新加坡經常吃的魚都有哪些
❶ 新加坡海洋館里有什麼魚🐠
新加坡海洋館里有牛魚、刺河豚、藍點虹魚、鯊魚、魔鬼魚、石頭魚、弓箭魚、天使魚、蝴蝶魚、剃刀魚、石頭魚、獅子魚等。
❷ Singapore獅面魚的介紹!急!
魚尾獅 俗稱 獅頭魚身像,為新加坡的標志和象徵。
魚尾獅獅頭的設計靈感來自關於新加坡歷史的一個傳說。根據《馬來紀年》的記載,公元11世紀時一位來自三佛齊名叫聖尼羅烏達瑪的王子在前往馬六甲的途中來到了的新加坡。他一登陸就看到一隻神奇的野獸,隨從告訴他那是一隻獅子。他於是為新加坡取名「新加坡拉」(Singapura,在梵文中意即「獅子城」)。而魚尾則是因為新加坡是一個海島,她的一切都跟海密切相關。魚代表著該國的過去,從前新加坡只是一個漁村,是一個海之鎮。獅子則有雙重含義,它代表新加坡原本的名字,意味著獅子城,同時也象徵新加坡在當今全球經濟的力量。
❸ 新加坡咖喱魚頭都是有什麼魚的
咖喱魚頭是最具新加坡風味的美食之一,以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主,與各類蔬菜燉煮,最後用酸味的羅望子提味,盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌,湯味辛辣香濃,魚頭鮮嫩美味。配上松軟的饅頭、米飯、印度脆餅,再來杯冰鎮冰鎮檸檬水或印度翠鳥啤酒,真是人生一大樂事。
❹ 十款新加坡必吃特色美食
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1.肉骨茶
肉骨茶是新加坡非常受歡迎的食物,由豬肉和豬骨結合傳統中葯製成。
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2.辣椒蟹
辣椒蟹是新加坡的國菜,幾乎每個去新加坡的人都會去嘗一次。
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3.炒粿條
含有河粉、面條、新鮮蛤蜊、魚糕和蔬菜,味道很好。
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4.叻沙
用椰奶和蝦調味,然後倒入新鮮的蛤蜊、蝦和炸魚餅。
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5.咖椰吐司
椰子吐司是新加坡人喜歡的早餐,咖椰是一種用雞蛋、糖、椰奶和香草香料製成的調味汁。
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6.羅惹
羅亞是一種當地沙拉,混合了蔬菜、水果和油條,味道相當不錯。
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7.咖喱魚頭
咖喱魚頭是印度、中國和馬來文化的結晶,也是新加坡一道受歡迎的美味佳餚。
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8.椰漿飯
椰奶飯是馬來西亞的傳統經典菜餚,也受到新加坡華人帶悉和印度人的喜愛。
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9.水粿
水粿是將白米磨成漿,然後在特定的模具中蒸熟而成的面團,餡料是用腌菜、洋蔥、蝦和胡椒烹制的,它非常適合早餐或下午茶。
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10.沙嗲
