新加坡製冰廠工作怎麼樣

❶ 你經歷過沒有冰箱的日子嗎是什麼樣的

好的提問，總能令人激發起回答的慾望。這個提問讓我想起了一段美好的往事。中國50歲、60歲左右的人，差不多都經歷過家居生活沒有冰箱的日子。那個年代只有極少數人家或有海外親屬關系的家庭能使用上冰箱，再有就是一些服務型國企有冰箱設備。我記得一件非常有趣的事情，小時候我家住在國營牧場，經常應邀去草原上的牧民家做客。蒙古包夏季比較熱，無法保鮮剛宰殺的整隻羊或整頭牛身上剔下來的肉，牧民們延長這些鮮肉的食用和儲存方法有三種。一種是煮成手扒肉，大概能食用兩天最多三天。一種是把鮮肉切割成長條狀用鹽腌制，掛在蒙古包外面曬成半干或全乾肉乾可以較長時間食用。本人在此著重介紹的是第三種，「水井保鮮」。在草原上生活過的人都知道，蒙古族牧民前些年逐水草而牧，蒙古包不是扎住在離湖、河不遠的地方，就是扎住在有水井的地方，主要是圖拉運生活用水和牲畜飲水方便。那時候也有用機械打的機井，但大部分還是用人工打出來的大井。這種井深淺不一，內圈大部分是用石塊砌築而成。水桶掉井裡了或需要淘井了，人就手扒腳踩著石縫下到井底在水面上就近操作。草原上有個很奇特的現象，在六七月份炎炎夏日，很多高一點的山頂都是戴著白頂帽的，對，那就是冬天、春天下的雪，山上的雪有終年不化的也有伏天才融化的。而草原上的水井的井壁，也是上半部融化下半部分結著久久不融化的、厚厚的一圈冰，這就是大自然恩賜於草原人民的，天然的大冰箱啊！水井周邊一般都有幾戶蒙古包，牧人們把剛宰殺好的鮮牛羊肉用皮口袋或者面口袋裝上，繫上長皮繩，井口上橫搭一根長桿，把裝肉的口袋盡可能向下延到井底然後把皮繩另一端系在長桿上。如此非常聰慧的儲存方式，大概十天以內天天都能吃到新鮮肉。這個場景隨著我的描述，歷歷在目又鮮活的浮現在眼前，恍若昨日重現，令人生發出無盡的感概。

一九八四年以前，我們沒有冰箱！那時買的青菜只能放一、兩天，冬天燒煤球做飯、燒開水、取暖，剩下飯菜盛在碗里蓋上盤子、放在陰涼處、到下一頓再吃，經常吃隔夜飯菜。夏天、隔夜飯菜放在室外、第二天吃時有餿味、也得湊合吃！給孩子買了冰棍（比雪羔硬）用棉花包上，能放幾個小時，那時賣冰棍的商販推個小車、車內都是用小棉被包著冰棍、七、八個小時也不融化！盛夏時、人們買到冰塊，就不錯了！

京城宣武門外護城河，一到冬天窖冰，切割成一米見方的冰塊、放在冰窖內，用土埋上，一到夏天為城市市民解暑、立下汗馬功勞！時間過去六十多年了，那時護城河水凍成的冰，竟然人們都能吃！可想那時河水的清潔度、是令人難忘的。

農村井水打上來能解暑，夏天我們的剩飯菜、放在竹筐內用繩吊在井裡，也是一種天然的准冰箱！

自從有了冰箱後，人們生活形式有了重大變化！是人們在邁向小康生活中、必然不可缺少的家用電器！

小時候壓根用不到冰箱，哪有囤積的食物呢？孩子們沒啥吃的，放學後個個都餓得慌，家裡的冷飯冷盤立馬就會見碗底。現在的零事、糕點吃的五花八門，多到厭食，挑食，看都懶得看一眼。

