人們在新加坡常吃什麼
Ⅰ 新加坡人都吃什麼,中國人去新加坡,飲食方面能適應嗎
新加坡百分之八十以上是華人移民過去的,飲食方面以南方:福建、廣州、深圳、等地方的飲食較多,但是要是仔細找找,中國有的人哪全有,基本和在國內差不多,而且那邊有很多,中西結合的吃法很有特色,味道也不錯。
Ⅱ 新加坡的主要特產都有什麼
1、魚尾獅紀念品
新加坡被稱為獅城,魚尾獅是新加坡的標志建築,魚尾獅紀念品是深受遊客喜愛的紀念品、小禮物。很多地方都有賣的。大的商業據點,烏節路沿線,牛車水的寶塔街都有不少攤位,旅遊景點像聖陶沙的大魚尾獅裡面也有。
2、新加坡鱷魚皮製品
新加坡的鱷魚皮和爬蟲類的皮革製品,養殖鱷魚到加工皮革都在新加坡國內進行,所以價格便宜,具有吸引力,也確立了其在新加坡的特產地位。其中鱷魚皮的皮包、鞋子、小裝飾品等等,種類也很豐富。
3、蠟染
一種蠟染的印花布,有新加坡產品、馬來西亞產品、印尼產品,各具特色,其中以新加坡產的最便宜也最為時髦,它由機器印染,花色相同的較多。
4、肉乾
很多人來新加坡都會帶肉乾回去,比較有名的肉乾牌子有將近10個。獅城的肉乾很多都是人工烤的,選用三層肉,切成薄片後,以魚露、糖及其他香料腌制過後,再用炭火烘焙至香嫩可口,略帶焦脆。肉乾是新加坡人農歷新年時不可缺少的食品。美珍香和林志源是兩個最有名的品牌。
5、粿
新加坡是個多文化融合的國家,所以這里的粿有千百種做法,有甜的鹹的甚至辣的。最為人熟知的應該是馬來甜的粿,內含很多馬來元素 - 椰絲、椰奶、椰糖、斑斕葉等,軟軟糯糯的。
6、鳳梨撻
一到過年,整個新加坡就會充滿鳳梨撻。鳳梨的福建話發音跟「旺來」很像,入口是滿滿的牛油味搭配鳳梨的酸,是絕佳的過年小點心,一不小心就會吃很多。
7、肉骨茶調料包
肉骨茶是來新加坡必吃美食,有時候回家還會想念這暖暖的感覺。松發肉骨茶和發起人肉骨茶都是獅城有名的肉骨茶店,他們也推出了各自的肉骨茶調料包,而且各自的調料包只能在他們的店裡購買,所以喝了喜歡的話就記得直接在店內購買。
Ⅲ 新加坡人吃牛羊肉嗎
當然吃啊~!
新加坡由於多是華人,故飲食習慣與我國東南沿海一帶的人差不多,尤其愛吃海味品。不信佛教的人一般都愛吃咖喱牛肉。 新加坡人的飲食嗜好有如下特點: ①注重 講究吉利用餐,注重菜品的營養成分。 ②口味 一般口味喜清淡,愛微甜味道。 ③主食 以米飯為主,也愛吃銀絲卷、花捲、包子、黃糕等食品。 ④副食 愛吃牛、羊肉、雞、魚、蝦等;喜歡菜花、豌豆、西紅柿、白菜、青菜等各種新鮮蔬菜;調料喜用香菜、胡椒、咖喱等。 ⑤製法 前煎、炒、烹、炸、熘等烹調方法製作的菜餚偏愛。 ⑥中餐 喜愛中國的粵菜。 ⑦菜譜 很欣賞熘魚片、鍋 豆腐、拌肚絲、炸雞珍、炸板蝦、香酥雞、番茄白菜卷、雞絲豌豆、手抓羊內等風味菜餚。 ⑧水酒 愛喝鹿茸酒、人參酒、東北葡萄酒、啤酒、汽水、桔子水,以及茶和咖啡等飲料。 ⑨果品 特別喜歡吃水果中的桃、荔枝、香蕉、洋桃、菠蘿、梨等;乾果喜食核桃仁、松子、榛子、栗子、杏仁等。
牛車水美食街:位於史密斯街(Smith Street)的牛車水美食街,除了有18個街邊攤販,還有12家餐館。很多地道的南洋風味小吃都能在美食街品嘗到,如沙爹、豬腸粉、魚圓面、羊肉湯、薄餅、五香、海鮮燒烤和蝦面等。尤其是當地享譽數十年的老字型大小,其招牌菜更是讓遊客大快朵頤。每當黃昏,美食街的攤販就開熱鬧起來,遊客和本地食客逐漸增多。到了傍晚時分,已經是人頭攢動,香氣四溢。
海鮮中心:位於東海岸公園的"海鮮中心",集中了東海岸沿岸各地的7家海鮮餐館。無論哪家店中都有巨大的水槽,水槽中龍蝦、蟹以及各種魚類緩緩游動,顯示出海物的新鮮。
