干燕窩在新加坡哪裡
⑴ 燕窩有幾種,,產於那幾個地方,什麼樣子的最好
燕窩的產地分布於東南亞地區,主要在泰國、越南、新加坡、馬來西亞、緬甸及中國海南省一帶。其中越南會安由於天氣和環境最為適合燕子聚居,所以燕窩質素最佳。因為產量少,供不應求,所以價錢較貴。
因為燕窩產地不同,口感亦有異。洞燕以泰國、越南、馬來西亞為主,入口會覺爽口及稍覺粗糙,不夠軟滑。印尼燕窩以屋燕為主,相對較干凈,雜質少,口感較□滑,浸燉時間較短。
燕窩,是沿海島嶼特產,被列為"海產八珍"之一。在廣東省懷集縣橋頭鎮燕岩,亦出產這種被譽為"東方珍品"的名貴海味燕窩。據介紹,目前,燕岩已被劃為省級海鳥金絲燕珍稀鳥類保護區及省級風景名勝區,是世界三大金絲燕窩產地之一,也是我國內陸惟一的燕窩正宗產地。
教你買靚燕窩秘訣----專家告訴記者,要想買到靚燕窩是有秘訣的:
一是產地要固定 燕窩的種類多達28種之多,若想每次購買燕窩時都屬同一種的話,就必須清楚知道都是從同一產地摘下來的燕窩(例如:印度尼西亞蘇門答臘),只有這樣,才能以同一烹燉時間處理,也可嘗得同一口感的燕窩。 詳細 >>>
越黏稠的燕窩越有可能是假的。
與鮑魚、魚翅一樣,燕窩一向被視為珍貴的食品,不過最近台灣媒體曝出,台灣市面上罐裝的「即食燕窩」有將近六成都是假的,其中包括很多知名品牌和大企業生產的產品。台灣專家指出,這些假的罐裝燕窩從營養上來說,和糖水沒什麼分別。罐裝燕窩在大陸市場上也很多,它們的質量及營養有沒有保證呢?記者進行了相關調查,並采訪了有關專家。
各種燕窩差價很大
記者在北京一些大商店和葯店走訪,發現在這些地方都有罐裝燕窩出售,但價格上差別很大。在同仁堂一家分店賣燕窩的櫃台內,記者看到,根據燕窩種類和包裝的不同,罐裝燕窩有138元70毫升6瓶裝的禮盒,也有同樣容量的精裝禮盒,賣198元。售貨員還向記者介紹了兩種更貴一些的:一種是980元200毫升的黃燕盞,一種是1180元200毫升的血燕盞。
售貨員告訴記者,和干燕窩相比,罐裝燕窩打開就能吃,非常方便,因此來購買的人很多。而且,它在價格上要比干燕窩便宜。由於燕窩具有補益身體的作用,因此大部分人買了都是送給病人的,100多元一盒的則大多為自己食用。
記者看到,一種冰糖燕窩的標簽上標明,原料為燕窩、冰糖和純凈水。在另一家只賣干燕窩的葯店,商家卻告訴記者,所謂的罐裝燕窩根本就不可信,裡面肯定添加了其他物質,是不是真的都難說。
市場上的真燕窩不多
罐裝燕窩真的大多都是假冒頂替的嗎?北京中醫葯大學葯學專家常章富教授說,據他了解,不光是罐裝燕窩,即使是市場上售價昂貴的干燕窩,都有可能是假冒的。他說,燕窩的產地主要分布於東南亞一帶,包括印尼、泰國、越南、馬來西亞等地,國內有少量產出。真燕窩的產量是很少的,例如燕窩產地福建,每年只有1千克—2千克的產量,我國從東南亞進口量也不會很大,但市場、葯店有如此大量的燕窩出現,說明假貨肯定很多。
常教授告訴記者,業內人士有一些辨別假燕窩的辦法,消費者可以參考:購買罐裝燕
窩時,先輕輕搖晃一下,真燕窩能隨著瓶子的搖動而晃動,呈銀白色,且透明、晶瑩、有彈性(輕拉會伸縮),液汁呈淡白色、淡黃色或淡棕色,口感清香甘甜。假燕窩一是以雪耳冒充,呈片狀,液體較黏稠,一般不易晃動;二是用馬來西亞樹膠製成,其液體易產生淡棕色沉澱;三是用海藻膠加魚皮製成,外觀能以假亂真,但口感差,無燕窩濃郁馨香味。他說,這些辦法只可參考,燕窩最好買大葯店、大商店的名牌產品,這樣會減少買到假燕窩的幾率。
健康人不用補燕窩
常教授認為,從中醫上來講,燕窩具有養陰潤燥,益氣補中,治虛損、咳痰喘、咯血、久痢的作用,適宜體質虛弱、營養不良者食用。而罐裝燕窩即使是真的,營養成分在製作過程中也受到了很大破壞。這是因為罐裝燕窩大多於130℃高溫下製造,而燕窩中獨有的促進細胞分裂激素和表皮生長因子在80℃左右才可保持活性。
他指出,單從營養價值上說,燕窩並沒什麼特別之處,只是因為稀有才顯得比較珍貴。再加上目前市場上的燕窩真假難辨,因此,如果沒特殊需要,健康人完全不用靠吃燕窩補身體。
⑵ 新加坡跟馬來西亞買燕窩去哪裡最正中