記得那時的野草莓是我們最愛吃的，很久很久沒吃過了，特別懷念，有藤的和矮樹的兩種，不過都傾向於矮數的，不僅多而且果實飽滿，比現在的草莓 美味多了。有時候沒洗就來開吃，拿一個帶耳的大瓷杯去摘，菜園里田埂上，水壩邊處處都有它們的身影，每每都是裝滿才罷休，身材嬌小，卻為我們帶來無限的甜蜜。

地上的一種果子，最初期是綠色，中期是紅色，成熟後是黑色，生長在茶樹林里，在秋季雨露後，採摘茶籽的時候，我們可愛吃它了，摘下來就往嘴裡塞，整個嘴和舌頭都成了黑色，那裡顧得上洗。正所謂:不幹不凈，吃了沒病。

或者幾個夥伴想辦法弄吃的，如果還有米飯，會來個醬油拌飯，一粒粒都拌成了黑乎乎的顏色，那時的醬油醇香濃郁，每人都來個幾口，特別舒坦。

碗櫃的豆豉也是童年的回憶，餓的時候，豆豉成了零事，黃豆發酵需要經過一定的時間，釀造而成的，一粒粒黃豆成為了黑不溜秋的小不點兒，吃起來回味無窮，或許這些只有孩子們才能品嘗到的味道吧。

冰箱對於那時的我們來說沒有想到過，因為已來不及進去，就要被吃到肚裡，白菜小菜都在菜園子里，隨吃隨摘。每一頓飯都是認真對待，乾菜鹹菜吃最多，是最好的下飯菜。全部是滿滿溫暖的回憶。

以前看過冰箱是在醫院里。冷藏庫去過，夏天幹活穿棉衣。大東北冬天根本用不著冰箱，外面氣溫比冰箱還冷，天然冰箱，經濟實用。家家戶戶用冰箱也就是改革開放以後的事，生活條件好了，物質生活也上了檔次了。

冰箱，進入到京城尋常百姓家裡的時間應該是上世紀八十年代中期比較普遍。到今天，滿打滿算也就三十多年。

那會兒，冰箱的兩大品牌:一個是豆綠色居多的「萬寶」，一個是白色居多的「雪花」。

說句實話，當時爭先恐後的買冰箱，實用是第二位的，「 時尚 」是第一位的。為什麼我敢這么說？您往下看就知道了！

有點年紀的人還都應該記得，七十年代家庭中的「 時尚 物件」是「三轉一提溜」，三轉是自行車、手錶、縫紉機，一提溜就是半導體收音機。咱說那自行車為的是上下班及出門方便，縫紉機是為了給家裡人自己做衣服穿，半導體聽個新聞聽個戲也有必要。但這手錶？我總覺得看時間是放在第二位的。它的主要作用就如同以前男人手上的扳指，女人腕子上的手鐲。120塊錢一塊兒上海牌的手都戴在腕子上，當著人的面有事沒事的看八回，幹嘛呢？顯擺！

手錶這樣，買冰箱的人裡面也不乏其人。為什麼？當時大部分工人家庭還都不富裕，天天吃的啥他們自己最清楚。冰箱買回來了，裡面冰什麼呢？一家子圍著半盆子菜，即使沒吃完也剩不下什麼正經玩意兒了。剩菜渣兒剩菜湯子的，放冰箱幹嘛？開冰箱的電錢都比那剩菜貴，還不如倒了呢。那為啥急赤白臉的買呢？你家有我家也得有！當然，不見得是家家如此，但也的確有些人是這個樣子的。

那麼，沒冰箱的時候，人們又是咋樣過的呢？

沒冰箱的時候，雖然是不方便，但祖祖輩輩的不也都是這么過來的嗎！只是夏天做飯時做的少一點兒，盡量別剩。饅頭、烙餅、剩下了還好點兒，米飯要是剩了、晚上都是接半盆涼水，把裝有剩飯的鍋墩在涼水裡泡著。肉都是現吃現買，反正每次也買的不多。那會兒雖說還沒有超市，但街上的副食店多，菜蔬公司下屬的賣菜小門市也不少。店鋪多，菜、副食買著也方便，臨做飯現買都來得及。下班路上如若買個西瓜回來，到家後先得用涼水泡上鎮著，晚上再吃。那會兒最早上街上賣北冰洋汽水的，不也都是拉一整塊人造冰，用鐵器在冰上挖出槽兒，把汽水兒瓶子碼放在槽兒里，用手不停的劃拉著邊轉邊賣嗎。

