新加坡三文魚怎麼樣
Ⅰ 三文魚產自哪裡
三文魚(salmon)也叫撒蒙魚或薩門魚，是一種生長在加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區的冷水魚類。 三文魚肉質細嫩、顏色鮮艷、口感爽滑，近年來成了家庭餐桌上的美味佳餚。不僅如此，三文魚還具有很高的營養價值。 三文魚除了是高蛋白、低熱量的健康食品外，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，並且還含有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的omega—3不飽和脂肪酸最多(每100克三文魚約含27克)，營養學研究證明，omega—3不飽和脂肪酸能有效地降低高血壓和心臟病的發病率，還對關節炎、乳腺癌等慢性病有益處，對胎兒和兒童的生長發育有促進作用。
三文魚（salmon）是一個統稱，三文魚是英語Salmon的音譯，其英語詞義為「鮭科魚」或「橘紅色的鮭魚肉」。三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以准確的說Salmon是鮭鱒魚。在中國大陸消費市場常見的是三文魚中的大西洋鮭。
大西洋鮭(Salmo salar)名稱由來是因其是生長在大西洋的鮭科鮭屬魚。
太平洋有6種鮭科鮭屬魚，即紅大麻哈、銀大麻哈、大鱗大麻哈或王大麻哈、細鱗大麻哈或駝背大麻哈、大麻哈或秋大麻哈、馬蘇大麻哈。
鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒（Salmo Trutta）和虹鱒（Oncorhynchus mykiss）
Ⅱ 三文魚的口感怎麼樣呀！
三文魚口感爽滑，肥而不膩，下面介紹一下如何吃三文魚。
三文魚身上的肉，基本上可以分為背部，腹部，肚腩。其中肚腩部分的脂肪含量最高，適合做刺身什麼的，口感很好，外面日料店要是用這部分做刺身應該會買到很貴，因為一條魚上肚腩占的比例不大。腹部稍微次之，一般日料店是用來做刺身比較多，雖然沒有肚腩那麼好但是比起背部，脂肪含量還是較高的。
然後是背部。而三文魚吃熟的也很好吃。背部一般比較適合做熟的吃。做法很多，一般也都很簡單。隨便撒點鹽、胡椒粉，腌漬一會，煎熟了之後淋上點檸檬汁就很美味。或者超市裡有賣的那種復合調味料，撒上之後腌漬一會，煎或者烤都很好吃。而三文魚熟吃，和吃牛排一樣，根據自己的喜好可以做成不同的熟度。三文魚熟了肉質會比一般吃的草魚啊之類的稍硬，因為三文魚還算肉質比較緊密的。控制好程度就行。
Ⅲ 三文魚是不是鮭魚怎麼烹飪
答案是三文魚的生吃：把三紋魚洗干凈，切成薄片，放在成有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。
在吃的時候，每人一個小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥么（綠色固體的），也可以根據自己的口味配調料。口感非常鮮美。
做法二 洗干凈魚肉 灑上些許鹽花 然後塗上原味的酸奶 可以的話 放幾片青椒 幾絲洋蔥 然後用錫紙包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分鍾
不油膩 不腥 而且營養不破壞 有興趣的朋友可以試試 三文魚各類做法 做法一：★蜜汁煎三文魚★ 三文魚塊兩塊 (調料自己按份量掌握~) 汁:醬油,白酒各2湯匙(table spoon) 檸檬汁1 湯匙, 蜂蜜 1 1/2 湯匙 蔥 2 根 (可加少量熱水以便拌蜂蜜) 做法: 1, 三文魚洗凈,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鍾. 2, 鍋開中火,可給一點點油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉(potato powder) 下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜. 3, 將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可. 現在大家大多用植物油做飯,以減少動物飽和脂肪的攝取,但是植物油內的OMEGA6 會同時助長"好與壞"的細胞分裂,引起癌症危機.三文魚中的OMEGA3可有效掃除體內過剩的OMEGA6~~^^* 三文魚,金槍魚(tuna)和沙丁魚都含有大量的OMEGA3~大家要經常吃哦~~ =============================== 做法二： 洗干凈魚肉 灑上些許鹽花 然後塗上原味的酸奶 可以的話 放幾片青椒 幾絲洋蔥 然後用錫紙包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分鍾 不油膩 不腥 而且營養不破壞 有興趣的朋友可以試試 ================================ 做法三： 三文魚的生吃：把三紋魚洗干凈，切成薄片，放在成有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。 