新加坡雞排怎麼做好吃

『壹』 雞排怎麼做好吃

芥末乳酪蒜香雞排的用料

雞腿排500克 料酒2勺

醬油2勺 海鹽2克

橄欖油2勺 黑胡椒1/3勺

芥末3-5克 蜂蜜2勺

蚝油1勺 海鹽1克

洋蔥半個 胡蘿卜1小塊

奶油乳酪80克 蒜（切成末）2瓣

芥末乳酪蒜香雞排的做法

步驟15

將雞腿排盛出，乳酪醬汁淋在上面，即可。乳酪的味道綜合了芥末的辛辣，雞腿排有柔和的芥末香氣卻不辛辣，非常下飯。

『貳』 雞排怎麼做好吃

雞排做法
雞排的做法步驟
1. 將雞脯肉先片成兩片，再分別片成中間相連的蝴蝶片，用肉槌稍稍打薄，撒上鹽與胡椒粉使其入味。
2. 蛋打撒，與麵粉、麵包糠分別放在三個盤子中備用。
3. 在片開的雞肉中先放上1片起司，在其上面放一片火腿，再在火腿上放一片起司，包好，將介面處捏緊，依次均勻地裹上麵粉、蛋液、麵包糠。
4. 平底鍋內倒橄欖油，七成熱後，加入無鹽奶油，待其融化後放入處理好的雞肉，以半煎半炸的方式將其煎炸成兩面金黃色後取出，吸干多餘的油後，切成三到四塊裝盤即可。
5. 吃時配以番茄醬即可。
想煎雞排
食材
主料
雞胸肉
400g

輔料
油
適量
鹽
適量
黑胡椒粉
適量

步驟

1.准備去皮的雞胸肉。

2.用松肉錘將雞胸肉錘松。

3.將錘松的肉用鹽，黑胡椒粉，薑汁腌製片刻。

4.將腌制好的雞胸肉均勻的裹上麵包糠。

5.平底不粘鍋熱油然後將裹上麵包糠的雞肉放入改中火煎煎至兩面金黃即可。

6.將煎好的雞肉分別裝上盤里，裝上小碗飯和蝦仁土豆沙拉，哈，美味好吃，噴噴香的「香煎雞扒飯」可以開吃了。