新加坡吃美食的地方是哪裡

❶ 新加坡有什麼美食推薦呢

海南雞飯

別看冠著「海南」的名頭，又是一道簡單得不能再簡單的套餐，可它卻被新加坡人奉為自己的國菜。「海南雞飯」確是來自海南，在幾十年前隨著當時的移民來到新加坡，一直風靡到現在。香嫩多汁的雞肉配上芳香撲鼻的雞油飯，別忘了挑選最合你口味的醬料，雖說通常只有辣椒醬、生薑汁和黑醬油三種選擇，但每家雞飯店的醬料都有自己的獨門配方。哪家的醬料最帶勁，哪家的雞肉最嫩滑，哪家的米飯最爽口，新加坡的老饕們個個如數家珍。

推薦里峇峇利路(River Valley Road)的文東記(Boon Tong Kee)；普威斯街(Purvis Street)的Yet Con；克羅士街上段(Upper Cross Street)芳林大廈熟食中心(Hong Lim Market& Food Centre)的龍記雞飯(Long Kee Chicken Rice)。

田雞粥

所謂「田雞粥」，並不是將田雞和米粥熬在一起，而是將兩樣分開做、一起吃。田雞有兩種口味，「姜蔥炒」和「宮保」。我更偏愛「宮保」口味的，因為有些辣，而且更加入味。

推薦芽籠(Geylang)9巷新來來鴻運美食中心(New Lai Lai Hong Yun Food Centre)的獅城田雞粥。

Laksa叻沙

都說北方人吃不慣香甜的椰漿味，而我卻深深地愛上了以椰漿為主要調料，配上粗米粉、香料、鮮蝦、生脆的鮮毛蚶和魚餅、魚肉碎等的濃香四溢、辛辣甜爽的土生華人小吃——「叻沙」。聽說這也是新加坡人的最愛，旅居海外的新加坡人總是把「叻沙」排在思鄉菜單中的首位呢！一定要去「結霜橋」的那家，主人是一對老兄弟，都已經有七十多歲高齡了，還堅持每天出攤親自烹制美味「叻沙」，不容易呀！

推薦美芝路(Beach Road)的Tong Jimian；惹蘭白錫(Jalan Berseh)的結霜橋叻沙(Sungei Road Laksa)；東海岸路(East Coast Road)的328加東叻沙(328 Katong Laksa)。

Satay沙爹

吃過新加坡的「沙爹」之後才知道什麼是真正的「沙爹」！這是馬來人的傳統美食，那秀氣的一串串用竹簽串起來的烤串簡單地分為雞肉、牛肉和羊肉三種，最重要是那一碗香濃的花生醬，裡面配了香茅、南姜、蒜頭、辣椒干、蝦膏等一同熬制，精彩的味道保准令你陶醉不已！

推薦文達街(Boon Tat Street)的老巴剎沙爹攤(Lau Pa Sat Satay Stalls)；史密斯街(Smith Street)或牛車水大廈(Chinatown Complex)的Shi Xiang沙爹；海格路熟食中心(Haig Road Food Centre)的Warong Sudi Mampir。

Rojak啰惹

新加坡的「啰惹」分為印度式和新加坡當地兩種不同風味。印度式「啰惹」主要以蔬菜、魚餅、魚圓、椰子糕、雞蛋糕等為主料，然後蘸上熱騰騰的香甜微辣的花生番薯醬食用。新加坡「啰惹」 則完全不同，主要由各色新鮮水果和蔬菜組成，此外還有炸豆乾、油條，偶爾也會加上小塊的墨魚，拌上特製的甜辣醬汁，再撒上一層烤花生碎，甜、辣、咸、香脆、多汁，口感復雜，相當開胃！

推薦黃埔通道臨時小販及熟食中心(Whampoa Drive Temporary Hawker Centre)的豪華啰惹(Hoover Rojak)；金文泰大道(Clementi Avenue)的兄弟啰惹(Brothers Rojak)；麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)的Rojak Popiah Cockles。

炒粿條

與名字一樣，「炒粿條」是一道極其平常的小吃，但也是最難做好的小吃之一。最好的「炒粿條」帶有些微海鮮和臘腸的甜味，少許醬油的芬芳，還有一點點炒鍋上熱氣騰騰的煙霧。當小販炒粿條的時候，仔細觀察一下，如果他聚精會神，每次只炒一點，那麼就不要在乎等候的隊伍有多長，因為你一定碰到了一個炒粿條的真正高手！

推薦聯邦大道熟食中心(Commonwealth Avenue Coo ked Food Centre)的Hai Kee Teochew Char Kway Teow；克羅士街上段(Upper Cross Street)芳林大廈熟食中心(Hong Lim Market& Food Centre)的歐南園炒粿條(Outram Park)；錫安路熟食中心(Zion Road Food Centre)的17號檔炒粿條。

肉骨茶

與「海南雞飯」一樣，「肉骨茶」也是來自中國、卻在新加坡發揚光大的。「肉骨茶」是由豬排骨和肉塊，配以大蒜和調味料用慢火燉制而成的，吃之前煮些青菜在裡面，然後配著米飯或油條，加上拌有黑醬油的紅辣椒絲一同食用。新加坡風味的「肉骨茶」通常是不含中葯味的，湯也較清。

推薦馬里士他路(Balestier Road)的發起人肉骨茶(Founder Rou Gu Cha)或333肉骨茶(333 Bak Kut Teh)；仰光路(Rangoon Road)的黃亞細肉骨茶餐室(Ng Ah Sio Pork Ribs Eating House)。

