新加坡哪裡的食品好
⑴ 新加坡的主要特產都有什麼
1、魚尾獅紀念品
新加坡被稱為獅城，魚尾獅是新加坡的標志建築，魚尾獅紀念品是深受遊客喜愛的紀念品、小禮物。很多地方都有賣的。大的商業據點，烏節路沿線，牛車水的寶塔街都有不少攤位，旅遊景點像聖陶沙的大魚尾獅裡面也有。
2、新加坡鱷魚皮製品
新加坡的鱷魚皮和爬蟲類的皮革製品，養殖鱷魚到加工皮革都在新加坡國內進行,所以價格便宜,具有吸引力,也確立了其在新加坡的特產地位。其中鱷魚皮的皮包、鞋子、小裝飾品等等,種類也很豐富。
3、蠟染
一種蠟染的印花布,有新加坡產品、馬來西亞產品、印尼產品,各具特色,其中以新加坡產的最便宜也最為時髦,它由機器印染,花色相同的較多。
4、肉乾
很多人來新加坡都會帶肉乾回去，比較有名的肉乾牌子有將近10個。獅城的肉乾很多都是人工烤的，選用三層肉，切成薄片後，以魚露、糖及其他香料腌制過後，再用炭火烘焙至香嫩可口，略帶焦脆。肉乾是新加坡人農歷新年時不可缺少的食品。美珍香和林志源是兩個最有名的品牌。
5、粿
新加坡是個多文化融合的國家，所以這里的粿有千百種做法，有甜的鹹的甚至辣的。最為人熟知的應該是馬來甜的粿，內含很多馬來元素 - 椰絲、椰奶、椰糖、斑斕葉等，軟軟糯糯的。
6、鳳梨撻
一到過年，整個新加坡就會充滿鳳梨撻。鳳梨的福建話發音跟「旺來」很像，入口是滿滿的牛油味搭配鳳梨的酸，是絕佳的過年小點心，一不小心就會吃很多。
7、肉骨茶調料包
肉骨茶是來新加坡必吃美食，有時候回家還會想念這暖暖的感覺。松發肉骨茶和發起人肉骨茶都是獅城有名的肉骨茶店，他們也推出了各自的肉骨茶調料包，而且各自的調料包只能在他們的店裡購買，所以喝了喜歡的話就記得直接在店內購買。
⑵ ╂急```新加坡哪裏購物最好
烏節路
如果您喜歡購物，那麼一定聽說過最受歡迎和家喻戶曉的烏節路。這條路上匯集了購物大賣場，飯店，電影院和很酷的娛樂設施，還有夜總會。從基本上來說，整條路加上烏節大賣場和 多美哥大賣場，一起組成了購物者的天堂。
大型百貨商店，超級市場，電影院，飯店，著名大酒店和其它娛樂休閑場所鱗次櫛比。遠近聞名的大酒店有瑪瑞特新加坡大酒店，希爾頓國際大酒店，文華大酒店，新加坡君悅大酒店，良木園大酒店，烏節廣場酒店，美麗殿大酒店。
主要的綜合購物商場有：先得坊購物中心、遠東廣場、Paragon、義安城、烏節坊、遠東購物中心、福臨廣場大型購物中心、幸運中心、烏節翡翠購物中心、烏節廣場、烏節塔、威士馬廣場、邵氏大廈、東陵大廈、麒麟和東陵大型購物中心。
可以乘坐地鐵直接到達這里，烏節路上就有烏節和 Somerset 地鐵站。便宜的衣服和飾物在烏節路上也隨處可見。一些零售商巨頭會在新加坡大型熱賣會上折價銷售他們的商品，熱賣會一般在每年的五月到七月期間召開。
先得坊購物中心： 這是「一站式」購物中心，一般日常用品都可以在這里找到。這里是精明購物者的選擇。
烏節達爾非： 這里有很多服裝和飾物商店，還有 Waterford 水晶店，Wedgwood陶瓷器店，Royal Selangor Pewter 的分店和很多家庭用品商店及卡拉 OK 場所。
富臨廣場： 這里有很多銷售玩具的商店。所有玩具都是由國際知名的設計師（如沃森）設計而成，還有小商品專賣店，兒童衣服專賣商店，另外也出售咖啡豆和茶葉。
文藝復興廣場： 中間的大理石紀念牌列出很多世界知名商標：傑尼·范思哲、DKNY、登喜路、Prada 等等。
史各士購物中心： 這是一個小型購物中心，您可以看到很多品牌商店，如 Liz Claiborne、Episode、Marks & Spencer 和銷售品牌鍾表的鍾錶店。底層還有各種美味食品。
遠東廣場： 這里的零售商店超過 600 家，銷售各種各樣的商品，具體的商店有：頗受年輕人青睞的服裝店，視頻店鋪，電子產品，食品，煙酒店，還有美發美容中心等等，真是舉不勝舉。這里是年輕人的樂土。
獅城大廈： 這里的零售商店數量非常多，主要銷售一些家居生活用具，如衣物和服裝等，另外這里也有許多飯店，
義安城： 始建於 1994 年，這里有各種不同類型的商店，如倫敦的 Harrods，夏奈爾，Guess 皮件，Levis，時計鍾表，高島屋，高島屋健身俱樂部，冷藏超市和飯店。
烏節大酒店： 座落於烏節達爾非的後面。這里還有歌劇畫廊，主要銷售印象派著作。
