泰國越南新加坡吃什麼

㈠ 泰國菜和東南亞菜的區別在哪裡呢我感覺差不多啊

東南亞以大地區來劃分，包括了泰國菜、越南菜、馬來西亞菜、新加坡菜，而泰國菜是按照國家來劃分的，簡單來說說幾個東南亞國家菜的特色地方。

越南菜：口味偏清淡鮮美，多用魚露，香檬調味。海鮮多，蔬菜和草葯多。蔬菜偏好生鮮。主食以米食為主。風味由北至南從偏鮮到偏甜轉變。代表菜包括牛肉河粉，粉皮春卷，烤肉拌米粉，長麵包三明治等。

鮮牛肉河粉Pho。新鮮的生牛肉放入湯中汆熟，佐以新鮮的蔬菜一起食用。

越南式三明治Banh Mi。受法國菜影響而產生，與西式相比最大的特點是餡料多採用亞洲本地特產，比如米粉。廣州搵食，發現一家兵廚-西越時光的越南菜，很不錯。

泰國菜：比較重視酸、甜，辣三味，講究味道調和。調味常用魚露，蝦醬，椰奶，姜黃，香檬等。炒菜和咖喱燉菜較為常見。水果多。主食以米食和糯米居多。大體可分北部，伊森（東北），中部，南部四大菜系。大體上講，越偏北山中物產比例更高，越接近寮國、緬甸、雲南風味，越往南海鮮比例越高，味道越濃郁。代表菜為冬炎湯，青綠紅咖喱，涼拌青木瓜，芒果糯米飯，菠蘿炒飯，檸檬炸雞，羅惹炒肉等

冬炎湯Tom Yam。泰國的國菜，充分體現了泰國菜酸辣清香味道調和的特點。

青咖喱Kaeng Khiao Wan。運用香料的泰國菜代表，融合了辛香，椰奶，微辣和微甜的口味。

馬來西亞菜：個人最熟悉的菜系，新加坡菜也可以歸於此類。民族復雜性和差異性在三國中最高，最大特色就是主要三種風格迥異的菜系並存：南洋華人菜、馬來菜和南洋印度菜。其差異性遠大於泰國越南等國因內部地域不同帶來的差異，有時即使冠以同一名稱的菜，在不同民族手裡能做出不同的版本（比如咖喱魚頭就分華人式和印度式）。雖然差異鮮明，但彼此間相互的影響也是很重要的，也衍生出諸如娘惹菜等融合菜系。華人菜偏向於中國閩粵桂瓊一帶的風味，偏鮮咸清淡和微甜，炒菜多，顯得最為精細（至少能看出形來）。馬來菜和印尼菜尤其是巴東菜近似，味大油重，多香辣甜等濃烈味道，烤、炸和咖喱較多。印度菜則偏向南印度的風味，咖喱燉煮為主，味道香辣酸，非常濃郁，素菜葷菜涇渭分明。三者皆以米食居多，但麵食較泰國越南更多。代表菜有海南雞飯，馬來風光（叄峇蝦醬炒空心菜），辣椒螃蟹，蝦面，肉骨茶，仁當（干咖喱）燒牛肉，椰漿飯，沙爹烤串，咖喱魚頭，飛餅等。甜品常運用班蘭葉、椰漿、糯米、木薯等本地特產，各類娘惹糕、紅豆冰，漿羅等甜品膾炙人口。

㈡ 馬來西來、越南和泰國的特產是什麼

1.馬來西亞：

一.肉骨茶
是馬來西亞華人的創意料理，清末，華人離鄉背景遠赴南洋掏金尋求另一片天地，英國人在巴生建立了深水碼頭運送錫礦及香料。華人在巴生地區以勞動換取薪資，在巴生河谷採挖「錫米」，為了維持體力和適應熱帶氣候，便用豬骨和中葯及家傳的偏方一起熬成湯，因湯和茶顏色相近，所以又稱之肉骨茶。肉骨茶不但美味、營養豐富，還提供所需能量，並且能抗風濕耐飢餓，馬上在勞工間流傳起來。肉骨茶就成了新馬兩地人人喜愛的美食。 肉骨茶分為新加坡的海南派及馬來西亞的福建派，海南肉骨茶有較重胡椒味，而福建肉骨茶有較重葯材味。任君挑選。

