西班牙羊排哪裡最好吃

㈠ 西餐中小羊排怎麼做最好吃，

做 法:
羊扒用刀背拍松，加入乾蔥茸、蒜茸和調味料拌勻，略腌片刻，待用。
將腌透羊扒，先沾上適量麵粉、蛋汁及白芝麻，隨即將上項材料，放入大熱油內，炸至表面呈微金黃色及熟，上碟，可趁熱上桌供食。

至尊羊扒

■ 材料 :
羊扒 1磅
急凍青豆 4 安士
椰菜花 8安士
洋蔥 (切圈) 1 個
蕃茄(切角型) 2個
白餐酒 1/2 杯
麵粉 1湯匙
迷迭香(Rosemary) 1/3 茶匙
■ 調味料 :
鮮醬油 1/2湯匙
鹽 1/2 茶匙
胡椒粉 少許

■ 做法 :

羊扒洗凈, 放入調味, 倒入白餐, 迷迭香拌勻。
灑麵粉在羊扒上, 沾勻。
椰菜花切朵狀, 沖凈。
用2湯匙將羊扒兩邊煎至金黃取出。
用余油炒香洋蔥, 倒入 1/2 杯清水, 煮至滾起。
放羊扒回鑊, 放入椰菜,花煮5分鍾。
倒入青豆, 蕃茄共煮5分鍾, 取出上碟。

香草煎羊扒(一人份)
材料
冰鮮羊扒 3件
Rosemary 隨意
Oregano/Thyme 隨意
蒜鹽 隨意
橄欖油 隨意

做法
1. 羊扒用香草腌好 (腌多久都可以，但不能過早加鹽以免出水)
2. 燒紅鑊下橄欖油
3. 在羊扒上面撒鹽然後下鑊
3. 先以大火煎羊扒至兩面金黃
4. 轉為慢火，把羊扒煎至熟透即成

注∶
不能用水洗羊扒，否則在煎羊扒過程中會出水，令肉質變得乾硬。
可配薄荷醬或芥末。

西菜]希臘式焗羊扒

【材料】
羊扒8件
新薯12個
洋蔥1/3個(切碎)
紅椒1隻

【調味料】(1)
甜辣粉半茶匙
蒜頭3粒(壓扁)
乾薄荷葉1茶
奧瑞崗農1茶匙
迷迭香2湯匙
橄欖油150毫升

【調味料】(2)
檸檬汁1茶匙
橄欖油80毫升
蒜頭3粒(壓扁)
奧瑞崗農2茶匙
茄膏1茶半
迷迭香3湯匙
�7�7汁1茶匙
食鹽半茶匙
胡椒粒半茶匙

【做法】
1.)羊扒與調味料(1)拌勻腌3小時。
2.)土豆切件，紅椒切絲。
3.)把焗爐預熱至220度。
4.)洋蔥碎、紅椒絲與調味料(2)拌勻後，加入土豆拌勻，放入焗爐內烤40分鍾。
5.)將羊扒煎至兩面金黃，以土豆伴碟即可。

芥醬焗羊扒

主料：羊扒；

配料：芥辣，蒜茸，西蘭花，白菜，土豆等；

做法：

1、
先用鹽、胡椒粉、蒜汁、西治等把羊扒腌漬一下；

2、
把羊扒煎至褐色；

3、
用芥辣、蒜茸塗在羊扒上，(JU,左邊一個火，右邊是一個公安局的局字)至所需熟度；

4、
用配菜配飾出品。

口味：鮮香，微辣。

蒜香羊扒
材料：

羊扒450克(1磅/12�6�8)

蒜頭切碎3粒

腌料：

舊裝特級蚝油2茶匙

糖1茶匙

芝麻油1茶匙

粟粉1茶匙

芡汁：

粟粉1茶匙

糖1茶匙

舊裝特級蚝油3湯匙

水8湯匙

做法：

1.羊扒與腌料拌勻。

2.用兩湯匙油將羊扒煎至金黃熟透，備用。

3.用兩湯匙油爆香蒜蓉，加入芡汁及羊扒，煮至熱透即可。

薄荷香蒜紐西蘭羊扒

材料（1人分量）：
羊扒 2件
蒜頭 2粒
迷迭香 �0�4棵
車厘茄 2粒
薄荷醬 1湯匙

調味料：
豉油 1茶匙
砂糖 1/2茶匙
橄欖油 1茶匙
鹽 1/2茶匙
粟粉 1/2茶匙

做法：
1. 羊扒洗凈，瀝乾水，加入調味料腌15分鍾。（腌制時間愈長愈入味）
2. 蒜頭去皮，切幼粒；迷迭香切碎。
3. 燒熱平底鑊，加1湯匙橄欖油，大火將羊扒煎至兩面金黃後，轉為慢火，加入蒜粒及迷迭香碎炒香，至羊扒熟透（約4分鍾），上碟。
4. 伴以薄荷醬及車厘茄便成。

