新加坡銀鱈魚怎麼做

⑴ 銀鱈魚怎麼吃

銀鱈魚的做法很多，比較家常的做法有香煎銀鱈魚與清蒸銀鱈魚，做法如下：
一、香煎銀鱈魚
主料：銀鱈魚200g。輔料：檸檬汁20g，鹽適量，黑胡椒適量，黃油適量。
製作步驟：
1、鱈魚解凍後，用廚房用紙將鱈魚吸干水分，將鱈魚表面均勻的抹上鹽、黑胡椒、檸檬汁，腌制15分鍾左右。
2、熱鍋倒油，小火，將鱈魚下鍋，一面煎3分鍾左右。不用翻來翻去，鱈魚很容易熟的。
3、翻面再煎3分鍾，兩面都煎至金黃色後即可。
二、清蒸銀鱈魚
主料：銀鱈魚1塊。輔料：大蔥適量，姜適量，蒸魚豉油1勺，植物油1勺，辣椒絲適量，花椒粒適量。
製作步驟:
1、銀鱈魚解凍洗干凈，蔥、姜切絲
2、把一部分姜絲、蔥絲鋪在銀鱈魚上
3、將水燒開後上鍋蒸5分鍾
4、蒸好的銀鱈魚，把蔥絲、姜絲撿出，蒸出的魚湯倒掉
5、放上剩下的蔥絲、姜絲，倒上蒸魚豉油，在放上辣椒絲和花椒粒
6、鍋中燒熱油，把油澆在辣椒絲、蔥、姜上即可。

⑵ 銀鱈魚要怎麼做好吃

銀鱈魚非常好吃，味道鮮美，口感軟嫩，腥味也很少，含有豐富的蛋白質、多種礦物質、多種維生素等對人體有益的營養成分，它有著健腦名目、緩解壓力、降低血壓、增強記憶力的功效

銀鱈魚的做法也很簡單，可以煎、蒸、炸，都很好吃，而且做法簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就能熟練的掌握

下面我分享一些銀鱈魚的做法，希望對您有所幫助！

【酥炸銀鱈魚】

銀鱈魚解凍後清洗干凈，然後將銀鱈魚骨剔出來，切成小片後放入碗中，碗中倒上料酒和蚝油，放入胡椒粉和食鹽以及五香粉，用手抓勻後腌制二十分鍾

准備兩個盤子，分別放上玉米澱粉和麵包糠，取一碗，碗中打入兩顆雞蛋，將雞蛋液攪打散後放上鹽和五香粉，然後攪打均勻備用

好吃的照燒銀鱈魚就做好了，大家可以嘗試動手製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！

⑶ 銀鱈魚的烹飪方法怎麼做好吃

4.兩面翻大約煎個7分鍾左右，把魚肉鏟起放至盤子里，在平底鍋上有剩餘油的基礎上倒入檸檬汁和白糖，等糖融化即可將汁淋入魚身。

小貼士

銀鱈魚肉質嫩滑，不要煎太久，否則魚肉易碎。