後來，隨著人們生活水平的不斷提高，冰箱所利用的價值也就越來越大了，直至今天，已經成為人們日常生活中不可缺少的必備家電之一了。其作用也從開始時放剩菜剩飯轉變成為人們儲放日後的食物食材了。

以往的事說完了，值得回憶嗎？我說值得，因為通過對過去的回憶，才能思索出過去為什麼人們都普遍窮；才能體會出今天整體 社會 的進步……

中國人三十年前城市人才普遍見到冰箱、尚未家家戶戶皆有冰箱、向大城巿的棚戶區域皆是如此！那時中國農村的農戶根本沒有冰箱、尚 人不知冰箱為何物！

我小時候，別說是用冰箱，連冰箱這個名詞都沒有聽說過。夏天時，喝剛從井中打上來的水，就算是「冰鎮」水。將西瓜放到水缸中半天後再吃，就算是「冰鎮」西瓜了。

改革開放後的第二年，身為村裡副支書的我父親，給村裡操持著辦了一個冰棍廠。也就十歲的我弟弟便從冰棍廠進冰棍，然後串著村子賣。

沒有冰棍箱子，就一個一點不保溫的圓柱形飯筒。我母親做了一個棉花套，套在圓桶外邊。弟弟賣冰棍時，揭開蓋子，迅速拿出一到幾根兒冰棍，再麻溜兒地蓋上蓋子。

我是1992年5月結的婚，當時，婆家給買了台進口彩電，花了好幾千塊錢，傢具是我父母給買的，而冰箱在當時好像不是必需品，當然，也是因為沒有錢。

到了年根兒時，老公的單位發福利，有雞有魚。還有關系單位送的魚。我們分給公婆多一半兒（公婆家人口多，我們也要回家過年），給了我父母一部分。

剩下的一部分，為了保鮮，下雪的時候，我們把院里的雪堆成了一大堆，然後將雞、魚埋進雪裡。可是，沒埋多少天，雪堆便一天一天地變小。

於是，我家天天燉魚，然而，當時我正鬧懷孕反應，不喜歡吃魚。本來老公還說，魚對孩子大腦有好處，讓我多吃魚。但見我基本吃不下魚，且雪堆只剩下黑溜秋的一小堆兒時，只好將魚又往婆家、娘家、朋友家送。大家分著一吃，就省心了。

等到93年下半年，我兒子出生前，老公說，得買個冰箱。那個時候，女人生了孩子後，親朋好友基本沒有給紅包的，一般是一個豬前腿，外加些別的東西。

所以，老公的目的很明確，就是用冰箱來存放豬腿。記得當時接了有二十來個豬腿，感覺可以吃上很長時間。為了冰箱里能放得下，老公將豬腿切割了。豬腳給我燉了下奶，肘子便存放了起來。

可是，在兒子滿月時，我們需要辦滿月酒，我便同老公商量，將肘子拿到飯店，請師傅們加工，頂一個硬菜，這樣，我們就可以少花些錢。

而今，我家已經換上了雙開門的大冰箱。冰箱里幾乎總是滿的，需要定期清理一下，其實就是扔出去過期的，或是已經放壞了的蔬菜什麼的。

沒有冰箱時覺得，有了冰箱的話，剩飯剩菜什麼的，往冰箱里一放，下頓或下下頓接著吃。可是，現在感覺，有了冰箱，電費比剩飯剩菜還貴。

當然，怎麼說還是方便些。比如平時買些魚肉等，臨時想吃了，又不願意上街，拿出來一融化，便能吃了。反正我覺得，現在走出家門沒幾步，就是大大小小的超市，想買什麼都能買得到，冰箱也沒啥大用。

