新加坡哪裡有好吃的雞蛋咖喱餃
① 舌尖上的新加坡
春節長假,出境游十分火熱!環境優美的新加坡成了許多人過冬度假的好去處!那麼各位打算去新加坡旅遊的朋友都做好美食攻略了嗎?一起和我了解下吧。
一、松發肉骨茶
松發肉骨茶是將近50年的當地老店。他家的肉骨茶里排骨多肉很香,還放有大蒜頭,中葯味也不濃,放胡椒,湯味道鮮美。可以買他家湯料,回家自己燒,可以搭配油條一起吃,還可以點其他小菜和飲料。克拉碼頭有2家松發店,距離很近,在central商場馬路對面。2個人可以點一個大份肉骨茶,2碗飯就夠吃飽了,不用點太多。
特色美食:米飯 排骨 排骨湯 薏米水 鹵豬腳 肉骨茶湯 排骨肉骨茶 豬肚湯 油條 肉骨湯 魚片湯 鳳爪腐竹 紅燒豬腳 豬骨湯 馬蹄水 湯泡飯 油條泡湯 豬腰湯 豬肚雞 鹵大腸 鹵鳳爪 辣椒湯 排骨飯 湯包
地址:Clarke Quay11 & 17 New Bridge Road #01-01 所有分店
交通路線:地鐵NE5至Clarke Quay站
吃貨評論:松發肉骨茶的番茄肉骨、大肉骨茶、飯食湯粥很不錯。還有他家的油條太好吃了。價格在新加坡來說真的不算貴。
二、天天海南雞飯
海南雞飯是來新加坡必吃的米其林美食,而天天海南雞飯是新加坡最著名的海南雞飯店家之一,每天都排著長長的隊伍。看似簡單實則滋味豐富,故而一直是許多本地人的最愛,米飯松軟可口,不用配菜,單吃便已美味之極,再加上自製辣椒醬,口感極佳的。所以在新加坡眾多的海南雞飯店中脫穎而出。如果你覺得它家的酸味有些特別,恭喜你真的是個吃貨,他家的醬料使用酸橙汁代替醋來提味。
特色美食:米飯 雞飯 雞腿飯 雞油飯 薏米水 清蒸雞 甘蔗水 白雞 芽菜魷魚 白斬雞 烤雞肉 炒芽菜 蚝油青菜
地址:Raffles PlaceMaxwell Food Centre, 1 Kadayanallur St #01-10/11
交通路線:可搭乘地鐵藍線在China Town站或Telok Ayer站下車,或搭乘公交80、145路在Maxwell Rd FC站下車即是。
吃貨評論:這家餐廳除了雞飯,甘蔗汁、蚝油蔬菜也很棒,價格相當便宜,絕對大熱,晌午1點鍾,居然排著一百米的隊。
三、老巴剎
這是新加坡最大的熟食中心,旁邊即是一堆金融辦公大樓,老巴剎祭亭是一個傳統的市場,位於一個古老的維多利亞式建築中,裡面有品種繁多的食物,來自世界各地,價格低廉。晚上,這里還有樂隊表演,氛圍也不錯。
特色美食:啤酒 米飯 辣椒螃蟹 黑胡椒螃蟹 烤肉 面條 燒烤 炒粿條 蘿卜糕 雞飯 水餃 炒米粉 雞肉串 沙爹 釀豆腐 麥片蝦 牡蠣 甘蔗水 烤麵包 魷魚 咖喱魚頭 面條湯
地址:18 Raffles Quay Telok Ayer Festival Market | "#01-94 Lau Pa Sat Festival Market", Singapore 048582, Singapore
交通路線:搭乘地鐵藍線在Downtown站下車,或搭乘地鐵紅、綠線在Raffles Place下車,步行5分鍾即是。