在吃的時候，每人一個小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥么（綠色固體的），也可以根據自己的口味配調料。口感非常鮮美。 ========================================= 做法四：介紹一種中餐的三文魚做法：先把魚切成手指粗細的小條，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文魚容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇變軟就可以吃了。 ====================================== 響鈴三文魚 原料：三文魚、薯片、廣東泡菜、白蜇頭絲少許。 做法：薯片墊底，中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲，上面擺放新鮮的三文魚片。 吃法：將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味，薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起，口感更好。 ====================================== 釀皮三文魚 原料：三文魚、釀皮（涼粉皮） 調料：芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油。 做法：將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲；再用三文魚片將涼粉皮絲捲成卷即成。 吃法：三文魚卷蘸醬而食。 ====================================== 跳水三文魚 原料：三文魚、白蘿卜絲。 調料：野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。 做法：將三文魚切成長方片，白蘿卜切絲；將白蘿卜絲墊底，三文魚片整齊地擺在蘿卜絲上即成。 吃法：將三文魚及蘿卜絲一同蘸調料而食。 ====================================== 三椒會膾 原料：三文魚、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。 做法：將三文魚用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料腌12小時，切片備用；把青蘿卜絲用水沖透，放入盤中，再把三文魚放在上面即可食用。 ====================================== 竹香三文魚 原料：三文魚、香菜末。 調料：辣椒醬、蒜泥、鹽、味精。 做法：將竹葉用水洗凈，把三文魚放入竹葉中，上面撒上香菜末即可。 吃法：蘸蒜辣醬而食。
Ⅳ 三文魚價格從高到低差距太大，為什麼有的「便宜」有的卻是「天價」
三文魚的價格從高到低差距非常大，之所以有的便宜，有的卻是天價，就是由於進口的國家不一樣，以及有的是野生的，有的是養殖的。好多小夥伴到自助餐廳裡面去就餐的時候，一看到三文魚馬上就去拿了很多來吃，他們覺得只要吃一兩塊就覺得回本了，畢竟三文魚在海鮮市場的價格是非常貴的，但是隨便你怎麼吃自助餐廳都不會倒閉，就是由於他們這個三文魚可能是進口的來自一些比較便宜的國家或者是進行人工養殖的三文魚，甚至有的是拿別的魚進行偽裝，接下來就給大家好好講解一下這件事情。
對此你還有什麼更好的意見，歡迎寫在評論下方，我們一起討論吧。
Ⅳ 新加坡超市裡三文魚多少錢一斤
在廣東,8片三文魚都20多了,只有1隻中指長,半cm厚,大超市就可以放心買了如吉之島,那裡的刺身不錯北京的可能要比廣東貴,大約400=500g
Ⅵ 哪個國家出產的三文魚最好
嗯，三文魚是越北越好，比較有名氣的應該是挪威。日本大部分的好像也都是進口三文魚。價格基本在130-150/500g左右。
Ⅶ 你覺得，三文魚的味道怎麼樣
新鮮的三文魚，幾乎沒有魚腥味，整塊魚肉色澤橙黃剔透，魚腩更是閃耀著銀色的光芒，蘸著調制好的芥末醬油，入嘴感覺是親吻了一塊富有彈性的果凍，內容卻更加飽滿充實，每咬一口，感受一遍直至吞咽入腹，作為一個三文魚忠實的小吃貨，我也不知道為何對它如此偏愛，晚上我就要滾去吃哈，當然最重要的是，只有好吃新鮮的三文魚作為前提，才有這種體驗的。
Ⅷ 三文魚怎麼樣
三文魚是歐米茄3脂肪酸，維生素D和B12的重要來源，也是乳腺癌預防最健康的食物之一。它為你的身體提供預防癌症所需的營養素。用大蒜，綠色蔬菜，胡椒，西蘭花或姜黃來進行烹飪或同食，可以進一步增強其益處。