專科中心： 是一所舊式購物中心，提供皮革物品，運動器材，工具，家居物品，餐飲用具和其它東西，在這里還有韓國飯店。
邵氏大廈： 頂級百貨商店伊勢丹是邵氏大廈的核心租戶，這里還有 Lido 電影院讓您可以欣賞電影。另外，地下室還有超級市場和價格實惠的咖啡廳。
邵氏中心： 這里的特點是有很多小商店，銷售不同的商品。在這里您還可以找到很多新加坡紀念品。
詩家董： 詩家董家族的商場位於瑪瑞特新加坡大酒店，主要銷售家居用品、服裝和食品。這是新加坡的旗艦級百貨商店，建於 1932 年。
Paragon： 近來重新發展了很多一流商鋪和飯店，這些商鋪和飯店都非常有特點。Paragon 是棟玻璃式建築，落成於 90 年代後期，主要經銷男性時裝，另外大廈的各個角落還有各種各樣的商店。主要租戶為 Metro、Marks and Spencers，還有一些其它租戶 Alfred Dunhill、Crabtree & Evelyn、Fendi、Gucci 等等。現在 Paragon 宣稱幾乎所有豪華物品和著名品牌以及美容養生護理和健身設施都在此落戶。
東陵商業街： 主要租戶包括東陵大廈、皇家運動大廈、why pay more、Barang Barang、Oaks Grill & Bar、還有佔用了三層樓的 Patara 精美泰國菜館和福將控股公司
杜德閣： 這里可以找到 Nancy Roach 畫廊，銷售的繪畫價格從 S$2,000 到 S$20,000 都有，另外還有經銷自行車、服裝和衣物的商店。
東陵購物中心： 這個新加坡古畫店是亞洲最大的，經銷古代海圖、素描和古代書籍。這個地方還有多家門診部、咖啡店和飯店。
威士馬廣場： 緊接著義安城的右側，在這里您可以找到飯店，畫店，服裝衣物和珠寶店，轉讓工作室，手機店等等。養魚愛好者千萬不要錯過底層的水族館。
橋北路
想要購買家用電器，數碼產品和計算機，請來橋北路遠近馳名的福南中心和森林廣場。這個地區還有百樂和白沙浮商業城，半島購物中心，High Street Centre，首都影院和大廈，萊福士大酒店和百勝樓。距離橋北路不遠就是萊福士城市廣場。
政府大樓 MRT 和 Bugis 地鐵站就在附近。
牛車水
這里主要是華人過年的時候，購買年貨的絕佳場所，購買者一般都是華人。這個地區最早由一名來自中國的移民在二十世紀建成。交易的商品主要是從中國進口的各種服裝、葯品、黃金和食品。
在牛車水的交易市場，您可以找到很多古董，中國人製作的工藝品，服裝飾品和食物，價格非常便宜。非常出名的建築有牛車水大廈，珍珠大廈，唐城坊和人民大廈。
小印度
小印度差不多和牛車水的年代一樣久遠，商人們將珠寶首飾，黃金，絲綢，日常器具和各種香料賣給新加坡的印度人和南亞國家的一些社團。這些社團在這個地方再把買來的黃金珠寶首飾，服裝，各種紡織品，香料和手工藝品進行銷售。在這個街道的每個角落都可以體驗到印度教的異國情調，領略印度教的音樂、文化和宗教理念。
NE 地鐵線可以直達小印度。
阿拉伯街區
阿拉伯街區始於海灘路的北邊。這條街區經常會賣一些稀奇商品（這些商品深受伊斯蘭教、馬來西亞、印度尼西亞和阿拉伯文化的影響，往往會使顧客驚奇不已）。主要物品有手工藝品、服裝、紡織製品、各種籃子和珠寶等等。而居民們的活動都集中在著名的賽義德清真寺附近，在這里經常可以遇到祈禱和其它社交活動。另外這里還有美味的伊斯蘭食品，此食品和新加坡各種賽事一樣聞名，位於橋北路的很多飯店都可以提供這種食品。
美年城
這里因其 15 個金字塔式屋頂，還有整齊的銅瓦及天窗而遠近聞名。這條商業街共有 190 家店鋪，最為出名的店鋪是 Harvey Norman，這里銷售的電子元件、傢具和家用電器深受居民的喜愛。美年城還以銷售著名設計師的玩具、兒童用品及很多品牌物品而聞名。這里還有很多專賣店銷售高爾夫器材，珠寶首飾和其它生活用品。這里的飯店也比比皆是，有 Paulaner Brauhaus、O'Brien's Irish Sandwich Bar，人們還可以在飲食廣場品嘗當地美食和小吃。
荷蘭村
在荷蘭村可以找到很多異國物品和酒吧。無數的古董店，藝術、音樂、禮物和古玩商店點綴其間。一個有趣的現象是這里新舊結合，給人一種美的感覺，傳統商鋪座落於購物大廈中間，而傳統咖啡店又點綴在酒吧和大飯店旁邊。許多舊式商鋪為了保留自己的風格，還專門裝修，使其保留其獨有的特色。這里的房屋對來自異國的人很受歡迎。這里受歡迎的酒吧有 Wala Wala、Tango's 和 La Luna。
