睹這家美麗餐廳的真面目,推薦試試這里招牌的鴿子菜餚。
第3站:True Blue Cuisine 真藍
博物館旁找"美"味,2018新加坡必比登推介餐廳
距離國家美術館十多分鍾腳程的娘惹菜餐廳真藍,依靠著懷舊與向土生華人 歷史 和習俗致敬的食物,在新加坡國家 旅遊 紀錄片中也露了臉。走進餐廳的那一剎那,你會第一驚訝於被各式娘惹文化古董物件堆滿的用餐氛圍,第二沉醉於餐廳與生俱來的一種溫暖與歸屬感。
經典的娘惹菜中,黑果雞是必點菜式,黑果中的果肉也可用小勺挖來吃。除此之外,椰香牛肉、娘惹雜菜等菜式雖顯重口但很符合中國人的口味,且實在很下香噴噴的香米飯,在此建議可以選擇"續飯"操作,因為在這里你真的會比平時多吃兩碗飯都不嫌多!
第4站:了凡油雞飯面
雞飯叻沙肉骨茶,2018新加坡米其林一星餐廳
新加坡米其林指南誕生時,了凡出現在一星榜單的現象不僅象徵著街頭 美食 的勝利,更是對如陳師傅一樣幾十年如一日的小販攤主們的致敬。
新加坡米其林指南中的第一家了凡,出現在略顯嘈雜的牛車水大廈二層,窗口掛起的油雞和叉燒永遠那麼光亮誘人,陳師傅堅持手工抻拉細面,選擇泰國的香米飯,配湯則要選草雞老湯。難以置信的2.5新幣一份油雞面/飯的價格,就這樣賣了幾十年。
如今店門口總有慕名而來的人大排長龍只為等一份油雞飯,但記得,陳師傅現在牛車水的史密斯街也開了分店,並成功入選了新加坡必比登推介噢!
第5站:馳名結霜橋三輪車叻沙
2018新加坡必比登推介餐廳
問新加坡當地人去哪兒吃叻沙,他們多會推薦結霜橋!這間開業已二十年的叻沙店,位於牛車水地區的第一家小販中心。店主老夫婦在用料方面十分大方,湯頭加入蝦米、干貝、鮮蝦一同熬煮,辣度方面則可依個人喜好自行調整,很貼心。
第6站:松發肉骨茶(新橋路11號)
2018新加坡必比登推介餐廳
新加坡不得不吃的又一名物:肉骨茶,在距離牛車水不遠處的克拉碼頭附近,老字型大小松發的肉骨茶可選大中小份,先吃肉、再喝湯、接著加湯泡油條,濃濃的胡椒味濃湯下肚實在太太太舒爽!若想躲避人潮,下午兩三點會比較好!
第7站:Alliance Seafood 聯合海鮮燒烤
紐頓 : 27、28號寶藏小食攤,2018新加坡必比登推介餐廳
烏節路一帶,在2006年重新開業的紐頓 美食 中心,每天從18點營業到凌晨兩點,也是新加坡當地高人氣的食閣代表之一。
27號攤位聯合海鮮燒烤,可能是你來新加坡放肆吃大螃蟹又不用心疼荷包的最佳目的地,辣椒螃蟹與黑胡椒蟹每份每隻38新幣,麥片蝦個頭大又新鮮,同樣推薦一試!
第8站:Heng 興蘿卜糕
2018新加坡必比登推介餐廳
28號攤位興蘿卜糕,據說是全新加坡最美味的蘿卜糕。攤主擁有超過50年的蘿卜糕製作經驗,甜咸、黑白兩款,透露著鍋氣與醬香的黑蘿卜糕尤其好味道。除此之外的蚝煎和蚝蛋也可來一份,搭配隔壁家的大螃蟹一同享用,趁著濕潤的晚風,特別舒坦。
第9站:Muthu's Curry
小印度的印度菜,了解一下?,2018新加坡必比登推介餐廳
店主於1982年對一間名為Makan的商店進行了擴建和更名,取名Muthu,在泰米爾語中意為珍珠。順道在小印度區向所有當地人與遊客傳播著傳統的南印度 美食 。這里的招牌菜是咖喱魚頭,由各式印度秘密香料混合製成。此外,花蟹,馬薩拉蝦和唐杜里雞也是餐廳的大熱門菜式,來了都別錯過噢!
彩蛋:帶不走的新馬美味
- 街頭榴槤攤-
玩轉新馬泰,怎麼可以不嘗嘗最新鮮的貓山王榴槤呢!新加坡當地設有不少榴槤攤,位於Novena區的這處由當地人推薦,許多即使從前不愛吃榴槤的朋友們,也多數會被這里的新鮮榴槤征服,現剝的榴槤帶一層金黃的果皮,綿軟柔滑,左手榴槤,右手山竹為這趟旅行收尾,才叫圓滿哪!
G. 新加坡哪裡能吃的好吃的山竹和新加坡貓山王榴槤
新加坡人一般不會去超市買榴槤或山竹。。都是在家附近的菜場水果攤買。
你可以打車去芽籠
吃,那裡的榴槤攤位很多,也有山竹。。順便吃田雞粥。
Ah Hung在芽籠路上,馬路對面是芽籠田雞粥,在芽籠7巷和9巷之間。
旺德福在147 Sims Avenue,近芽籠17巷。
最好和他討價還價後,說好了價格才讓他打開。。現場吃,不好叫他換。。
從酒店打車去芽籠大約SGD10(非高峰)
7月是榴槤上市的季節。