二.錫製品
錫有銀灰色的金屬光澤，它擁有良好的伸展性能，它在空氣中不易氧化，它的多種合金有防腐蝕的性能，因此它常被用來作為其它金屬的防腐層。錫的主要來源是它的一種錫石，盛產於中國雲南、馬來西亞等地。錫是最早被發現的超導體之一。錫是質軟的金屬，延展性好，熔點度低，製成茶葉罐或杯子又保鮮保溫的功能喔。

三.咖哩粉
馬來西亞咖哩口味很濃很香且辣，非常有特色!大至分兩種~海鮮類咖哩粉及肉類咖哩粉等，咖哩味道香濃，常用椰漿去減低辛辣和提升香味。可運用多種香料，如羅望子、月桂葉以及香芋等拌煮，充滿南洋風味。價錢非常便宜喔。

四.冬革阿里
在馬來西亞名稱則叫做（Tonqkat Ali）（意即阿里的柺杖），越南名稱則是（Cay Ba Binh）（意即能治百病的草），生長范圍遍及印支半島、馬來半島、印尼的深山野嶺之間。在過去當地居民用它作為治療一些疾病如皮膚搔癢、消化不良、驅蟲、腰骨酸軟、瘧疾…等等。19世紀時，抵抗英國殖民統治的馬來西亞人民，在沼澤瘴氣的山林間，躲避英軍追捕及迂迴抵抗的時候，就是把這種被稱為東革阿里的植物，作為醫療之用。當年的馬來西亞抗英英雄末基勞（Mat Kilau），享年124歲，據說也是拜此聖葯之效所賜，令人嘖嘖稱奇，東革阿里為馬來西亞的國寶葯草，實至名歸。東革阿里還可以分成口服及外用2種，外用的可以搭配其他草葯製成葯油，用來按摩與促進血液循環；至於口服的，不但具有防虐、防毒、防高血壓的功效；更可以改善身心、增強癒合系統。最重要的是，他的壯陽效果更是驚人，據說其療效比人參強五倍，婦女也用來滋補養身。

五.巧克力
馬來西亞巧克力是世界上相當有名的，因為馬六甲盛產的美味可可是製作巧克力很重要的原料，你可以在馬來西亞買到多種口味的巧克力，個人推薦堤拉米蘇口味及椰子口味的巧克力。

六.千里追風油
乃選用中國名貴地道葯材提煉而成，功能卓著，遠近馳名，功效快、氣味純，促進血液循環、迅速恢復健康，居家旅行常備良葯。

七.白咖啡
低溫烘焙的白咖啡是馬來西亞獨特的技術，因為顏色淡，所以被叫做「白咖啡」，沒有高溫烘焙的焦苦酸澀，這有點像拿鐵奶香味較重的感覺。這是一定要買上幾包在家好好享受。

八.馬蹄酥
原為唐代的宮廷食品。 相傳是唐朝李世民的原配夫人長孫皇後回陝西省探親的隨身禮物。這種宮廷點心後來傳入閩南。 製作過程是將餅貼在熱爐壁上烘烤，餅呈馬蹄形，故稱馬蹄酥。後這種制餅技術隨著移民到了馬來西亞發揚光大 。

九.蠟染布
一般蠟染的圖案結構，是四面均齊和上下對稱、多樣統一、滿而不亂；追求整體的裝飾效果，馬來西亞的蠟染，圖案富有南洋風、鮮艷感，構成了瑰麗多姿、清新明快、富有魅力的藝術效果。您可以選購穿上，讓自己感受熱情的渡假風。

