新加坡哪裡的人最愛吃豬肉

① 新加坡的飲食特點

新加坡是一個多民族的國家，有華人、馬來人、印度人、以及西歐人等，因其種族的多元化，新加坡的飲食因而豐富多彩。無論是中式菜餚、西式快餐、日本料理、韓國燒烤、泰國餐、印尼餐，還是馬來風味、印度風味的飲食，這里都有。新加坡被稱為美食天堂，在這里不用出門，就可以吃到異國的飲食。

新加坡也有自己的特色菜，這是由長住馬來西亞、新加坡的華僑，融合中國菜與馬來菜所發展出來的家常菜，稱為娘惹。另外，具有代表性的新加坡食物有：海南雞飯、福建炒麵、鮮蛤炒果條、炒蘿卜糕、釀豆腐、沙煲飯、雲吞叉燒面、蝦面、鹵面、魚丸果條面、牛肉粉、魚頭米粉、肉骨茶、山瑞湯、魚頭爐等，除了這些，各式點心和粥類也很可口，如炸香蕉、五香蝦餅、水晶包、春卷、潮州式薄餅、黃梨餅、皮蛋粥、豬肉粥、魚粥、雞粥、鴨粥等。這些食物，都是早期過來的中國移民，沿用了福建，廣東那邊的飲食習慣，風味，加上自己的風格，逐漸形成了新加坡自己的特色食物。

近幾年，隨著越來越多的中國人，來到新加坡，新加坡最近開始興起了四川，重慶火鍋的熱潮。在一年四季都是炎炎夏日的新加坡，火鍋還是如此火爆，真的不敢想像。

下面我介紹幾個比較有特色的新加坡食物:

叻沙(Laksa)

這道菜典型的娘惹風格，繼承了中國菜的傳統，又有馬來風味。 偶是吃不慣這種味道。這道食物的湯頭是由咖喱和椰漿混合而成的。新加坡人很喜歡這道食物，不過很多外地來的都吃不慣那種甜甜辣辣的味道

炒粿條(Fried Kway Teow)

嗯，這個還比較和我的食物。不過賣相差了很多，剛開始看到這道食物的時候，就覺得黑乎乎的一盤，但是吃起來的味道還不錯，再擠一點酸柑汁，味道就更好了。

沙爹(Satay)

這個有點像中國的烤羊肉。沙爹是馬來語， 是馬來風味的食物。腌好的牛肉、羊肉、雞肉串成串以適度的火候炭烤後，最最重要的就是要蘸著沙爹醬或者咖喱汁一起入口。這個我還是能接受的，味道不錯的。

海南雞飯(Hainanese Chicken Rice)

這個是我最喜歡的新加坡食物之一。據說是由海南那邊傳過來的，可是我認識的海南人卻說海南沒有這種味道的雞飯，估計也有注入了新加坡自己的特色吧。聞名遐邇的海南雞飯，看似不過一盤普通的白斬雞飯，只有親自品嘗就能知道只吃白飯，都是很美味的。

辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹 (Chilli Crab & Black Pepper Crab)

另外新加坡另外一個特色就是攤販中心，這里沒有店面，到處營業的小販集中在一起，有時也稱為「美食中心」。新加坡叫這個地方為「巴剎」，是馬來語直譯的。這樣的攤販中心難以計數，人多的地方就一定有攤販，尤其在組屋區。比如從作為旅遊景點的紐頓圈開始到高樓大廈的一層，都有以本地人為顧客的攤販群，這些攤販經營的菜餚形式非常豐富，從中國菜、馬來菜、印度菜乃至西餐、日本料理，應有盡有。價格便宜，味道可口。「攤販中心」是新加坡飲食文化中不可或缺的一頁。這樣也給聚會吃飯的朋友們提供了方便，可以隨意選擇自己喜歡的食物。

② 請問新加坡人的飲食習慣

跟廣東人的飲食習慣最接近

不過新加坡年輕人比較喜歡西餐，中老年喜歡中餐

口味比較清淡

除了華人還有印度馬來人，也有自己的菜系

③ 新加坡人說什麼語言主要吃什麼食物

新加坡人的習俗及在新的生活常識
新加坡位於赤道以北136公里。屬於熱帶海洋性氣候，全年氣候濕熱，晝夜溫差小，同東南亞其它國家相比，無明顯的旱季、雨季，當地一般將11～1月稱為雨季。雖說是雨季，也並不是每天都下雨，即使是雨季以外的時期，也有時會下1～2個小時雨。