Goreng Pisang油炸香蕉

「油炸香蕉」是馬來人喜愛的小吃。怕油膩的人看著它會覺得毫無食慾，其實吃起來並沒有那麼可怕。因為新加坡人本身是很不喜歡油膩食物的，所以這「油炸香蕉」並沒有很重的油在裡面。我吃到的是一種名叫「Pisang Raja」的黃瓤香蕉，原本不太愛吃炸物的我，看到那黃燦燦的肉肉裹在金黃色的外殼下面，卻頓時食慾大振。這道小吃香酥可口，甜甜糯糯的，棒極了！同樣用這種做法還可以炸地瓜片、豆糕、菠蘿蜜等，這幾種里我更喜歡果肉多汁的菠蘿蜜，加上它特殊的香氣，令人難忘。

推薦麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)的Lim Kee(Orchard) Banana Fritters。

炒蘿卜糕

在新加坡又被稱為「菜頭粿」。「蘿卜糕」就是用米粉和白蘿卜碾成碎末製成的清蒸糕點，在南方很常見。「 炒蘿卜糕」就是將其切成小丁，再用大蒜、雞蛋、魚露等炒制，別瞧它看上去爛爛糊糊的一大堆，其實是非常好吃的美味！我最喜歡用黑醬油炒的那種，吃上去外脆內軟、香滑不油膩，拌點兒特製的辣椒醬就更過癮了，一口一口停不住嘴。

推薦海格路(Haig Road)的順利店(Soon Lee)；史密斯街(Smith Street)或牛車水大廈(ChinatownComplex)的幸福熟食中心；巴弗羅路(Buffalo Road)或笛卡巴剎(Tekka Market)的Yan Seng熟食中心。

美珍香肉乾

凡是到新加坡旅遊的人，回家時的行李里總會塞上幾包「美珍香」的肉乾，或留給自己慢慢享用，或分送親朋好友。沒錯，「美珍香」的魅力就是這么大！在新加坡的市區里，你總能看到它的招牌，還有那紅紅的、層層高堆的肉乾，當然，更少不了排隊購買的人群。

推薦烏節路(Orchard Road)土生坊(Peranakan Place)的美珍香。

Or Luak蚝煎

「蚝煎」是源自潮州的美食，就是用雞蛋、番薯粉漿煎炒，再添上肥美多汁的鮮蚝，香噴噴，入口酥軟嫩滑，生蚝新鮮，入口絕無沙感，令人垂涎三尺。

推薦黃埔通道臨時小販及熟食中心(Whampoa Drive Temporary Hawker Centre)的亞福蚝煎(Ah Hock Fried Oyster)；大巴窯(Toa Payoh)7巷的Ah Chuan Oyster Omelette。
非嘗不可的炒螃蟹

「辣椒炒螃蟹」和「胡椒炒螃蟹」是新加坡著名的大菜，去過的人不嘗嘗這個是萬分遺憾的。

在20世紀50年代期間，名廚徐炎珍女士與其先生林春義在海邊開了家海鮮攤檔。徐女士的獨創秘方之一就是用火辣辣的湯汁烹調新鮮的活捉海蟹，他們頂著煤油燈，從每天一早營業到深夜。這就是「辣椒螃蟹」的由來。發展至今，這道菜已經有了很多種做法。有些佐以新鮮香料，如良姜、生薑和黃姜；有些拌以番茄，顏色是誘人的玫瑰紅，而味道依然酸甜可口；有些用打散的雞蛋盤成絲帶狀；還有一些則澆有火辣辣的辣椒油。你可以用小鉗子夾碎螃蟹的硬殼，取出鮮嫩的蟹肉；也可以用幾片法式麵包片或中式小饅頭蘸滿美味可口的醬汁，送入口中，然後再呼呼地大口哈著辣氣。

「胡椒炒螃蟹」則是在20世紀80年代開始受到青睞的。如今在大多數的酒樓和小吃攤上都能找到。其做法很簡單，只是在鮮活的螃蟹上撒上香味撲鼻的黑胡椒或白鬍椒翻炒而成。黑胡椒略帶苦味，白鬍椒則清甜可口，選擇哪種全憑你的口味喜好。

雖然那家海鮮攤早已不復存在，可如今的「東海岸海鮮中心」就在其原址附近，而且要品嘗風味獨特的各式炒螃蟹，去那裡是最合適不過的了！這里有十幾家規模很大的海鮮餐館，夜夜為客人們烹制數量驚人的「辣椒炒螃蟹」和「胡椒炒螃蟹」。坐在夜晚的海邊，吹著清涼的海風，品嘗著誘人的炒螃蟹，還有比這更享受的嗎？

★東海岸海鮮中心

地址：東海岸公園路(East Coast Parkway)

直到我來到新加坡的土生華人區，我才了解到「娘惹」一詞的真正含義。之前我還以為「娘惹」就是馬來西亞菜的一種呢。土生華人中的男子被稱為「巴巴」(Babas)，女子則被稱為「娘惹」(Nonyas)。舊時的土生華人族群中的女人們必須精通珠綉和燒菜兩種技藝，只有這樣，才能保證成年後嫁得出去。久而久之，大家都知道土生華人的娘惹們個個燒菜一流，她們做的菜也就自然而然地被稱為「娘惹」了。

我找到的這家娘惹菜館位於土生華人街區的店屋中。「店屋」是新加坡當地受到政府保護的特色建築物。顧名思義，店+屋，樓下為店，樓上為屋。拉開那扇做工精細的大門拾階而上，就到了這間以土生華人文化為主題的娘惹餐廳True Blue了。