吃貨評論:老巴剎是新加坡非常有名的跳蚤市場,價格可能比其他的食閣便宜。老巴剎的肉骨茶、釀豆腐和各類沙冰,咖喱魚頭、黑胡椒螃蟹、炒米粉好吃真是名不虛傳。
四、亞坤咖椰土司
土司控的最愛,光是看著圖就已經拚命咽口水了。將特製的巧克力吐司在碳烤後,抹上咖椰(Kaya)和牛油等果醬,立馬創造出獨特的風味。其中的咖椰醬是一種由雞蛋和椰奶手工調制的果醬,鬆脆的吐司在抹了它之後咬起來立馬透著香甜。搭配茶、咖啡或者一碗半熟的雞蛋,享用一份地道的新加坡早餐。
特色美食:烤麵包 咖啡 烤土司 半熟雞蛋 吐司麵包 薏米水 三明治 班蘭蛋糕 奶油糖麵包 冰奶茶 椰奶 蒸吐司
地址:全島很多家分店
吃貨評論:
1亞坤咖椰烤土司主要是咖啡和奶茶,個人覺得白咖啡、牛油吐司、燒烤麵包很可口,味道不錯,價格便宜。
2我首次是在同事指導下用本土吃法(即是加入醬油、胡椒粉攪和幾下,然後一口氣喝下去)吃的,現在已經欲罷不能。
五、Maxwell Road Hawker Centre
Maxwell Road Hawker Centre是一個極具傳奇色彩的熟食中心之一,生意十分火爆。這里的每一個攤位都是不可不嘗的經典,各具特色。Maxwell Road Hawker Centre面積很大,但是因為人比較多,每個攤位前都是大排長龍,所以高峰時是不好找位子的。Maxwell Road Hawker Centre擠滿了小商販以及夜市排檔,只希望自己還有肚子能夠吃的更多,其間也有不少我們熟悉的華人經營的風味小吃,推薦前面說的天天海南雞飯,還有老伴豆花。
特色美食:雞飯 啤酒 魚湯 餃子 牡蠣餅 咖啡 胡蘿卜蛋糕 烤豬肉 油煎餅 牡蠣 海鮮 炒粿條 花生湯 薏米水 木薯糕 香蕉煎餅 清蒸雞 甘蔗水 炸香蕉 魚片米粉 炒河粉 烤鴨
地址:069184,新加坡卡達耶納盧爾街1
交通路線:乘坐公交車80、145路至Maxwell Rd FC站下車。
吃貨評論:麥克斯韋路熟食中心的夜市排檔很不錯,海鮮河粉、餃子、油炸香蕉裡面材料可見、回甘可口,價格很合理,最難能可貴的是這個中心的環境非常干凈。
六、珍寶海鮮
珍寶海鮮樓創建於1987年,是在新加坡本地發展壯大的餐飲集團,目前在新加坡全島設有7家店。坐在露天的餐桌旁,聽著海潮的聲音,大快朵頤。夜色漸濃,海面點點燈火,海風習習。珍寶海鮮樓主營新加坡風味的中式菜餚,各種新鮮海產應有盡有。這家店是珍寶連鎖店內為數不多有烤鴨爐的店,也算是這家的招牌了。
特色美食:辣椒蟹 黑胡椒蟹 麥片蝦 海鮮炒飯 帶子西蘭花 蛋黃蝦 蛋黃蟹 咖喱蟹 番茄炒蛋 鹹蛋黃 蜜瓜西米露 炒蘆筍 白米飯 油炸小饅頭 海鮮羹 火龍果沙拉 炒帶子 清蒸魚 烤鴨 海鮮面
地址:全島多家分店
吃貨評論:菜上來發現分量還挺多的。本來因為這里這么規模化的做遊客餐就沒怎麼期待過質量,然後辣椒蟹還挺顛覆我的想法的,蟹肉挺鮮的,汁也很開胃,用饅頭蘸著吃和拌飯吃都很棒。