新加坡所有的水管里的生水都可以直接飲用。當然，由於各人對生水的敏感程度不同，也有不服水者，肚子好的人最好還是飲用礦泉水。

新加坡的電壓與中國通用。

新加坡貨幣為稱為新幣或坡幣S$；輔幣單位為新加坡分，1元等於10角, 10角等於10分。紙幣種類：$1, $2, $5, $10, $20, $50, $100, $500, $1000, $10000, 1分，5分，1角，2角，5角。人民幣可以直接去到有官方兌換標記的銀行或錢庄按當天牌價兌換。新加坡海關對於攜帶入境的外幣沒有最高金額的限制。

新加坡的通訊電話，市內電話3分鍾1角。請注意硬幣專用電話只能使用1角的硬幣。用磁卡電話或飯店客房內的電話可以直接撥打國際長途，名叫：IDD。IDD長途台為001，掛中國的時候，需加國別號「86」，然後是地區號，例如：給北京（010）-1234-5678 掛電話時，為「001+86+010+1234-5678」。價格：平日 0700hrs～2100hrs，周六、日 0700hrs～1300hrs，6秒鍾2角2分。其他時間：6秒鍾2角。現在，許多人都使用IP電話卡，與中國通電話每分鍾只需1元多人民幣。由中國帶去的手機裝上新加坡入網的SIM卡即可使用。

在新加坡逛商店注意櫥窗上貼有紅色魚尾獅標志的商店為旅遊促進局和消協推薦商店，可放心購物，但新加坡物價較貴。商店營業時間：周一到周六上午10：00至晚21：00，星期天不關門。大商場的價格是固定的，一般商場可講價。在小商場購物別忘了索要發票，發現商品質量問題可憑票退換。

在新加坡必須隨時注意保持環境衛生，隨地吐痰、棄物要受千元懲罰；在明令禁煙場所要遵守規定。在新加坡大酒店的某些場合，如搬行李、打掃房間應付1-2元小費。

新加坡與中國在同一經線上，與北京時間無時差。

新加坡習俗禁忌
握手寒暄 由於長期受英國的影響，新加坡已經西方化，人們見面和分手時都要握手。首次不要貿然登門拜訪主人，應預先約好時間。在介紹時，通常應稱呼人家「某先生」（Mr.）、「某太太」（Mrs.）、「某小姐」（Miss），這適用於新加坡所有的民族。在他人自己提出要求的情況下可以直呼其名，否則最好按照規矩以姓相稱。如果要求使用其頭銜，則宜照辦。 如果你參加社交聚會，人們將把你介紹給每個人，但介紹得很快，當從他們面前走過時，不用和他們握手。

吸煙須知 在新加坡，人們是很不贊成吸煙。在電梯里、公共交通工具上、影院內，特別是政府辦公大樓內，法律規定嚴禁吸煙，違者罰款500新元。要吸煙最好徵得對方同意。

衣著服飾 新加坡的氣候受海洋和緯度的影響，氣溫高，濕度大，每天氣溫在25°C～34°C之間，因此夏季穿輕質料子的服裝最為適宜。工作時人們普遍穿便服，下班後可穿T恤衫和細斜紋布褲，僅在正式的宴會上才必須穿西裝，系領帶，女士們則要穿晚禮服，也令主人家覺得受到尊重。

招待應酬 招待的方式通常是請吃晚飯或午餐。當地人一般不會邀請初次見面的客人吃飯，然而主人對來訪者有所了解後，便可舉行正式宴會，並在席間洽談業務。同樣，來訪者也不應急於請客，經常不斷的會見將使雙方更為接近，到那時互相宴請也為時不晚。只要不是公事宴會，客人可揩同妻子出席。

宴請新加坡客戶，須注意他們的口味。新加坡人喜歡清淡，愛微甜味道，主食以米飯為主，欣賞熘魚片、炸板蝦、香酥雞、番茄白菜卷、雞絲豌豆、手抓羊肉等風味菜餚。他們愛喝啤酒、東北葡萄酒等飲料，對中國粵菜也十分喜歡。與印度人或馬來人吃飯時，注意不要用左手。