娘惹菜的最大特點是將香料磨成粉或醬與食物一同烹煮，風味獨特。開胃小菜是香脆可口的「炸蝦餅」。緊接著是Bakwan Kepiting——娘惹菜里最著名的丸子湯，口味清淡，丸子的口感相當細膩。然後是Ngoh Hiang，中文叫「五香」。原諒我忘記了薄薄的豆皮下包裹的是什麼餡料，好像是混合了土豆泥的魚肉，只記得微微的香辣，好吃極了！Chap Chye(炒雜菜)很像我們的燴菜，除了香菇、圓白菜、粉絲等，還放了我最喜愛的黃花；Beef Rendang(辣牛肉)，就著米飯吃可過癮了！Ayam Buah Keluak也是「娘惹」中的一道名菜，中文名叫「酸辣雞」。菜裡面有兩塊黑乎乎的東西，名叫Keluak，如果不是經過特殊處理的話，這東西是有毒的。店員說每天老闆都會親自試一試，保證當天的Keluak都是無毒無害、可以食用的。我嘗了一下，硬硬的外殼下面是口感面面的東西，有很重的中葯味，這道菜中的雞肉就是吸收了這種味道，酸辣味反倒不是那麼明顯了。Udang Besar Goreng Assam是一道脆嫩可口的「娘惹大蝦」，配菜的蘭花是有機的，可以直接拿來食用，口感類似新鮮百合。最後的一道小甜品Onde Onde給我留下了極為深刻的印象。用手捏起沾滿椰絲的小球球，放入口中輕輕一咬，一股甜甜的棕櫚糖漿意想不到地流將出來，黏黏的，甜甜的，柔柔的，感覺好甜蜜！

★True Blue Cuisine

地址：東海岸路117號(East Coast Road)周一及公共假日不營業

Makansutra老饕灣

這個人稱「老饕灣」的地方叫Makansutra，是新加坡唯一的一處露天美食中心，坐擁美麗的濱海灣。Makansutra從晚上開始營業至凌晨，經營包括「辣椒炒螃蟹」、「胡椒炒螃蟹」、「啰惹」、「沙爹」、「炒粿條」、「咖椰烤麵包」、「蚝煎」在內的各式新加坡最經典的特色小吃，簡直可以用一網打盡來形容。品嘗各色小吃的同時，別忘了欣賞濱海灣的美麗夜景，遠眺對岸夜色中噴吐水柱的魚尾獅，近品一大桌豐盛的特色小吃宴，喝著清熱敗火的甘蔗檸檬水，沒有酒也醉了！

★Makansutra Gluttons Bay

地址：萊佛士道(Raffles Avenue)

一定要用手吃的咖喱魚頭

出發去小印度區吃「咖喱魚頭」之前，當地朋友告訴我，第一口一定要先吃那魚眼睛呀！當時的我還有些不明就裡，魚眼睛有什麼好吃的呀？

一進「阿波羅香蕉葉餐廳」的大門，我便一下子被那轟轟烈烈的大餐場面所感染了。喧鬧的餐廳里座無虛席，每個客人的面前都擺著一張裁成方形的厚實的香蕉葉，這就是吃飯用的盤子了。剛一落座，我也馬上得到了一張香蕉葉，這時我才得知，「咖喱魚頭」的正宗吃法是要用手的，而且只能用右手。盡管除了印度人，周圍的大多數人都在用叉子和勺子吃，可我還是毅然決然地選擇了親自下手，據說這樣吃著才最香呢！

剛點完菜，一個個皮膚黝黑或手拿鍋盆或提著小鐵桶的印度人便輪番展開攻勢了——白花花的香米飯、爛糊糊的各色葷素咖喱，一個勁兒地往香蕉葉上招呼，好不熱鬧！還沒等我回過神來，「咖喱魚頭」已經上桌了。朋友迅速地用手摳下了那有如乒乓球大小的魚眼睛遞給了我，我也沒敢怠慢，立馬放入口中大嚼起來。哇！真是不賴！這魚眼睛可以用「焦香脆爽」四個字來形容，而且越嚼越香，可惜呀，一個魚頭只有兩隻眼睛。

吃罷魚眼，再用手抓上一塊魚頭上的嫩肉，用辛辣深紅的湯汁配上蓬鬆的香米飯送入口中。那一晚，因為用了手，我吃的比平時多了一倍！

★The Banana Leaf Apolo(阿波羅香蕉葉餐廳)

地址：跑馬埔路54/58號(Race Course Road)

吹個球球做個餅

Komala』s Restaurant是一間印度風味的素食快餐廳，同樣位於小印度區。這里以各式各樣的印度餅著稱，一定要嘗試那個造型誇張的Bhattura，當點餐台的服務員把餐盤端給你的時候定會嚇你一跳！這個名叫 Bhattura的餅好似一個足有足球大小的大氣球，圓鼓鼓、熱騰騰。從中間撕開一看，那餅皮好薄，很有韌性，口感好似我們的炸油餅，略微有點甜味，火候掌握得很好，筋道十足，光是白嘴吃就已經很香了，再蘸上與之搭配的雞豆咖喱，聽著耳邊悠揚的印度歌曲，別提多過癮了！

★Komala』s Restaurant

地址：狄生路上段3-9號(Upper Dickson Road)

❷ 2017新加坡美食新加坡有哪些美食特產

新加坡是一個多元化的國家，雖然新加坡的佔地面積非常的小，但是物以稀為貴，這里的人們的生活水平相對還是非常高的，說起新加坡部的不說的是這里干凈的街區，以及當地的人們在衛生方面做的相當的到位，但是今天給大家介紹的並不是這里的風景，而是這里的美食，不同的國家都有一些不同的美食值得大家去品嘗，接下來猛陵就和我一起進入美食新天地吧!