正因為同一類的店集中在一起,所以競爭十分激烈。每家店都力求做出更便宜、更美味的菜餚來。因此,對食客來說,無論在哪一家吃什麼菜都很不錯。每到周末,如果不事先預約的話,可能就沒有多餘的位子。至於味道,以新加坡的標准來講,這里"保證美味"。
河畔:這里的風景如詩如畫,所以餐館眾多也就不足為奇了。駁船碼頭(Boat Quay)和克拉碼頭(Clarke Quay)是最為重要的兩個區域。在這里,您會感受到節日的喜慶氣氛,並發現這里也是一個美食天堂。餐館通常在午間開始營業。去這些餐館就餐,您可隨意著裝。您可乘地鐵到萊佛士坊(Raffles Place ),然後步行兩分鍾即可到駁船碼頭(Boat Quay),乘船五分鍾則可到克拉碼頭(Clarke Quay)。 游可以嘗到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、馬來式、印度式菜餚,還有法國、義大利、英國等歐洲菜,可說是美食者的樂園。
【人 文】
新加坡是個很小的國家,人口為401萬,其中20%(約81萬)為外國人,主要是女傭及40萬左右的外國在新技術工人、專家及大學生。面積已達600平方公里(其中約100平方公里為多次填海所得)。 新加坡的公民中,華人約佔76%,外來人約13%,印度人佔5%,其它為歐、亞混血人種。華人中,75%為福建人血統。故新加坡的生活習慣基本上同廈門等地有一定的相似之處。官方四種語言有:華(漢)、英、馬來亞(泰米爾)。外資或大部分較正規的公司交流皆為英語。書面語則全部為英語。在菜市場、普通商店、飲食場所一般以漢語交流。可以這樣講:英語如國內正規場合的普通話,漢語則是市井小民所講的地方話。英語不好的華人,在這不會有太大的麻煩。
【工作環境】
新加坡是個移民國家,民眾對外國人已習以為常,不存在小視任一外來者的現象(個別場合、人士還有可能如此)。因此,中國工人,尤其是大學生,不用擔心在此沒有地位等問題。 大部分的外國公司較講究,故上班時要講英語(這部分大約是:底薪為2,000新幣以上,44小時/周)。而普通的當地企業,老闆本身所受的教育可能亦有限,或原來本身也是受華文教育,上班可能更傾向於用華(漢)語。這部分企業待遇會較差(1,500-2,000新幣,50-66小時/周)。因此,英語不好,而有文憑、技術者,在新加坡仍有不小的生存空間。另外,新加坡的所得稅是世界上最低的。
【待 遇】
新加坡本地的工人,文化水準低者,收入亦十分低。目前,仍有5%的民眾,家庭收入在500新幣以下(人均不足150新幣)。普通清潔工人,月收入只有300新幣左右。機械/電子工程專業的大學畢業生,第一年月薪約在1,800-2,100新幣,工人(技術工人)月薪約為:600-1,000新幣(可能在40歲左右)。年老者,薪水遞減。所以,大部分來新的中國工人的底薪為:450-600新幣,大學生底薪為:2,000新幣,已算是公民的待遇。其餘輪班津貼、保險等,均同公民。但大學生通常無輪班津貼(不在生產線)。 中國人士來新,非因低價勞工,而因勞力緊缺所致。
【基本消費】
新加坡人一般在外吃飯,每餐約2.3-3.5新幣,一天伙食費約6-8新幣(普通飲食中心)。而住房,只能住於居民房中。通常,4人一間,則每人約150新幣/月;3人一間,約170新幣/月;2人一間,約200/月。通常不能自己煮飯。電話打中國(IP):$0.4/分;巴士、的士略比中國高,但比香港便宜得多。
【保 險】
員工抵新,僱主都投集體保險。賠償額最高約數萬新幣。有的公司,還額外投人身險等。員工也可自己再投保。僱主必須為雇員提供如醫葯福利、年假、病假和加班津貼等福利。一般公司也提供額外的員工福利,如婚假、托兒服務、貸款和補助金等。