朋友和同事之間經常不事先約定就互相走訪，但是如果你和主人家不太熟悉，應先打電話。無論如何，不要在進餐時間之前拜訪，這樣會使別人感到他們不得不請你留下來吃飯。

如果你去別人家吃晚飯，飯後要幫著做清潔工作，盡管主人通常不要你幫忙。

饋贈送禮 無論去什麼地方，沒有必要攜帶禮物，在新加坡商人之間沒有贈送禮物的習慣，但人們很珍惜公司的紀念品。有時新加坡主人會邀請外國人到自己家裡吃飯，客人如能帶一份禮物（一盒巧克力或一束鮮花），女主人將會很欣賞。新加坡人認為當著送禮人的面打開禮品的做法是不禮貌的，因此，當你告辭時見到禮物仍原封不動地擱在一邊，千萬別見怪。

餐桌禮儀 新加坡華人在飯館里吃飯時，常用筷子和瓷匙。如果外國人需要，飯店會提供餐叉和湯匙，但一個外國旅客如能使用或試著使用筷子，將會被認為是恭敬的表現。有時用手指幫忙是允許的，尤其是在吃雞或其他禽類時。馬來人和印度人可能用右手代替筷子，用芭蕉葉代替盤子。當採用馬來人和印度人的方式吃飯時，應向主人請教或模仿他的做法。 用餐時不要把筷子放在碗或裝菜的盤子上，不用時，也不要交叉擺放，應放在托架、醬油碟或放骨片的盤子上。如有海員、漁夫或其他愛好劃船者同席，不要把盤子里吃了一半的魚翻轉過來，因為那將預示翻船，要把魚骨移開，從上面吃到下面。

交談忌諱 在社交性的談話中，切忌議論政治得失、種族磨擦、宗教是非和配偶情況等，但可交流旅行方面的經驗，也可談論所到過的國家的各種見聞。好的交談話題是當地的風味食品、餐館、受有歡迎的旅遊地區和主人一方的商業成就。

在新加坡，公開表露幽默感的人是很少的，而且不是所有的笑料都能為人們所欣賞，因此在不太了解別人之前，最好少開玩笑。

新加坡嚴忌說「恭喜發財」，他們將「財」理解為「不義之財」或「為富不仁」，說「恭喜發財」被認為是對別人的侮辱和嘲罵。

舉止禁忌 用食指指人，用緊握的拳頭打在另一隻張開的掌心上，或緊握拳頭，把拇指插入食指和中指之間，均被認為是極端無禮的動作。雙手不要隨便叉腰，因為那是生氣的表示。

新年禁忌 新年期間不掃地，不洗頭，否則好運會被掃掉洗掉；不要打破屋裡的東西，尤其是不要打破鏡子，因為那將預示著家庭的分裂或發生其他不幸的事；不穿舊衣，不用針和剪刀，它們會帶來壞運氣。

數字禁忌 新加坡人認為「4」、「6」、「7」、「13」、「37」和「69」是消極的數字，他們最討厭「7」，平時盡量避免這個數字。

色彩禁忌 新加坡人視黑色為倒霉、厄運之色，紫色也不受歡迎。他們偏愛紅色，視紅色為庄嚴、熱烈、刺激、興奮、勇敢和寬宏之象徵。他們也歡迎藍色和綠色。

圖案禁忌 新加坡禁止在商品包裝上使用如來佛的圖像，也不準使用宗教用語。忌諱豬、烏龜的圖案。

④ 世界上除了中國，還有哪個國家的人也特別喜歡吃豬肉

喜歡吃豬肉的國家， 亞洲：科威特、伊拉克、敘利亞、黎巴嫩、巴勒斯坦、約旦、沙烏地阿拉伯、葉門、阿曼、阿聯酋、卡達、巴林。 非洲：埃及、蘇丹、利比亞、突尼西亞、阿爾及利亞、摩洛哥、西撒哈拉、茅利塔尼亞、索馬里、吉布地。
非阿拉伯國家： 西非：塞內加爾、甘比亞、幾內亞、獅子山、馬里、尼日和奈及利亞。 中非：查德。 南部非洲島國：葛摩。 歐洲：波黑和阿爾巴尼亞。 西亞：土耳其、亞塞拜然、伊朗和阿富汗。 中亞五國：哈薩克、烏茲別克、土庫曼、吉爾吉斯斯坦、塔吉克。 南亞：巴基斯坦、孟加拉國和馬爾地夫。 東南亞：印度尼西亞、馬來西亞和汶萊。
共計48個國家，集中分布於亞洲西部和非洲北部（阿拉伯國家、中西非、中西亞和巴基斯坦連成一片）。其中黎巴嫩、查德、奈及利亞、波黑和馬來西亞只有約一半的人信仰伊斯蘭教。
還有一些國家——西非：幾內亞比索、象牙海岸（象牙海岸）、布吉納法索（上沃爾特）、多哥、貝南，中非：喀麥隆、加彭，東非：烏干達