燕窩屬東馬砂拉越的特產,若您是到西馬旅遊的話,可以到余仁生、海鷗等正規老字型大小中葯店或老行家燕窩專賣店。在那裡買燕窩肯定比大陸便宜很多,不過如果不會挑選的話會容易買到假貨,外型看起來和真燕窩沒區別的,不要買加工好的,要買干貨。你可以去老字型大小購買,另外挑選燕窩要挑燕盞,燕餅都是加工燕窩是掉下來的碎片夾成的。
燕盞要挑紋路粗的,越粗品質就越好,而且還要有厚度。挑選時最好燕盞中間夾有小燕子的羽毛,這樣肯定是真貨,不一定干凈的就是好的。燕窩的品種好到壞大至是,白燕-官燕-血燕.其實你去了馬來西亞,就知道那裡的東西看上去爛爛的,價格也不比國內的便宜多少。《新民晚報》2003年11月22日刊登《旅遊地燕窩價高質次》一文:據蔣老先生反映,不久前,他女兒參加了由一家旅遊公司組團,到「新馬泰」七日游。在泰國旅遊途中,女導游專程帶領旅遊人員去一家燕窩代理中心購物,女兒花了2800元泰銖(約700元人民幣)買了一盒重約2克余的燕窩,准備孝敬父母,讓老人補補身子。誰知老人按說明書操作,以十分之一的量浸泡後,發現這盒比黃金還貴數倍的燕窩,裡面居然有很多雜質,還揀出了頭發,根本不能食用。為此老人到上海第一醫葯商店鑒定,結論是假冒偽劣商品。蔣老先生女兒得知此消息,一臉懊喪,變得非常不愉快。
《江門日報》2005年8月記者接到市民楊女士的投訴,稱她的婆婆在一次隨團旅行的時候買回30多克燕窩,誰知用水一泡才發現燕窩竟然是銀耳。
在采訪中楊女士告訴記者,她的婆婆前幾天參加了某旅行社組織的到懷集旅遊的旅行團,該旅行團全部是由老年人組成的。在路上,導游不停地在向老人們推薦懷集的燕窩是如何如何的好。
在參觀項目結束後,導游帶著這些老人來到了一家燕窩加工廠,一些工人正在給一些燕窩挑毛。楊女士的婆婆准備買一些正在加工的燕窩,但導游告訴她這些燕窩是濕的,不好保存,應該買一些乾的燕窩。在導游的推薦下,楊女士的婆婆買了三包「燕碎」(燕窩在加工過程中掉下的碎渣)每包大概在10克左右,共花了90元。回到家後,楊女士的婆婆給了她一包。前天,楊女士將這些「燕碎」泡入水中,沒過多長時間,這些燕窩就發開了,她這才發現這些燕窩原來只是一些銀耳。
2005年12月5日,上海《新聞晨報》報導:消費者境外買回發霉燕窩,旅遊購物難「伸冤」。從新加坡旅遊歸來的張小姐遇上了一件煩心事。原來,旅途中,她在導游的帶領下到當地一家旅遊商店買了兩盒燕窩,回來後卻發現燕窩早已發霉。更令她難以接受的是,旅行社卻以缺乏鑒定為由不予調換,結果張小姐吃了虧卻無處「伸冤」。記者近日從市消保委旅遊專業辦公室了解到,該現象已在申城悄然露頭,近期已連續出現4起此類投訴。
《新聞晨報》2006-4-21日《「五一」黃金周旅遊度假莫忘維權 》報導: 「五一」黃金周將至,不少消費者已經或即將通過旅行社安排假期旅行。市消保委今天發布消費提示,提醒廣大消費者在接受旅遊服務的過程中,應注意維護自己的合法權益。
消費者沈小姐反映,她在新馬泰旅遊時在指定購物點購買了600美元的燕窩,回國食用時卻發現是假貨。其他諸如導游服務質量差、景點講解不詳細、誤導消費者購物,以及導游擅自離團等都是消費者反映的熱點問題。
《楚天都市報》2006-4-27日報導:隨團出境旅遊,一沖動花2萬元買下一整隻「泰國燕窩」,拿回家後竟久煮不爛,難以下咽。對此,武漢市工商局消保處昨日發布「五一」消費警示。
黃先生日前向江岸工商分局消保科投訴稱,其於2月初隨旅行社到泰國旅遊,期間在旅行社安排的一購物中心購買了一隻標價2萬元的「泰國燕窩」,並獲贈2隻小燕窩,感覺上了當。
工商人員調查後認為,旅行社的「推薦」與消費者的購買行為存在一定的因果關系。經協調,旅行社同燕窩經營者達成了以人民幣1.5萬元為消費者退貨的協議(2隻贈品燕窩已消費),旅行社先行墊資為消費者退貨。
即使這樣,5000/2=2500元,以每隻燕窩10克計,黃先生消費的2隻贈品燕窩每克高達250元,令人痛惜。巢工廠最好的特等血燕也只有80元/克。
由於燕窩產地當地沒有正規燕窩市場,當地最好的燕窩一般都供應大陸,加之國內名店大店對產品嚴把質量關,能提供給消費者品質優良的原料產地燕窩商品。
⑶ 新加坡生產燕窩嗎
新加坡並沒有燕窩的出產,原產地來自印尼,馬來西亞,加工生產罐裝燕窩產品。