【匯 率】
匯率:100新加坡元 兌換 453.934元人民幣
Ⅳ 新加坡的人喜歡吃什麼會吃辣嗎 最好有菜的做法
1.新加坡特色菜——辣椒螃蟹
這道創意的特色菜美食可以說是新加坡的「國菜」。由辣椒粉、番茄醬與蛋花混合在一起的鮮紅醬汁帶來了一種特別的香甜辣滋味。這樣的醬汁與一些饅頭配合在一起,也肯定會讓您吃得津津有味。
准備時間:25分鍾 烹制時間:15-18分鍾 可供食用人數:2人
備料:植物油2湯勺、辣椒蟹醬包1包、螃蟹1整隻備用,或者用螃蟹腳、
水300毫升、雞蛋1個打碎、小蔥2根(30克)切成手指長的段(可選)
製作方法:在炒鍋中倒油加熱,加入辣椒蟹醬包,翻炒至香味出,然後將螃蟹倒入,炒至螃蟹變為紅色,加入300毫升的水並蓋上鍋蓋。中火燉15分鍾,翻炒打碎蛋與小蔥。
此菜餚可以配以法國棍子麵包以及色拉。如果螃蟹爪沒有碎,那麼每個餐桌需要有個胡桃夾子。
2. 新加坡特色菜——新加坡海南雞飯
准備時間:15分鍾 烹制時間:1小時(其中包括蒸煮時間)
可供食用人數:6-8人
備料:長粒米4杯(600克)洗凈瀝干、水750毫升、 海南雞醬半瓶
整雞(1.2公斤)或雞胸肉2個、大蒜生薑辣椒醬4湯匙、
鮮姜粉和1湯匙洋蔥末混合、黑醬油4湯匙、黃瓜半根、聖女果2個
製作方法: 將大米和水放入電鍋內,加入海南雞飯調料。當米飯熟後,用叉子拌勻,蓋上鍋蓋燜10分鍾。與此同時,將一大鍋水煮沸,加入雞肉,文火燉30分鍾。在此過程中不能使湯過於沸騰。雞肉變得稍硬一點後撈出,浸入冷水中。當雞肉冷後從水中撈出,晾乾去骨,切成薄片。米飯可盛在碗內或者放在香蕉葉上,三種調料(和辣椒)每種加一些,再以黃瓜和聖女果裝飾。
3.新加坡特色菜——叻沙
准備時間:25分鍾 烹制時間:15分鍾 可供食用人數:2-3人
備料: 叻沙成品醬 1盒、 水600毫升、 新鮮米粉條或米粉絲300克
新鮮豆芽(去根,洗凈,晾乾)1把、 蝦(蒸熟,剝皮)150克
黃瓜(切成絲或薄片)80克
煮熟的鵪鶉蛋6個(或煮熟的雞蛋1個)、豆泡(可選)1個
新鮮蛤(可選)200克、 2片叻沙葉
製作方法:
將叻沙成品醬放在一個小燉鍋內,加入600毫升的水和叻沙醬。充分攪拌,使各成分汗水混合均勻,旺火煮沸。繼續攪拌後加入叻沙葉,然後燉2至3分鍾。這樣可以得到3杯半叻沙湯料。把火關掉。把燉鍋上的蓋子繼續蓋上。將一大鍋水煮沸,然後加入米粉條或米粉絲,繼續煮2~3分鍾,直到米粉變軟。把米粉撈出,在冷水中放涼。如果你用的是新鮮米粉絲,那請直接用沸水泡米粉絲,然後晾乾即可。把米粉分為2至3碗,拌上豆芽,然後加上前面所製成的叻沙湯料。米粉上面在加些蝦、黃瓜、蛋、干豆餅、煮好的海貝(稍微煮一會即可)。最後,可裝飾上一些叻沙葉。還可以用淺盤裝上一些紅辣椒作為調味品。
4.新加坡特色菜——沙爹肉串
准備時間:30分鍾 腌制時間:6小時 烹制時間:10分鍾
可供食用人數:4人
備料: 350克沙嗲雞肉串(可做16份沙嗲串)、 1盒即烹新加坡沙嗲套裝
4湯匙蔬菜油、16支沙嗲棒或竹製串肉扦
150~200毫升清水、 1根黃瓜、
1根胡蘿卜、1個洋蔥(供選擇)
製作方法:
將雞肉切成小塊,與即烹新加坡沙嗲肉串套裝中的沙嗲醬料包混合,腌制。在冰箱內保存6小時。每根烤肉扦上串3塊雞肉。同時准備沙嗲醬。將沙嗲醬料包倒入小型平底鍋,內盛150毫升清水,加熱至接近沸騰,加入2湯匙植物油,充分攪拌。與包裝內的新加坡沙嗲花生醬充分攪拌,開中火燒至沸騰。醬汁頂部形成一層油狀膜,起鍋。如果醬汁較濃稠,可加入一些清水,拌勻煮沸後起鍋。將准備好的醬汁至於一旁,剩餘的植物油刷在雞肉沙嗲串上,在炭火上或用平底鍋將兩邊烤至2-3分鍾,至全熟。將沙嗲雞肉串與醬汁、黃瓜與胡蘿卜條、洋蔥粒一起裝盤上桌。