⑤ 馬上要去新加坡，想了解一下當地的風俗習慣。全面介紹一下吧

信仰：
1、華人大都信佛教或道教
2、馬來人和巴基斯坦人信仰伊斯蘭教
3、印度人信印度教
4、西方人信基督教

禮節：
1、華人見面相互作揖
2、馬來人見面行雙手的握手禮
3、印度人見面行合十禮

孝道：

新加坡人尊重長輩。敬老准則是：對父母和其他長輩，要用親切的稱呼；當父母或其他長輩講話時，不要插嘴；父母或其他長輩呼喚時，要隨叫隨到。

禮貌：
1、新加人鄰里遵守《鄰里禮貌守則》：見到鄰居要互相問候；逢年過節要請鄰居來訪，幫助鄰居照管屋子；使用公共電話或公用場所，要時時多方為別人著想。
2、重視「禮貌之道重於行」禮貌口號是：真誠微笑。處事待物，總是伴以真誠的微笑，打擾別人要微笑著說聲「對不起，打擾您了「。排隊打電話，打電話者會微笑著對等候者說聲：「對不起，讓您久等」。連交警對違章者罰款時也笑容可掬。
3、重視禮貌教育。「處事待人，講究禮貌」，「真誠微笑，處世之道」。
4、店員嚴格遵循禮貌待客守則：顧客臨門，笑臉相迎，顧客購物，別等他開口；顧客選物，耐心介紹，顧客提問，細心聆聽，認真解答。

國家介紹：
新加坡國土面積682.7平方千米，華人佔76.8%，馬來人佔13.9%，印度人佔7.7%首都是新加坡，貨幣為「新加坡元」官方語言有英語、華語、馬來語和泰米爾語，國花為蘭花。

做客：
接待客人一般是請客人吃午飯或晚飯。
帶一束鮮花或一盒巧克力作為禮物。
談話時，避免談論政治和宗教。可談旅行見聞，新加坡的經濟成就。

對男士：
公眾討厭男士留長發，蓄鬍子。國家對嬉皮型留長發的男性管制嚴格，留著發，穿牛仔裝，拖鞋的男士，可能會被禁止人境。尤其是年輕人，不要把頭發留得長可及肩。

顏色及數字
喜歡紅、綠、藍，認為紫色、黑色不吉利，黑、白、黃為禁忌色。
數字禁忌4、7、8、13、37和69。

商業：
反對使用如來佛的形態和側面像。

標志：
禁止使用宗教詞句和象徵性標志。喜歡紅雙喜、大象、蝙蝠圖案。

⑥ 新加坡的華人的飲食文化特點是什麼

「華裔之國」——新加坡，其華人主要來自廣東、福建、上海和海南等地。華人從事的職業無所不包，但一般都繼承了祖先的傳統，經營飲食業、釀酒業的多是廣東籍華人，從事貿易業的多為福建籍華人，而廣東潮州集團和海南省籍華人，則以從事工廠勞務或廚師等職業的居多。新加坡人在社交場合與他人所行的見面禮節多為握手禮。由於文化多元化，新加坡的禮儀與習俗也呈現多樣化：華人習慣於拱手作揖或鞠躬；而馬來人採用「摸手禮」。新加坡人特別強調笑臉迎客，彬彬有禮。新加坡政府強調「不學禮，無以立」，而且專門編定了《禮貌手冊》。新加坡飲食習慣往往受廣東、福建、海南和上海影響。口味喜清淡，偏甜；而馬來人忌食豬肉、狗肉、自死之物和動物的血，不吃貝殼類動物，不飲酒；印度人則絕對不吃牛肉。在用餐時，不論馬來人還是印度人都不用刀叉、筷子，而慣於用右手直接抓取食物，忌用左手取食。 在高層建築物之間，都留有較大的空地布置綠化，設有花架、花壇，並廣植花草。因此，市區地面除了柏油馬路和鋪磚的便道以外，均以花草樹木覆蓋，可以說做到了「黃土不見天」。新加坡除了園林綠化舉世矚目外，城市環境衛生也很出色，空氣清新宜人。市內街道非常清潔，馬路上根本看不到垃圾，就連建築物上也極干凈，確是一塵不染。街頭嚴禁亂扔煙頭及雜物，亂扔紙屑、煙頭罰500新加坡元。隨地吐痰的現象根本沒有。新加坡政府規定，市民中凡是種花較好的，可以享受減免房租的優待。因此，新加坡人人愛花，家家養花，不但地上種花，連屋頂也栽花，真是一片花的海洋。所以，新加坡還有「花園之國」、「花園之都」、「公園國家」的美譽。由於新加坡居民中華僑多，人們對色彩想像力很強，一般對紅、綠、藍色很受歡迎，視紫色、黑色為不吉利，黑、白、黃為禁忌色。在標志上，禁止使用宗教詞句和象徵性標志。喜歡紅雙喜、大象、蝙蝠圖案。數字禁忌4、7、8、13、37和69。商業上反對使用如來佛的形態和側面像。