㈡ 哪裡的烤羊排最好吃

新疆

㈢ 羊排怎麼吃好吃

蒜香煎羊排 

小羊排用水沖洗干凈，用廚房紙擦乾備用。黃油一塊，大蒜剝皮切片。鍋燒熱，放入黃油小火融化，將大蒜丟進去，煎到有香味之後轉中火，把羊排丟進去煎一分鍾，蓋上鍋蓋煎2分鍾之後翻面，撒適量的鹽、孜然，開蓋再煎3分鍾盛出來，磨上一些黑胡椒即可。
紅燒羊排 

羊排切小塊，用涼水浸泡後用清水沖洗干凈。冷水入鍋，燒開後撇去浮沫撈出來沖干凈，控干水分。鍋內放一點油燒熱，放入冰糖炒至溶化，放入羊排翻炒上糖色，加入料酒和胡椒粉，放入老抽翻炒均勻，加水沒過羊排，扔幾粒蒜瓣同煮。大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠，加鹽調味後出鍋裝盤即可。
孜然烤羊排 

羊洗凈放入高壓鍋，放入桂皮、花椒、八角、鹽、姜、水，水沒過羊排即可，大火上汽後轉中小火20分鍾。羊肉撈出瀝干，晾涼將鹽均勻的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一邊油，放置30分鍾用錫紙將羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分鍾，20分鍾後，烤箱轉上火，把錫紙打開，羊排有一層油脂那面朝上，繼續烤8到10分鍾，外皮烤得焦黃後，出爐切開即可。
清燉羊排 

羊排切塊入鍋中，倒入冷水，加料酒、花椒煮，開鍋後撇去浮沫。待羊肉變白即可撈出用溫水沖干凈。蔥、姜、檸檬、八角、香葉少許和焯過水的羊肉一起放入高壓鍋，燉一個小時，出鍋後再放適量的鹽燉10分鍾，出鍋後撒上香菜碎、蔥碎、胡椒面即可。
嫩烤羊排配土豆 

烤箱預熱220度，土豆洗凈切薄片均勻地碼在烤盤里，檸檬片和迷迭香也放進去，羊排抹上橄欖油，把蒜蓉放上去按摩一會兒。把羊排放到土豆上再淋少許橄欖油，磨些黑胡椒和海鹽上去，入烤箱，烤20到25分鍾，取出放置10分鍾左右即可。

㈣ 怎樣紅燒羊排肉最好吃

紅燒羊肉做法和步驟
1准備原料，大料可以按個人家中所有增減放都可。
紅燒羊肉
2羊肉用流動的水沖洗干凈表面血水，放在大盆中，用清水浸泡半小時，期間換水兩三次，泡出羊肉中的血水後，洗凈瀝干備用。 鍋中放清水，羊肉冷水下鍋，中大火、不要蓋蓋子，煮開後，小火再煮五分鍾；焯水後的羊肉撈出用流動的水沖洗干凈，瀝干。
紅燒羊肉
3青蒜切段姜拍碎，蔥打結，大蒜、香葉、大料、桂皮和花椒放入茶包袋裝好（家裡沒有茶包袋等下就直接放入鍋中）。
紅燒羊肉
4鍋中放少量油燒熱，爆香蔥姜蒜；倒入羊肉塊煸炒出香味。
紅燒羊肉
5加入足量水，沒過羊肉；加入兩湯匙料酒。
紅燒羊肉
6加入兩湯匙老抽，一湯匙生抽；放入香料包。
紅燒羊肉
7放入一湯匙冰糖。蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火，燜煮兩個小時左右至羊肉完全酥爛入味。開蓋轉大火收濃湯汁，加一點雞精和少許鹽調好味道，撒上青蒜葉，蓋上鍋蓋燜一分鍾（這樣青蒜葉更綠葉更香），開蓋出鍋。
營養價值
味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經；
功效溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。中國古代醫學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的溫補強壯劑。

禁忌人群發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火症狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間不宜食用。

適宜人群一般人群均可食用，尤其適宜體虛胃寒者。

㈤ 哪裡的羊排最好吃

內蒙和寧夏，另外寧夏的羊雜湯也是超有名的，超贊，我吃過的

㈥ 羊排骨怎麼做最好吃

材料
羊排，蔥段，薑片，料酒，花椒數粒，胡蘿卜，山葯，枸杞，鹽
做法
1、羊排剁成小塊，胡蘿卜切塊，山葯去皮切塊後泡水。
2、將羊排小塊入冷水鍋中，汆燙去浮沫撈出。
3、另起鍋加入開水，下入汆燙過的羊排和蔥段、薑片、料酒、及花椒數粒。
4、大火燒開後小火慢煲40分鍾，加入山葯、胡蘿卜和少量鹽，繼續煲15分鍾。
5、最後加入枸杞5分鍾後起鍋，撒上少許胡椒粉。

㈦ 哪裡的羊排最好吃

同意樓上的。中華美食本來就很多。而且也算是一種文化，當然偶沒那麼高的檔次。不過愛吃也沒什麼不好，不要暴飲暴食就好了

㈧ 西餐中的羊排好不好吃

這個見仁見智了，有的人說好吃，有的人說不好吃，這關鍵是你的飲食習慣而已，大家的飲食習慣不同，所以就有好吃不好吃，這一說如果你喜歡吃西餐，那西餐的羊排肯定好吃，如果你不喜歡吃西餐，那肯定中餐的羊肉好吃。