七、無招牌海鮮餐廳(Geylang)
這家店名字真是與眾不同,據說還是顧客的點子,創立於1981年,名字特別,菜式也是原創新穎,因而吸引了許多食客,除了新加坡特色的辣椒螃蟹,脆皮麥香小龍蝦也是熱門之選——鮮嫩多汁的小龍蝦與麥香味的穀物相搭配,口感酥脆,有種別樣的體驗。如果想點一道下飯菜,閩式清蒸魚不錯,肉質鮮美,嫩滑的豆腐則帶有天然的甘甜,米飯嗖嗖的就下去了~
特色美食:螃蟹 麥片蝦 白鬍椒蟹 辣椒蟹 海鮮炒飯 麵包蟹 炸饅頭 清蒸魚 咖喱蟹 龍蝦沙拉 龍眼杏仁豆腐 檸檬雞 扇貝 老湯龍蝦 榴槤水 墨魚仔 蝦醬空心菜 蔥姜蟹 芒果雞
地址:039802,新加坡萊佛士大路8濱海藝術中心#01-14/16
交通路線:乘坐公交1N、2N、3N、4N、5N、6N、36、56、70M、75、77、97、97e、106、111路至The Esplanade下車。
吃貨評論:白鬍椒螃蟹好好吃啊,口感豐富。個人覺得清蒸魚、小龍蝦好吃得不要不要的。
八、鼎泰豐
雖說國內也有鼎泰豐,而且品質都很高,但是口味還是略有差別。推薦蟹粉小籠包(以及各種小籠包)。
特色美食:小籠包 炸豬排 湯餃 酸辣湯 雞肉餃子 牛肉湯面 餛飩 松露餃子 豬肉包 饅頭 肉餅 蒸奶黃包 芒果布丁 豬肉餃子 排骨炒米飯 辣椒蟹肉麵包 蟹肉餃子 蔬菜餃子
地址:全島多家分店
吃貨評論:我們去的是名勝世界的那家,都是下午4點了還需要等位,而且會告之進去之後點餐也會很慢。不過我覺得還好,很快進去了,餐上得也還可以,味道也真是不錯,除了包子,炒飯也很好吃。
九、路邊攤
如果對新加坡的昔日風貌有興趣,不妨到歷史最悠久的新加坡飲食概念——「新加坡路邊攤」走一遭。它是 1960 年代新加坡中心地段的主題美食匯聚地,擁有超過 800 座位的食閣,一些老字型大小的攤檔——水仙門大華肉脞面、文達燒烤海鮮、新明路榕城肉骨茶和Alhambra Padang Satay沙爹等眾多古早風味都可以在這里找到。60年代的裝修風格,沿著街邊還設有一些臨時的路邊攤位,就像穿越了時光。
特色美食:燕窩水 雞飯 海鮮燒烤 黑胡椒螃蟹 牛肉串 大蝦面 椰漿飯 牡蠣 魚丸面 炒河粉 麥片蝦 沙爹米粉 紅豆冰 甘蔗汁 辣椒螃蟹 雲吞面 叉燒飯 海鮮面
地址:新加坡萊佛士大路30#01-09/12(近摩天觀景輪)
交通路線:可搭乘地鐵藍線和黃線在Promenade站下車,或搭乘公交56、77、195路在Bef Temasek Ave站下車即是。
吃貨評論:路邊攤就在摩天輪下面,整個不大,但是東西蠻全的,海南雞飯、肉骨茶、沙爹都有。強烈推薦燕窩水和甘蔗水,一大杯不貴也解渴很好喝。
② 新加坡本土品牌有哪些新加坡本土品牌介紹
對於旅遊,購物是其中必不可少的一個環節,我們到一個地方旅遊,自然想著要買到這個地方獨有的東西,比如本土的品牌,這樣的旅遊才有其特殊的紀念意義啊!
那麼,接下來,小編就來給大家介紹一下,新加坡旅遊我們應該購買的新加坡本土的品牌有哪些吧!看看有沒有你喜歡的品牌吧!