百匯廣場
百匯廣場是一個購物的聯合體，這里所有的零售商店都在同一個購物中心內。像 Marks and Spencer 和伊勢丹就在這里。美食廣場、精心設計的咖啡連鎖店和很多精美服裝店增加了百匯廣場的情趣和吸引力。如果您來新加坡，強烈推薦您千萬不要錯過這里，百匯廣場在新加坡的東區。
⑶ 新加坡有哪些好吃的 十大特色美食小吃推薦
NO.1肉骨茶(Bak-Kut-The)
肉骨茶是新加坡最普遍的美食，豬肉和豬骨配合中葯煲成的湯底，碰撞出獨特的風味揚名海外，深受來自世界各地饕客的喜愛。早已成為新加坡一種獨特的飲食文化，如果不喜歡濃烈的草葯味，另一種以胡椒製成的較為清淡的湯便一定能讓你滿意。肉骨茶可與米飯與面條搭配食用，油條則是最為常見的佐茶食物。一碗肉骨茶還可與豬骨、腌菜及紅燒豆腐皮一同食用。無論如何搭配都是美味無比。
經典推薦：松發肉骨茶
推薦理由：始自1969年，松發承載了新加坡人太多的回憶
NO.2海南雞仔飯
海南雞飯是新加坡的一道准「國菜」。雞肉鮮美嫩滑、米飯芳香撲鼻、配以雞湯、切片的黃瓜和辣椒醬一起食用，妙不可言。極其簡單，卻美味無比，堪稱一絕。
海南雞飯是上個世紀二三十年代由海南移民帶到新加坡的，卻意外地大受當地人歡迎。菲律賓總統馬科斯的女兒還特地搭飛機去新加坡品嘗，所以別小看這一小碗米飯，它可有「總統雞飯」之稱呢！更難怪會有那幺多的華人明星對它情有獨鍾，據說劉德華還經常專程去新加坡去吃海南雞飯。
經典推薦：天天海南雞仔飯
推薦理由：25年如一日的專注，足以滿足每一位饕客最叼嘴的要求。
NO.3：辣椒/黑胡椒蟹Chilli Crab & Black Pepper Crab
在各種新加坡傳統麻辣口味的料理中，以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最為出名。
辣椒蟹就是將整個的大螃蟹切開，連肉帶殼加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起來香辣中帶著微甜的可口滋味，明快的顏色讓人胃口大開，紅色鮮香的醬汁加入勾芡與蛋花。用饅頭搭配濃香醬汁一起入口，餘味無窮。
值得一提的是，新加坡的海蟹個頭特別大，一個蟹腳就有兩根手指般粗，蟹殼厚而脆，肉質非常細膩，鮮美無比。
經典推薦：海鮮共和國
推薦理由：新加坡四大海鮮餐館在此「合體」，構成了一個獨一無二的海鮮美食天堂。
NO.4：娘惹菜
中國人與馬來人通婚的後代，女的稱為「娘惹」。娘惹菜」是新加坡的地道美食。
由傳統中國菜烹飪法與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。是令人交口稱贊的南洋最特別、最精緻的佳餚之一，自成一派。
叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一種，中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放，調和出人間稀有的愛戀熱情。
經典推薦：Candlenut
推薦理由：三代人的傳承，醞釀最醇厚的「娘惹」記憶味道。
NO.5：沙爹
沙爹，直白點來說，就是烤肉串。是新加坡最著名的馬來菜之一，極受歡迎。沙爹通常成10串進行售賣，蘸點甜辣的花生醬口味則更加獨特，通常還搭配洋蔥片、黃瓜片以及裹在椰子葉中的馬來飯團一起吃。
像中國一樣，許多攤檔、餐館以及美食中心，如東海岸人工湖美食村、24小時開放的老巴剎美食中心，都能找到專營地道沙爹的小攤。
經典推薦：老巴剎
推薦理由：文物級別的美食中心，沒有你吃不到，只有你想不到。
NO.6：炒粿條
這是又是一道新加坡的經典美食，樣子雖不起眼，但其粘甜可口的風味頗受本地美食家的喜愛，讓很多人沉迷於它。裡面有河粉、面條、鮮蛤、魚餅和蔬菜等等。
新加坡大多數美食中心都有炒粿條的小攤，它也是Princess Terrace Café的招牌名菜。選擇鮮蛤或是蝦肉搭配一份冒著熱氣的炒粿條，盡情享受這道豐盛的美味吧。
經典推薦：麥士威路熟食中心
推薦理由：擁有100多個攤位，提供各式地道美食，讓人目不暇接。
NO7：咖喱魚頭
著名的新加坡咖喱魚頭是本地印度、華族和馬來文化相互融匯的美食結晶，正是因為這一點，才讓它成為新加坡城內最炙手可熱、最誘人和最受喜愛的菜餚之一！
