新加坡薯類有哪些
1. 洋芋、土豆、馬鈴薯三者有什麼區別
沒有區別，都是同一種蔬菜。只是各地叫法不同。
馬鈴薯一名最早見於康熙年間的《松溪縣縣志》。中國東北稱土豆、華北稱山葯蛋、中國西北稱洋芋、天津稱塞豆、江浙一帶稱洋番芋、洋山芋、洋芋艿（寧波）或芋艿（慈城），廣東及香港稱之為土豆，閩東地區則稱之為番仔薯。
在台灣、馬來西亞、新加坡稱為馬鈴薯（漢語、客語、台語）或荷蘭薯（台語）。其它還有過的稱呼有爪哇薯、白薯、土芋、地豆、土蛋、土生、香芋、洋山葯、山葯豆、陽（洋、楊）芋、荷蘭薯等等。馬鈴薯的名稱由來是長相如古代用的馬鈴。
英語potato來自西班牙語patata。據西班牙皇家學院稱，此西班牙詞彙由泰依諾語batata（紅薯）和克丘亞語papa（土豆）混合而來的。在拉丁美洲，「土豆」的西班牙語用papa一詞。
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歷史——
土豆的人工栽培最早可追溯到大約公元前8000年到公元前5000年。由美國威斯康辛大學發起的研究，通過在350種不同的土豆上使用遺傳標記，最終確定全世界的土豆都起源於今天的秘魯南部所在區域種植的土豆，從那裡逐漸向南美的北部和南部傳播出來。
隨著西班牙征服印加帝國，土豆在16世紀下半葉被西班牙人帶回到歐洲傳播開來。然後再被歐洲的探險者和殖民者帶到全世界各地。在土豆被傳入歐洲的早期，它的消耗量並不是很大。土豆引到英國愛爾蘭時，甚至很長階段都作為奇花異草觀賞。
到了19世紀歐洲人口膨脹時期，土豆已經成為重要的食物和農作物。根據保守估計，土豆的引進在1700年至1900年間至少造成舊大陸四分之一的人口增長以及促進了歐洲的城市化過程。
土豆從何時、何地傳入中國，目前尚難確切斷定。根據陝西省興平縣縣志和1700年修的福建省松溪縣縣志的記載，16世紀至19世紀時已分別由西北和華南通過多種途徑傳入中國。
根據明朝的記載和著述，也有學者認為早在16世紀的明朝萬曆年間，土豆就傳入中國。土豆在17世紀由荷蘭人傳入台灣，土豆在台灣的專業栽培約於1914年開始。
2. 署類食物有哪些
薯類作物又稱根莖類作物，主要包括甘薯、馬鈴薯、山葯、芋類等。這類作物的產品器官是塊根和塊莖，具有生長前期和塊根(莖)膨大期兩個生理分期。食用部分多含大量澱粉和糖分，可作蔬菜、雜糧和作制澱粉等。薯類是來自深厚的土壤栽培，吸收了大地的營養。薯類被列入最好的清腸食品榜，常見的薯類有馬鈴薯、白薯、紅薯、紫薯、木薯、山葯、芋頭等。薯類營養價值非常高，經過研究確認，薯類是有效的抗癌佳品。薯類中含有豐富的營養素
3. 薯類都有哪些
薯類作物又稱根莖類作物，主要包括甘薯、馬鈴薯、山葯、芋類等。這類作物的產品器官是塊根和塊莖，具有生長前期和塊根膨大期兩個生理分期。
1、甘薯：又稱番薯、山芋、紅薯、地瓜等，中國的甘薯種植面積和總產量均佔世界首位。甘薯的根分為須根、柴根和塊根，其中塊根是貯藏養分的器官，是供食用的部分，有紡錘形、圓筒形、球形和塊形等多種形狀。塊根還具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。
2、馬鈴薯：又稱土豆、洋芋、山葯蛋等，其塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物。產量高，營養豐富，對環境的適應性較強，現已遍布世界各地，馬鈴薯鮮薯可燒煮，作糧食或蔬菜。
3、木薯：原產於美洲熱帶，全世界熱帶地區廣為栽培。其塊根可食，可磨木薯粉、做麵包、提供木薯澱粉和漿洗用澱粉乃至酒精飲料。
4. 署類有哪些
薯類食品包括馬鈴薯、紅薯、芋頭等。上個世紀60年代，三年困難時期劫後餘生的人，可能想起這些東西就頭皮發麻，酸水直冒。因為像紅薯這種食品，在某些地區，當時幾乎是頓頓必吃的食物。
現在食物的種類多了，供應也充足，仍要推薦薯類食品，因有其內在的保健作用。美國農業部幾年前推薦的十大健康食品之中，薯類位居榜首。
薯類的主要成分是澱粉。薯類含有一種特殊的澱粉，叫做抗性澱粉，屬於食物纖維類。這種澱粉具有耐受消化酶的作用，食用後在胃內停留時間較長，在小腸內不消化吸收，只有在大腸內被雙歧桿菌、乳酸桿菌和腸球菌等益生菌發酵降解，生成短鏈脂肪酸，作為結腸細胞的能量來源，有增強結腸運動的功能，可以防治便秘。因此，人們吃薯類食品後，飽腹感增強，不容易飢餓，且血糖升高緩慢，可以較長時間維持血糖。
5. 13種薯類有哪些
1、土豆／馬鈴薯
每100克土豆／馬鈴薯含碳水化合物（澱粉）17.2克，蛋白質2.0克，不溶性膳食纖維0.7克，胡蘿卜素27微克，維生素C27毫克，鉀342毫克。
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6. 馬鈴薯在其他洲的傳播路線有哪些
北美洲大陸是在1762年首次通過百慕大從英格蘭引進馬鈴薯在弗吉尼亞種植，1718年愛爾蘭向北美洲移民又將馬鈴薯帶到美國，至今在美國的一些州還將其稱之為愛爾蘭薯。
馬鈴薯是從海路傳入亞洲和大洋洲的，據說其傳播路線有三：一路是在16世紀末和17世紀初由荷蘭人把馬鈴薯傳入新加坡、日本和中國的台灣；第二路是17世紀中期西班牙人將馬鈴薯傳到印度和爪哇等地；第三路是1679年法國探險者把馬鈴薯帶到紐西蘭，此外還有英國傳教士於18世紀把馬鈴薯引種至紐西蘭和澳大利亞。但Hawkes（1990）指出是英國傳教士在17世紀後期將馬鈴薯傳播到中國和印度，同一時期，馬鈴薯傳入日本和非洲一部分。
7. 薯類食物有哪些
紅薯，白薯，煙薯，番薯，馬鈴薯等各種薯都屬於薯類食物，另外加工食品包括薯條，薯片等也都屬於薯類食品。
8. 薯類有哪幾種
一般包括甘薯（紅薯）、馬鈴薯、芋頭、木薯、山葯等。但是統計年鑒里的薯類包括甘薯和馬鈴薯，不包括芋頭和木薯。
9. 什麼屬於薯類食物有哪些
薯類作物又稱根莖類作物，主要包括甘薯、馬鈴薯、山葯、芋類等。這類作物的產品器官是塊根和塊莖，具有生長前期和塊根(莖)膨大期兩個生理分期。
10. 薯類食物有哪些
1、芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長江及淮河流域。