西班牙紅葡萄酒有多少度

『壹』 西班牙葡萄酒的等級

2003年的葡萄酒法規將西班牙葡萄酒分為兩大類：Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD)法定產區酒和Vinos de Mesa (VDM)餐酒。

Vinos de Calidad Procidos en Regiones Determinadas (VCPRD)：

這一級別代表了西班牙葡萄酒生產的較高要求，其中又分為以下幾個等級：

1. Vinos de Pago(VP)特優級法定產區酒

這是西班牙葡萄與葡萄酒法規中最新建立的級別，是分級系統中的最高級別。在這個級別里囊括了一些西班牙最著名的葡萄酒。這些葡萄酒的產區面積可能小到只是一個葡萄園，但它的氣候和土壤一定極具特色。特優級產區葡萄酒的生產和銷售所遵循的質量管理系統和特級產區酒(DOCa)一致，並且必須在原酒庄完成灌裝。

2. Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa)特級法定產區酒

只有在很長一段時間都能保持較高的質量水準的葡萄酒才能歸屬於這個級別。在1991年4月，里奧哈產區成為了第一個升入此級別的產區。

升入這個級別的要求包括:在過去的10年內都屬於產區酒級別(DO)，並且所有產品都必須以瓶裝酒的形式出售且灌裝必須在原酒庄完成，其質量為相關機構所監控。

3. Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定產區酒

這一級別的葡萄酒囊括了生產於特定產區的高質量葡萄酒，並且其釀造過程必須遵循各產區特定的工藝標准。這些工藝標准由各產區的原產地保護委員會制定，其具體內容包括允許使用的葡萄品種、單位面積產量、釀造方法以及陳釀時間。若想升入法定產區，質量必須滿足要求，除此之外，在過去的5年時間里都必須達到地區標識酒的級別。

4. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地區標識酒

這一級別的葡萄酒必須採用種植於指定產區的葡萄釀造，並且其質量必須反映出該產區的地理氣候特點以及人為因素，其中包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造以及陳釀過程。在酒標上標有"Vino de calidad de + 產區名"。

Vinos de Mesa (VDM)：

這個類別代表了西班牙葡萄酒的較低級別，主要分為兩個級別：

1. Vinos de la Tierra 地區餐酒

這一級別的葡萄酒生產於指定產區，並且允許標明產地。其生產過程所遵循的質量標準的嚴格程度低於法定產區酒。這一級別的葡萄酒的酒標上除標有產地外，還需要標明酒精度以及口感特點。

2. Vinos de Mesa 餐酒：剩下的酒都屬於這一級別。

西班牙葡萄與葡萄酒法規也制定了依據陳釀時間劃分的葡萄酒等級，這種等級有兩個系統，一個系統是針對全國葡萄酒，地區餐酒和法定產區酒共同的陳釀分級；一個系統是只針對法定產區(VCPRD)葡萄酒的陳釀分級。

地區餐酒和法定產區酒共同的陳釀分級：

1.Vino noble(法定18月新釀)：這一級別的葡萄酒必須經過至少18個月的陳釀，陳釀可以在容量不超過600升的橡木桶或瓶中進行。

2.Vino añejo(法定24月成釀)：這一級別的葡萄酒必須經過至少24個月的陳釀，陳釀可以在容量不超過600升的橡木桶或瓶中進行。

3.Vino viejo(法定36月陳釀)：這一級別的葡萄酒必須經過36個月的陳釀，並且擁有氧化特性，這些氧化特性產生於光、氧、熱量的共同作用。

『貳』 葡萄酒一般多少度

世界葡萄酒協會規定葡萄酒的酒精度數最低要等於或大於7.0%（VOL），但對於最高的自然發酵酒度則沒有嚴格的限制，一般最高的葡萄酒度數為16-17度。

一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8度-15度之間，它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介於7度至16.2度之間，因為酒精度一旦超過了16.2度，酵母就停止活動了。

我們列出了不同產區、不同品種的葡萄酒酒精度。以方便平常比對使用

酒精度低的葡萄酒（<12.5%）

『叄』 葡萄酒有多少度呢

紅酒一般8-15度，不同種類的紅酒，酒精度數不同。

紅酒是只用葡萄為原料發酵而得的酒精飲料，屬於發酵酒，酒精含量受釀酒葡萄品種和釀酒工藝影響。

一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，(酒精度單位一般用%或者°)它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介於7度至16.2度之間，因為酒精度一旦超過了16.2度，酵母就停止活動了。

葡萄酒發酵可簡單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。因此葡萄的含糖量高，轉化出的酒精度就相應的高，而葡萄本身含糖量低，則轉化出的酒精度就低。

不同國家地區的氣候、葡萄品種、年份等因素都會導致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美國加州和澳大利亞的葡萄酒通常酒精度會高些，因此我們經常看到美國的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亞的葡萄酒酒精度數在13.5%，甚至14%。

