新加坡豆腐腦和粽子哪個好吃
⑴ 大家豆腐腦吃甜口咸口的
小廚是南方人,吃的豆腐腦是甜口味的。豆腐腦是黃豆製品,先把黃豆浸泡4個小時以上,然後磨漿。以前全部是手工磨漿,兩個人配合,一個推磨,一個放黃豆。推磨純屬體力活,磨完一桶黃豆,沒有兩個小時根本沒法完成。放黃豆是技術活,勺子里不能全是黃豆,要有少量水,放入的時候,不能碰到正在轉動的磨把手,放入磨口的時間只有幾秒,要求非常高。
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⑵ 為什麼豆腐腦南甜北咸,粽子、月餅、元宵南咸北甜
我是東北人,我的理解應該是豆腐腦一般早餐吃,算是一日三餐里的正式一餐,而粽子和月餅只是過節的時候才吃的點心,東北的飲食習慣里,正餐的菜絕大部分都是鹹的,少數幾道菜會是純甜的,我們不能忍受一道菜又咸又甜的那種味道。
採納哦
⑶ 為什麼南方北方在對待豆腐腦和粽子的態度上截然不同
這問題,還不是因為祖國地大物博,各種稀奇古怪的吃貨都有,文化不同,生活環境不同,飲食文化不同。
但要說以口味分南北,以葷素分南北,還是以偏概全了。
嘉興粽子我不知道有沒有吃過正宗的,要說南方人口味偏甜吧,咸粽子,咸月餅,超市到處都是。
飲食文化是最容易融合到一個城市裡的,只要一個城市有不同地方的人存在,那這個地方的飲食習慣就會被帶過去。
所以在魔都我想吃啥都有,大城市就是好啊,滿足吃貨那張嘴,方便的沒話說。
總之,南北方確實是存在飲食文化差異,但人與人之間的差異更多好吧。
說到吃,就不應該糾結南北了,好吃就得了。
⑷ 全喜歡吃的一定是正宗的南方人,北方人「嫌棄」的4種南方美食都有什麼
一方水土養一方人,因為地域的差異,南北兩方的飲食習慣也有著千差萬別。今天我們就來聊一聊,有哪些南方人深愛的美食,但對於北方人來說卻很嫌棄呢。
南方和北方的飲食大戰已經持續很久了,雙方各執一詞,都是自己地區的才是最好的。作為中立者的吃貨默默表示,無論是甜的鹹的,肉的素的,南方的北方的,只要是好吃的,我都愛吃!
⑸ 豆腐腦現在已經成為早餐之一,那麼食用的過程中需要注意哪些食用宜忌呢
出社會之後,有一次和湖南同事去吃豆腐腦,忽然看到他自己再加醬油,頓時感覺很驚訝!為什麼要吃鹹的呢?不過回頭想想,別人開心就好。然而甜粽子更是過分,包括有,無餡,蜜棗,紅豆。綠豆。八寶,菠蘿,蓮子等,簡直就是腦洞大開嘛。真乃地大物博,千奇百態,自然見怪不怪。北方朋友吃湯圓,多是甜餡兒;到江浙看見肉餡兒,大吃一驚。
⑹ 甜豆腐腦好吃還是咸豆腐腦好吃
秦嶺淮河將中國劃分為南方和北方,也因為這一條分界線,在飲食上也分出不同的口味,很多食物南北方看著一樣,但是口味卻大有不同,就會引起非常多人的熱議,大家應該都知道,南方有甜豆腐腦咸粽子,而北方則是咸豆腐腦甜粽子。前段時間咸甜粽子之間對比不分伯仲,那麼咸甜豆腐,哪一個更好吃呢?
如果真的要讓人分辨,是甜豆腐腦好吃還是咸豆腐腦好吃,對於我來說我更偏向於咸豆腐腦。這只是我的個人意見而已,如果大家自己不太確定,建議買一碗甜豆腐腦和一碗咸豆腐腦,仔細的品嘗一下,相信,很快會選出一個符合你口味的豆腐腦。
⑺ 你喜歡吃咸豆腐腦還是甜豆花, 喜歡吃肉粽還是甜粽, 喜歡吃香菜還是不喜歡吃香菜, ……
我個人喜歡吃咸豆腐腦,喜歡那種滑滑嫩嫩的口感,肉粽和甜粽都還可以,不能多吃,吃多了膩,最多吃兩個。喜歡吃香菜,可以體味。個人還喜歡吃雞爪,豬蹄,愛啃這些,覺得越吃越香。愛吃紅薯,西蘭花。水果是愛吃桔子,葡萄,芒果,呵呵,我是一個不挑食的好孩子哦,希望你也是……
⑻ 甜粽子咸粽子,甜豆腐腦咸豆腐腦為什麼有這么大的差異
主要是各個地區人的口味不同,相對來說南甜北咸,做成不同口味,是滿足更多的人需求。
⑼ 甜豆腐腦好吃還是咸豆腐腦好吃粽子應該吃甜的還是吃鹹的
在於自己的習慣,南方人喜歡甜的,北方人喜歡鹹的豆腐腦。但粽子正相反,關鍵看自己口味
⑽ 為什麼北方吃咸豆腐腦南方吃甜豆腐腦,而到了粽子卻是北方吃甜的南方吃鹹的
對於東北人來說,喝豆腐腦時要吃油條,燒餅等主食,這時豆腐腦是菜,必須是鹹的。
粽子這東西只有端午節才吃,一年就吃一次,兩三個,這就是點心,而大多數點心都是甜的,所以粽子也是蘸糖吃。