咖喱魚頭適合下飯吃，不過華人更愛用松軟的饅頭把碟子里的咖喱醬汁吸飽了送入口中。特別是饅頭帶甜，可以很好地中和咖喱的辛辣味兒。這樣子吃法，就能讓不太嗜辣的人也盡情地享受咖喱魚頭了。
經典推薦：小印度上的阿波羅蕉葉(Banana Leaf Apolo)
推薦理由：別具一格的印度吃法，讓你大快朵頤。
NO.8：咖椰土司(Kaya Toast)
咖椰土司是新加坡人最喜愛的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡館或美食廣場找到這種令人回味無窮但又簡單質朴的食品。
咖椰是用雞蛋、糖、椰漿以及香蘭香料製作而成的一種當地調味醬。新加坡人都喜歡以塗抹了咖椰的土司開始一天的時光。實際上，在新加坡幾乎沒有一家咖啡店會不出售這種食品。
經典推薦：亞坤咖椰吐司店(Ya Kun Kaya Toast)
推薦理由：70多年的歷史傳承，保持令人垂涎的咖椰吐司滋味。
NO.9:拉茶
拉茶是新加坡民間招牌飲料，它對於新加坡的獨特意義源自於各種因素：首先，所使用的康乃馨牌煉乳是新加坡的名牌產品；此外，其調制過程非常富於藝術性，茶水在各個杯子間被沖來沖去，沖出豐富的泡沫，這也是「拉」字的含意。
在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡繽等無數咖啡店，所以想要喝到這款特色飲料相當容易。
經典推薦：街邊攤
推薦理由：現場「拉」來「拉」去的調配過程富於樂趣，可讓人大飽眼福。
NO.10新加坡司令
這本是酒吧調酒師嚴崇文自創的雞尾酒，豈料大受歡迎，甚至名揚海外，成為一款足以代表新加坡的「國家飲料」，
紐約有「曼哈頓」，俄羅斯有「莫斯科之驢」，長島有「長島冰茶」，而新加坡這種雞尾酒聞名遐邇。其色澤紅艷，適於女士飲用。由於新加坡司令廣受喜愛，現在商業超市和店鋪里已有瓶裝出售。
經典推薦：萊佛士酒店
推薦理由：作為新加坡司令的「誕生地」，理由還用多說么？
⑷ 新加坡有什麼特產
1、魚尾獅紀念品
新加坡被稱為獅城，魚尾獅是新加坡的標志建築，魚尾獅紀念品是深受遊客喜愛的紀念品、小禮物。很多地方都有賣的。大的商業據點，烏節路沿線，牛車水的寶塔街都有不少攤位，旅遊景點像聖陶沙的大魚尾獅裡面也有。
2、新加坡鱷魚皮製品
新加坡的鱷魚皮和爬蟲類的皮革製品，養殖鱷魚到加工皮革都在新加坡國內進行,所以價格便宜,具有吸引力,也確立了其在新加坡的特產地位。其中鱷魚皮的皮包、鞋子、小裝飾品等等,種類也很豐富。
3、蠟染
一種蠟染的印花布,有新加坡產品、馬來西亞產品、印尼產品,各具特色,其中以新加坡產的最便宜也最為時髦,它由機器印染,花色相同的較多。
4、肉乾
很多人來新加坡都會帶肉乾回去，比較有名的肉乾牌子有將近10個。獅城的肉乾很多都是人工烤的，選用三層肉，切成薄片後，以魚露、糖及其他香料腌制過後，再用炭火烘焙至香嫩可口，略帶焦脆。肉乾是新加坡人農歷新年時不可缺少的食品。美珍香和林志源是兩個最有名的品牌。
5、粿
新加坡是個多文化融合的國家，所以這里的粿有千百種做法，有甜的鹹的甚至辣的。最為人熟知的應該是馬來甜的粿，內含很多馬來元素 - 椰絲、椰奶、椰糖、斑斕葉等，軟軟糯糯的。
6、鳳梨撻
一到過年，整個新加坡就會充滿鳳梨撻。鳳梨的福建話發音跟「旺來」很像，入口是滿滿的牛油味搭配鳳梨的酸，是絕佳的過年小點心，一不小心就會吃很多。
7、肉骨茶調料包
肉骨茶是來新加坡必吃美食。松發肉骨茶和發起人肉骨茶都是獅城有名的肉骨茶店，他們也推出了各自的肉骨茶調料包，而且各自的調料包只能在他們的店裡購買。
⑸ 新加坡是個種族多元的國家，那麼去新加坡都有哪些必吃的美食
肉骨茶是新加坡最普遍的美食，豬肉和豬骨配合中葯煲成的湯底，碰撞出獨特的風味揚名海外，深受來自世界各地饕客的喜愛。早已成為新加坡一種獨特的飲食文化，如果不喜歡濃烈的草葯味，另一種以胡椒製成的較為清淡的湯便一定能讓你滿意。肉骨茶可與米飯與面條搭配食用，油條則是最為常見的佐茶食物。一碗肉骨茶還可與豬骨、腌菜及紅燒豆腐皮一同食用。無論如何搭配都是美味無比。
著名的新加坡咖喱魚頭是本地印度、華族和馬來文化相互融匯的美食結晶，正是因為這一點，才讓它成為新加坡城內最炙手可熱、最誘人和最受喜愛的菜餚之一！ 咖喱魚頭適合下飯吃，不過華人更愛用松軟的饅頭把碟子里的咖喱醬汁吸飽了送入口中。特別是饅頭帶甜，可以很好地中和咖喱的辛辣味兒。這樣子吃法，就能讓不太嗜辣的人也盡情地享受咖喱魚頭了。