Ⅳ 到新加坡,有哪些不能錯過的美食
咖椰吐司: 新加坡人最愛的早餐小吃。咖椰是一種當地特製的調料,用雞蛋、糖、椰漿和香蘭香料調配而成。塗在烤得香脆的吐司上,就成了咖椰吐司。再點一杯拉茶或是咖啡,就是一頓地道的當地早餐。 海南雞飯: 海南雞飯被稱為新加坡的國飯,簡單味美。新加坡海南雞飯最初由中國海南移民帶來新加坡。做法簡單,但很見功力,白斬雞要口感滑嫩,雞湯煮的米飯要松軟有嚼頭,醬汁中的黑醬油濃稠,辣椒醬要味重香辣,太辣太淡都會影響整個菜的成敗。上桌時,除了醬汁,還會附上幾片切得薄薄的黃瓜,和一碗清雞湯。 咖喱魚頭: 咖喱魚頭是最具新加坡風味的美食之一,以一大塊石斑魚頭或紅鯛魚頭為主,與各類蔬菜燉煮,最後用酸味的羅望子提味,盛在一大碗熱騰騰的咖哩湯中上桌,湯味辛辣香濃,魚頭鮮嫩美味。配上松軟的饅頭、米飯、印度脆餅,再來杯冰鎮冰鎮檸檬水或印度翠鳥啤酒,真是人生一大樂事。 肉骨茶: 肉骨茶在新加坡是頗受歡迎的早餐或夜宵。肉骨茶大致分兩種,一種是福建做法,湯濃,用中葯材和香料,加老抽,葯香濃郁。另一種是潮州做法,湯清,用豬骨和胡椒主調味,加點生抽,又香又甜。
Ⅵ 新加坡人喜歡吃什麼菜
新加坡人非常喜歡吃辣的東西。 又因為多數華人是福建,廣東後裔普通大眾吃的不過是些粵、閩地區的菜罷了。豬肉丸,蘿卜牛腩,叉燒,蝦面之類的。炒青菜,。海南雞飯、蒸魚之類的。
再就是印度和馬來人的咖喱菜。西餐。
Ⅶ 新加坡的主食
新加坡人喜歡清淡,愛微甜味道,主食以米飯為主,欣賞熘魚片、炸板蝦、香酥雞、番茄白菜卷、雞絲豌豆、手抓羊肉等風味菜餚。他們愛喝啤酒、東北葡萄酒等飲料,對中國粵菜也十分喜歡。與印度人或馬來人吃飯時,注意不要用左手。
Ⅷ 新加坡人喜歡吃什麼
新加坡有十大美食,新加坡人喜歡吃螃蟹,羅迦,魚生、雜菜飯、雞飯等等。你問的目的是什麼呢?多寫點東西我才好回答啊。
Ⅸ 新加坡的人喜歡吃什麼還喜歡干什麼有什麼著名建築
飲食
新加坡餐飲匯集了當地的風味和來自世界各地的佳餚,有中國菜、馬來菜、泰國菜、印尼菜、印度菜、西餐、快餐等。由於歷史的原因,新加坡在飲食方式和習慣方面融合了馬來族和華人的烹調特色,其中最具代表性的菜是"娘惹食物"。娘惹是指過去居住在新加坡、馬六甲及檳榔嶼一帶的華人女性。就口味而言,娘惹食品是最特別,最精緻的傳統佳餚之一。
旅遊者在餐廳、酒店消費,須付10%的服務費與3%的政府稅及1%的觀光稅,郊區餐廳或小吃店不收服務費和小費,集市小吃攤也不須另付小費。為了大眾健康,所有有空調的餐廳一律森止吸煙。
著名建築:神奇的魚尾獅
在新加坡河口上,安德遜橋下,矗立一座乳白石的「獅頭魚尾」雕像,它就是新加坡的象徵和標志。魚尾獅自1972年誕生於新加坡藝術家林浪新之手,三十年來靜靜地屹立於新加坡河口,守護著海上來往的船隻……
新加坡市是新加坡共和國首都,位於新加坡島南端,南距赤道136.8公里,面積約98平方公里,約佔全島面積1/6。新加坡市是全國政治、經濟、文化中心,有「花園城市」之稱,是世界上最大港口之一和重要的國際金融中心。新加坡市地勢緩和,最高點海拔為166米。
新加坡市中心區在新加坡河口南北兩岸,總長5公里,東西寬1.5公里。南岸是被綠樹環繞的高樓林立的繁華商業區。北岸是花草樹木與樓宇交錯的行政區,環境幽雅寧靜。馬來人街也在此區。
新加坡城市道路寬闊,人行道兩旁種著葉繁枝茂的行道樹及各種花卉,草坪、花壇小型公園間雜其間,市容整潔。橋上,圍牆都種有攀緣植物,住宅的陽台上放置著五彩繽紛的花盆。新加坡市擁有2000多種高等植物,被譽為「世界花園城市」和東南亞的「衛生模範」。