十.豆蔻(Nutmeg)
是馬來西亞最有名的香料，種子顆粒會散發出令人興奮的芳香味。以前豆蔻用於做酒、咖啡和烘製糕餅，增添風味。豆蔻具有使人情緒開朗，有抗精神失調功能，並對失眠、咳嗽、氣喘、發燒、陽萎、早泄和消化系統等毛病有一定的功效。
2.越南：

越南是個特產豐富的國家，大米出口量保持在每年200-300萬噸，居世界第三。盛產橡膠、甘蔗、咖啡、胡椒、椰子、生漆、檳榔、腰果。一年四季水果不斷，主要品種有：香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、荔枝、龍眼、柑橘、檸檬、芒果、木瓜、榴槤，山竺、毛丹果、等。越南森林密布，有諸多珍貴的樹種，如柚木、鐵杉、檑木、榛木、花梨木、樟木等、葯材、香料出產也很豐富，茴香、草果、砂仁、桂皮、巴戟、黃連等都是名產。越南有廣闊的海域，海洋水產十分豐富，盛產魷魚、沙丁魚、鮑魚、沙蟲、紅蚶，海蝦、海蟹、玳瑁等，其中吉波島的魷魚、沙丁魚，下龍灣的鮑魚和中部各省的魚翅享有很高的聲譽

一：越南菠蘿蜜干

越南菠蘿蜜干採用越南及中國南方特產水果--木菠蘿精製而成，味清香甘甜，香而不濁、甜而不膩。

二： 越南芭蕉干

越南屬典型的熱帶雨林氣候，溫暖濕潤的天氣給芭蕉的生長創造了很好的自然條件。芭蕉大國出產的芭蕉干味道可不一般哦，入口爽脆，嚼一口感覺清甜、再嚼一口香氣四溢。

三：越南紅薯條

清脆爽口，清香味甜的特具越南風味的薯條一定能讓您大飽口福。越南芋頭條酥香清脆，芋香濃郁。

四：椰汁花生

椰子和花生都是越南的特產，椰汁花生融合了兩者的特點，香味獨特。蔬菜花生鬆脆的蔬菜花生，富含各種維生素，既香脆可口，又不上火，最適合又貪咀又怕長暗瘡的MM!

五：越南綠豆糕

產品採用當地農民手工種植的純天然綠豆，按歷代相傳的手工工藝精製而成，不使用任何添加劑和色素，是老少咸宜、可四季常食的美味佳餚，有爽滑可口、清甜甘冽之感，既可解讒又可解餓，是當地人居家常備的首選食品。

六：越南咖啡

越南是東南亞最大的咖啡產地，所產咖啡品質優良，與雀巢公司合資生產。

3.泰國：

一：鱷魚皮製品：
皮帶：從500泰銖到2000泰銖，挑選時要檢查鱷魚皮帶是否是一整根鱷魚皮製成的，如果是幾塊碎皮拼接的，就便宜點。
參考價，一根普通男式皮帶(一整根鱷魚的背部的皮製成)，1600泰銖。
皮夾子：標準式樣的，大概是1000泰銖左右。
打火機套：100泰銖。
二：珍珠魚皮
這東西比較奇特，據說是自然界最硬的皮。一般，一個男士皮夾子在400泰銖左右，一根皮帶300泰銖，如果是一個挎包，2000泰銖左右。做工好的，價錢會很貴。
三：大象皮
看起來比較稀奇，其實這玩藝在泰國不值錢，記住，比牛皮便宜，和豬皮一個檔次。一個男士皮夾子大概是150泰銖。大象皮的質量沒有牛皮好，圖個新鮮罷了。
四：寶石
到了寶石工廠，切記，一定要殺半價，否則肯定吃虧。如果對方不肯，你就明擺著說，你知道底細。(珠寶店裡肯定有懂中文的)。泰國象牙不錯，可以考慮購買。
五：泰絲
泰國絲綢比較有特點，但價格也貴。泰國人到中國都去蘇州買絲綢，我們好象沒必要去泰國買...
六：布製品
泰國的花布製品很不錯，建議去買。推薦你去泰國的世界貿易中心(World Trade Center)底樓一家專賣店，價錢公道，款式齊全。