一種傳統的馬來美食。腌牛肉或羊肉串用炭火烘烤,然後蘸上一層厚厚的沙爹醬,吃起來真的很棒。
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這就是新加含盯坡的主要美食。由於口味差異,可能不適合每個地方的中國人,大家可以根據自身口味好蠢老乎好嘗嘗哦。
❺ 新加坡哪家海鮮好吃
如果你喜歡吃海鮮,那麼在去新加坡的時候可以嘗嘗這里的海鮮,也是別有一份風味,今天小編就來和大家介紹一下關於新加坡有哪一些海鮮還不錯,大家一起去看看吧。
推薦
1.三巴旺122CasuarinaRoad萬隆華和海鮮菜館
萬隆華和海鮮菜館的辣椒螃蟹,蝦醬雞,筍殼魚不錯。這里離市區挺遠的。
這里一排店屋有2家印度煎餅RotiPrata也不錯。這里附近是UpperPeirce和Lower
Peirce蓄水池,我以前若來這里晨運後,就會過來吃RotiPrata。。
2.瑪達律燒烤海鮮-在OldAirportRoad的小販中心裡,攤位#01-63
(辣椒螃蟹,胡椒螃蟹,牛油螃蟹,Sambal番薯葉)-星期二和三關,(16:00到23:00營業)
老闆和無招牌老闆以前是鄰居,在瑪達律小販中心開檔的。現無招牌老闆發揚光大了,瑪達律還是堅持一星期停業2天。。。
不過口碑似乎有些差了。。。
從Dakota地鐵站CC8(4個站),A出口出_OldAirportRoadFood
Centre舊機場熟食中心,走過組屋大牌99,95,就到了。這里有很多新加坡美食:加冷雲吞面,
華記後港雲吞面,新美香鹵面,福建煮炒,_汁,_惹Rojak,Lucky幸運炒_條,東記炒_條,南星福建炒蝦面,KoonKee
海鮮,老夫子炒_條,西餐,海南咖哩飯,咖哩雞,敬佳羊肉攜岩湯,筍_,現點現蒸豬腸粉,砂鍋山瑞(也就是甲魚-葯材的),Otah烏達,家鄉葯材酒糟雞。。還有鱷魚大王(我不敢吃。。。)
3.chuanKee遄記沙爹王,威利大蝦面,芽籠二十巷炸香蕉,臘味天堂,HolyGrill,老伴豆花,51豆花。
永成餐室247JooChiatRoad以胡椒螃蟹出名。在新加坡東部的加東。
4.華友園在加東462UpperEastCoastRoad,是加東一家老宅(老洋房),辣椒螃蟹也不錯。
5.宏茂橋的MellbenSeafood龍海鮮螃蟹王就在宏茂橋AngMoKio組屋區大牌Block
232,3巷,22街。這里的牛油螃蟹,螃蟹米粉出名。17:00後才營業。答隱兄人太多了。。
6.從AngMoKio宏茂橋地鐵站NS16下,出站後,下扶梯、走過地下通道去巴士總站Bus
Interchange,會看到指示牌的,上扶梯,會看到一邊是店鋪,一邊是巴士等候站。走去乘巴士走去換乘巴士166號或169號去宏茂橋AngMoKio
組屋區大牌Block232前面下(4個站)。
龍海螃蟹王在新加坡有很多分店,有7、8家了。不用特意跑去宏茂橋吃。
而在TanjongPagar丹絨芭葛組屋大牌7號的組屋樓下,是最近市區的,離Tanjong
Pagar地鐵站A出口約300米。從出口出來,走過空地,走過小販中心就到。
7.UncleLeong龍海鮮螃蟹王
在大巴窯,大牌211,8巷。可以乘地鐵到大芭窯地鐵站,再打車去。
或走去大芭窯巴士總站,乘公交去。
傍邊是小販中心,好吃的也很多,如海鮮白米粉。現在在榜鵝,裕廊都有分店。因離市區太遠就不介紹了。
8.KengEngKeeSeafoodRestaurant瓊榮記海鮮
亞歷山大Blk124BukitMenahLane有一家挺有名氣的KengEngKeeSeafood