那一年，我大女兒呱呱墜地。

魯西南老家，剛通上電沒多長時間。什麼電視、電冰箱……對一個普普通通的庄戶人家來說，就是奢侈品！

村與村來往的路，還是泥土路。

這一切，都阻止不了人類的繁衍生息、喜怒哀樂！

結婚後第一胎，生了個千金。在那個計劃生育抓得特別緊的年月，應該是個大喜事——

第一胎如果是個兒子，那就只能要一個了。政府提倡，只生一個好！第一個是女孩的，允許再生二胎。

按當地的風俗，男孩出生後十二天吃喜面，女孩是第九天。

我大女兒吃喜面前兩天，家裡人就忙活開了。

父親找來了左鄰右舍幫忙，抬桌子，搬椅子，搭棚子，支灶台，請來了廚子師傅，准備宴請親朋好友。

喜報送出去了，青菜買來了，雞宰了，魚燉了，肉煮了……

萬事俱備，只欠東風。就等客人光臨了。

要說這客人，主要是媳婦的娘家人！什麼七大姑八大姨，姈子、表嫂、表姐妹，只要平日里有人情來往的，將如期而至。

偏偏天公不作美。

大女兒吃喜面這一天，老天爺變了臉，大清早就落起雨點兒來。

吃過早飯，沒過多久，附近村上的親戚朋友都來了。只剩媳婦的娘家人還沒到！

雨，由小變密，由密變大了。

大部隊遲遲未見動靜。那年月，村裡還沒架電話，手機更別提了，沒法聯系，只能派人到村頭來回張望。

去一趟，不見人；

跑一遭，沒動靜！

父親沉不住氣了。這可怎麼辦？

我清楚地記得，那是八月底九月初的光景。雖說是已經入秋了，但是，夏日的炎熱還在作垂死掙扎。晚上，有了些許的涼意；白天，溫度仍是居高不下！

看看擺在屋裡的盆盆罐罐，那滿滿騰騰的、已經弄熟了的整雞整魚豬肘子……父親的眉頭，擰成了一個大疙瘩！

這么多的好東西，會壞掉的。留給自己吃嗎？那年頭，誰家捨得？即使吃了，不還得買？窮鄉僻壤的，哪兒來的錢？
——沒有冰箱的日子，愁死人了！
來了，來了來了！大部隊來了……

終於，外面觀望的，頂著塑料布沖進了院里，高聲叫道。

小妮她姥姥一夥兒，開著三、四輛拖拉機，陷在泥路上了。快找人去幫忙拖車！

父親如夢方醒，急忙從村裡找了兩輛拖拉機，一路鳴著喇叭，朝著吃喜面的大軍開去。

到了，終於迎上了。

我永遠忘不了那天的場景！

泥濘的路上，行駛著三、四輛紅色的拖拉機。

雨里、泥里，年過半百的岳母，在車下儼然一副女將軍的模樣，指揮著一幫年輕女人，奮力推車。

車上坐著的，是上了年紀的老人和一幫不懂世事的孩子。一個個打著雨傘，披著塑料布，保護著車上的禮盒，以免被雨水打濕。

那裡面，裝的是小米、雞蛋、紅糖、面條之類的，給孕婦滋補身體的營養品，還有大包小包的幼兒衣物……

因為那一天，因為那一件事，因為那一舉動，四鄰八鄉都知道了，我有一個通情達理，善解人意的岳母，一個明白人。

雖然，那鄉間小路，因為拖拉機的碾壓，變得更崎嶇不平、更難走了，但大家都看清了，一顆為人母的熾熱之心，為人處世的體恤之心。
路，時間久了，人踩車壓，還會一馬平川。 人心，傷了，怕是一輩子都難以癒合。
我總是這樣想，如果我的岳母大人那次不冒雨而至，我父親會不會忌恨她一輩子呢？