⑷ 新加坡當地有什麼真宗的干燕窩
新加坡最好的品牌當屬龍標,樓上的是大眾貨,沒有可比性,建議閱讀「燕窩行業話術揭秘」,抱有「省錢」的僥幸心理,不要買燕窩。難道商家不知道價格戰很好玩的嗎?
⑸ 可有人推薦在新加坡買燕窩呀
新加坡本國不產燕窩,新加坡的燕窩成品都是進口自周邊各個有金絲燕加工製成品的國家如:馬來西亞、印尼,少量的泰國和越南等地。在哪裡購買燕窩都可以,唯必須懂得識別燕窩的品質。只要是按照合法正規加工的正宗純凈燕窩不論那一個國家的都是好燕窩。。能築造可食用鳥巢的金絲燕在東南亞的品種大同小異,它們都在我們這個區域飛行移居。品質問題在於有關燕屋的管理者如何打理照顧金絲燕的居住環境,洞燕的燕窩就沒有辦法做到品控品管了。再說,就是在加工的時候有關的加工人員如何去進行加工過程,按照正常正規處理的燕窩不管是那個國家出產的都是好燕窩。
⑹ 燕窩產自哪裡它的功效有哪些
燕窩,就是燕子的窩。不過燕窩不是普通燕子的窩,而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。
燕窩主要產地菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
功效:
燕窩是金絲燕分泌的絲狀物其中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力,讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上,燕窩是保健營養食品。
燕窩中含有三種不同的營養物質,最為特別:唾液酸,表皮生長因子和集落刺激因子。燕窩是純天然的滋養保健食品,燕窩的最主要作用是:燕窩中含有的唾液酸也稱為燕窩酸能增強免疫力,讓細菌不易附著在呼吸系統粘膜上,癒合、修復受損細胞。燕窩中的特有物質能修復身體的活細胞。燕窩對皮膚活細胞有修復作用,能夠滋養真皮層。肌膚的真皮層中有兩種蛋白:膠原蛋白和彈力纖維蛋白,支撐起了皮膚使其飽滿緊致。燕窩中的有效物質確實能讓皮膚嫩滑,有提拉緊致的功用。
燕窩治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等症;治療氣虛、多汗、尿多等症。燕窩作為天然滋補食品,男女老少都可食用。
⑺ 燕窩產地最大是哪裡
印尼是燕窩的產量大國,其中絕大多數是「家養燕」,也就是建一棟房子吸引金絲燕入內,之後會用飼料去飼養金絲燕。而印尼也是世界上第一個人工飼養金絲燕的國家,飼養技術一流,產量自然也多。屋燕產出的燕窩比在惡劣環境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔,潔白細膩。
而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連,絲絲飽滿粗壯,過度並不明顯,就像是長在一起的。受傳統影響,印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主,所以需要泡發時間更久,一般以四道六小時為宜,更耐燉,所以口感更爽滑有嚼頭。
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吃燕窩的禁忌
1、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。
2、感冒發燒的時候,人體對燕窩營養吸收能力差,這個時候不要吃燕窩。
3、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
4、吃燕窩可以增強免疫力預防癌症,癌症患者化療、放療後,吃燕窩也能幫助康復、恢復元氣、補充營養、提高免疫力。但是對於尚未治療或者癌症晚期的患者,吃燕窩猶如抱薪救火,反而有害。
5、在服用其它葯物的時候,不管是中西葯,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
⑻ 燕窩產地