克拉碼頭：美景與美食皆不可辜負

克拉碼頭曾經是個小碼頭，如今已成為了新加坡熱門的娛樂場所之一。兩岸餐廳、商場、酒吧林立，小清新建築也頗具特色。開在克拉碼頭的珍寶海鮮及松發肉骨茶都是新加坡必拔草的餐廳。待夜幕降臨後，在絢麗的夜景陪襯下享用美食尤為愜意。

【珍寶海鮮坊】

珍寶海鮮名聲在外，幾乎所有去新加坡玩的人都會去拔個草。辣椒螃蟹是必點的，名字雖然是辣椒炒蟹，但其實是甜辣味，不會吃辣的也可以嘗試一下。蟹肉質飽滿新鮮，用雞蛋和番茄調制而成的濃郁醬汁是拌飯神器。他家人均稍貴但菜量還是挺大的，點菜時記得量力而行。

推薦菜：辣椒螃蟹、基知尺麥片蝦、黑胡椒蟹、蒜蓉帶子

辣椒蟹人均：521元

Tips：餐廳晚上17:30開始營業，沒有事先在網上預約的也可以直接去店裡取號等位，趕在第一批進去用餐不需要等太久。克拉碼頭有2家分店，推薦來河岸邊的這家，邊看夜景邊享用晚餐。

【松發肉骨茶】

松發肉骨茶作為新加坡的老字型大小餐廳之一，其原汁原味的肉骨茶已成為新加坡一代人的記憶。肉骨茶沿用傳統潮州式的做法熬制，湯中加入中葯材，有股濃郁的胡椒味但並不重口，湯汁鮮美喝完了還可以續。再來份油條浸在肉骨茶湯里，油條充分吸收了湯汁更好吃哦。肉骨茶所用的肉骨都是肋排部分，肉質鮮嫩。來新加坡一定要喝一碗營養價值與美味兼得的肉骨茶!

推薦菜：排骨肉骨茶、特級龍骨湯、紅燒豬腳、油條、薏米水

松發肉骨茶人均：74元

Tips：克拉碼頭有2家店，出了地鐵站很容易找到，2家店的生意都很好需要等位，但是翻台很快。

牛車水：唐人街里的地道鄉味

牛車水就是新加坡的唐人街，之所以叫牛車水，是因為當時大多需要用牛車運水，牛車水因此得名。牛車水也是美食聚集地之一，松發肉骨茶、林志源肉乾、南洋老咖啡都可以在這里品嘗到，最值得期待的當屬麥克斯韋路熟食中心啦!

牛車水

【麥克斯韋路熟食中心】

在牛車水附近的麥克斯韋路熟食中心，是新加坡非常著名的美食地之一。熟食中心開設了超多攤位，性價比都很高，在附近上班的當地白領也會來這里吃中飯。攤位老闆以華人居多，不用擔心語言問題。麥士威福州_餅、金華魚片米粉、叻沙、炒棵條等，以及各種東南亞、印度美食都可以在這里嘗到，強烈推薦!

推薦店鋪：天天海南雞飯,老伴豆花,真真粥品,金華魚片米粉

天天海南雞飯

小印度：來自神秘國度的異域風味

生活在新加坡的印度人們大多聚集在小印度，整個街區都是粉刷鮮艷的建築，連空氣中都飄著一股印度香料的味道。印度特色燒烤美食、印度煎餅和拉茶等本地美食，讓你身在新加坡同樣能品嘗到地道的印度風味。

【阿波羅香蕉葉餐廳】

小印度街區開了不少印度餐廳，這家阿波羅香蕉葉餐廳是其中小有名氣的一家。這里的南印度美食備受顧客青睞，咖喱魚頭是必點招牌菜，所用的咖喱由多種香料調制而成，會偏辣一些。其他炒飯、配菜等都是用傳統香蕉葉盛放的，印度飛餅也值得一試。

推薦菜：咖喱魚頭、印度飛餅

咖喱魚頭人均：100元

Tips：想要入鄉隨俗，不妨試試放棄刀叉，和當地人吃一頓「手抓飯」。印度人是用右手抓飯的哦!

聖淘沙：米其林摘星之旅

聖淘沙島食新加坡頂尖的度假勝地，也是匯集新加坡米其林星級餐廳最多的地方，這里擁有60多家餐廳，新加坡唯一一家米其林三星就在聖淘沙島上。除了名廚餐廳，位於環球影城門口的馬來西亞美食街，其諸多馬來風味美食同樣滿足你的味蕾。

【米其林餐廳】

新加坡唯一一家摘得米其林三星的Jo?lRobuchon餐廳，其主廚Jo?l
Robuchon是全球米其林星最多的大師，精緻優雅的法式經典菜餚，每一道菜都是一件藝術品。L』AtelierdeJo?l
Robuchon餐廳是新加坡為數不多的米其林二星之一，主打創意法餐。米其林一星Forest森則是家中餐廳，由新加坡國寶級廚師梁兆基經營，將中式菜品創造出全新味覺的體驗。另一家一星食府澳西亞牛扒海鮮燒烤，你可以品嘗到鮮嫩多汁的牛肉、美味的海鮮料理，肉食愛好者們不能錯搏高過!

推薦菜：LALENTILLE、LEPOMFRET、澳西亞牛扒海鮮燒烤、Forest森

Jo?lRobuchon

馬來西亞美食街

大多去環球影城的人都會來馬來西亞美食街吃個簡餐，美食街類似於大食代，東南亞的美食如叻沙、椰漿飯、沙嗲、炒_條都能品嘗到。喜歡吃麵食的可以嘗嘗叻沙和炒_條，新加坡的叻沙湯汁濃郁，咖喱湯汁中加入了椰漿，以及蝦、魚餅等食材。炒_條是潮汕小吃，也是馬拉西亞檳城的代表美食之一。炒_條里有豆芽、蝦仁、雞蛋和臘肉等配菜一起爆炒。馬來西亞美食街的選擇很多，價格也比較親民，總有一款和你口味!