Charles&Keith
由兄弟檔CharlesWong和KeithWong於1996年在新加坡創立的時尚品牌Charles&Keith因為其平價、
好穿又時尚的特質已經在全球36個國家的各大城市設立了450家門店。
就像遊客去歐洲要買LV一樣,遊客們來到新加坡就一定會買一雙Charles&Keith的鞋子回去。
推薦
Charles&KeithStrappySquareBackMules,S$49.90
雷蛇
在1998年,雷蛇(RΛZΞR)在新加坡創立,
並且推出了一款面向電腦游戲玩家的高端游戲機械滑鼠,名叫Boomslang(非洲樹蛇),
它是世界上第一枚達到2000dpi的滑鼠,據稱能給玩家帶來更舒適和更精準的控制。
從此雷蛇(RΛZΞR)在滑鼠界就猶如神一般的存在著,多多少少游戲界的超級職業玩家都是拿著雷蛇(RΛZΞR)打下冠軍的。
一個能送男友雷蛇(RΛZΞR)滑鼠的佛系女友更是每個男生心中最嚮往的標准女朋友。
推薦
RΛZΞRNagaTrinity,S$159.90
虎標
虎標(TigerBalm)是全球首屈一指的鎮痛專家,獨特的草本配方,能有效孝御及安全地舒緩痛楚。
它家最紅的就是虎標萬金油,自帶的溫感反應能有效地舒緩肌肉及筋肉疼痛,同時也能消除蚊蟲叮咬引起的紅腫和痕癢,絕對的萬能油。
近期虎標(TigerBalm)更是出了越來越多的產品,除了有給成年人使用的系列,現在還有針對兒童研製的產品哦。
推薦
虎標萬金油(紅色),S$1.6/4g
TWG
TWGTEA於2008年創立於新加坡,在短短的10年時間里,就把店鋪開到了紐約、倫敦、東京、上海等30多個城市。
雖然它完全沒有悠久的歷史背景,但卻因為其優良的茶品和精緻的包裝成為風靡世界的茶中精品。
推薦
TWGPoshTeaSet,S$70
虎牌啤酒
新加坡的虎牌啤酒(TigerBeer)已經有80多年的歷史了,他獨有的亞洲風味贏得了許許多多國際獎項和榮譽。
在1998年,還獲得過英國國際啤酒大獎,這個獎項可是相當於啤酒界的奧斯卡哦!
因為虎牌啤酒(TigerBeer)是新加坡自家的啤酒,所以在新加坡還出過許許多多有趣的限量版,
甚至還建立過「TigerLIVE」博物館。絕對是新加坡人的驕傲哦!
推薦
TigerBlackLagerBeer4x330ml,S$11.70
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珍寶海鮮
來新加坡第一道要吃的菜就是珍寶海鮮(JumboSeafood)的辣椒螃蟹了。
從一開始一家小小的獨立餐廳,到現在的國際飲食集團,它的成功不只是偶然。
以招牌的辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹慢慢的打響品牌,每一家分店的水平都控制的非常的高,每一隻螃蟹都做到近乎完美!
很多食客都表示,珍寶的大螃蟹看了讓人垂涎三尺,吃了讓人巧宴岩難以忘懷。
推薦
辣椒蟹王,時價
老曾記
老曾記(OldChangKee)的美名來自於它家的咖喱餃,除了滿滿的咖喱馬鈴薯和雞肉塊外,
還巧妙的加了半個水煮蛋解膩,據說還是用特殊的草葯及香料來調味的,味道特別的有層次。
當然除此之外老曾記(OldChangKee)的春卷啊、蘿卜糕啊,魷魚須啊......全部都是讓你停不了口的美食。
推薦
Curry'O,S$1.50
美珍祥蠢香
創始於1933年,美珍香(BeeChengHiang)是新加坡家喻戶曉的老字型大小肉乾。
它家的肉乾採用的都是精選豬後腿肉,100%的天然材料,純手工的碳烤,甜甜地,嫩嫩地,真的是超級好吃的。
推薦
切片肉乾,S$33.60/600g
百勝廚
百勝廚(PrimaTaste)的叻沙拉麵被大家譽為全世界最好吃的泡麵,
非油炸的厚面條特別的有嚼勁,面湯也特別的醇厚有味道,再加上椰子粉的點綴,真的,這味道絕對不會比新加坡知名的叻沙差哦!
