西班牙有什麼吃的

A. 西班牙有哪些美食呢

西班牙的餐館一般都會提供兩種菜單，一種是套餐MENU，另一種是a la carta。一般來說，剛到板鴨國的學生黨為了節省money和省去不知吃啥的麻煩，都會選擇套餐，套餐一般包括麵包、飲料、頭盤、主菜和甜品。

那麼在西班牙的餐館，看著不太懂的菜名，我們該如何選擇呢？小編整理出一些西班牙最地道的美食，告訴你在板鴨國如何做一名有姿勢、有經驗的吃貨。

頭盤，一般是冷盤和開胃湯，比如板鴨國人特別喜歡的沙拉菜ENSALADA, 南瓜湯CREMA DE CALABAZA，西班牙番茄冷湯CAZPACHO，炸丸子CROQUETA，土豆餅TORTILLA，燉香腸扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。

主菜是重頭戲，下面是流口水的時刻。

海鮮飯PAELLA：西班牙的海鮮飯種類很多，主要有海鮮（蝦、青口貝、魷魚圈）、雞肉、香腸。比較有名的東南部沿海城市——瓦倫西亞市的海鮮飯PAELLA VALENCIANA的特色是加了兔肉。可能很多筒子好奇海鮮飯的顏色為啥是黃色的，這就是海鮮飯的必加調料藏紅花的功勞了。另外，你還可以吃到黑色的海鮮飯，那就是墨魚飯了，吃完後，嘴唇會被染成黑色，黑色顏料主要來源於墨魚汁，雖然賣相有點差，不過味道還是很贊的，有勇氣的同學，可以嘗試下。

很多西班牙的餐館也提供提拉米蘇哦~~~

至於西班牙的國寶JAMON火腿還有TAPAS小食，小編覺得是每一個來到西班牙都不可錯過的。想吃TAPAS, 不要錯過馬德里最有名的聖米蓋爾市場MERCADO DE SAN MIGUEL，在這里你能吃到最特色的西班牙小吃。

B. 西班牙什麼最好吃

界上最好的餐館在哪？ 英國《飯館》雜志主辦的「世界最好的50家餐館」評選近期給出了答案：西班牙埃爾布利飯店將上屆冠軍英國「肥鴨」飯店拉下寶座，獲得第一名，這已是該飯店第二次奪冠。那麼，這個餐館到底好在哪呢？ 埃爾布利飯店坐落在西班牙北部羅薩斯附近，距離巴塞羅那市約有兩個小時的車程。路上有明顯的路標。透過飯店旁的綠樹，可以看到波光粼粼的海灣。從一扇大窗子望過去，可清楚看到飯店的廚房。廚房似乎是用巨大的鋼材、石頭和木材建成的，裡面閃著迷人的光彩。 埃爾布利飯店每年只在4月至9月間營業6個月，且僅供應晚餐，每晚只接待50名客人。為此，想品嘗主廚費蘭·阿德里亞的烹調手藝，食客需提前兩三個月預約才能訂到位子。統計顯示，2003年有40萬名世界各地人士要求訂餐，但全年只能有8000人得到滿足。 一到冬天，埃爾布利飯店便關門謝客，工作轉向試驗。飯店在巴塞羅那擁有一個由高科技裝備起來的實驗室，那裡有專用的液體測量器和真空濃縮器，專門為飯店研究菜譜，研究食品的生長結構特點等課題，然後向飯店提交新式菜單的選題讓費蘭審閱。通常每做5000次試驗，才能發明並確定25至50道菜。 客人來了，飯店的服務員會給每位客人斟上一杯祖母綠寶石一樣顏色的雞尾酒，據稱是用朗姆酒、糖、檸檬和薄荷調制而成的，這種雞尾酒對味覺會有「震撼」般的刺激，這是薄荷而不是酒精在發威。一杯酒下肚，你會感覺到自己清醒了許多，接下來，就可以一道接一道地品嘗飯店的美食了。一般會有20多道菜，用餐的時間可長達4個小時。說「用餐」有點俗套，在這里用餐更像接受餐飲文化的洗禮。服務員對每一道菜都如數家珍，他們會詳細介紹每一道菜的原料及吃法。很多人們經常吃的東西，經這里廚師的手做出來，味道就變成了另一個樣子。比如，爆玉米花，放到舌頭上就會自己化掉，讓人回味無窮。 埃爾布利飯店的經營者費蘭在世界餐飲業中已成為傳奇人物。據西班牙媒體報道，費蘭16歲那年就迷上了廚師的工作，他放棄了學業進入飯店打工。1983年，他進入當時已經很有名氣的埃爾布利飯店找工作，飯店老闆非常喜歡標新立異的他，僅一年後費蘭就當上了埃爾布利飯店的總廚。兩年後費蘭成為股東，之後又逐漸成為獨占股份的老闆。 費蘭研製出不少獨特的菜餚。比如，果凍是大家熟悉的甜食，費蘭做的果凍卻與眾不同：該「果凍」是由魚肉、雞肉和蔬菜製成。此外「油炸丸子」內的一包鮮肉汁也是獨家秘方。 埃爾布利飯店自從由費蘭接手後在國際餐飲舞台上逐漸成為主角，獲得各種獎杯、獎品已是常事，最讓費蘭感到驕傲的是，在2001年的紐約世界餐飲評比賽中，埃爾布利飯店擊敗了許多聲名顯赫的法國、英國等大飯店獲得了冠軍，西班牙飯店首次登上紐約的領獎台。 飯店面積限制了客人的數量，埃爾布利飯店同時可以給豪宅提供外賣服務。但外賣的標準是2萬歐元以上，因此只有富豪才可能享用。盡管埃爾布利飯店每年推出20個新菜餚，但也有不少食客表示不滿，因為他們去年喜歡吃的菜今年可能就沒有了
麻煩採納，謝謝!

