西班牙食品日期怎麼看

⑴ 西班牙食物中英文介紹

In Spain we have so many procts , recipes, famous chefs, and restaurants that you can found almost everything that you can imagine, so it´s impossible to rece all this things into one idea.
One of the biggest mistakes about spanish food is the extended idea SPAIN=PAELLA..............

西班牙有著無數的產品、各式的食譜及、菜色、有名的主廚跟餐廳，幾乎是你想得到的東西都有，所以其實很難將為數眾多的東西以一個概念做表達。
事實上，西班牙菜有個極大的錯誤認知，那就是大家都以為西班牙=西班牙海鮮飯....

The spanish food is full of delights, specially the modern spanish food, but you gotta understand that our philosophy is to use the classical spanish recipes to improve them and transform into modern cuisine. There´s some esencial points on this philosophy:

西班牙菜是充滿歡樂的，特別是以現代摩登的西班牙菜而言，但是在這之前，您可能必需先了解我們的烹飪理念-運用傳統西班牙菜，並加以改進，使其變為現代摩登菜餚。以下為者個理念的幾個重點觀念：

-1) RESPECT ABOUT THE INGREDIENTS 尊重食材 ：
the chef will choose himself the ingredients daily looking for the quality, no matter the price. Cook those ingredients trying to keep all the natural taste of it(NEVER OVERCOOK), so rece the cooking time.

各個廚師會每天尋找他所要用的食材，不論價格，要求品質。在烹調這些食材時，盡量保留他本身天然的原味(絕不過於烹調)，因此，縮短了烹調的時間。

-2) INNOVATION 改革創新:
never refuse to use the new technics if we can improve the final result, as well do not abuse of this technics if we don´t need, sometimes the best way is the easyest one.

若可改善成品，絕不要抗拒使用新的技術，只要不要在我們不需要時濫用這些技術，其實有時候最的好的方式就是最簡單的那一個。

-3) REDUCE THE FAT 降低油脂:
try to use the esence of each proct as a sauce, recing the use of fats as cream or butter.
盡量利用其食材本身的水份，並濃縮其油脂的成份作為鮮奶油或是奶油使用。

-4) USE THE TRADITIONAL RECIPES AS A SOURCE OF KNOWLEDGE
傳統食譜是相關知識的來源:
those recipes that keep being on our tables for centuries gotta have something good, so try to use them to improve and get a better result with the new equipment and technics.
流傳幾世紀的某些菜色到現在仍在可在餐廳中出現，那表示一定有某些地方是好的，所以利用這些菜，並運用現代的科技與技術加以改進以求更好的成果。

-5) THE MAIN INGREDIENT GOTTA BE THE STAR 突顯主食材 :
stop using a sauce to mask a main proct, if we follow the point 1, the quality gotta be the best one, so we don´t need to use nothing to mask this proct, the things we use as garnish gotta have the function to join the main ingredient and upgrade it.

別再用一些醬汁將主食材蓋住了！如果我們遵循第一點，食材的品質就一定會是最好的，所以我們不必再用任何東西覆蓋這個東西。我們用以當盤飾的東西，它的作用是要能搭配主食材，並且能將其層次。

- 6) MARKET SEASONAL FOOD 市場當季食材 :
the ingredients change ring the year, for example a crab on summer wont be on it´s perfect season to eat, but the tuna will be fantastic. The menus we offer gotta rotate as the seasonal procts. At least 4 different menus ring one year.

食材是整年在變化的，比如說螃蟹絕不會是夏季食材的首選，但鮪魚的品質確是超正的。菜單供應也隨著季節性食材做變動，至少一年要有四種不同的菜單。

-7) FOOD IS SOMETHING ELSE THAN TASTE 食物不單只有食味 :
the taste is really important, but the look, the smell, the texture, the sound, everything counts......try to make the customer use the 5 senses, then food becomes a new sensitive experience.