沒有冰箱的日子，值得我銘記的日子。

即使現在出生在農村的孩子，家裡有冰箱的也不是特別多。更別說我這種四十幾年前出生在農村的了。我的經歷應該是二十幾年沒冰箱，二十幾年有冰箱。

沒冰箱的日子也沒覺得多麼的不方便，想想那時候也許根本不知道世界上還有冰箱這個東西。況且家在東北黑龍江，冰箱確實用處不大。夏天吃的菜都在菜園里，想做啥都是現摘。青黃不接的日子有窖藏的土豆、蘿卜、白菜。還有勤勞的媽媽在有菜的季節曬的豆角絲、土豆乾、蘑菇干，再加上各種腌制的小鹹菜。偶爾買點肉，哪裡有剩下的可能。不太挑食的東北孩子沒覺得冰箱有多必要。要是到了冬天就更不用說了，整個外面都是大冰櫃，零下二三十度，想凍啥，隨便。就算有大象，也不用擔心冰箱放不下。

結婚了，在大城市生活了，冰箱成了家裡的必須品。也可以說是生活所迫吧，我沒條件現吃現摘，偶爾碰到想吃的菜就多買點，一頓吃不完。況且工作忙，周末通常要買好接下來一周的菜。再加上冰棍和一些速凍食品，沒有冰箱來儲存是萬萬不行的。

總的來說，冰箱是人們生活水平提高的物品，菜有盈餘才會需要冰箱。有冰箱還是挺幸福的，想吃冰棍可以隨時吃，炎熱的夏天可以吃到冰涼的西瓜 。但冰箱一定要常用常清理，別自己給自己儲存僵屍肉。前幾天黑龍江的「酸湯子」中毒9死就是冰箱冷凍食物過期，血淋淋的教訓要謹記。

你經歷過沒有冰箱的日子嗎？是什麼樣的？

冰箱是一種保持恆定低溫的製冷設備，也是一種使食物或其他物品保持恆定低溫冷態的民用產品。箱體內有壓縮機、製冰機用以結冰的櫃或箱，帶有製冷裝置的儲藏箱。家用電冰箱的容積通常為20 500升。

1910年世界上第一台壓縮式製冷的家用電冰箱在美國問世。1925年瑞典麗都公司開發了家用吸收式冰箱。1927年美國通用電氣公司研製出全封閉式冰箱。1930年採用不同加熱方式的空氣冷卻連續擴散吸收式電冰箱投放市場。1931年研製成功新型製冷劑氟利昂12。50年代後半期開始生產家用熱電冰箱，我國從50年代開始生產電冰箱。當時的北京醫療器械廠生產的「雪花」，是中國最早的名牌產品之一。但是直到改革開放後的80年代後期，冰箱才逐漸進入尋常百姓家裡。最早引入電冰箱生產線的是廣州萬寶，早在1985年就從新加坡引入了冰箱生產線，從此冰箱進入了規模化生產，萬寶也因此成了當時及以後一段時間中國冰箱生產和出口的最大企業。

後來，我國的冰箱生產就進入了快車道，包括寶雞的長嶺-阿里斯頓在內，當時全國僅阿里斯頓的生產線就上了九條，這樣，一般人家才可以用上這種「奢侈品」了。

那麼在此之前，普通人家沒有用過冰箱的，甚至很多老人都沒有聽過這個玩意，是改革開放的春風促進了老百姓生活的改善和提高。

那麼在此之前，老百姓是怎麼過的呢？畢竟一年有那麼多天的烈日炎炎，食品蔬菜不易存放。

我記得小時候，媽媽是把肉煮熟後，放在鹽罐里，上邊滾滿了鹽，要吃的時候，取出來切一小塊，然後把餘下的又放進去。

寫到這里，想起了一個小夥伴，這個傢伙喜歡吃肉，一天說起來吃肉，就說等長大了有了錢，過年時殺一口豬，都不賣，全部放到瓮里腌，想吃的時候就割一塊，多美啊！好久了，都沒有見這個傢伙了，那一天見了，好問，是否還記得當年的話？