除了泡麵以外,小編還要強推一下它家其他的一些調味料,有了它們,什麼辣椒螃蟹啊,海南雞飯啊......寶寶們都可以自己在家做哦!
推薦
百勝廚叻沙拉麵,S$10.95
好了,小編給大家推薦了這些新加坡本土的品牌,大家可以來到新加坡,根據自己的喜好,來購物,選擇一個滿意喜歡的東西買回去,留作紀念哦!
③ 新加坡有什麼好吃的嗎去新加坡,我比較愛吃,可又不能吃辣,有沒有比較淡的食物呀
新加坡的飲食特色集中在當地人做的美食,其中包括中餐、印度餐和馬來餐,這里的中餐主要以福建、廣東和海南等地的特色菜為主,其中也融入了馬來飲食的特色,比如咖喱雞和咖喱魚頭等菜可謂別具特色的「中餐」。
新加坡的飲食特色中,吃辣是他們非常喜歡的,在這樣一個熱帶國家,炎熱的天氣下還頻頻吃辣,實在讓人有些匪夷所思。新加坡人在吃飯時,不管吃什麼都要配著一碟泡辣椒來沾菜吃,所謂泡辣椒就是干辣椒泡在醬油里吃。
新加坡的飲食特色中的泡辣椒,這種習俗在新加坡有兩種解釋:其一是說受到了馬來西亞人以及印度人的影響,因為他們的食物大多以辛辣為主;其二是說這種吃法對於身體健康十分有利,因為辣椒可以燃燒掉多餘的脂肪。至於究竟是哪種原因,我們就無從知曉了。
新加坡的飲食特色中,他們的中餐可以說是「新加坡特色的中餐」,除此之外,隨著越來越多的中國大陸的移民的湧入,我們現在也可以在新加坡吃到中國各地的食物,如四川火鍋、北方餃子、上海菜等等。不過這些中國本土的食物在新加坡並不十分普及,也不是大眾化的食物,因而一般需要到特定的餐館里才可以吃得到。
新加坡的飲食特色中,印度菜和馬來西亞菜是別具一格的,美食家朋友們千萬不可以錯過。看起來,雖然有時候這些菜給人的感覺會有些奇怪,但是品嘗之後,我們就不難感覺到其中獨特的滋味了。具有代表性的可以推崇馬來人做的沙爹,這是一種類似刷上咖喱醬的烤羊肉串的食物,還有馬來炒飯,以及印度人的煎餅和羊肉湯都是相當不錯的美食。
新加坡的飲食特色中,印度菜和馬來西亞菜對中國人來說還是因人而異的,當然,不是所有的中國人都能接受這些食品,有些華人甚至在新加坡居住好幾年了都從來沒試過這些食品。
新加坡的飲食文化還包括餐館,一般而言,新加坡人吃飯的地方往往被稱為「熟食中心」,英文是Food Court,分布在各住宅區、商業中心、地鐵站和大的商場里。在這些熟食中心裡,會有很多提供不同食品的攤位,同時會提供大家吃飯用的桌椅等設施,有些類似於國內大公司或者學校中的餐廳。
④ 大學生打卡新加坡美食
經典小吃新加坡特色美食
肉乾(Bakk wa)
BakK wa在閩南話里是肉乾的意思, 泛指煙熏豬肉乾, 是許多新加坡人童年時最喜愛的零食之一,同時也是新加坡華人走親訪友必備佳品。
新加坡的肉乾可謂是獨具特色,幾乎每一家店都是人工精心炭烤而成。看著鋪在鐵絲網上正在炭烤的一大塊紅紅的肉乾,滋滋地往外冒著油氣,當肉乾的外表漸漸變得焦脆,那就說明這塊肉乾已經烤好啦。
撕下一小塊細細品嘗,濃濃的肉香撲面而來。外表是焦脆的,但內里還是非常有嚼勁,淡淡的煙熏味讓它吃起來甜而不膩,吃上一口就停不下來!