推薦店鋪：檳城亞參叻沙、瓦煲雞飯、檳城炒_條

馬來西亞美食街人均：60元

烏節路：吃飯加購物

烏節路是新加坡赫赫有名的購物街，從國際一線奢侈品牌到年輕人最愛的時尚品牌，商場名店雲集。烏節路的美食主要以連鎖餐飲為主，國際知名餐廳和本地風味美食應有盡有。珍寶海鮮、老曾記、亞坤、林志源都有在烏節路開設分店，還有義安城附近的街頭雪糕三明治推薦去嘗嘗。

【亞坤咖椰土司】

在新加坡，一份塗了黃油咖椰的脆土司，2顆七分熟的水煮蛋，再配上一杯絲滑咖啡，就是新加坡最地道的國名早餐。開了70餘年的亞坤當屬新加坡老牌早餐店，是一定要來嘗嘗的。一份標配的咖椰土司套餐4.8新幣，烤制過的吐司塗上亞坤特製的咖椰醬和黃油，鬆脆又香甜。搭配的半生水煮蛋很多人不太能接受，亞坤所用的雞蛋很新鮮不會有蛋腥味，加點醬油更美味。

推薦菜：咖椰土司套餐

咖椰土司人均：30元

紐頓圓環美食中心

紐頓圓環美食中心，也叫紐頓熟食中心，位於地鐵紐頓(Newton)站，和烏節路差一站地鐵的距離。在烏節路血拚完想要品嘗新加坡平價美食，這里就是個很好的選擇。值得一提的是，節目《十二道鋒味》里，謝霆鋒帶著桂綸鎂品嘗的魔鬼魚和老虎蝦就在紐頓圓環美食中心。

紐頓熟食中心

【超贊海鮮】

想要品嘗新加坡的海鮮，紐頓熟食中心絕對是高性價比的好去處。在珍寶海鮮之類的連鎖餐廳吃一隻蟹通常在500元以上，而在紐頓則便宜的多。你可以追隨謝霆鋒與桂綸鎂的腳步去70號鋪老爺爺家嘗嘗，也可以挑一家上過電視或者報紙的，店鋪門口都會掛上照片。推薦黑胡椒蟹、老虎蝦和魔鬼魚。黑胡椒蟹和辣椒炒蟹都可以嘗嘗，鮮甜的蟹肉配上濃郁醬汁，喜歡吃海鮮的絕對不要錯過。老虎蝦是按只賣，蒜蓉味的。魔鬼魚的肉質鮮嫩配上酸甜味的醬汁，稍略帶點辣。

老虎蝦

Tip:紐頓圓環美食中心當然不是只有海鮮，還有東南亞的街頭熱門小吃，以及新鮮榨果汁等，絕對可以滿足你的味蕾。沙爹和鮮榨果汁一定要嘗嘗!

烤雞翅

Tips：有的店鋪是晚上17點之後才開門，去品嘗美食注意別去太早，以免撲了空。

新加坡的美食融合中國、馬來西亞、印度菜系之精華，兼有日本、法國、義大利等名廚餐廳，吃貨們能在這里盡享各國地道美食。

❸ 新加坡娘惹菜哪家好吃和餐廳地址

要說最近引起大家好奇心的美食的話，那麼就一定要說這個娘惹美食了，自從這部電視劇播出之後，這個娘惹美食就引起了大家的關注，新加坡這里就有很多可以去吃娘惹美食的地方，我們來看看吧!

叻沙

叻沙是由面條、魚餅、蝦肉、蚵蜊以及碎豆芽和辣椰汁湯一起烹制而成的。通常還會加入一勺叄_辣椒醬。新加坡流行的獨特吃法是椰漿叻沙，以豐富奶香的椰漿湯汁為原料。

叻沙有非常多不同的種類，新加坡叻沙多為咖喱叻沙(CurryLaksa)或亞參叻沙(AsamLaksa)。

叻沙遍布新加坡大街小巷，各店均有自己的特色，其中較知名的包括：

328加東叻沙

地址：51EastCoastRoad,Singapore428770

地址：Blk120BukitMerahLane1,#01-75AlexandraVillage,150119

WeiYiLaksaandPrawnNoodle

地址州梁擾：48TanglinHaltRoad#01-20,TanglinHaltMarket，142048

福建蝦面

這道簡單的炒麵因新鮮上等的食材和汁濃味醇高湯，吸引了絡繹不絕的八方食客，讓這道小吃獲得一致好評。炒福建蝦面也簡稱為「福建面」，是以豬骨和蝦頭熬制的濃香高湯浸面翻炒成的一道著名小吃。

海南雞飯

新加坡「國菜」。從充滿市井氣息的熟食中心到環境典雅的高端餐廳，這道標志性美食隨處可見，深受居民和遊客的喜愛。

黑果燜雞

黑果燜雞是一道娘惹傳統的家傳菜餚，做工十分復雜，不是主營娘惹菜的餐廳一般很難品嘗到。主要食材是雞肉、黑果及其它七種香料，其香味和口感讓食客齒頰留香，難以忘懷。

新加坡可以品嘗到黑果燜雞的餐廳：

金珠廚藝館

地址：

BlueGinger

地址：97TanjongPagarRd,Singapore088518

BabaInn&Lounge

地址：103FrankelAve,458225

烏打冊旦

烏打是一種街頭小吃，是把魚肉和椰漿、辣醬、香茅和大蒜混合腌制後，裹在香蕉葉中蒸軟，隨後放在炭火上微微烘烤。除了常見的魚肉烏打之外，還有蝦和墨魚的烏打。

娘惹糕

娘惹糕種類及口味繁多，主要製作原料為糯米、米、木薯粉等。依照不同的口味添加不同的特殊材料，如班蘭、椰漿、椰絲、花生粉、叄巴等。娘惹糕口感軟糯，並利用植物的汁液染色，鮮艷的色彩及香料的強烈香味為娘惹糕的渣鬧最大特色。

新加坡最知名的娘惹糕餅店當屬BengawanSolo，其分店遍布全島。

對於這些美食，大家是不是也已經想要去品嘗了呢?那就好好計劃一下自己的新加坡之旅吧!好好的去品嘗一下這些新加坡美食吧!