C. 西班牙十大出名的美食是什麼

西班牙美食世界聞名，其中最有名的要數這幾道，看看你有沒有吃過：

1. Cordero asado (Castilla y León)烤羊（卡斯蒂利亞·萊昂）

在烤麵包片上抹上生西紅柿——西班牙著名的菜餚就這樣誕生了。別忘了在上面放上鹽和橄欖油。（來源：新歐洲）

D. 西班牙什麼東西最好吃.

西班牙好吃的東西多了，要看你以什麼為標准。
西班牙出產橄欖油，橄欖好吃，但不是所有的人都喜歡那個味道的。
西班牙的菜因省份不同而有很多好吃的，西班牙的海鮮很棒的，無論是地中海邊，還是南部靠近直布羅陀，或是西北部大西洋邊上的海鮮都極為新鮮好吃
乾果類也是盛產的。什麼東西都有人喜歡，有人不喜歡，好不好吃要看個人的口味了。

E. 西班牙有哪些美食

它帕
它指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置，它帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是鹹的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是麵包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。

西班牙風干火腿
它的選料非常講究，伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區特有的豬種製成，並且完全是高溫風干後再用蠟封上，幾乎所有的脂肪都在高溫風乾的過程中變成油流了出來，可以算是低膽固醇的食物。

海鮮飯
海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鮮的腥味，還讓米飯粒粒。

Empanada 是一種在西班牙非常受歡迎的餡餅類食物，每個地區都有不同的吃法，這里介紹一種比較有特色的來自 Galicia 地區的 Empanada ，Galicia 在西班牙的西北角。其它地區還有很多像放香腸、火腿等等，形狀也各有不同，有的是一層層直接放在烤盤里，有的會做成餃子形。
>做法大概是，先放一層油酥麵皮，再放上炒過的洋蔥，大蒜、辣椒，大量的橄欖油等做法大概是，先放一層油酥麵皮，再放上炒過的洋蔥，大蒜、辣椒，大量的橄欖油等
，再鋪上一種當地海鰻，因為 Galicia 靠海，所以選用當地多見的魚類做餡料，再澆上番茄汁、橄欖油，再蓋一層酥皮去烤。