啰惹(Rojak)
啰惹(Rojak) 是印度尼西亞、馬來西亞和新加坡常見的水果沙拉。和西方甜甜的水果沙拉不太一樣,這道小吃充滿了濃濃的東南亞風情。
啰惹的主要原料是新鮮的水果和蔬菜,一般來說蘋果、芒果和黃瓜等食材的出現率比較高,配菜還會搭上一些脆油條和炸豆腐等等。
最有特點的也是它的調料,香甜的棕櫚糖漿與辛辣的辣椒籽混合在一起,融合出了一種甜辣鮮香的口感,最後再灑上一些香脆的花生碎,獨特水果沙拉就做好了~
咖椰吐司((Kaya Toast)
咖椰吐司可謂是新加坡人最喜歡的早餐之一了。兩片平平無奇的麵包經過炭烤之後,變得香脆可口,再夾上一塊冰冰涼涼的冷凍牛油,最後抹上一層厚厚的以椰漿和雞蛋作為原料製成的咖椰醬,就可以開動啦。
冰冷的牛油被烤麵包的溫度漸漸融化,與香甜的咖椰醬混合在一起,一口下去超級滿足。若能再配上一顆半熟雞蛋和溫熱的南洋「Kopi」(咖啡) , 就變成了一套新加坡人的國民早餐。
水粿(Ch week u eh)
新加坡這邊有很多種「粿」,泛指將米漿蒸熟後得到的軟糯小吃,其中還分為「甜粿」和「咸粿」。而水粿,就屬於一種咸粿,被潮汕地區的人民遠渡重洋帶來了新加坡。
水粿的做法是先將米研磨成漿,再將米漿倒入擺好的小茶杯里,然後再放到鍋爐上猛火蒸熟散模,熟之後待冷卻,取出蒸熟的米漿就會呈小飛碟逗脊狀。最後在自然凹陷的窩窩里放上菜脯粒,澆上甜醬就可以食用啦。
沙嗲(Satay)
作為新加坡的鄰國,馬來西亞可謂是和新加坡在文化上有著深深的羈絆, 在美食傳承上也毫不例外。沙嗲(Satay) 就是一道在新加坡發揚光大的傳統馬來美食,也是東南亞一帶的特色烤肉串。
將腌好的牛肉、羊肉或雞肉串以適度的火候慢慢炭烤,等到油脂的香味迸發出來之後,再蘸上厚厚的一層沙嗲醬一起入口。沙喙醬由香氣濃郁的花生醬、椰醬以及蝦醬調制而成。絲滑醇厚的沙嗲醬包裹著了油香四溢的烤串,一口下超級滿足。
加喱餃(Curry puff)
大家都知道,咖喱起源於印度。那麼,這道咖喱餃其實也是新加坡融合了印度美食文化的一道菜。咸香十足的咖喱餃有著酥得掉渣的外殼,裡麵包裹著香濃的雞肉咖喱餡,雞肉、土豆泥、蘑菇和洋蔥等配料使內餡散發出咖喱特有的復合香味,聞著就忍不住讓人食指大動。
經過販賣咖喱餃的店鋪時,你會發現大老遠的就能聞到烘烤麵食特有的小麥香氣,尤其在剛出爐的那一瞬間。餓了的時候來上一口沖指緩,感覺身心都會得到滿足。