⑦ 新加坡人吃牛羊肉嗎

當然吃啊~！

新加坡由於多是華人，故飲食習慣與我國東南沿海一帶的人差不多，尤其愛吃海味品。不信佛教的人一般都愛吃咖喱牛肉。 新加坡人的飲食嗜好有如下特點： ①注重 講究吉利用餐，注重菜品的營養成分。 ②口味 一般口味喜清淡，愛微甜味道。 ③主食 以米飯為主，也愛吃銀絲卷、花捲、包子、黃糕等食品。 ④副食 愛吃牛、羊肉、雞、魚、蝦等；喜歡菜花、豌豆、西紅柿、白菜、青菜等各種新鮮蔬菜；調料喜用香菜、胡椒、咖喱等。 ⑤製法 前煎、炒、烹、炸、熘等烹調方法製作的菜餚偏愛。 ⑥中餐 喜愛中國的粵菜。 ⑦菜譜 很欣賞熘魚片、鍋 豆腐、拌肚絲、炸雞珍、炸板蝦、香酥雞、番茄白菜卷、雞絲豌豆、手抓羊內等風味菜餚。 ⑧水酒 愛喝鹿茸酒、人參酒、東北葡萄酒、啤酒、汽水、桔子水，以及茶和咖啡等飲料。 ⑨果品 特別喜歡吃水果中的桃、荔枝、香蕉、洋桃、菠蘿、梨等；乾果喜食核桃仁、松子、榛子、栗子、杏仁等。
牛車水美食街：位於史密斯街（Smith Street）的牛車水美食街，除了有18個街邊攤販，還有12家餐館。很多地道的南洋風味小吃都能在美食街品嘗到，如沙爹、豬腸粉、魚圓面、羊肉湯、薄餅、五香、海鮮燒烤和蝦面等。尤其是當地享譽數十年的老字型大小，其招牌菜更是讓遊客大快朵頤。每當黃昏，美食街的攤販就開熱鬧起來，遊客和本地食客逐漸增多。到了傍晚時分，已經是人頭攢動，香氣四溢。
海鮮中心：位於東海岸公園的"海鮮中心"，集中了東海岸沿岸各地的7家海鮮餐館。無論哪家店中都有巨大的水槽，水槽中龍蝦、蟹以及各種魚類緩緩游動，顯示出海物的新鮮。
正因為同一類的店集中在一起，所以競爭十分激烈。每家店都力求做出更便宜、更美味的菜餚來。因此，對食客來說，無論在哪一家吃什麼菜都很不錯。每到周末，如果不事先預約的話，可能就沒有多餘的位子。至於味道，以新加坡的標准來講，這里"保證美味"。
河畔：這里的風景如詩如畫，所以餐館眾多也就不足為奇了。駁船碼頭（Boat Quay）和克拉碼頭（Clarke Quay）是最為重要的兩個區域。在這里，您會感受到節日的喜慶氣氛，並發現這里也是一個美食天堂。餐館通常在午間開始營業。去這些餐館就餐，您可隨意著裝。您可乘地鐵到萊佛士坊（Raffles Place ），然後步行兩分鍾即可到駁船碼頭（Boat Quay），乘船五分鍾則可到克拉碼頭（Clarke Quay）。 游可以嘗到世界各地的美食，其菜式不但有三大民族的中式、馬來式、印度式菜餚，還有法國、義大利、英國等歐洲菜，可說是美食者的樂園。