❹ 新加坡被稱為獅城，新加坡有哪些著名景點和美食呢

聖淘沙

聖淘沙坐落於新加坡本島南邊，離市區半公里。這一田園式的度假島嶼，其馬來文名字是友誼與寧靜的意思。它由一個小漁村變成英國的軍事禁區，之後又於1972年變成一個度假島嶼。

遊客還可以在動物園內一嘗和人猿同用早飯的難以忘懷工作經驗，或是欣賞每日四場的精彩動物演出。參加演出得動物有靈長類動物、網路爬蟲、小象和海獅等。大家能夠收看偏矮小河馬在水下潛游，及其加勒比海海牛悠遊自在的游姿。在兒童天地里，小朋友們能從「動物之家演出」中獲取格外的開心，參加演出的動物有德國德牧犬、大德牧犬、麝貓、小鸚鵡，及其一群羊

咖哩魚頭CurryFishhead

咖哩魚頭是極具新加坡風味特色美食意味著之一，是另一道當地自編的美味。一般由本地印度人開辟，煮給喜歡吃魚頭的華人吃；慢慢地，馬來人與印度人還開始愛上這一道菜式，並自編不同類型的款式，咖哩魚頭的名聲就開始廣為傳播。這一道印度口味洋溢著的美味，一般以一大塊石斑魚頭或紅雕魚頭為主導，用濃稠的咖哩料汁燉煮魚頭，一般配白米飯吃。細嫩的魚頭再加上麻辣的咖哩湯，香氣撲鼻、辛辣食物帶勁！

菜頭粿FriedCarrotCake

本地通常說的「菜頭粿」本身就是炒蘿葡糕。蔡頭粿將處理後的白蘿葡進行蒜與蛋醬，以適中熟度蒸炒至金黃，就是美味的炒蘿葡糕，帶有蘿葡素，很有營養成分。菜頭粿有白與黑二種，三者都各具美味可口和口味，讓人難以抉擇。所說「黑菜頭粿」就是添加了黑甜辣醬煸炒，咸中有甜，入口就化；若想品嚐原汁原味，就選擇「白菜頭粿」吧，外焦里嫩內軟，香氣撲鼻，一樣讓人愛不釋口！

羅喏Rojak

馬來語「Rojak」乃大雜會的意味。在東南亞全國各地都能找到各種各樣因調料不同而口味不一的羅喏。「新加坡版本號」的羅惹，具體調料包含蘿葡、青瓜、豆芽菜、炸油條、花生仁、菠蘿等豐富多彩原材料，並拌以與眾不同風味蝦醬與碎花生仁，十分清爽可口。

❺ 新加坡哪個地方好吃的多

餐飲介紹

到新加坡旅遊可以嘗到世界各地的美食，其菜式不但有三大民族的中式、馬來式、印度式菜餚，還有法國、義大利、英國等歐洲菜，可說是美食者的樂園。

亞洲菜式

新加坡有許多亞洲國家的傳統美食。

在新加坡這個多民族社會里，文化的多樣性明顯地表現在它各式地道的馬來菜、印度菜中，在這里你幾乎可以吃到你所能想到整個東南亞的特色菜餚。

推薦去處：牛車水美食街、老巴剎、籠芽、紐頓小販中心、加東，以及東海岸一帶的海鮮中心。

推薦菜式：黑胡椒螃蟹、雞肉沙爹、咖哩魚頭、汽鍋、印度Rojak等。

中華美食

新加坡人口最多的是華人，中國菜的種類也最豐富。

除了當地土生華人的娘惹美食之外，傳統的粵菜則是新加坡最受歡迎的中國菜，它以清淡及推陳出新聞名於世，而川菜也日益受到人們的歡迎。

推薦去處：香殿（廣州菜）、明江四川菜館（四川菜）、長江上海飯店（上海菜）、松園（北京菜）等。

推薦美食：叻沙、米果汁、海南雞飯、福建蝦面、釀豆腐等。

此外，如果您想嘗盡天下美食，那麼一定不能錯過每年四月間舉辦的新加坡美食節和世界名廚會。到時候，世界名廚大顯身手，諸多美食齊聚一堂，快來吃個痛快吧！

❻ 新加坡留學生活不可錯過的十大美食餐廳

【 #新加坡留學# 導語】新加坡留學生活不可錯過的十大美食餐廳。在新加坡留學生活中，同學們一定不會浪費機會，把當地的美拍仔食吃個遍，那自然少不了要去唐人街。位於唐人街邊緣的新加坡會所街，一度處於休眠狀態。但在19、20世紀曾是中國高檔俱樂部和協會的聚集地，現在正從休眠中復甦過來，煥發著活力，成為新加坡最熱門的新興餐飲聚集地。我們隨 考 網來看看這條街上最著名的餐廳吧。

Wolf餐廳

受英國名廚師弗格斯·亨德森的啟發，Wolf餐廳給會所街帶來了從未有過的活力。該餐廳的菜單上都是怪異的動物器官，比如牛唇、牛心和豬頭。膽小的食客可以食用黑豬豬排和肉眼牛排。看看下面這盤爆炒牛心，真令人垂涎欲滴!

盧克牛排餐廳

自從2011年中，這個全美國風格的餐館在Gemmil步行街一個安靜的角落開張以來，已經吸引了一大批高消費顧客。除了昂貴的牛排，該餐廳還提供波士頓進口海鮮——龍蝦、牡蠣和蛤蜊等。

O』Batignolles餐廳

O』Batignolles是新加坡最正宗的葡萄酒吧之一。該餐廳是你坐在那兒觀看路人最完美的地方，同時你可以品嘗著法國葡萄酒，吃著法國乳酪、冷盤以及便餐。為了與巴黎的感覺相似，你會在這里吸到大量的二手煙。

Izy酒屋

這間時尚的Izy酒屋的廚師和正矢澤，將歐洲風情混進了日本菜餚中。如果你在此用餐，有了京東豆腐和北海道肉汁湯，你的這頓餐才算完美。另外，在此酒吧品一杯睡前小酒是結束夜遊沒晚最完美的方式。

