新加坡飯館疫情期間生意如何

1. 我想問一下大家就是為什麼很多餐飲業生意都下降了，有些人說是疫情原因，有些說不是，你們怎麼看

疫情下，做餐飲有難度的，因為大部分人都在家隔離起來了，很少有人外出，自然餐館的人流量減少了。
受到了這次疫情的影響，餐飲行業變得越發艱難了。眾所周知，本來過年期間是餐飲行業最賺錢的時候，因為現代人思想比較開放， 選擇一家子到外邊吃年夜飯的人不在少數，而且很多企業年初八開始就會正常復工，餐飲行業正常停業的時間並不會很多。
但是這次疫情讓很多餐飲門店連續2個月沒有開門營業，雖然現在很多地區已經開放營業，但是明顯人流量已經大不如前，即使開店也沒有正常的接單量，反而還要支出更多的人工、物料成本。
對於絕大多數的餐飲門店來說，這次疫情損失最大的地方有2個，第一個就是春節前囤積了大量的食物，受到疫情的影響，這些食材只能夠擱置，造成不小的損失。
第二個就是空置時房租成本等的問題，按照一個月6000租金來算，那麼2個月直接損失破萬，這又得好幾個月時間才能賺回來。
所以現在大多數餐飲店的情況是，不開門虧錢，開門營業也虧錢，陷入了進退兩難的境地。
那麼拋開這次疫情影響來說，為什麼近年來餐飲店行業越來越難做了？
外賣平台的抽成
眾所周知，當初美團和餓了么等平台為了拓寬市場，對全國所有商戶都開放了補貼，但是現在平台已經崛起，補貼自然就取消了。另一方面，平台對於下單抽成也是越漲越高，在這樣的情況下餐飲店只能被迫接受，因為外賣平台掌握了大量的客戶群體來源，餐飲店對此束手無策，只能「任其宰割」。
所以很多外行並不知情，其實餐飲店並不想做外賣，因為外賣抽成太高基本不賺錢，最賺錢的業務還是食堂。
房租價格高且隨時會漲價
以前的房源有國有性質、集體性質還有私有性質的。如果是國有性質的房源一是價格公道可以給你省去很大一部分費用，二是可以簽個長期合同，免除租店店後顧之憂，可是現在行業完全變了。
現在普遍是私有制的房源，主要特點是價格奇高，而且不會跟你簽訂長期合同，目的很明顯，就是隨時可以給你漲房租。
所以總的來說，現在餐飲行業其實都是在強撐，轉行也不太現實，目前也只有默默堅持著等到疫情徹底結束，人流量恢復正常後才能有盼頭，否則很難實現盈利了。

2. 疫情下，做餐飲到底難不難

疫情下，做餐飲有難度的，因為大部分人都在家隔離起來了，很少有人外出，自然餐館的人流量減少了。

受到了這次疫情的影響，餐飲行業變得越發艱難了。眾所周知，本來過年期間是餐飲行業最賺錢的時候，因為現代人思想比較開放， 選擇一家子到外邊吃年夜飯的人不在少數，而且很多企業年初八開始就會正常復工，餐飲行業正常停業的時間並不會很多。

但是這次疫情讓很多餐飲門店連續2個月沒有開門營業，雖然現在很多地區已經開放營業，但是明顯人流量已經大不如前，即使開店也沒有正常的接單量，反而還要支出更多的人工、物料成本。

所以總的來說，現在餐飲行業其實都是在強撐，轉行也不太現實，目前也只有默默堅持著等到疫情徹底結束，人流量恢復正常後才能有盼頭，否則很難實現盈利了。

3. 新加坡飯店打工是不是很累

對，新加坡飯店打工特別累，每天都是在站著，而且工資也不是特別的高，但是新加坡跟我們的語言是通的。

4. 新加坡牛車水美食街因疫情永久關閉，這對商鋪來說有多大的損失

因為疫情的原因，新加坡牛車水美食街永久關閉，這對商鋪造成了很大的損失。由於沒有旅客和本地顧客的光顧，有的租戶根本無法繳納租金。此次疫情不僅對牛車水美食街造成一定的影響，也對其他行業也帶來了巨大的經濟損失。