【人 文】
新加坡是個很小的國家，人口為401萬，其中20%（約81萬）為外國人，主要是女傭及40萬左右的外國在新技術工人、專家及大學生。面積已達600平方公里（其中約100平方公里為多次填海所得）。 新加坡的公民中，華人約佔76%，外來人約13%，印度人佔5%，其它為歐、亞混血人種。華人中，75%為福建人血統。故新加坡的生活習慣基本上同廈門等地有一定的相似之處。官方四種語言有：華（漢）、英、馬來亞（泰米爾）。外資或大部分較正規的公司交流皆為英語。書面語則全部為英語。在菜市場、普通商店、飲食場所一般以漢語交流。可以這樣講：英語如國內正規場合的普通話，漢語則是市井小民所講的地方話。英語不好的華人，在這不會有太大的麻煩。

【工作環境】
新加坡是個移民國家，民眾對外國人已習以為常，不存在小視任一外來者的現象（個別場合、人士還有可能如此）。因此，中國工人，尤其是大學生，不用擔心在此沒有地位等問題。 大部分的外國公司較講究，故上班時要講英語（這部分大約是：底薪為2,000新幣以上，44小時/周）。而普通的當地企業，老闆本身所受的教育可能亦有限，或原來本身也是受華文教育，上班可能更傾向於用華（漢）語。這部分企業待遇會較差（1,500-2,000新幣，50-66小時/周）。因此，英語不好，而有文憑、技術者，在新加坡仍有不小的生存空間。另外，新加坡的所得稅是世界上最低的。

【待 遇】
新加坡本地的工人，文化水準低者，收入亦十分低。目前，仍有5%的民眾，家庭收入在500新幣以下（人均不足150新幣）。普通清潔工人，月收入只有300新幣左右。機械/電子工程專業的大學畢業生，第一年月薪約在1,800-2,100新幣，工人（技術工人）月薪約為：600-1,000新幣（可能在40歲左右）。年老者，薪水遞減。所以，大部分來新的中國工人的底薪為：450-600新幣，大學生底薪為：2,000新幣，已算是公民的待遇。其餘輪班津貼、保險等，均同公民。但大學生通常無輪班津貼（不在生產線）。 中國人士來新，非因低價勞工，而因勞力緊缺所致。

【基本消費】
新加坡人一般在外吃飯，每餐約2.3-3.5新幣,一天伙食費約6-8新幣（普通飲食中心）。而住房，只能住於居民房中。通常，4人一間，則每人約150新幣/月；3人一間，約170新幣/月；2人一間，約200/月。通常不能自己煮飯。電話打中國（IP）：＄0.4/分；巴士、的士略比中國高，但比香港便宜得多。

【保 險】
員工抵新，僱主都投集體保險。賠償額最高約數萬新幣。有的公司，還額外投人身險等。員工也可自己再投保。僱主必須為雇員提供如醫葯福利、年假、病假和加班津貼等福利。一般公司也提供額外的員工福利，如婚假、托兒服務、貸款和補助金等。

【匯 率】
匯率：100新加坡元 兌換 453.934元人民幣

⑧ 新加坡有哪些好吃的 十大特色美食小吃推薦

NO.1肉骨茶(Bak-Kut-The)
肉骨茶是新加坡最普遍的美食，豬肉和豬骨配合中葯煲成的湯底，碰撞出獨特的風味揚名海外，深受來自世界各地饕客的喜愛。早已成為新加坡一種獨特的飲食文化，如果不喜歡濃烈的草葯味，另一種以胡椒製成的較為清淡的湯便一定能讓你滿意。肉骨茶可與米飯與面條搭配食用，油條則是最為常見的佐茶食物。一碗肉骨茶還可與豬骨、腌菜及紅燒豆腐皮一同食用。無論如何搭配都是美味無比。
經典推薦：松發肉骨茶
推薦理由：始自1969年，松發承載了新加坡人太多的回憶


NO.2海南雞仔飯
海南雞飯是新加坡的一道准「國菜」。雞肉鮮美嫩滑、米飯芳香撲鼻、配以雞湯、切片的黃瓜和辣椒醬一起食用，妙不可言。極其簡單，卻美味無比，堪稱一絕。
海南雞飯是上個世紀二三十年代由海南移民帶到新加坡的，卻意外地大受當地人歡迎。菲律賓總統馬科斯的女兒還特地搭飛機去新加坡品嘗，所以別小看這一小碗米飯，它可有「總統雞飯」之稱呢！更難怪會有那幺多的華人明星對它情有獨鍾，據說劉德華還經常專程去新加坡去吃海南雞飯。
經典推薦：天天海南雞仔飯
推薦理由：25年如一日的專注，足以滿足每一位饕客最叼嘴的要求。


