西班牙餐前麵包如何

① 西餐中的餐前麵包是什麼麵包

去西餐廳吃飯，在點餐前送麵包是有商家的用意的，大家都知道西餐廳的菜品都是現點現做的，從烹飪食材到精緻擺盤，大概要耗費二十來分鍾，在等待上菜的這段時間，顧客就會無所事事，還會因為等待時間過久而不停的催菜，這時贈送一份麵包，不僅可以讓顧客可以邊吃邊聊，不至於尷尬的等待，還可以緩解一下飢餓的感覺。西餐廳的菜品做的都比較精緻，可是在分量上就無法滿足大多數顧客，很多人吃了幾道菜卻一點飽腹感都沒有，於是為了不讓顧客覺得吃不飽，在餐前送麵包給顧客，可以相對的增加他們的飽腹感，西餐廳的麵包就相當於我們的米飯，都是碳水化合物。

② 怎麼把普通的切片麵包弄成西餐的那種表面脆脆的那種麵包，就像豪客來的餐前麵包一樣

直接進微波爐烤上2分鍾 就可以香香脆脆的哦

③ 西餐前的麵包和湯是什麼

如果客人沒有點開胃頭盤的話，湯，就是客人的第一道菜！一般就是熱湯或者冷湯（夏季）。熱湯又分為奶油湯、蔬菜湯、肉湯、清湯等。湯的品種就多了，這里不可能一一列舉。說幾個簡單的吧，西餐著名的湯有，法國奶油湯、英式海鮮周打湯、俄式羅宋湯、義大利蔬菜湯不、牛尾清湯、西班牙番茄冷湯、紅菜頭冷湯等。國家級高級西餐烹調師為你解答！

④ 西班牙飲食文化知多少

用餐時間
西班牙的吃飯時間與中國的吃飯時間相比有很大差異。早餐時間一般在7：00-8：00之間，主要以果汁、咖啡、餅干、面點等為主。午餐時間一般在13：00—15：30之間，飯前一般喝些開胃酒，佐以乾果、火腿、乳酪、土豆蛋餅、炸小魚等，午餐頭盤一般為蔬菜或湯類，主菜為魚或肉，甜點之後，西班牙人有在飯後吸雪茄和喝餐後酒的習慣。晚餐時間一般在20：30—23：00之間，有的餐館21：00才對外營業。晚餐與午餐相比要清淡一些，但也非常豐盛。此外，一些西班牙人在10：30-11：00之間和在18：00左右有吃點心的習慣。
用餐場所
在西班牙，用餐的地方很多，除餐館以外，還有大量的小酒館、咖啡館、酒巴、快餐店(如麥當勞、肯德雞等)等。通常，大部分西班牙用餐場所均可以提供套餐，而且價格比較便宜。
西班牙飯菜
西班牙人是世界上最講究飲食的民族之一。西班牙飯菜種類豐富，做法考究，絕大多數到西班牙旅行的中國人均能接受西班牙飯菜。西班牙盛產蔬菜、水果、海產品及牛羊肉，而且質量上層。到西班牙餐館就餐，不妨點一些當地的特產，如海魚、海鮮、烤羊肉、烤羊排、烤羊腿、烤牛排、燒牛尾、海鮮飯等。當然，一定不要忘記在點主菜前點幾道地道的當地風味小吃：火腿、乳酪、香腸、土豆蛋餅、炸小魚、炸魷魚圈等。吃西班牙大餐時，當然少不了西班牙產的葡萄酒，如干紅葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白蘭地及用水果釀制的餐後酒。
用餐費用
在西班牙酒巴或咖啡館喝一杯啤酒、一杯飲料或一杯咖啡的價格約為約1.5-5歐元不等。在中低檔咖啡館或酒吧吃一份早餐(含咖啡、麵包、果汁)約需2-5歐元，在中低檔餐館吃一份套餐(含頭道菜或湯、主菜、甜點、飲料或葡萄酒、麵包等)的價格約為6-10歐元，在快餐店(如麥當勞、肯德雞、漢包王、必勝客等)吃一份快餐的價格約為5-10歐元。如果在餐館點菜用餐，價格將根據餐館檔次及所點飯菜而定。在中檔餐館，平均一個人花費約為20-40歐元；在高檔餐館，平均一個人的花費一般為40-100歐元。
用餐禮儀
如果在宴請場合出現失儀或意外，會被對方看作沒有教養，往往會影響今後的合作。因此，用餐禮儀是十分重要的。首先，要聽從主人安排桌次和座位。如果鄰座是女士，一定要協助對方先入座，盡可能與同桌的人(特別是鄰座)交談。在西班牙，大部分開胃小吃或頭盤菜(如火腿、乳酪、蝦等)均可直接用手取食。在吃西餐時，可能會出現不知如何食用飯菜的情況，切記不要著急，可以先等西班牙人開始用餐，然後模仿對方即可。如遇到打翻酒水或其他意外情況，一定不要著急，服務員會幫助你處理，但要向左右兩邊的人說起「對不起」。喝湯時一定不要出聲；口中有食物時，不要說話；剔牙時，用手或餐巾遮口。宴請結束時，一定不要忘記向主人表示感謝。

⑤ 速度：西班牙麵包（紅味賣的或是其他）怎麼做

身為專業烘焙師給你解答吧，做麵包這種得需要拿稱最好，勺子這種除非勺子有刻度。而且 發酵根據室溫不同時間也不同。然後 你做軟包還是硬包？

⑥ 吃西餐為何都會上一份「餐前麵包」

隨著社會的不斷發展，國與國之間的互動不斷加強，文化日趨多元化和國際化。結果，飲食文化蓬勃發展，在中國可以找到世界各地的餐館，例如精美的日料，韓國料理和法國餐館。過去，西餐代表著一種精緻的飲食文化。許多父母在兒童節帶著孩子吃牛排。但是現在，西餐已經成為人們的日常生活，可能是商務晚餐，可能是和朋友約會，每個人都會選擇在西餐廳吃飯。

但是，並非所有西方餐廳都這樣做。有一些高檔餐廳不鼓勵這樣做。因為在顧客吃完麵包後，沒有胃口來品嘗精心准備的晚餐。對於高端餐廳的廚師而言，每道菜不僅是一種商品，而且還是一種將時間和精力結合在一起的藝術品。因此，他們也希望食客能品嘗他們的作品並享受更純粹的食材之美。

⑦ 做西班牙的麵包要什麼材料哪位大神告訴我下

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