蔬菜一般夏季的都是從地里拔現成的，一次吃不了的，就放在水瓮下邊的空檔里，吃的時候取出來。

饅頭一次也不能蒸的太多，如果過了兩天時間，就放到鍋里重新加熱一次，可以再多放幾天。

後來看到賣冰棍的，都是先用小棉被包住冰棍，然後再放到木箱里，這樣可以耐放一些時間。

後來進了城，當時的冷庫專門有一個車間製冰，有時那個冰塊不成型，就賣給要用的人，用來在上邊放東西。成型的冰塊就自己用或者賣給醫院，防疫站等需要冰塊的地方。

❷ 優葛冷飲指的是什麼

優葛就是酸奶yoghurt的音譯：
yoghurt: [ 'jɔgət,'jəʊ- ]
n. 酸乳酪
[異體字yoghourt]
以上來源於: Dict.cn
[編輯本段]網路釋義：
yoghurt:
1. 酸奶
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sugar 糖，食糖
yoghurt 酸奶
cream 乳酪，奶油 ...
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2. 酸牛奶
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酸奶 油烤口蘑 Baked mushroom with yoghurt
酸牛奶 Yoghurt
酸甜泡菜 Sweet and sour pickled cabbage ...
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3. 酸乳酪
英語新詞彙與常用詞彙的翻譯(160) ...
yoghourt酸乳酪
yoghurt酸乳酪
yogi瑜珈修行者 ...
english.315e.com/2000-10-06-On-line-study-67 ... - 搜索相關網頁 - 基於50個網頁
4相關片語
SET YOGHURT: 型酸奶
yoghurt maker: 酸奶生成器
Yoghurt power: 唷悅斕
Plain Yoghurt: 乳酪一杯
sundae yoghurt: 聖代酸乳酪
Yoghurt flavor: 酸奶香精
Mengniu Yoghurt: 蒙牛酸奶
dietary yoghurt: 療效乳酸酪
natural yoghurt: 天然酸乳酒〔不加糖和香料的
[編輯本段]例句與用法：
1. This yoghurt contains no artificial flavouring or colouring.
這種酸乳酪不含人造香料或著色劑.
dict.cn
2. I like drinking creamy yoghurt in summer.
我喜歡在夏天喝些酸奶。
dict.cn
3. Eat a cup of yoghurt with midday next.
然後和中午一樣吃一杯酸奶。
liang8.cn
4. I like drinking creamy yoghurt in summer.
我喜歡在夏天喝些酸奶。
www.elite-view.com
5. Cannikin yoghurt (125 milliliter) drink two cups.
小杯酸奶(125毫升)就喝兩杯。
liang8.cn
6. The consumers get a mild, creamy and healthy yoghurt.
消費者能夠買到味道溫和、質感濃稠，而且健康的酸奶。
sweetscience.blogbus.com
7. This yoghurt contains no artificial flavouring or colouring.
這種酸乳酪不含人造香料或著色劑.
www.elite-view.com
8. The volunteers then ate 90 grams of yoghurt a day for six weeks.
志願者們在接下來的六周內每天飲用90克酸奶。
cn68.net
9. Well mix the milk, yoghurt, eggs, almond extract and sugar in a bowl.
把牛奶，酸奶，雞蛋，杏仁精和砂糖用打蛋器打勻。
www.funzess.com
10. Drink too cool yoghurt to may cause have loose bowels or upset stomach.
喝太涼的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。
liang8.cn
11. A cup of yoghurt can be drunk again when starving at 4 o'clock afternoon.
下午4點飢餓的時候可以再喝一杯酸奶。
liang8.cn
12. Would dairy procts such as skim milk and cheese and yoghurt be available?
可以買到像脫脂牛奶、乳酪和酸酪這樣的奶製品嗎？
cyhti.blog.hexun.com
13. Singaporeans consume dairy procts like butter, cheese and yoghurt for health.
新加坡人吃牛油,乳酪和酸乳酪等乳製品,增進健康.
www.rsi.sg
14. The attention does not buy protein content > of 1.0% , that is not true yoghurt.
注重不要買蛋白質含量>1.0%的，那不是真正的酸奶。
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15. Buy low candy yoghurt or low fat yoghurt (adipose content 1 - 1.5%) is OK of course.
買低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0－1.5%)當然可以。