味道是相當重要的，但是整體的視覺、氣味、口感、聲音等都是環環相扣的。試著讓客人們運用他們的五感，食物將會讓人有一種全新感受的經驗。

This are the main points of the modern spanish food philosophy

以上是現代西班牙菜理念的幾個重點事項

⑵ 西班牙進口食品的到期日期標示為什麼只到月

國外的食品到月很正常。而且國外的食品保質期很長的，比國內的保質期長多了。但是國內最多隻能允許標注兩年好像。你可以自己把日期重新鏢師一下。

⑶ lote後面寫著日期是過期的意思嗎

不是。

lote是葡萄牙語中批次的意思，「lote+日期」表示某某日出產的批次，並不代表日期。

批次是指采購過程中為了區分不同供應商之間相同產品間微小區別的管理方式。

飛行批次：對空中飛機按批編排的次序。作為飛機順序使用時，依次編排，如第一批，第二批；作為雷達空情報知使用時，用批號編排，如0305批，0306批。

采購批次:采購過程中為了區分不同供應商之間相同產品間微小區別的管理方式。

食品的批次：根據《食品質量安全市場准入審查通則（2004版）》對食品批次的定義：比較正規、嚴格的生產批次的確定，應是同一次投料、同一條生產線、同一班次生產的同種產品。

(3)西班牙食品日期怎麼看擴展閱讀：

lote：中文釋義：洛特

葡萄牙語（葡萄牙語：Português）簡稱葡語，屬於印歐語系-羅曼語族-西羅曼語支。葡萄牙語是世界上少數幾種分布廣泛的語言，同時也是世界上第五（或六）大語言。

葡萄牙語是繼英語和西班牙語之後世界上使用最廣泛的語種之一。截止至2013年，全世界共有約230,000,000的人口使用葡萄牙語（Português），是世界流行語種的第6位，僅次於漢語、英語、法語、西班牙語和阿拉伯語。

⑷ 西班牙進口橄欖油保質期怎麼看

如果是西班牙語的
你看看
瓶身上有沒有寫日期
因為所有西班牙的食品都會寫最好在什麼時間之前使用

⑸ 外國的食品保質期怎麼看

國外食品的生產日期和保質期一般是日/月/年的標注習慣，所以和我們平時習慣的倒過來就可以了。而且，我國《食品安全法》明確規定進口食品必須要有中文標識，進口的食品會用中文明確的告知日期標注方式，例如下面這種方式：

生產日期（日/月/年）：02/02/2016

保質期至（日/月/年）：01/02/2018

這就表示其生產日期是2016年2月2日，保質期會到2018年2月1日。

另外，如果是境外直接攜帶過來的食品，下面這些詞彙，相信會對日期的把握非常有幫助。

Expiry date(ExP.DATE)；Expirationdate Expire；Use before；BB(Best Before)，這些都標識保質期的失效日期，可以記成「保質期至」。

Storage life；Stebilty；Validity；ration都表示食品的有效期限，可以記成「保質期」。

有時候中間月份會用英文標識，1-12月的英文縮寫分別為：Jan、Feb、Mar、Apr、May、Jun、July、Aug、Sep、Oct、Nov、Dec。

⑹ 西班牙最出名的食品是什麼

美酒是西班牙飲食文化中不可或缺的組成部分，也是西班牙人的生活之源。西班牙的葡萄酒可與法國的媲美，大致可分為六大類: 白酒、紅酒、玫瑰色紅酒（rosado）、雪利酒、甜酒、氣泡酒，其中雪利酒（Sherry）是西班牙最出名的葡萄烈酒，酒精濃度大約17度，它的西班牙名叫Jerez，直指產地－－安達盧西亞的赫雷斯。赫雷斯市內有6、7家酒廠開放給遊客參觀，你也可以在那裡品酒購酒。西班牙紅、白酒的產地則以Rioja最出名。

⑺ 外國食品的保質期怎麼看

一、BEST BEFORE:13 APR 15表示：保質期到2015年4月13日。

二、進口的食品會用中文明確的告知日期標注方式，例如下面這種方式：

生產日期（日/月/年）：02/05/2017

保質期至（日/月/年）：02/05/2018

這就表示其生產日期是2017年5月2日，保質期到2018年5月2日。

二、過期日期的三種英文表達方式：

1、Expiry date(ExP.DATE)

2、Expirationdate Expire

3、Use before

三、有效期限的三種英文表達方式：

1、Storage life

2、Stebilty

3、Validity