在 Gacilia 地區還有一道以章魚為主料的菜非常出名—— Polbo á feira

這道菜的烹調過程比較費工，要拿一口大銅鍋，反復講章魚在滾水中汆燙，來保證章魚的肉質不會那麼 Rubbery，之後用剪刀剪成小塊，撒上粗鹽和，辣椒粉，橄欖油就完成了。

Fabata Asturiana —— Asturias 必吃美食
gt;用腌好的豬腩肉和西班牙特色辣味豬肉香腸用腌好的豬腩肉和西班牙特色辣味豬肉香腸 Chorizo 和血腸，白芸豆、再加藏紅花、黃油下去燉煮而成。西班牙有各式美味到香腸，像加泰羅尼亞地區的
Botifarra、東北地區流行的 Chistorra 等等

接下來介紹 Basque Country 的美食，在西班牙的東北部，聽名字就知道他們是一個一直要鬧獨立的國家。
午餐時，當地人幾乎都在吃 Pinchos，其實就是用竹簽串起來的 Tapas
種類多的眼花繚亂，每家 bar 各有特色

很常見的有炸鳳尾魚、大蒜和橄欖油浸鳳尾魚、鱈魚等等等等

接著說 Tapas ，有一種肉丸 Albondigas，吃了你覺得不會再想瑞典肉丸了~

Mallorcan Tumbet —— 也是一道 Tapas 中的常見美食
食材也是常見於其它地中海飲食中：茄子、土豆、辣椒、西葫蘆等等，將他們油炸，再放上番茄醬

在西班牙的西部 Hornazo 是一道傳統主食，是一種 meat pie ~在面會放一隻半熟的蛋。

Patatas Bravas 是西班牙家庭經常製作的一道美食，以番茄和土豆為主，在 tapas bar l裡面也十分常見。
西班牙的菜式真的跟他們國家的國旗一樣，基本都是紅色和黃色，都是美味的顏色。

這道主食 Tortilla Española ，是一種土豆薄片蛋餅，十分常見。

在首都馬德里的餐廳你經常會吃到 Cocido madrileño
裡面有 Chorizo 、 血腸 Morcilla、西班牙火腿、Beef shank、豬腩肉、雞肉等，蔬菜有：捲心菜、豌豆、胡蘿卜等等

F. 西班牙的什麼東西最好吃

西班牙好吃的東西多了，要看你以什麼為標准。 西班牙出產橄欖油，橄欖好吃，但不是所有的人都喜歡那個味道的。 西班牙的菜因省份不同而有很多好吃的，西班牙的海鮮很棒的，無論是地中海邊，還是南部靠近直布羅陀，或是西北部大西洋邊上的海鮮都極為新鮮好吃 乾果類也是盛產的。什麼東西都有人喜歡，有人不喜歡，好不好吃要看個人的口味了。
採納哦

G. 西班牙有什麼好吃

菜餚以清新和色彩豐富為主，多採用橄欖油、蒜頭。秉承了阿拉伯人的烹飪技巧，以油炸形式烹調，特點是清鮮食味、口感香脆酥鬆。特產有風干火腿、沙丁魚、三角豆等等。西班牙凍湯。

H. 西班牙特色美食小吃有哪些｝

西班牙是美食家的天堂，每個地區都有著名的飲食文化。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。西班牙烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜餚的烹制方法，其菜餚品種繁多，口味獨特。美食主要有：派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。

有名的西班牙炸魷魚是用油酥面將菠菜、羊肉、乳酪做成的餡包起來，再放進烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一種風味獨特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸，配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢，堪稱西餐中一絕。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如蘋果卷、杏仁蛋糕等。
它帕
它帕(Tapa)指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中佔有很重要的位置。
它帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是鹹的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是麵包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。

I. 西班牙有什麼好吃的

西班牙炸魷魚是很有名的，還有小蝦球，都是佐酒的美味。主餐的話首先想到的就是海鮮飯，冰凍番茄湯、火腿。