1、牛車水美食街是怎樣的一條街？

牛車水指的是新加坡的唐人街。新加坡當地的旅遊局為了振興牛車水一帶的經濟，在2001年時開設了牛車水美食街，這條街長達100米街道上有許多售賣本地經典美食的小推車和商鋪，目的是為了吸引前來旅遊的遊客和本地的居民來光顧提高當地的經濟水平。

5. 疫情期間餐飲行業該如何做

疫情之下，沖擊最明顯的恐怕就要算餐飲行業了。雖然目前尚無法預測造成的的全面影響，但可以預見，在接下來的一段時間內，餐飲行業將持續承壓。
餐飲行業的重要性
餐飲業的健康發展，不僅事關老百姓的便捷生活，更涉及龐大社會群體的就業穩定。
2019年7月，世界中餐業聯合會、社會科學文獻出版社、昆明學院共同發布的《餐飲產業藍皮書：中國餐飲產業發展報告（2019）》指出，餐飲業作為門檻較低的勞動密集型服務行業，是我國吸納技能勞動人口和農村轉移人口就業的重要產業，吸納就業能力在各行業位居前列。2017年，餐飲業貢獻了4257.61萬個就業崗位，其中傳統餐飲企業3000萬個，互聯網餐飲服務企業357.61萬個，休閑農業鄉村旅遊企業900萬個。
也因此，央行等五部門於近日發出通知要求，對受疫情影響較大的批發零售、住宿餐飲、物流運輸、文化旅遊等行業，以及有發展前景但受疫情影響暫遇困難的企業，特別是小微企業，不得盲目抽貸、斷貸、壓貸。
那麼在疫情危機下，餐飲企業們如何應對，後續又會有何安排呢？我們一起來看一下。
餐飲恢復的三階段
當危機來臨，我們要對態勢進行分析，了解接下來要發生什麼。商業新知平台用戶劉潤老師認為餐飲行業的恢復會有三個階段，而且每一個階段都給了建議。恢復三階段：
第一個階段，是政策恢復期。受到政策限制，不能做堂食，有些甚至不能做外賣，就要想辦法縮減房租成本、縮減人員成本。
第二個階段，是需求恢復期。政策放開，開始上班有需求，但大家還是謹慎，這期間還是以外賣業務為主，同時更要加強品牌和顧客之間的連接，為之後做准備。
第三個階段，是心理恢復期。主動做好消殺防疫衛生，讓顧客看得到，放心來店消費，恢復生意。
大洗牌下是機遇
機遇往往蘊含在危機之中，疫情加速了餐飲大洗牌進度，也暗藏著機遇。我們不能坐以待斃，要在下一刻來臨之前，做好部署，准備打贏下一仗。
1、加速多維度餐飲形態
傳統餐飲的爆款產品塑造多是基於成品的維度，在消費者到店前和到店後進行品牌認知綁定。在疫情過後，消費者的心理和消費習慣會進一步改善，對於一款產品的多種場景需求會增加。接下來會有更多的爆款產品兼備成品、半成品、食品三種形態，滿足堂食、外帶、外賣、餐桌等多種場景，更便於搭建多種渠道銷售網路。疫情之下，餐飲線上機會爆發，除了外賣之外，餐飲食品化絕對是一個巨大金礦。從傳統的渠道產品打造為渠道品牌，讓顧客無論在任何渠道內，都能突破時間邊界認同品牌和使用品牌（例如海底撈的自熱鍋、霸蠻的牛肉粉等）。
2、多渠道開店落位和深耕的機會
門店式單一渠道流量受考量，全渠道運營成為增強門店盈利能力以及門店應對單一渠道流量的抗風險能力必要法門。
疫情之後，眾多品牌會進行多渠道布店和渠道深耕，在多渠道布店中，最重要的一點就是在不同場景渠道中做不同類型的門店。不再局限於辦公樓，會加快其他形態店鋪的布局，而且會加快深耕線上渠道。
3、輕量化成本結構重建機會
受疫情的影響，節流是企業頭等大事。通過產品結構的優化調整，集中供應鏈聚合，提高產品標准化，降低貨損率。產品集中化，設備智能化都是提高運營效率降低用人成本的有效機會點。連鎖加盟發展模式（內部+外部）進一步得到驗證，風險共擔，共同發展。用人少，效率高，同時設備智能化、標准化程度高，總成本結構低。進一步優化總部（加盟）成本結構和上下游關系的發展空間。