咖椰土司是新加坡人最喜愛的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡館或美食廣場找到這種令人回味無窮但又簡單質朴的食品。 咖椰是用雞蛋、糖、椰漿以及香蘭香料製作而成的一種當地調味醬。新加坡人都喜歡以塗抹了咖椰的土司開始一天的時光。實際上，在新加坡幾乎沒有一家咖啡店會不出售這種食品。
拉茶是新加坡民間招牌飲料，它對於新加坡的獨特意義源自於各種因素：首先，所使用的康乃馨牌煉乳是新加坡的名牌產品；此外，其調制過程非常富於藝術性，茶水在各個杯子間被沖來沖去，沖出豐富的泡沫，這也是「拉」字的含意。 在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡繽等無數咖啡店，所以想要喝到這款特色飲料相當容易。
這本是酒吧調酒師嚴崇文自創的雞尾酒，豈料大受歡迎，甚至名揚海外，成為一款足以代表新加坡的「國家飲料」， 紐約有「曼哈頓」，俄羅斯有「莫斯科之驢」，長島有「長島冰茶」，而新加坡這種雞尾酒聞名遐邇。其色澤紅艷，適於女士飲用。由於新加坡司令廣受喜愛，現在商業超市和店鋪里已有瓶裝出售。
⑹ 新加坡有哪些美食
加坡肉骨茶，是當地華人最具特色的早餐：白飯配新上肉骨茶、各式鹵菜(動物內臟)及青菜，菜色充滿香料及中葯葯材的風味，再砌上一壺茶，便是周日早上的早午餐，還可順便連系親朋好友的感情呢。類似的肉骨茶餐廳到處都有，牛車水區內更為普遍。
新加坡美食一覽表
【主食類】
海南雞飯
海南雞飯也叫白切雞飯或簡單的叫作雞飯。雞肉是海南文昌雞的做法,但飯卻與雞脂肪一起煮,所以特別香滑,這也是海南雞飯和在海南島吃的雞飯不同之處。
炒棵條
棵條也就是河粉,炒棵條的主要成份有河粉和面(混在一起炒),配料有廣東臘腸、蛋、蚌等,加入黑甜醬一起炒,因此味道有點甜。
炒福建面
炒福建面也叫炒蝦面或炒蘇東面,蘇東是魷魚的馬來名,所以你應該猜到配料是蝦和魷魚,主食是面(還加粗米粉)。炒福建面和在福建廈門一帶大排檔炒麵有點相似,味道可能有一點不同 。
印度炒麵
印度炒麵、米粉、河粉、飯可能只有在東南亞才能找到,它們是印度人到東南亞後發明的。基本上,特點是以茄醬主調味料。
【副食類】
沙爹
馬來族的串燒羊肉、牛肉和雞肉,是東南亞小販吃品的極品。 沙爹要沾沙爹醬一起吃。在中國所謂的沙爹味式沙爹醬就源自馬來的沙爹醬,吃過馬來族沙爹 和沙爹醬的人都會覺得中國的沙爹味遠遠比不上馬來沙爹,不信就到新加坡試試。在新加坡,沙爹小販不多,每個晚上,沙爹小販會在老巴剎側擺檔,是吃沙爹的好地方。沙爹是小販食品中最貴的一種。
海鮮燒烤
鮮燒烤用的特製辣椒醬,用香椒葉包起來烤,其中以魚燒烤最受歡迎。
印度羅渣
羅渣,馬來語是大混合,和英語的沙拉一樣,印度羅渣的材料很多,隨你選,多是麵粉製品沾特製甜醬吃。
華人羅渣
華人羅渣主要材料有油條、沙葛片、青瓜片、菠蘿片、豆芽、花生碎、魚露醬、黑甜醬,象沙拉一樣,混呀混呀混。
五香
五香是傳統福建廈門一帶的小吃,在新加坡五香檔賣的不只是五香,還有腸、魚餅、蝦餅,各式各樣類似的五香魚餅的小吃讓你選擇。
【湯】
印度羊肉湯
在上海你也許吃過咖哩牛肉湯面,味道有點像新加坡的印度羊肉湯,很可能上海咖哩牛肉湯面是從印度羊肉湯取得配方。印度羊肉湯的咖哩香料比上海咖哩牛肉麵更濃 。
中國葯材羊肉湯
不是這么容易找到中國葯材羊肉湯的小販,但中國葯材羊肉湯是一些新加坡人喜歡的湯食,一碗湯一碗飯,這樣就是一餐。
肉骨湯
新加坡肉骨茶不是茶而是湯,主要材料是肉骨,主要香料是五香,一般新加坡人的吃法是一碗湯一碗飯當一餐。
【甜品】
摩摩嚓嚓
摩摩嚓嚓也是東南亞三大小販甜品之一,有熱冷兩種吃法,用椰漿水煮芋頭和番薯塊,由於椰漿含膽固醇,摩摩嚓嚓也沒有了,小一輩的新加坡人還不知它是三大小販甜品之一。
文頭雪
文頭雪是一塊大果凍蓋一層削冰,另有一粒酸柑,酸柑是綠色的象小桔子一樣水果,比乒乓球還小,好像是橙縮小幾倍。味道有點像檸檬。總的感覺,文頭雪帶檸檬味。新變種文頭雪有雜果文頭雪,顧名思義是加了不同樣的水果塊。
紅豆冰
紅豆冰是東南亞獨有的三大小販甜品之一,是小販甜品之王。其實就是加糖漿的削冰,配料有紅豆和果冰,堆成一座削冰山。