NO.3：辣椒/黑胡椒蟹Chilli Crab & Black Pepper Crab
在各種新加坡傳統麻辣口味的料理中，以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最為出名。
辣椒蟹就是將整個的大螃蟹切開，連肉帶殼加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起來香辣中帶著微甜的可口滋味，明快的顏色讓人胃口大開，紅色鮮香的醬汁加入勾芡與蛋花。用饅頭搭配濃香醬汁一起入口，餘味無窮。
值得一提的是，新加坡的海蟹個頭特別大，一個蟹腳就有兩根手指般粗，蟹殼厚而脆，肉質非常細膩，鮮美無比。
經典推薦：海鮮共和國
推薦理由：新加坡四大海鮮餐館在此「合體」，構成了一個獨一無二的海鮮美食天堂。


NO.4：娘惹菜
中國人與馬來人通婚的後代，女的稱為「娘惹」。娘惹菜」是新加坡的地道美食。
由傳統中國菜烹飪法與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，所用的醬料都由起碼十種以上香料調配而成。是令人交口稱贊的南洋最特別、最精緻的佳餚之一，自成一派。
叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一種，中國素材的內斂遇上馬來料理的奔放，調和出人間稀有的愛戀熱情。
經典推薦：Candlenut
推薦理由：三代人的傳承，醞釀最醇厚的「娘惹」記憶味道。


NO.5：沙爹
沙爹，直白點來說，就是烤肉串。是新加坡最著名的馬來菜之一，極受歡迎。沙爹通常成10串進行售賣，蘸點甜辣的花生醬口味則更加獨特，通常還搭配洋蔥片、黃瓜片以及裹在椰子葉中的馬來飯團一起吃。
像中國一樣，許多攤檔、餐館以及美食中心，如東海岸人工湖美食村、24小時開放的老巴剎美食中心，都能找到專營地道沙爹的小攤。
經典推薦：老巴剎
推薦理由：文物級別的美食中心，沒有你吃不到，只有你想不到。
NO.6：炒粿條
這是又是一道新加坡的經典美食，樣子雖不起眼，但其粘甜可口的風味頗受本地美食家的喜愛，讓很多人沉迷於它。裡面有河粉、面條、鮮蛤、魚餅和蔬菜等等。
新加坡大多數美食中心都有炒粿條的小攤，它也是Princess Terrace Café的招牌名菜。選擇鮮蛤或是蝦肉搭配一份冒著熱氣的炒粿條，盡情享受這道豐盛的美味吧。
經典推薦：麥士威路熟食中心
推薦理由：擁有100多個攤位，提供各式地道美食，讓人目不暇接。


NO7：咖喱魚頭
著名的新加坡咖喱魚頭是本地印度、華族和馬來文化相互融匯的美食結晶，正是因為這一點，才讓它成為新加坡城內最炙手可熱、最誘人和最受喜愛的菜餚之一！
咖喱魚頭適合下飯吃，不過華人更愛用松軟的饅頭把碟子里的咖喱醬汁吸飽了送入口中。特別是饅頭帶甜，可以很好地中和咖喱的辛辣味兒。這樣子吃法，就能讓不太嗜辣的人也盡情地享受咖喱魚頭了。
經典推薦：小印度上的阿波羅蕉葉(Banana Leaf Apolo)
推薦理由：別具一格的印度吃法，讓你大快朵頤。


NO.8：咖椰土司(Kaya Toast)
咖椰土司是新加坡人最喜愛的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡館或美食廣場找到這種令人回味無窮但又簡單質朴的食品。
咖椰是用雞蛋、糖、椰漿以及香蘭香料製作而成的一種當地調味醬。新加坡人都喜歡以塗抹了咖椰的土司開始一天的時光。實際上，在新加坡幾乎沒有一家咖啡店會不出售這種食品。
經典推薦：亞坤咖椰吐司店(Ya Kun Kaya Toast)
推薦理由：70多年的歷史傳承，保持令人垂涎的咖椰吐司滋味。


NO.9:拉茶
拉茶是新加坡民間招牌飲料，它對於新加坡的獨特意義源自於各種因素：首先，所使用的康乃馨牌煉乳是新加坡的名牌產品；此外，其調制過程非常富於藝術性，茶水在各個杯子間被沖來沖去，沖出豐富的泡沫，這也是「拉」字的含意。
在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡繽等無數咖啡店，所以想要喝到這款特色飲料相當容易。
經典推薦：街邊攤
推薦理由：現場「拉」來「拉」去的調配過程富於樂趣，可讓人大飽眼福。


