Ⅰ 大米餅怎麼做既軟又好吃
用料
大米粉 300克
麵粉 100克
酵母 5克
糖 20克
軟香大米餅的做法
米粉和高筋麵粉混合加入白糖發酵粉發酵
Ⅱ 大米餅家常做法
1.要做這個大米面餅很簡單，首先准備好用料；
2.加5克酵母，氣溫36度，室內28度，准備發酵麵糊1小時。
3.加入麵粉，大家看現在米粒是一粒粒分明的；
4.拿筷子不停得攪拌呀，我的小手辛苦了，米粒不見了，加鹽，再加椒鹽和均勻；
5.加入五香粉，攪拌；
6.加玉米油10毫升，攪拌；
7.還有米粒的影子不?麵糊和均了，把鍋蓋上慢慢發酵吧，等會准備平底鍋煎大米面餅了；
8.1小時後，發酵了2倍高的麵糊；
9.再攪拌下麵糊，排出發酵的氣體，平底鍋倒5亳開玉米油，油溫熱，開小火，倒入一勺麵糊，煎制；
10.蓋上鍋蓋3分鍾，見焦黃色翻面，煎麵餅至兩面焦黃；
11.外焦里嫩的大米面餅可以吃了!開動吧!寶貝喜歡吃辣的，抹了點辣醬，味道一級棒！
小竅門：
個人口味不同，增減各類調料，也可以在麵糊里加入蔬菜或雞蛋。
Ⅲ 大米煎餅的做法和配方
烹飪技巧
團米團的時候手上要抹點油或者沾水，這樣才會不粘手上米，如果感覺太鬆散不能很好的成團，也可以加點澱粉『
Ⅳ 旺旺大米餅1kg 一袋多少錢
旺旺大米餅1KG全國經銷價是24元一袋。由經銷商到超市要27元，至於超市買多少錢就不一定了。大概也是30左右。
Ⅳ 大米餅的做法
用料
主料：大米200g，水適量
調料：食鹽 1g，泡打粉 1勺，元貞糖 20g，調和油 20g
大米餅的做法
1.大米提前浸泡2天後，把水瀝出去。
Ⅵ 純大米煎餅的做法和配方
用大米自製大米餅
【准備食材】
大米200克，牛奶100克，雞蛋1個，麵粉50克，糖30克，酵母3克
【小貼士】
1、大米一定要浸泡到位，浸泡時間久打出來的米漿才會更加細膩。
2、發酵好的米漿體積膨脹，內部有很多氣泡，而且會變得濃稠。
3、大米漿裡面加麵粉是為了更松軟，加雞蛋會更筋道。
4、烙大米餅要用小火慢慢烙，這樣能給酵母發酵空間，烙出來的米餅更柔軟。