Chendol
Chendol也是用椰漿水和赤糖焦做成的甜品,Chendol是甜品名也是其中一種配料名,Chendol就像綠色條形粉類品。現已被健康食品的潮流淘汰。Chendol也曾是三大小販甜品之一。
⑺ 新加坡有哪些必須一試的當地美食
說說新加坡的傳統美食吧！
1.辣椒螃蟹
2.肉骨茶
肉骨茶 – 「肉骨」如其名，是以帶肉的骨配合中葯煲成的湯。
3.新加坡國民早餐—— KAYA
咖椰麵包，半熟蛋，咖啡
4.咖喱魚頭
咖喱魚頭在新加坡有好幾種流派：有當地華人口味，還有印度口味。
6. 叻沙 Laksa
7.炒粿條
炒粿條是傳統的潮汕地區的家常美食，來到南洋後，發生了很多變化，新加坡人習慣將粿條和油麵一起炒，粿條也有黑、白之分。黑色的是加入了當地的甜醬油，使得炒出來的粿條帶有稍許甜味。他們還會放蚶進去炒。
8.炒蝦面
9.林志源肉脯
吃過很多香港也好、澳門也好、新加坡也好、馬來也好，他們家肉脯是我吃過最好吃的，沒有之一。他們家堅持只使用後腿肉，一斤足600克。
10.海南雞飯
這是一道海南人祭祖的食品。米飯經常會搓成大圓粒，方便人攜帶。
11.鹵面
這是一道福建人帶到新馬地區的食品，但也是傳到當地後，面目全非。
⑻ 想去新加坡，那裡的美食有什麼啊
1 辣椒/黑胡椒蟹 Chilli Crab & Black Pepper Crab
新加坡地處熱帶，據說當地人為了排暑去毒，所吃的各種料理口味自然就偏重麻辣口味。而在各種新加坡傳統麻辣口味的料理中，又以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最為出名。
辣椒蟹就是將整個的大螃蟹切開，連肉帶殼加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起來，蟹肉的鮮嫩伴著茄汁的甜和辣椒的沖，非常過癮，堪稱絕配。黑胡椒蟹集中式的醬油、印度的黑胡椒、馬來的小辣椒與西式的牛油於一體，才造就出了這另類「沖鼻」的獨特味道來。
值得一提的是，新加坡的海蟹個頭特別大，一個蟹腳就有兩根手指般粗，蟹殼厚而脆，用蟹鉗一夾，發出清脆的碎裂聲，只見紅汁從嫩白的蟹肉中濺出，引得你開懷大吃。這里的海蟹肉質非常細膩，鮮美無比。
2 海南雞飯 Hainanese Chicken Rice
海南雞飯是新加坡的一道准「國菜」。雞肉鮮美嫩滑、米飯芳香撲鼻、配以雞湯、切片的黃瓜和辣椒醬一起食用，妙不可言。極其簡單，卻美味無比，堪稱一絕。海南雞飯的製作方法特別講究，將全雞用水煮至嫩熟，切塊，裝盤，灑上芝麻油與醬油；飯也是用雞湯和雞油一起蒸煮的，所以特別香滑可口；再蘸點黑醬油、蒜末或一種特製的酸辣辣椒醬吃，口感棒極。海南雞飯的雞肉絕對不能全熟。要骨頭周圍的肉略微桃色，雞的骨髓還是帶著血的，才算合格。
海南雞飯是上個世紀二三十年代由海南移民帶到新加坡的，卻意外地大受當地人歡迎。最初的海南雞飯就是白飯配上雞肉和姜茸，後經過不斷演化，現在還有粵式雞飯和馬來雞飯等口味。
菲律賓總統馬科斯的女兒還特地搭飛機去新加坡品嘗，所以別小看這一小碗米飯，它可有「總統雞飯」之稱呢！更難怪會有那幺多的華人明星對它情有獨鍾，據說劉德華還經常專程去新加坡，到文華酒店去吃海南雞飯。
3 肉骨茶 Bak Kut Teh
這道美食用葯材、大蒜和香料，加上豬肉骨烹煮而成，食用時配以米飯和辣椒黑醬油。它是大眾的早餐和夜宵。去新加坡，要想吃到原汁原味的肉骨茶，應該去唐人街牛車水的大排擋。茶客入座，店主便端上熱氣騰騰的大碗鮮湯，碗中有五六塊排骨，加一碗香噴噴的白米飯，還有一盤切成寸把長的油條，茶客根據各自口味，可加入胡椒粉、醋、鹽等調味品。吃完一大碗肉骨，接著是一小盅潮州的功夫茶，茶杯極小，泡的是很濃微帶苦味的普洱茶，而喝起來卻是滋味濃醇，馨香入肺。
肉骨茶的來歷有兩種說法，一種是由一廣州男子將這一秘方交給南來新加坡的好友，經時間演變，變成今天的肉骨茶。另外一種說法是由本地福建人創制的。當年華人勞工，非常喜歡這種實惠的美食，據說經常食用，有強身健體的功效。
肉骨茶對新加坡的飲食文化產生的影響是深遠的，間接影響到新加坡其它招牌美食的烹凋。在新加坡吃完「海南雞飯」、「潮州粥」、「咖哩魚頭」、「沙爹」後，總會上一盅熱乎乎的潮州茶。甚至，在上菜前喝茶也成了必不可少程序。
4 沙爹 Satay