會所街社交餐廳

白天是咖啡店和三明治店，晚上則變身為酒吧。這家紐約風格的餐館有美味的沙拉、鐵板三明治以及午後雞尾酒。顧客們都會點一杯飲料或酒一直喝到黃昏時分才走出餐廳。

諾蒂餐廳&酒吧

經營了24年的酒店餐飲事業，托尼羅塞決定從這間與妻子共同擁有、裝飾豐富的飲食店退休了。他的義大利南部風味的美食無可置疑是簡單而質朴襲磨汪的，從餐館熙熙攘攘的景象可以判斷，羅塞蒂已經打動了當地的義大利美食愛好者。

羅拉餐廳

羅拉餐廳是2013年新加坡開業的餐廳里歡迎的餐廳。開張還不到6個月，這個地中海風格的小餐廳便躋身查格餐飲指南2013最熱門的新餐廳名單之上。

如果你足夠幸運能在羅拉餐廳訂到座位，建議你嘗試以海膽的舌頭為冠的墨魚汁布丁和嵌有熏鰻魚丁的西班牙玉米餅。這兩道菜配著香檳，都非常好吃。

Oxwell&Co.餐廳

馬克·薩金特，曾是戈登·拉姆齊(英國名廚、餐廳老闆和電視名人)的左膀右臂，擊敗滿嘴臟話的名廚後，在這間古樸的三層餐廳內擔任全市烹飪廚師。該餐廳提供英格蘭風味的美食，比如約克郡布丁和蝦雞尾酒。

叮當餐廳

Tippling俱樂部的瑞安·克利夫特在他的高級美食地的第三個根據點休息。這個餐廳是一個東南亞風格的小吃吧，佔用了三個樓層的空間。

客人可以一邊品嘗美妙的雞尾酒和異國情調的小菜，如越南蘇格蘭雞蛋、包裹在大白菜中的扇貝酸橘汁腌魚等。

松露美食餐廳

在這個城市，義大利餐廳有數不勝數，但不是所有餐館都像松露美食餐廳一樣得到顧客的好評。該餐廳是聖毛里奇奧城堡酒店的加盟商。

該餐廳製作各種松露美食，使得松露美食的愛好者一年四季都可以大飽口福。當阿爾巴白松露是供應淡季時，嵌有韃靼牛肉的松露魚子醬同樣讓你垂涎三尺!

餐飲經營者爭先恐後地想在這個歷史悠久的地方開設自己的店鋪。諾蒂餐館和酒吧的經營者托尼·羅塞蒂說，「成排的古老中式商店給會所街增添了歷史感和身份感，這種特有的氛圍在現代建築中是無法找到的」。新加坡留學生在這里不僅能夠吃到美食，還能夠感受到一種別樣的歷史氣息。

❼ 2017新加坡美食新加坡有哪些特色美食

新加坡是一個多元化的國家。新加坡雖然面積很小，但是物以稀為貴，這里的人民生活水平也比較高。在新加坡我們不談的是這里干凈的街區，當地人在衛生方面做得很好。但是今天，我們要給大家介紹的不是這里的風景，而是這里的美食。不同國家有一些不同的食物值得品嘗。接下來，和我一起進入美食新世界吧！

克拉碼頭：美景與美食皆不可辜負

克拉碼頭曾經是一個小碼頭，現在已經成為新加坡廣受歡迎的娛樂場所之一。兩岸餐廳、商場、酒吧眾多，小清新建築頗具特色。凱克拉碼頭的珍寶海鮮和松發肉骨茶是新加坡必去的餐廳。夜幕降臨後，在絢爛的夜景下享受美食，特別愜意。


【珍寶海鮮館】


海鮮太有名了，幾乎每個去新加坡的人都會拔一根草。辣椒螃蟹是必須的。雖然名字叫辣椒炒蟹，但其實是又甜又辣。不吃辣的可以試試。蟹肉飽滿鮮嫩，雞蛋和西紅柿做成的濃郁醬料，就是拌飯神器。他家有點貴，但是飯量還是蠻大的。點菜的時候記得量力而行。


推薦菜：辣椒蟹、麥片蝦、黑胡椒蟹、沒遲蒜蓉扇貝。


辣椒人均：521元


溫馨提示：餐廳下午17:30開門。如果沒有提前網上預約，可以直接去門店取號等。你不必等太久就可以進去吃第一頓飯。克拉碼頭有2家分店。推薦來河堤上的這家，邊看夜景邊享用晚餐。


[亂發肉骨茶]


作為新加坡的老字型大小餐廳之一，松發肉骨茶已經成為新加坡一代人的記憶。骨頭茶是以傳統的潮州方式烹制的。湯中加入了中草葯，有很濃的辣椒味，但並不重。湯很好喝，喝完可以繼續喝。在肉骨茶湯里再蘸一根油條。油條充分吸收湯汁，口感更好。骨頭茶用的肉骨頭都是排骨，肉質鮮嫩。來新加坡一定要喝一碗既有營養價值又味道鮮美者察仿的肉骨茶！


推薦菜品：排骨骨頭茶，超級龍骨湯，紅燒豬蹄，油條，薏仁水。


松肉骨茶人均：74元


溫馨提示：克拉碼頭有兩家店，出了地鐵站很容易找到。兩家店的生意都很好，需要對等，但是周轉很快。

牛車水：唐人街里的地道鄉味

新加坡的唐人街就是唐人街。之所以叫唐人街，是因為當時大部分的水都是用大車運的，因此得名。牛水也是美食聚集地之一。松發肉骨茶、林之源肉乾和南洋老咖啡都可以在這里品嘗到。最值得期待的是麥斯威爾路熟食中心！


新加坡唐人街


[麥斯威爾路熟食中心]


唐人街附近的麥斯威爾路熟食中心是新加坡最著名的美食場所之一。熟食中心設置了很多性價比很高的攤位，在附近上班的本地白領也會來這里吃午飯。攤主大多是中國人，不用擔心語言問題。麥斯威爾福州蚝餅、金華魚片米粉、莎拉、炸樹條等。以及各種東南亞和印度美食都可以在這里品嘗到，強烈推薦！