Restaurant瓊榮記海鮮,鹹蛋螃蟹,鹹蛋墨魚,咖啡排骨不錯。
乘地鐵綠色線到Queensway地鐵站下,B出口出,走去巴士車站乘巴士195,3個站,在Queenswayshopping
centre對面下車,後面就是,就在亞歷山大小販中心不遠。亞歷山大小販中心也有很多吃的,有德普路砂鍋Laksa
(她早上就開始賣,1點就賣完),順利馳名蛋蚝煎,潮州鹵鴨飯,舊榜鵝沙爹,中_魯聯發水晶包,發勝Avocado
(鱷梨果汁),紫金城起骨海南雞飯,老半齋燒臘,瓊記當歸肉骨茶(福建口味的肉骨茶)。
若住在聖淘沙的人打車去這里就近一些。
9.JBAhMeng新山亞明小廚
他出名的是白鬍椒蟹,三樓米粉,在芽籠30巷。在Aljunied阿裕尼地鐵站下,A出口出,走出25巷(傍邊是空地和理拜堂),過馬路,再接著直走出25巷,到了路口,往左走,走過25A巷,27巷,27A享,29巷,你就會看到新山亞明在馬路對面了。
10.Roland位於ParkwayParade購物中心傍邊的ParkwayParadeCentral。
辣椒螃蟹是他媽媽創始的。
本來他家的店是PalmBeach位於以前的加冷劇場。後賣清襲給現在的Palmbeach,位於魚尾獅,去移民紐西蘭。
現在已返回新加坡在馬林百列開一家自己名稱Roland。
還有很多很多。。就不一一介紹了。應該夠遊客去吃了。
華友園HuaYuWee
地址:462UpperEastCoastRoad
電話:+6564429313
人均:40-50新幣
這家飯店居然是一整棟老洋房。一進門,立馬有被高人氣所震撼到。室內全部客滿,花園的位置也是人頭濟濟。我們好不容易找到一桌空位,開始點餐。在我吃過的所有的做海鮮的知名飯店中,華友園的價格是最便宜的。品質是出奇的高。海鮮鴛鴦米粉,草蝦,黑胡椒螃蟹,豆花。每一道菜都很美味。作為海鮮類別的草蝦和螃蟹,食材用料都非常新鮮。我把螃蟹殼敲開,整根蟹腿能完整的拉出來,入口順滑香甜。
海鮮鴛鴦米粉很值得推薦,一碗香濃的海鮮湯中,躺著大蝦,貝類等好貨。底部是傳統的白色米線,頂部是被炸的金黃的類似於兩面黃的米線。口感很豐富。
HomeofSeafood螃蟹之家
地址:1JooChiatRoadJooChiatComplex,Singapore420001,Singapore
電話:+6564425180
人均:70新幣
「它是當地最好吃的螃蟹店之一。」
「這不是一家遊客會去的飯店。」
當我從新加坡同事口中聽到這樣的評價時,吃貨熱情熊熊燃起。新加坡有兩家分店,我選擇拜訪如切地區的老店。加東如切是娘惹和古早味道最濃郁的街區,在那裡一定藏著許多當地人熱愛的名店。在門口招牌上貼滿了店主與各個城中名人的合影,派頭甚大。晚上6點開始,店裡來的客人絡繹不絕且都是本地老百姓。
有一大家子的馬來西亞人,女生包裹著彩色的頭巾,捧著生日小蛋糕開心的慶祝生日。也有白發蒼蒼的老夫妻,就點一隻螃蟹一碗花生,樂滋滋的享用美食。
這樣氛圍的飯店,讓被迫在異鄉工作了兩周以上的我感受到了一絲生活的味道。我和同伴點了招牌黑胡椒蟹作為主食。整隻螃蟹散發這黑黝黝的光澤,生菜,胡蘿卜絲,香菜撒在蟹上作為點綴。新加坡很多食物我都是第一次吃,光看黑胡椒蟹的模樣,我不確定這辛辣的程度我是否能接受。懷著忐忑之心,扳開蟹鉗,再蘸上點醬汁,送入口中居然發現是甜的!黑胡椒的濃郁香氣隱藏在咀嚼之後。蟹肉的新鮮程度是一場硬仗,每家以螃蟹為招牌的飯店都恨不得把最新鮮飽滿的肉蟹送到食客面前。我盤中的這只毫無疑問的是飽滿新鮮的螃蟹。哦,對了!什錦蔬菜炒帶子也是一道值得推薦的佳餚,帶子又滑又嫩,非常可口。