㈢ 東南亞菜的特點

東南亞菜，在很多人的心裡就是泰國菜的簡稱，其實不然，東南亞菜也分為泰國菜、越南菜、印尼菜，新加坡菜、馬來西亞菜等，口味通常偏酸辣，會大量且廣泛地運用各種新鮮香料，如金不換、薄荷、紫蘇、青檸、香茅等。

很多人可能會覺得這些香草味道奇怪，但正是由這些香草調和而成的「奇怪」味道，從而構成了東南亞菜的靈魂。

東南亞菜知多少

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東南亞菜其實在做法上都屬同宗同源，差別只是口味不同，通常都會用到椰漿、咖喱、魚露、香料等調味料，而且以海鮮、雞肉、豬肉為主，牛羊肉都比較少吃。

新、馬一帶有很多中國移民，所以中國菜元素是新、馬菜有別於泰國菜的一大原因之一。而新加坡菜和馬來西亞菜其實都是融合了當地菜與中國菜的混搭菜。

泰國菜的特點

泰國菜注重調味，常以辣椒、羅勒、蒜頭、香菜、姜黃、胡椒、檸檬草、椰子與其它熱帶國家的植物及香料提味，辛香甘鮮，口味濃重，別具一格。

以各種風味蘸料伴以泰國美食，更演化出多重滋味。如帶辣勁的涼拌色拉、泰式酸辣湯、紅或綠咖喱（大多混合了椰漿）、蔬菜、各款烤肉串（牛、豬與雞，拌以米飯或面點），都是非常具代表性的泰國美食。

泰國菜有四大菜系，各種菜系均有不同的特色：

泰國南部菜：

泰國南部，兩邊為海，本地人較多信伊斯籣。當地的特色，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料，如黃姜等；調味料較為濃，而有時候帶酸。著名菜式有：

泰式黃咖哩（音：Gaeng Panang）

泰式伊斯蘭咖哩（音：Gaeng Massaman）

魚咖哩等

泰國中部菜：

泰國中部，以首都曼谷為中心，也是魚米之鄉，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，而調料通常較甜。名菜有：

冬蔭功湯（泰國著名的酸辣湯）

椰奶湯（音：Tom kha gai）

泰式紅咖哩（音：Gaeng Phet）

泰式綠咖哩（音：Gaeng khiew-waan）

九層塔炒雞等。

泰國北部菜：

泰國北部，山區，深受緬甸菜的影響，名吃有：

咖哩湯河（音：khao soi）

當地還有一種特別的酸肉，叫做「nem」。

泰國東北菜：

泰國東北菜和寮國菜相似，而米飯則愛吃糯米飯，名菜有：

青木瓜沙拉（音：Som tam）

生肉沙拉（音：larb）

越南菜的特點

越南曾被法國統治過，而當地又有很多潮州移民，因此，越南菜受潮州菜、法國菜的影響最大。

越南菜口味偏酸辣，以魚露為本，而越南的咖喱粉與辣味很重的泰國咖喱膏也有別，口味比較適中，不會有特別刺激的感覺。其代表菜有炸蔗蝦、越南檬粉、越南米紙卷等等。

越南人雖然也製作各式甜點，如豆沙糕、千層糕、榴槤糯米飯等，但一般並沒有餐後吃甜點的習慣，因越南盛產水果，所以用水果來代替餐後甜品。

印尼菜的特點

印尼菜的風味也有地域之分，不同地區的食材和調味料都不同。主要分巴厘、爪哇（又分中爪哇、西爪哇）、蘇門答臘島、北蘇拉威西省等味區，而中國人較為熟悉的是巴厘與爪哇風味。

與其它東南亞國家菜系一樣，印尼菜也極會運用香料，細味一道菜，可以辨出香茅、南姜、黃姜、青檸等香料的味道，但印尼菜的香味顯得更為復雜。因為它還加了其它菜系少用的丁香、肉桂、豆蔻等香料。