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16. If do not have, with protein content > the common yoghurt of 2.3% also did not concern.
假如沒有，用蛋白質含量>2.3%的普通酸奶也沒有關系。
liang8.cn
17. Sugarle yoghurt could help beat bad breath, tooth decay and gum disease, say scientists.
科學家們發現，無糖酸奶有助於減輕口腔異味、蛀牙和牙齦疾病。
www.029e.com
18. Levels of plaque and the gum disease were also significantly lower among yoghurt eaters.
此外，在飲用酸奶的受試者當中，牙菌斑和牙齦炎的發病率也顯著降低。
www.woxueyingyu.cn
19. Sugarless yoghurt could help beat bad breath, tooth decay and gum disease, say scientists.
科學家們發現，無糖酸奶有助於減輕口腔異味、蛀牙和牙齦疾病。
cn68.net
20. Lactic acid bacteria are involved in the formation of yoghurt, cheese, sauerkraut, and silage.
乳酸菌常被用來製作酸奶、乾酪、泡菜和青貯飼料。
plb.snnu.e.cn
21. The processing technology and formula for hedgehog hydnum juice yoghurt are studied in the paper.
對猴頭汁酸乳製作工藝及配方進行了研究。
www.thesis-h.org.cn
22. Cassette: Which is marinated in the yoghurt sauce, and then it's cooked in a charcoal clay oven."
錄音帶：先浸泡在酸乳酪醬里，然後再擺在炭燒的土窯中燜煮。」
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23. Levels of plaque and the gum disease gingivitis were also significantly lower among yoghurt eaters.
此外，在飲用酸奶的受試者當中，牙菌斑和牙齦炎的發病率也顯著降低。
cn68.net
24. Notice yoghurt had better shift to an earlier date one hour to take lukewarm move from inside freezer.
注重酸奶最好提前一小時從冰箱裡面拿出來溫著。
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25. Cow's milk may be included from about seven months in small amounts as custard or yoghurt or on cereal.
牛奶包含更高的水平蛋白質,鹽,鉀和鈣比乳奶或慣例。這可能增加裝載在腎臟。
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26. In a blender containter, place grapefruit sections, yoghurt, and honey. Cover and blend on medium speed.
把西柚肉，酸奶和蜂蜜放到果汁機里，蓋好中速攪拌。
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27. Those walking Manhattan's streets in search of a late-night fix of frozen yoghurt may soon have more options.
或許不久後，那些行走在曼哈頓大街上的人，深夜尋找冷凍酸奶時，將會有更多去處。
bbs.foodmate.net
28. The enterprise chaoan longxing color-printing instry &trading co., ltd. offers Yoghurt cup among other things .
提供關於酸奶杯的信息，請您撥打0791-6115737，電話垂詢。
encn.instrystock.cn
29. Natural yoghurt beats bad breath Sugarless yoghurt could help beat , tooth decay and gum disease, say scientists.
科學家們發現，無糖酸奶有助於減輕口腔異味、蛀牙和牙齦疾病。
www.woxueyingyu.cn
30. For example, this type of yoghurt, which contains collagen, is clearly labeled as being unsuitable for vegetarians.
像是瓶含膠原蛋白的優格很明顯就是葷的。
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[編輯本段]網路：酸奶
簡介：酸奶是牛奶經過發酵製成的，口味酸甜細滑，營養豐富，深受人們喜愛。專家稱它是「21世紀的食品」，是—種「功能獨特的營養品」，能調節機體內微生物的平衡。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部營養成分，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。