近年來，到新加坡領略東南亞「沙爹文化」，正逐漸成為各地美食族們追求的新時尚。沙爹就是指傳統的馬來串燒羊肉、牛肉和雞肉，容納了東南亞許多國家美食的精華。
事先腌好的牛肉、羊肉、雞肉串要用木炭燒烤，並要控制好火候。別看它模樣和中國的烤肉串差不多，味道卻大不相同。其中的秘訣就在當地特有的沙爹醬上。東南亞的沙爹醬是由花生醬、椰醬、幼蝦等多種來自異國他鄉的香料調制而成，香醇無比，入口時濃濃的南洋風，令你眷戀不已。在享用一串串沙爹的同時，別忘再來點椰葉或班蘭葉包裹的傳統馬來米飯、小黃瓜及洋蔥等，入口的沙爹才會更加味道分明。
說到沙爹這個名字的由來同樣非常有趣，當時由遠方來的早期福建移民，看到馬來人在燒烤肉串，由於語言不通，後來看到肉串上有三塊肉，就以「三塊」 (福建話念「 Sar Tae」)命名，久而久之就被人們稱為沙爹了。也有一種說法是，沙爹源自中東的烤肉串（Kebab），並由早期來新加坡經商的阿拉伯商人帶來的。
5 飛餅 Roti Prata
印度飛餅也叫印度拋餅，是眾多新加坡人早餐與夜宵的最愛。飛餅的一大獨特之處就在於它獨一無二的製作工藝。廚師就像是變戲法一樣，他們用嫻熟的手法把准備好的面捏搓成一個富有彈性的小面團，然後有節律地進行旋轉式拋擲，就能變幻成一張薄薄的圓餅，放入小平鍋中略微加熱，小平鍋的旁邊是一個簡易的小爐子，沒有了鍋子的屏障，淡藍色的火焰在空氣中愉快地舞蹈。當小平鍋中的餅有點膨脹起來的時候，廚師小心地用手把它拎起來，迅速的扔到個爐子上去，餅被火這么一烤，就像是被施了魔法一般，懸在了藍色的火焰之上，很快地，廚師就把它取出來放在盤中，不到三分鍾的時間一張新鮮出爐的飛餅就飛到了食客的面前。色澤金黃、略帶焦香的印度飛餅吹彈即破，飽滿得如同六月里桃子，輕輕一戳，一股熱氣奔涌而出。外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，嚼在嘴裡，妙不可言。印度飛餅可加蛋或不加蛋，可根據各自喜好選擇不同的咖喱或白糖蘸著吃。有些人乾脆用抓著吃，確實是一種吮指美味。
如今的飛餅也有不少創新吃飯，你可以依照自己的口味，讓廚師在餅上撒上沙丁魚、番茄、甚至奶油甚至冰激凌等。吃飛餅的時候如果再配上香濃的印度拉茶，那更是錦上添花。
6 叻沙 Laksa
據說娘惹美食見證了馬來人與華人的聯姻喜慶。中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放，調和出人間稀有的愛戀熱情。早期馬來人與華人通婚的後代，男性稱為巴巴（Baba），女性稱為娘惹（Nonya）。娘惹美食自然也就融合了馬來菜與中國餐的烹調美味。娘惹美食中最具代表的叻沙體現了浪漫豐富的娘惹美食特色。
正宗的娘惹叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自製辣椒油的辛辣味，而它裡面的主食也是一定要用粗米粉。淺嘗一口，濃濃的香味和辣椒味的霸道如洪水般侵佔你舌蕾的觸覺，咽入喉中好像還可以聽到它發出「滋滋」的聲響；精神為之一振，萎靡的胃口頓時興奮起來，已吸飽叻沙湯香味的米粉和佐料，誘惑著你趕快把它吃完。當下也顧不得燙，唏哩呼嚕把它吃得一干二凈。這時再來上一壺工夫茶，真有一種難以形容的滿足感。
在新加坡，推薦你一定要嘗嘗有逾50年經營歷史的正宗加東叻沙。據說加東叻沙現在所採用的辣椒油仍是由其創始人當年親手炮製的呢。
7 咖喱魚頭 Fish Head Curry
咖喱是地道的印度特色，而魚頭又為華人最愛，二者能走到一起，的確可算是一道新加坡自創的印度佳餚。這道菜最早由新加坡的印度人開創，原本只是做給愛吃魚頭的華人吃；漸漸的，馬來人和印度人也開始愛上這道菜餚，並經過多年的改良，咖喱魚頭的名聲便開始廣為傳播。
這道印度風味洋溢的佳餚，通常以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主料，先用姜蔥和蒜頭爆香，再用濃稠的咖喱醬汁燜煮魚頭。鮮嫩的魚頭加上香辣的咖喱湯，辣中帶甜、香味濃郁、辛辣夠勁。然而，辣雖辣，卻異常順口，其中還跳躍著赤道陽光般亮晃晃的多重香料滋味。用香酥的烤餅滿沾著湯汁送入口中，只覺口感飽滿，令你五臟六腑彷彿跟著味蕾一起震懾醒覺過來，真是既刺激又滿足！
8 炒粿條 Char Kway Teow