㈣ 越南和泰國的名小吃是什麼

泰國人最愛吃民族風味的"咖喱飯"，這是一種指甲蓋大小的困子當香料，讓人一聞就胃口大開。 泰國人吃得雜，老鼠，蝸牛，田雞，乳豬，鴿子，蛇，蝗蟲都能當菜餚，但不習慣吃貓狗，泰國人好吃生，有些蔬菜，海產放些調料就生吃。 泰國人愛栽花，送花，還善吃花，有一種小吃叫"漬水飯"，也稱"攙花汁飯"就是用花製成的。 風味食品 曼谷的各式風味小吃種類多，價格低，有各種蓋澆飯、米粉、各類湯食、各式包子、炸烤食品、糕餅、甜品等。 烤魷魚--烤熟的魷魚香脆可口，越嚼越香。 炸香蕉--香蕉去皮經油炸後，變成咖啡色的軟香蕉條，因果肉中的甜汁炸後溢出，吃時甜中帶酸，別有風味。 地瓜羹--將地瓜切成條狀，用糖腌上，蒸熟後過油，勾上椰子芡粉，再經冰凍即是一道色香味俱佳的小吃。 香竹飯--新糯米用水泡透，選取所需大小的青竹截成節，把泡過的糯米裝入竹筒，用火烤熟。泰國的美食首推海鮮。著名的煲仔魚翅，潮州鹵水鵝在曼谷唐人街隨處可吃到，泰國的河粉如廣東面般細軟，入口爽滑。飲食禁忌 吃泰國的甜口時切記要禁酒，據說酒與榴槤或與芒果糯米相遇，會在人體內產生大量的熱量，令體溫急劇上升。魚露
魚露是越南人喜歡的一種佐餐調料。魚露的加工製作十分繁瑣復雜。在產魚旺季，將鮮魚裝進魚筐，用腳踐踏以去魚鱗，後除去內臟，洗凈，裝入專門用來製造魚露的大木桶內，放人適量的鹽巴，在木桶的下部放置一根小管導人另一空桶內，三五天後，將原空桶中的魚汁倒入魚桶中，待其流滿後再倒回去，如此反復多次，最後流出的魚汁便是魚露原汁。將魚露原汁運回家，裝入大桶或大瓮中，放在炎熱的日光之下曝曬20天左右，就成魚露了。將魚露分裝到玻璃或瓷瓶中，密封，打上商標，留以食用或拿到市場上出售。魚露的整個製造過程，共需五六個月之久。魚露置於陰涼乾燥處，妥善保存，常年不壞。在越南各民族中，岱人的「田魚露」頗負盛名，遠銷越北山區的各個少數民族中。
魚露剛吃起來有股異味，隨後您會感到別有風味。京族人善於將一種土名為「卡喀姆」的小魚加工成魚露，長期保存起來，供淡季食用。魚露營養豐富，既可供人們日常直接食用，也可當作菜餚的調料。無論什麼菜餚，只要放上適量的魚露，菜的味道就會變得鮮美可口，這是越南的一種獨特風味食品，不可不嘗。

雞粉

河內的雞粉久負盛名，雞粉用料講究，除雞絲外，還配有肉絲、蛋絲、木耳絲、蔥絲、香萊絲。蛋絲製作獨特，攤成薄薄的片，切成細細的絲，撒在粉上，加上紅的、白的雞絲，吃雞粉時，桌上還擺有切開的鮮檸檬，輕輕一擠，幾滴檸檬汁落人碗中，吃起來更加爽口。一碗雞粉比螺螄粉貴一倍多，約5000盾，值得一嘗。

螺螄粉

這種圓粉條比桂林米粉和雲南米線略細，使用優質大米，粉質細膩柔韌，白凈透明，吃起來很爽口，螺螄是現挑現吃，用竹針挑出放在粉中，然後加上螺螄湯、辣椒和其他調味品。

湯河

這是越南很地道的食品，將河粉放在湯內一燙，上面鋪上配料，再加上湯，就成為湯河。配料有雞絲、豬手、生牛肉等，是最廉價、味好的食品。

牛肉粉

使用的米粉用優質大米製作。牛肉粉的做法是，將一大塊精黃牛肉加上各種作料後，下鍋煮熟，然後切成薄薄的小塊，將米粉在開水鍋中燙後，加入牛肉、牛肉湯和各種調料，吃起來別有一番風味。