功效：酸奶能促進消化液的分泌，增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食慾。酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱鹼性物質轉變成弱酸性，而且。還能產生抗菌物質，對人體具有保健作用。酸奶具有降低血液中膽固醇的作用。製作酸奶時，某些乳酸菌能合成維生素C，使維生素C含量增加。據墨西哥營養專家們說，經常喝酸奶可以防止癌症和貧血，並可治療牛皮癬和緩解兒童營養不良。在婦女懷孕期間，酸奶除提供必要的能量外，還提供蛋白質、維生素、葉酸和磷酸。在婦女更年期時，還可以抑制由於缺鈣引起的骨質疏鬆症。在老年時期，每天吃酸奶可矯正由於偏食引起的營養缺乏。
適合人群：酸奶是幼兒較好的乳品，尤其適用於消化能力差、易腹瀉的幼兒。使用抗生素者、骨質疏鬆患者、動脈硬化和高血壓病患者、腫瘤病患者以及年老體弱者宜常喝酸奶。
適用量：每日150～250毫升。
溫馨提示：空腹不宜喝酸奶，在飯後2小時內飲用，效果最佳。飲用酸奶不能加熱，夏季飲用宜現買現喝。酸奶中的某些菌種及所含的酸性物質對牙齒有一定的危害，容易出現齲齒，所以飲後要及時用白開水漱口。不要用酸奶代替水服葯，特別是不能用酸奶送服氯黴素、紅黴素、磺胺等抗生素及治療腹瀉的一些葯物。胃腸道手術後的病人、腹瀉或其他腸道疾患的患者適合喝酸奶。酸奶在製作過程中會添加蔗糖作為發酵促進劑，有時還會用各種糖漿調味，所以糖尿病患者要特別注意。對牛奶過敏的人也不能喝酸奶。
自製酸奶
原料：
純牛奶……………………………………500ml
原味酸奶…………………………………125ml
工具：
電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）
做法：
1．將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鍾消毒。
2．將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。最合適的接種溫度為40~43度.
3．在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4．將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發酵。
5．8～10小時後，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注意事項：
1．所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。選擇市場上的發酵型酸奶,一般超市裡放冰櫃里的盒裝或杯裝的原味酸奶都可以..
2．牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發酵失敗，如溫度過低又會造成發酵緩慢，以摸著不燙手為度。
3．不可用電飯鍋的保溫檔進行發酵，因為保溫的溫度過高，保溫發酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發酵。
4．發酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質量不過關的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環境更有利於發酵。
5．容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不幹凈，會殺死乳酸菌，使發酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6．有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作製作酸奶的原料。最好選擇低溫保鮮奶,就是保質期是7天的純??酵成功.
7．成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發酵前放糖。
8．自製酸奶保質期為2～3天。 發酵到自己感覺合適的口感後記得一定要放冰箱里冷藏,否則會太酸了.
另外:補充一下工廠化生產的注意點 這樣大家可以結合自己的實際情況來做
a.確保牛奶或奶粉無抗,紐西蘭奶粉是不錯的選擇.b,95度加熱5分鍾消毒(市場上的鮮奶已經消毒過),c,冷卻到40~43度後加入菌種.d,接種過程保證無菌操作.
以上自製酸奶部分是瑞麗女性網的一篇文章再根據自己的經驗修改.
好處
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使人體更易消化和吸收；
二是酸奶有促進胃液分泌、提高食慾、加強消化的功效；
三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生，因而有防癌作用；
四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖，並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素；
五是有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
六是一般來說，無論是手術後，還是急性、慢性病癒後的病人，為了治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使腸道茵叢發生很大改變，甚至一些有益的腸道菌也統統被抑制或殺死，造成菌群失調。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調節腸道有益菌群到正常水平。所以大病初癒者多喝酸奶，對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。因此，對於久病初愈的人來說也是最需要的。