推薦店鋪：天天海南雞飯、老婆豆花、甄珍粥、金華魚片米粉。


海南田甜雞飯

小印度：來自神秘國度的異域風味

大多數居住在新加坡的印度人聚集在小印度。整個街區都是色彩鮮艷的建築，甚至空氣中也彌漫著印度香料的味道。印度燒烤、印度煎餅、拉茶等當地美食會讓你在新加坡享受到正宗的印度風味。


【阿波羅芭蕉葉餐廳】


小印度街區有很多印度餐廳，這家阿波羅芭蕉葉餐廳就是其中一家小有名氣的。這里的南印度菜很受顧客歡迎，咖喱魚頭是必點的特色菜。用的咖喱是用各種香料做的，會有點辣。其他炒飯和配菜都配有傳統的芭蕉葉，印度飛餅也值得一試。


推薦菜：咖喱魚頭，印度飛餅。


咖喱魚頭人均：100元


小貼士：如果你想入鄉隨俗，可以試試放棄刀叉，和當地人來一次「手抓飯」。印度人用右手抓大米！

聖淘沙：米其林摘星之旅

聖淘沙島是新加坡頂級的度假勝地，也是新加坡米其林星級餐廳最多的地方。這里有60多家餐廳，新加坡唯一的米其林星級餐廳就在聖淘沙島上。除了名廚餐廳，環球影城門口的馬來西亞美食街還有很多馬來風味的美食，也滿足你的味蕾。


【米其林餐廳】


新加坡唯一一家獲得米其林三顆星的Jol Robuchon餐廳，它的主廚Jol Robuchon是世界上擁有米其林星最多的大師，精緻優雅的法式經典菜餚，每一道菜都是一件藝術品，L 'Atelier de Jol Robuchon餐廳是新加坡為數不多的米其林二星餐廳，專營創意法式美食。米其林星級福雷森中餐廳，由新加坡國寶級大廚梁親自操刀，打造中國美食新味覺體驗。另一家一星級餐廳，澳洲牛排和海鮮燒烤，可以品嘗到新鮮多汁的牛肉和美味的海鮮菜餚。肉食愛好者不能錯過！


推薦菜：首纖LA landele，LE POMFRET，澳洲牛排和海鮮燒烤，森林森。


喬爾羅布瓊

馬來西亞美食街

大多數去環球影城的人都會來馬來西亞美食街吃一頓便餐。美食街類似於大食代，你可以品嘗到東南亞美食，如莎拉、椰子飯、沙爹和油炸kway面條。喜歡麵食的人可以嘗嘗莎拉和炸_條。新加坡的莎拉湯很豐富，椰奶、蝦、魚餅等食材都加入到咖喱湯里。炒_條是潮汕小吃，也是馬來西亞檳城的代表美食之一。炒_條配豆芽、蝦仁、雞蛋、培根等配菜。馬來西亞的美食街選擇很多，價格也比較親民。總有一款合你口味！


推薦店鋪：檳城亞洲人參莎拉、煲仔雞飯、檳城炒_條。


馬來西亞美食街人均：60元

烏節路：吃飯加購物

烏節路是新加坡著名的購物街。從國際一線奢侈品牌到年輕人喜愛的時尚品牌，商場里到處都是名店。吳潔路的美食以連鎖餐飲為主，有國際知名的餐廳和地方風味。珍寶、老曾記、亞坤、林之源都在烏節路有分店，依安城附近的街邊冰淇淋三明治推薦嘗試。


【亞坤椰子吐司】


在新加坡，一份酥脆的黃油椰子吐司，兩個半熟的水煮蛋，一杯絲滑的咖啡，是新加坡最正宗的國名早餐。開了70多年的雅坤，是新加坡的一家老牌早餐店。你一定要試試。一份標準的咖啡椰子吐司套餐4.8新加坡元，烤出來的吐司塗上雅坤特製的咖啡椰子醬和黃油，又脆又甜。很多人不能接受半熟的雞蛋。亞坤用的雞蛋很新鮮，不會有雞蛋味。加點醬油更美味。


推薦菜：椰子吐司套餐


椰子吐司人均：30元

紐頓圓環美食中心

紐敦圈美食中心(Newtown Circle Food Center)又稱紐敦熟食中心(Newtown Deli Center)，位於紐敦地鐵站，距離烏節路僅一個地鐵站。逛完烏節路，如果想品嘗一下新加坡的廉價美食，這是個不錯的選擇。值得一提的是，在《十二道鋒味》的節目中，謝霆鋒在紐敦圈美食中心拿了桂綸鎂嘗過的魔鬼魚和老虎蝦。


牛頓熟食中心


【牛逼海鮮】


如果你想品嘗新加坡的海鮮，紐敦熟食中心絕對是個性價比很高的好地方。在珍寶海鮮之類的連鎖餐廳吃一隻螃蟹，500元通常比在新城要貴。你可以跟隨謝霆鋒和桂綸鎂的腳步去試試70號店的老人家，也可以選擇一家已經在電視上或報紙上出現過的，照片會掛在店門口。推薦黑胡椒蟹、虎蝦、魔鬼魚。黑胡椒蟹和辣椒炒蟹都可以嘗嘗。香甜的蟹肉配上濃郁的醬汁。喜歡海鮮的人千萬不要錯過。老虎是按件賣的，吃起來像大蒜。魔鬼魚的肉很嫩，配以酸甜醬，微辣。


斑節對蝦


小貼士：當然，Newtown Circle美食中心不僅有海鮮，還有東南亞流行的街頭小吃和鮮榨果汁，絕對能滿足你的味蕾。沙爹和鮮榨果汁一定要嘗！


烤雞翅


溫馨提示：有些店鋪要到下午17: 00以後才開門，所以不要太早去品嘗美食，以免白費功夫。


新加坡美食融合了中國、馬來西亞、印度美食之精華，還有日本、法國、義大利等著名廚師和餐廳，吃貨們可以在這里享受到各國的正宗美食。