蝦餅

蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦放人油鍋中炸，出鍋後香味撲鼻，吃起來，香酥可口。

肉粽

肉粽是越南的傳統美食。過去，一般的越南人家只有在節日里才能吃上。這種肉粽是完全用肉做成的，在農村，每當春節來臨前，各家各戶都要做肉粽。將上好的瘦豬肉加入各種香料，放人石臼中舂成糊狀，然後用芭蕉葉或荷葉包上，裹成粽粑狀，放人鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱，蘸以魚露和胡椒粉，味道鮮美。（這樣的描寫有點奇怪，其實只是餡料用肥瘦相間的豬肉，外面是摻了綠豆的糯米。據我了解，葉子多數用的是黃精葉。城市裡也有傳統的家庭喜歡做，但的確復雜，要徹夜不眠地看火加柴，很累。）

春卷

春卷是越南的名點，越南的春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，放人油鍋中炸至酥黃。吃時，用玻璃生萊裹上春卷蘸以魚露、酸醋、辣椒等作料，酥脆不膩，十分可口。
綠豆糕

這是越南傳統糕點。綠豆糕選用上等綠豆，磨成十分細膩的粉末，再加上精白糖和油脂，吃起來酥軟香甜。上等的越南綠豆糕出產於離海防不遠的海洋（正因為是地名，所以通常寫成「海陽」。）(地名)，且以金龍牌為最佳，海洋綠豆糕包裝精美，旅遊歸來帶上幾包，可用以饋贈親友。

灌腸

越式灌腸也是越南人喜歡的美食。其做法是用豬瘦肉末和各種香萊，灌人豬小腸中，然後煮熟。吃前切成節，蘸上各種調料。（有時做灌腸的材料是狗血加綠豆。）

烤魷魚

這是胡志明市小吃的一大特色。小車上有一盆通紅的炭火，一旁擺著魷魚干。魷魚大小隨顧客自己挑，魷魚放到炭火上烤得焦黃後，再壓成又長又大的薄片，然後塗上黃皮醬、辣椒醬等作料，捲起來吃。

水果

越南四季都有水果珍品，有名的果品，有香蕉中的臘蕉、蘋果蕉，橘中的李仁橘、前江橘，柚子中的青茶柚、邊和柚，菠蘿中的檳力菠蘿，芒果中的高嶺芒果，菠蘿蜜中的處女蜜，荔枝中的清河荔枝、邦美蜀荔枝等。榴槤更是味道香美的果晶。

㈤ 泰國，新加坡，印度尼西亞有什麼美食

泰國美食分中南部菜系和泰北菜系。最受歡迎、天南海北常吃到的是中南部泰式料理，特色就是酸、辣。因為地理位置臨海，泰國菜的原料就是海鮮，還有熱帶蔬果，顏色非常的鮮艷、亮麗，在吃飯前先飽了眼福。泰北菜口味更重，如評價兩極的酸肉和辛香濃郁的清邁面。

必吃國菜：

冬陰功

第一個就必提冬陰功湯，以大量香草調味烹煮。在泰語里，「冬陰」指酸辣，「功」即是蝦，合起來就是酸辣蝦湯，最適合餐前喝開胃。

泰式炒河粉

泰式炒河粉，算是泰國國家美食代表之一，如果沒吃過它幾乎就等於沒來泰國了！豆芽、河粉、鮮蝦、雞蛋、韭菜在一起炒得辣辣香香的，再淋上檸檬汁，夜市小攤上就有，雖然便宜但很正宗。

綠咖喱

綠咖喱又稱青咖喱，是泰國咖喱中較辣的一種。香甜的椰奶加入沖淡了綠咖哩醬的刺激，更有熱帶氣息，香茅、茄子、魚露、青檸檬等很有夏天的清新季節感，綠咖喱魚、綠咖喱牛肉和雞肉配上米飯都是一絕。