燕窩主要產地在菲律賓、緬甸、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、泰國以及我國福建、廣東等地的沿海附近,其中印度尼西亞由於天氣、環境最適合燕子聚居,因此當地的燕窩品質最佳,產量也高。
燕窩,又叫做燕菜,燕蔬菜等,一般指的是雨燕目,雨燕科的部分雨燕和金絲燕分泌出來的唾液混合其他物質築成的巢穴。
燕窩按築巢的地方可以分為屋燕、洞燕兩種,洞燕即金絲燕在野外、沿海峭壁築的窩,因受礦物質影響會導致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,屋燕通常為白色。
燕窩中富含蛋白質、糖類、有機酸、游離氨基酸、唾液酸等營養成分,其中含有8種人體需要的必需氨基酸。
⑼ 燕窩產地這么多,那麼,哪裡產的燕窩比較好
印尼由於天氣和環境最為適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳。
燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。
燕窩中的氨基酸種類豐富,富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達42.272%,且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%。燕窩還含有膠原蛋白、礦物質,因此也被用在各種美容化妝品中。
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以下人群不宜吃燕窩:
1、疾病急性期和感冒的人。
疾病急性期和感冒時,免疫系統功能下降,自身各個器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯,此時吃燕窩不但吸收效果不好,而且會使外邪難以疏散驅除。因此要等疾病急性期過後或感冒好了以後,再吃燕窩調理。
2、對蛋白質食品有過敏史者。
燕窩中含有豐富的蛋白質,對蛋白質食物過敏的人吃燕窩,同樣容易過敏。如果確實有必要吃,可以第一次吃1克干燕窩,如沒症狀隔天再吃一次。
3、癌症晚期的患者。
燕窩中含有一種非常重要的多肽類物質——表皮生長因子,能刺激多種細胞的分裂增強,促進細胞分化,對受損皮膚進行快速修復,促進手術創口和創面的癒合,使皮膚變得光滑而有彈性。但這類物質同樣可能作用於晚期癌細胞,促進其進一步生長。所以如果是癌症晚期患者,請謹慎服用。
⑽ 想買新加坡燕窩該去哪
新加坡的燕窩多是印尼或者馬來西亞進口的。買燕窩,只要是真的,沒有必要糾結產地或者頭期什麼的,因為這些東西你無法判斷。
最近天天忙著給大夥做鑒定,看著大家吃個燕窩吃的提心吊膽,每天就是在擔心刷膠、漂白、粘碎。。。。。。。。然後不停的看帖,找人鑒定。
幸運的,能碰到個能和你說實話的;不幸運的,管您真的假的,反正你的燕窩肯定刷膠、漂白、粘碎了,自己找心塞罷了!
當然,如果自己看樣品就能判斷真假,那當然是最好不過的。樓主以前建議大家多看幾家的帖子,切莫聽信一家之言,然後自己結合自己的常識來做判斷,這才不至於無緣無故的當冤大頭。事物存在自有存在的道理,就拿燕窩來講,無論是外形還是價格,都是這樣的,總有它存在的道理。對於燕窩鑒別沒有絕對的標准,只要一條就能斷定真假的。
可能您初識燕窩,不懂,或者也不想花那麼多時間去了解燕窩,那麼樓主牆裂建議您將燕窩拿去質檢。
如果有人說現在的作假手段高超,導致有些有害物質可能少到連實驗室都無法精確的檢測出來,我只想說:這些話只能嚇唬嚇唬小孩子吧,稍微動點腦子的都會去按常識思考一下:一盞燕窩作假了,但是有害物質的殘留少的連實驗室都檢測不出來,那這個有害物質他怎麼積累起來對人體造成傷害???
所以樓主經常建議您根據常識判斷事物,世上的道理其實就那麼一點點!
您拿點樣品去質檢,常規項目幾項的花費也就在500~600元,再加上幾十克樣品。您再講究一點,花費也就在1500以下。
買燕窩,忌諱貪外形,貪便宜!
您質檢可以聯系(樓主親自送檢過,覺得比較可靠的機構):
廣東省測試分析研究院
食品安全技術研究室
或者
上海市質量監督檢驗技術研究院
食品化妝品質量檢驗所