6. 新加坡航空推飛機餐廳究竟什麼情況，價位如何

隨著現在人們生活水平的提高，再加上交通工具的改善，我們住在家裡邊都可以吃到全球各地的美食，當然需要花費一定的代價才可以做到，畢竟把這些美食運送到我們的面前，需要的成本還是很高的。但是除了在家裡邊兒品嘗美食之外，還有很多的美食愛好者更是希望能夠親自到這些美食的所在地，品嘗當地最具特色的美食。不過在吃飯之前，這些遊客還是需要通過安檢的。這樣做主要是為了保證在餐廳運營的過程當中出現，避免出現不必要的交叉感染。這個消息已經發出來之後，網上的訂餐通道立刻就爆滿了。在半個小時里邊兒，所有的套餐都被搶訂一空，最高的人吃一頓飯需要支付496美元。而最低的也需要幾十美元。而且在飛機上還分出了經濟艙，商務艙和頭等艙，跟我們平時的座位差不多。通過提供美食新加坡航空公司也算收回來一點兒錢，不過從這里就可以看出，他們的腦洞的確很大。

7. 疫情期間投資餐飲靠譜嗎

餐飲市場是一個不會衰落的市場，以美團點評發布《中 國餐飲報告2020》上看，報告指出，2020年7月（正是疫情最嚴重的時候）我國餐飲市場規模仍突破4.6萬億，這還僅僅是美團一家的統計數據！盡管疫情給餐飲行業造成了一定程度上的波動，但當前我國餐飲行業的巨大潛力依然存在，並有望成為拉動消費增長的新引擎。在此背景下，如何抓住客戶新的需求、痛點便成為了關鍵。以重慶現在傳得特別火的城牆拐拐炸串火鍋為例，它就是讓食客等火鍋上菜、燙菜的同時，邊燙火鍋邊擼串，這樣的新式創意就一下子抓住了市場的新機遇！所以要想把握餐飲市場，必須要做到迎合市場、拓展創新，同時還要運用商業與實業結合的手段，產生更多的經營現金流入和更少的原料人力成本。

8. 新加坡航空推飛機餐廳，其環境如何

環境非常不錯，同時還是設置了不同的倉位。

新加坡在疫情之後能夠採取這樣的措施是一個非常聰明的做法。

在今年的發生的新型冠狀病毒疫情之下，各個國家的航空業受到了受到了重創，損失很大，我們要明白，航空公司的收入主要是靠飛行機票，失去了這一經濟收入，他們同時還要承擔飛機的日常維修，還要大量的工作人員的薪資，所以航空公司的經濟壓力是很大的。

新加披航空能夠採取這樣的方式，促進航空人員的就業，緩解了他們公司的生存壓力，同時也是側面打造了公司的品牌形象，從長遠來看這是個很不錯的方式，同時相比一些裁員的公司來說，這些活動顯得更加人性化。

9. 不敵疫情沖擊，新加坡唐人街美食街停業，商戶們造成的損失有多嚴重

我了解到這些商戶們損失非常嚴重，有些商戶現在已經無力支撐店面運營將店面關閉 ，整條美食街處於冷清狀態。營業的店鋪只有稀稀拉拉幾家，但是幾乎沒有什麼顧客，整條美食街人流稀少。

三、期待疫情早點結束。

我認為這次疫情給全世界很多地區都帶來了低迷經濟，全世界的經濟發展和社會發展都停滯不前，經濟復甦十分緩慢，希望疫情早點結束，人民早點度過這個難關。