新加坡

迷你國家新加坡，移民色彩成為特色，飲食以華人、馬來、印度、娘惹菜系和西餐融合而成，因地制宜加入熱帶特色，自成一家。咖椰吐司、田雞粥、大華肉燥面、烏節路冰淇淋等一直吸引著遊人。

必吃國菜：

海南雞飯

雖然分店眾多但每家都大排長龍的天天海南雞飯可以說必打卡的新加坡國菜了，中國海南商人帶下的這道美食經過融合，澆汁變成了富有南洋風情辣椒醬+醬油，雞肉嫩滑細致，米飯松軟可口，不用配菜，單吃便已美味之極！

叻沙

叻沙是最「新加坡」的美食了，椰漿、蝦膏、咖喱、血蚶熬成的湯底辛辣甜爽，米粉細軟，鮮蝦、魚豆腐、薄荷、檸檬草等添料非常香，328加東叻沙是著名的明星打卡地，還是JJ林俊傑的最愛哦！注意，正宗吃叻沙的方法是用勺子，所以許多叻沙店不提供筷子。

辣螃蟹

辣椒蟹是到了新加坡一定要去吃的美食，鮮紅香辣略帶微甜的醬汁與肥美鮮蟹一起翻炒，醬汁滲入蟹肉帶出鮮香甜辣的絕妙滋味，價格不菲、人氣火爆的珍寶海鮮的辣螃蟹，柔嫩多汁，用饅頭蘸著湯汁也能吃出十分誘人的味道來。

㈥ 東南亞最值得吃的美食是哪些呢

泰國

奇妙的酸辣與水果菜品

泰國料理以酸、辣、甜為代表。重口的吃貨們是不是已經在咽口水了？

冬陰功湯

「冬陰」即酸辣之意，「功」為蝦，所以冬陰功湯就是酸辣蝦湯。不過這種酸辣蝦湯可跟咱們中國的酸辣味不同，湯中的酸辣味主要來自泰國特有的檸檬葉和辣椒，此外還添加了咖喱、魚露和蝦醬。冬陰功湯香氣撲鼻，酸酸辣辣，香香甜甜，每一口都充分刺激著味蕾，定能讓你胃口大開，泰國「國湯」名不虛傳！

芒果糯米飯

咖椰土司是新加坡人的傳統小吃，只要嘗一次就會徹底愛上。當地人都喜歡在炭烤吐司上塗滿奶油與香甜的咖椰醬，咖椰醬由椰汁加蛋、糖以及班蘭葉製成，十分香醇。配上一杯香濃的苦黑咖啡（kopi-o），就可以迎來新一天的美好時光。在新加坡的任何一家老牌咖啡館或美食廣場都可以找到這種小吃。

馬來西亞

㈦ 你知道哪些東南亞美食

馬來西亞也是一個物產豐富的國家，各種食材在這里都可以找到，而且馬來西亞與東南亞其他國家一樣都比較喜歡天然健康的食物。馬來西亞做菜喜歡用牛肉或者是魚，而調味品也是喜歡用辣的，比如辣椒。馬來西亞也有不少的值得一吃的菜，比如娘惹魚絲，娘惹菜是馬來西亞的一個菜系，娘惹菜裡面有很多的風味，但大多都是口味比較重的，而娘惹魚絲則是娘惹菜裡面一道比較有代表性的菜餚了。

新加坡這個小國家，不要看它小，它可是集合了世界各地的美食呢，而且在吸收其他菜餚的基礎上他們也會結合本國的特色，從而變成具有新加坡特點的美食。

新加坡的肉骨茶很好吃，其實肉骨茶本來是馬來西亞的美食，但是這道美食傳播到世界各地，還是因為新加坡的功勞。肉骨茶使用豬排骨做的，裡面還會加上許多的葯材，經過長時間的燉煮之後就變成了美味的肉骨茶。