說到新加坡的小吃，許多人馬上會聯想到「炒粿條」。炒粿條原為潮州傳統小吃，今天已成為新加坡美食的代表之一。潮州人對於凡是用米粉、麵粉、薯粉等經過加工製成的食品，都稱為「粿」。新加坡的炒粿條是用黑甜醬油、豆芽、魚餅、雞蛋、蛤肉以及中式臘腸一起炒的寬扁粿條。
沙茶炒粿條則是在配料上再加沙茶醬。聽起來很簡單，其實不然。炒粿條的時候，分秒都必須掌握得當，火候尤其得掌握好，才能炒出一盤色香味俱全的美食。嗜辣者可要求加入辣椒醬拌炒，甜咸之中帶一點辣味，讓人過癮。
9 菜頭粿 Fried Carrot Cake
菜頭粿，俗稱蘿卜糕，「菜頭」其實就是蘿卜的俗名。菜頭粿原來是廣東潮汕地區的一種年糕。最早是將蘿卜去皮刨絲，再加入臘腸粒、蝦米粒、香菇粒、芹菜粒等配料蒸制而成，外酥內嫩，味道清香而不甜膩。
而現在我們吃到的新加坡菜頭粿早已經過了融合改良，是由白蘿卜加以蒜和蛋醬，以適中的火候煎炒至金黃色，即是美味可口的炒蘿卜糕。新加坡的菜頭粿更分為黑白兩種，兩者各具風味。所謂「黑菜頭粿」即是加了黑甜醬翻炒，咸中帶甜，入口即化；若要品嘗原味，那就選擇「白菜頭粿」吧，外脆內軟，香味撲鼻，同樣會讓你喜歡。
10 羅惹 Rojak
「羅惹」是馬來文，有「大雜燴」的意思，是一種非常受歡迎的餐前開胃菜和配菜，也是一道健康的營養小吃。羅惹的用料包括各種新鮮水果和蔬菜，如鳳梨、黃瓜、甜蘿卜、豆芽、青蘋果、生芒果等。切成細塊的材料，連同油炸豆腐乾、油條和蝦片等一同放進碗里，再加上特製的蝦膏醬、新鮮辣椒、檸檬汁和烤花生碎末一起攪拌均勻，便是一道清涼爽口的特色沙拉了。
這道菜雖然看起來普通，不過口感非常不錯，這也形成了新加坡菜的一道亮麗風景。羅惹口味酸甜，醬料與新鮮蔬果恰到好處地融合在一起。色澤黑黝黝的蝦膏醬盡管其貌不揚，卻味道鮮美，讓人無法抗拒。
都是新加坡的特色
⑼ 我要去新加坡旅遊，有什麼特產
一、大華醬油
大華醬油在新加坡的歷史比新加坡建國的歷史還要長久，幾十年來專注於製作工藝精良的不同種類的醬油。目前市面上有售的大華醬油主要是三種：醬青、甜醬和肉骨茶醬油。
二、叻沙方便麵
新加坡叻沙方便麵在2013年度美味方便麵評選中，獲得亞軍。味道非常正宗，受到遊客喜愛，是當地有名的特產。
三、拉茶
新加坡拉茶作為新加坡民間的招牌飲料，味道特別，價格便宜。是星巴克和香啡繽等無數咖啡店的熱賣品，也成為了拿鐵等咖啡的有力競爭者。
四、新加坡餅干
新加坡的餅在亞太地區最富盛名，其中康元餅干創立於1947年。是新加坡成功創業的典範，擁有超過60年制餅經驗。
五、胡姬花
胡姬花(蘭花)是新加坡國花,胡姬花經處理後鍍上一層18K金,可製成各種首飾。在當地價格不貴,從十幾新幣到幾百新幣都可買到。
⑽ 新加坡的美食
新加坡著名美食（2）(2008-09-10 10:32:08)標簽：新加坡 肉骨茶 文化 美食 休閑
Singapore's Bak Kut Teh(肉骨茶)
新加坡著名的肉骨茶是每位遊客必試的美食，但是肉骨茶最初並不是新加坡人的特產，原來肉骨茶乃源自中國潮州。
因為潮州人多以體力勞動謀生，故一大早起床就得先要吃上一頓肉排飯食，來補充能量。故此，肉骨茶是多數潮州人早晨必吃的早餐。因為早年移民新加坡的潮州人不少，且經營肉骨茶食店的也大部分是潮州人，所以久而久之，肉骨茶一代傳一代，也就成為新加坡的特色美食，甚至影響不少新加坡華人菜式的變化。
肉骨茶，其實[肉骨]和[茶]根本是分開的，一點也沾不上邊。肉骨茶的肉骨，是選用上好的排骨，以肉與骨配合中葯煲成的肉骨湯，有些煮的時候還會加些甘蔗同煮，一直熬到肉骨與甘蔗的味道混成一體，風味特殊，或者裡面還加了閩南人喜歡使用的爆蔥頭，或者是又放了不少胡椒同熬。這樣的香噴噴的肉骨加湯，配上辣椒、白飯、油條，再泡上一壺正宗的鐵觀音茶，吃一大碗肉骨，連喝個十數小杯的功夫茶，那真的才是味覺上的一大享受。
肉骨茶比起海南雞飯，對於我和孩子們來說；還是喜歡海南雞飯哦。雖然，Bak kut Teh色香味俱全又有營養，不明緣由的，我們就是很少去買了享用和品嘗。也許是它的葯味香太濃吧！孩子們的爸爸因是土生土長的新加坡人，看他每次吃肉骨茶時是那麼的津津有味啊！所以有一次，我特意帶孩子們去餐館吃肉骨茶套餐，結果，孩子們對著那些菜直翻白眼，害得我不懂要怎樣把肉骨茶套餐、套餐、套餐哦...吃進肚！！！
這就是我帶孩子們去新加坡Marina Square那一帶的餐館所享用的肉骨茶套餐。會不會有食慾Lah！哈...哈...