NO.10新加坡司令
這本是酒吧調酒師嚴崇文自創的雞尾酒，豈料大受歡迎，甚至名揚海外，成為一款足以代表新加坡的「國家飲料」，
紐約有「曼哈頓」，俄羅斯有「莫斯科之驢」，長島有「長島冰茶」，而新加坡這種雞尾酒聞名遐邇。其色澤紅艷，適於女士飲用。由於新加坡司令廣受喜愛，現在商業超市和店鋪里已有瓶裝出售。
經典推薦：萊佛士酒店
推薦理由：作為新加坡司令的「誕生地」，理由還用多說么？

⑨ 新加坡是個種族多元的國家，那麼去新加坡都有哪些必吃的美食

肉骨茶是新加坡最普遍的美食，豬肉和豬骨配合中葯煲成的湯底，碰撞出獨特的風味揚名海外，深受來自世界各地饕客的喜愛。早已成為新加坡一種獨特的飲食文化，如果不喜歡濃烈的草葯味，另一種以胡椒製成的較為清淡的湯便一定能讓你滿意。肉骨茶可與米飯與面條搭配食用，油條則是最為常見的佐茶食物。一碗肉骨茶還可與豬骨、腌菜及紅燒豆腐皮一同食用。無論如何搭配都是美味無比。

著名的新加坡咖喱魚頭是本地印度、華族和馬來文化相互融匯的美食結晶，正是因為這一點，才讓它成為新加坡城內最炙手可熱、最誘人和最受喜愛的菜餚之一！ 咖喱魚頭適合下飯吃，不過華人更愛用松軟的饅頭把碟子里的咖喱醬汁吸飽了送入口中。特別是饅頭帶甜，可以很好地中和咖喱的辛辣味兒。這樣子吃法，就能讓不太嗜辣的人也盡情地享受咖喱魚頭了。

咖椰土司是新加坡人最喜愛的早餐，可在新加坡任何一家老牌咖啡館或美食廣場找到這種令人回味無窮但又簡單質朴的食品。 咖椰是用雞蛋、糖、椰漿以及香蘭香料製作而成的一種當地調味醬。新加坡人都喜歡以塗抹了咖椰的土司開始一天的時光。實際上，在新加坡幾乎沒有一家咖啡店會不出售這種食品。

拉茶是新加坡民間招牌飲料，它對於新加坡的獨特意義源自於各種因素：首先，所使用的康乃馨牌煉乳是新加坡的名牌產品；此外，其調制過程非常富於藝術性，茶水在各個杯子間被沖來沖去，沖出豐富的泡沫，這也是「拉」字的含意。 在新加坡，拉茶走入了星巴克和香啡繽等無數咖啡店，所以想要喝到這款特色飲料相當容易。

這本是酒吧調酒師嚴崇文自創的雞尾酒，豈料大受歡迎，甚至名揚海外，成為一款足以代表新加坡的「國家飲料」， 紐約有「曼哈頓」，俄羅斯有「莫斯科之驢」，長島有「長島冰茶」，而新加坡這種雞尾酒聞名遐邇。其色澤紅艷，適於女士飲用。由於新加坡司令廣受喜愛，現在商業超市和店鋪里已有瓶裝出售。

⑩ 關於新加坡的飲食文化

1價格不同：新加坡的紙幣面值是人民幣的5倍，以我親身經驗，這邊的一碗 餛飩大概是3塊到5塊，換成人民幣就是15到25塊了，所以我認為你應 該先考察一下市場狀況以及這邊的物價。我現居住在新加坡，所以我所講 的價錢應該相差不多。
2口味不同：新加坡有四大種族的人民，所以為了迎合個各種族的需要，你就 得在口味上下功夫，最好就是聘請一些專業的廚師來幫忙指點，還有就是 穆斯林教徒他們不能吃豬肉，所以這個也要注意，一般都用雞肉代替豬肉。
3語言不同：要知道，英語是新加坡的官方語言，所以你應該在與人交流上會 遇到一些障礙，我認為可以聘請一些人員專門為你翻譯，畢竟還是有一部分 人會說中文，所以也不必太過於擔心。
以上就是我在這邊所了解到的一些資料，你還可以上網查多一些信息。