像德國等氣候相對寒冷一些的國家則葡萄含糖量較低，從而葡萄酒酒精度也相對較低。

『肆』 紅酒酒精度有多少度

葡萄酒的酒精濃度通常在8%～15%之間，但加度葡萄酒（如葡萄牙的波特酒、西班牙的雪莉酒、澳洲的缽酒等）的濃度比較高，約在18%～23%，而德國的甜白酒酒精含量一般較低，通常在10%以下。

按照標准，對葡萄酒的定義為：以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經全部或部分發酵而成的，酒精度等於或大於7%vol的發酵酒。

『伍』 西班牙葡萄酒

可以說，葡萄酒的酒標就是葡萄酒的身份證，上面標示著出產國、酒精度、容積、年份、等級、出品酒庄、產地等信息。了解這些信息對於購買者是非常有幫助的，但是要通過酒標知道一瓶葡萄酒的好壞比較難了，每款葡萄酒即使葡萄品種一樣，因為葡萄比例、釀造方法、儲藏等各個方面的不同其葡萄酒的口感也會不同的。所以說一瓶葡萄酒的好壞是根據個人喜好的口感來的。

納-新-紅-酒只能以西班牙維娜維拉干紅葡萄酒為例，教你如何識別酒標。

最上面的西班牙文VIYAELVILA代表的是產品名稱維娜維拉

2010代表的是年份，葡萄酒酒標上的年份代表的是葡萄當年採摘的年份，而非葡萄酒出廠的年份。

Tempranillo-Grenache指是兩個葡萄品種，坦普拉尼洛和歌海娜。坦普拉尼洛是西班牙最負盛名的葡萄品種，在西班牙的地位相當於赤霞珠在波爾多的地位一樣，用於釀造最優秀的西班牙葡萄酒，在當地經常用於與歌海娜一起釀制，釀制出非常多樣化的葡萄酒。

CATALUNYA是指葡萄酒廠區，加泰羅尼亞，它是西班牙一個著名的葡萄產區。

DENOMINACIONDEORIGIN是指DO級別，每個國家都有自己的葡萄酒法規，在這里就跟大家詳細的介紹一下西班牙的葡萄酒法規。普通餐酒(VinodeMesa簡稱VdM)、地區餐酒（VinodeLaTierra簡稱VdlT）、法定產區（DenominaciondeOrigin簡稱DO）、優質法定產區（簡稱DOC或DOCa）。

8427221023205代表的是葡萄酒的條形碼，前三位數842是西班牙的國家代碼哦，這個很重要。

3%VOL代表的是該葡萄酒的酒精含量為13%

75CL代表是葡萄酒的容量

『陸』 紅酒度數是多少

• 在中國好一點的紅酒都在11度-12度的，度數不高。

1、酒精度低的葡萄酒(<12.5%)

起泡酒：義大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、義大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒

白葡萄酒：法國武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法國密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德國雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(Vinho Verde)

桃紅葡萄酒：加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒(White Zinfandel)、葡萄牙桃紅葡萄酒

2、酒精度中等的葡萄酒(12.5% - 13.5%)

起泡酒：加利福尼亞州起泡酒、法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒

白葡萄酒：奧地利綠維特利納(Gruner Veltliner)葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒等等

桃紅葡萄酒：法國桃紅葡萄酒、西班牙桃紅葡萄酒

紅葡萄酒：法國博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒、法國勃艮第紅葡萄酒、法國波爾多紅葡萄酒等等

3、酒精度高的葡萄酒(13.5% - 14.5%)

白葡萄酒：澳大利亞霞多麗(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亞州霞多麗葡萄酒、加利福尼亞州灰皮諾葡萄酒、加利福尼亞州長相思葡萄酒等等

紅葡萄酒：阿根廷馬爾貝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亞西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亞州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒等等。

拓展資料

白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。

單寧的來源:葡萄酒中的單寧大部分來源於葡萄皮，其他來源還有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多，因為紅葡萄酒是帶皮發酵的，而白葡萄酒不帶皮發酵。一款不經過橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什麼單寧。

『柒』 西班牙葡萄酒特點

西班牙葡萄酒特點和優勢

請不要忽略了酒瓶上的小標簽

西班牙DOC和DO級的法定產區酒，會在酒瓶上張貼一張由西班牙政府印製和發放的小標簽。標簽上註明了釀造年份，產區，以及每瓶酒唯一的編碼。

由於法定產區的葡萄酒只能來源於每個酒庄自己的葡萄園，嚴格禁止從其他渠道收購原料，西班牙政府根據酒庄的種植面積，葡萄品種，嚴格限定該酒庄的產量和葡萄酒品種，每年發放固定數量的小標簽，所以這個小標簽是葡萄酒品質最好的證明。