推薦理由:當地街區特色餐廳,黑胡椒螃蟹的美味令人難忘。
❻ 在新加坡吃的什麼魚片沒有刺還很嫩
三文魚,鱈魚
❼ 新加坡盛產海鮮有什麼
新加坡四面環海,海鮮是少不了的。各種生猛活海鮮都有,海鮮的種類和吃法有很多,如胡椒螃蟹、辣椒螃蟹、醉蝦、烤蝦、牛油蝦、龍蝦沙西米、清蒸石斑魚、鐵板生蚝、紅燒鮑翅、上湯魚翅等等,讓您食指大動。 位於東海岸公園的「海鮮中心」,集中了東海岸沿岸各地的7家海鮮餐館。無論哪家店中都有巨大的水槽,水槽中龍蝦、蟹以及各種魚類緩緩游動,顯示出海物的新鮮。 正因為同一類的店集中在一起,所以競爭十分激烈。每家店都力求做出更便宜、更美味的菜餚來。因此,對食客來說,無論在哪一家吃什麼菜都很不錯。每到周末,如果不事先預約的話,可能就沒有多餘的位子。至於味道,以新加坡的標准來講,這里「保證美味」。 提到新加坡的海鮮,大概都會想起大龍蝦來,其實,如果讓本地人來講,他們一定會講是螃蟹最美味。此外,一種新加坡近海所產,名叫「蓋爾普」的白魚也很受歡迎。 海鮮中心最受歡迎的店為黃金海岸海鮮店,此外還有經濟又實惠的Golden Lagoon Seafood,量大而味道好的Jumbo Seafood。
❽ 去新加坡一定不能錯過的四種美食,你吃過哪個
1、辣蟹
新加坡作為一個海濱城市,海鮮肯定是必不可少的一道菜了,而新加坡的辣蟹算是新加坡的一道特色美食了。新加坡的辣蟹都是泡在醬汁里的,而且分量還特別的足,螃蟹也是比較大個,吃起來的口感比較香,對於喜歡吃辣的人來說,算是一道不會錯過的美食了。
5、魚頭咖喱
中國人一般將魚頭拿來都是燉湯或者是紅燒的,但是新加坡的人吃魚頭的話,一般都是將魚頭浸泡在咖喱中,這樣味道很鮮美,很受新加坡人的歡迎。
上面這些都是新加坡的美食了,雖說有些都是比較常見的,但是如果去了新加坡的話,怎能不嘗嘗當地的特色美食呢!
❾ 新加坡的美食
新加坡著名美食(2)(2008-09-10 10:32:08)標簽:新加坡 肉骨茶 文化 美食 休閑
Singapore's Bak Kut Teh(肉骨茶)
新加坡著名的肉骨茶是每位遊客必試的美食,但是肉骨茶最初並不是新加坡人的特產,原來肉骨茶乃源自中國潮州。
因為潮州人多以體力勞動謀生,故一大早起床就得先要吃上一頓肉排飯食,來補充能量。故此,肉骨茶是多數潮州人早晨必吃的早餐。因為早年移民新加坡的潮州人不少,且經營肉骨茶食店的也大部分是潮州人,所以久而久之,肉骨茶一代傳一代,也就成為新加坡的特色美食,甚至影響不少新加坡華人菜式的變化。
肉骨茶,其實[肉骨]和[茶]根本是分開的,一點也沾不上邊。肉骨茶的肉骨,是選用上好的排骨,以肉與骨配合中葯煲成的肉骨湯,有些煮的時候還會加些甘蔗同煮,一直熬到肉骨與甘蔗的味道混成一體,風味特殊,或者裡面還加了閩南人喜歡使用的爆蔥頭,或者是又放了不少胡椒同熬。這樣的香噴噴的肉骨加湯,配上辣椒、白飯、油條,再泡上一壺正宗的鐵觀音茶,吃一大碗肉骨,連喝個十數小杯的功夫茶,那真的才是味覺上的一大享受。
肉骨茶比起海南雞飯,對於我和孩子們來說;還是喜歡海南雞飯哦。雖然,Bak kut Teh色香味俱全又有營養,不明緣由的,我們就是很少去買了享用和品嘗。也許是它的葯味香太濃吧!孩子們的爸爸因是土生土長的新加坡人,看他每次吃肉骨茶時是那麼的津津有味啊!所以有一次,我特意帶孩子們去餐館吃肉骨茶套餐,結果,孩子們對著那些菜直翻白眼,害得我不懂要怎樣把肉骨茶套餐、套餐、套餐哦...吃進肚!!!
這就是我帶孩子們去新加坡Marina Square那一帶的餐館所享用的肉骨茶套餐。會不會有食慾Lah!哈...哈...