1.西班牙葡萄酒目前主要在歐美市場銷售。

其中在美國市場最為暢銷，是美國市場份額最大國家，此外是歐洲的其他國家，包括法國，日本、韓國也是西班牙酒的主要銷售區域。

2. 西班牙葡萄酒最容易被廣泛的大眾接受。由於西班牙的釀造傳統，酒的香型完全以自然的水果香味為主，因此很容易被廣泛的大眾接受，在商店裡選擇西班牙酒出現口味不合的可能性遠比其他國家低。此外西班牙日照充分、氣候乾爽、又以Tempranillo葡萄為主，因此酒體非常濃烈厚重，酒精度較高，味道濃厚。莎士比亞曾這樣贊美西班牙酒：「裝在瓶子里的西班牙陽光。」

3. 西班牙葡萄酒無疑是老世界葡萄酒中性價比最高的。西班牙語里沒有營銷一詞，因為過去西班牙酒廠釀好酒之後就被動地等待訂貨電話，在90年代末才開始市場推廣工作。它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有專業媒體替他宣傳炒作，我們可以得到更加實惠的價格

世界著名的美國品酒師Robert Parker收藏和推薦的西班牙酒在所有國家中是最多的，他曾說過「如果在自己的收藏或商店裡沒有西班牙酒，那麼就算不上紅酒愛好者。」

『捌』 西班牙紅酒 dyc的酒精度數是多少

4.6

『玖』 各種葡萄酒的酒精度分別是多少

面
酒精度
定
區間(低、
、高、非
高)
並列
各種葡萄酒
酒精度
別屬於哪
區間
、酒精度低
葡萄酒(<12.5%)
葡萄牙綠酒(Vinho
Verde)
1、起泡酒：意
利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意
利普羅塞克(Prosecco)起泡酒
2、白葡萄酒：
武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、
密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德
雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(Vinho
Verde)
3、桃紅葡萄酒：加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒(White
Zinfandel)、葡萄牙桃紅葡萄酒
二、酒精度
等
葡萄酒(12.5%
-
13.5%)
意
利基安帝葡萄酒(Chianti)
1、起泡酒：加利福尼亞州起泡酒、
香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒
2、白葡萄酒：奧
利綠維特利納(Gruner
Veltliner)葡萄酒、澳
利亞雷司令葡萄酒、
阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒、
盧瓦爾河谷(Loire)白葡萄酒、
波爾
(Bordeaux)白葡萄酒、
勃艮第(Burgundy)白葡萄酒、意
利灰皮諾(Pinot
Grigio)葡萄酒、美
紐約雷司令葡萄酒、紐西蘭
相思(Sauvignon
Blanc)葡萄酒、美
俄勒岡州灰皮諾(Pinot
Gris)葡萄酒、南非
相思葡萄酒、西班牙阿爾巴利諾(Albarino)葡萄酒
3、桃紅葡萄酒：
桃紅葡萄酒、西班牙桃紅葡萄酒
4、紅葡萄酒：
博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒、
勃艮第紅葡萄酒、
波爾
紅葡萄酒、意
利基安帝(Chianti)葡萄酒、西班牙
奧哈(Rioja)紅葡萄酒
三、酒精度高
葡萄酒(13.5%
-
14.5%)
阿根廷馬爾貝克葡萄酒(Malbec)
1、白葡萄酒：澳
利亞霞
麗(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亞州霞
麗葡萄酒、加利福尼亞州灰皮諾葡萄酒、加利福尼亞州
相思葡萄酒、加利福尼亞州維歐尼(Viognier)葡萄酒、智利霞
麗葡萄酒、
蘇玳(Sauternes)白葡萄酒、南非白詩南(Chenin
Blanc)葡萄酒
2、紅葡萄酒：阿根廷馬爾貝克(Malbec)葡萄酒、澳
利亞西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亞州赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)葡萄酒、加利福尼亞州黑皮諾(Pinot
Noir)葡萄酒、加利福尼亞州西拉(Syrah)葡萄酒、智利梅洛(Merlot)葡萄酒、
羅訥河谷(Rhone)紅葡萄酒、意
利巴羅洛(Barolo)葡萄酒
四、酒精度非
高
葡萄酒(>14.5%)
葡萄牙波特酒(Port)
1、白葡萄酒：
博姆-德-沃尼斯(Beaumes–de-Venise)密斯卡岱加強型甜葡萄酒、葡萄牙馬德拉(Madeira)加強型甜葡萄酒、西班牙雪利酒(Sherry)
2、紅葡萄酒：加利福尼亞州
西拉(Petite
Sirah)葡萄酒、加利福尼亞州仙粉黛紅葡萄酒、意
利阿瑪羅尼(Amarone)甜葡萄酒、葡萄牙波特酒(Port)