墨西哥沙拉怎麼做

⑴ 墨西哥的風味小吃怎麼做呀

墨西哥國菜：玉米宴

墨西哥人以玉米為主食，國宴也是一盤盤玉米美食。

「托爾蒂亞」是將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香。

「達科」是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷；最高檔的「達科」以蝗蟲做餡。

「達瑪雷斯」是玉米葉包裹的玉米粽子，裡面有餡拌雞、豬肉和乾果、青菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃後齒頰留香。

「蓬索」是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。整席玉米國宴，包括麵包、餅干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米為主料製成，令人開眼界。
墨西哥薄餅蛋卷
材料
淡奶油..........................2湯匙
洋蔥............................切粒1顆
蛋...............................打散8粒
大紅椒..........................切粒1/2杯
蘑菇............................切粒1/2杯
自選乳酪.......................刨絲1/2杯
墨西哥薄烙餅..................4～8塊

做法
1.用中火加熱煎鍋，放入一些奶油在鍋中，加入洋
蔥炒至半透明
2.加入辣椒和蘑菇，炒至變軟
3.加蛋漿，拌炒至熟，離火，待涼備用
4.烤爐預熱至攝氏180度/華氏350度/煤氣爐4度烤
盤上擦上一些油
5.在乾凈的平台上，把薄餅放平，放炒蛋料在中間
約兩吋闊，灑上起士絲，捲起
6.把所有蛋料及薄餅
墨西哥燒牛肉
基本特點:

墨西哥燒牛肉的特色，在於加入了大量的咖喱粉、蒜頭、香草及檸檬汁作調味，使辣之外還有濃烈的酸味。

基本材料 牛肉片400g，辣椒1雙，咖喱粉1湯匙，丁香粉1茶匙，蒜頭3粒，迷迭香少許，檸檬汁1個，鹽、胡椒粉適量，橄欖油適量。

1、先把牛肉放在錫紙焗盤上，並在表面灑上鹽及胡椒粉，再灑上去籽的辣椒粒、咖喱粉、丁香粉、蒜頭及迷迭香。然後淋上檸檬汁及橄欖油，並且腌30分鍾。

2、以200℃預熱，把焗爐好的牛肉放入焗爐中烘10至15分鍾即可。

⑵ 如何製作墨西哥風味的鱷梨色拉

鱷梨，又叫牛油果、油梨、樟梨、酪梨，原產於中美洲或南美洲。鱷梨果肉呈黃綠色，肉質厚實，質地呈黃油狀，味道像堅果。

鱷梨含有豐富的脂肪酸等，有「森林奶油」的美譽。鱷梨還富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，也含有鎂、銅、鐵和鋅。每100克生鱷梨中，水分佔 74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量。鱷梨是一種極富營養的高能量食物，鱷梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，可以加速脂肪的分解，有健胃清腸的作用。

鱷梨怎麼吃

鱷梨通常生食，不常用來烹制。在西式烹飪中，人們經常是將其簡單地切成兩半後用酸辣沙司、蛋黃醬或檸檬汁、鹽和胡椒來調味。鱷梨沙拉是西式烹飪的主要方式，鱷梨墨西哥醬是最流行的墨西哥菜，一般蘸著主食食用。食用時用不銹鋼刀將鱷梨切成兩半，如果肉粘在核上，向反方向輕輕一擰，然後用刀一撥或用勺舀出即可。用於烹飪時鱷梨應最後放入。

鱷梨購買保存小貼士

購買時，選擇比較重但不粗糙、無黑斑的果實，太軟的一般是熟過頭了。鱷梨在室溫下可慢慢成熟，如果想讓鱷梨快點熟透，可用紙袋包裝，置於冰箱里。整個的鱷梨可放在冰箱中保存2~3天，切開的鱷梨可放1~2天(可用檸檬汁將果肉腌一下以防止褪色)。鱷梨泥冷藏可保存1年。

⑶ 墨西哥大蝦沙拉要怎麼做

墨西哥辣椒少許，牛油果，西紅柿，一點點的香菜，檸檬汁或者青檸汁！

鹽，黑胡椒，蝦肉，將這些食材處理好之後，拌入油醋汁即可！

油醋汁：橄欖油，黑胡椒，鹽，葡萄醋！

⑷ 哪位大俠能告訴我墨西哥吞拿魚沙拉怎麼做謝謝 西餐的

這邊他們是這么做的，生菜球 洋蔥 青紅黃椒 黃瓜 西紅柿 美國玉米粒 白蘿卜 吞拿魚罐頭 千島醬 把幾種蔬菜切片 上面放上切碎的吞拿魚 然後用青紅椒切圓絲裝飾 撒上玉米粒 澆上千島醬

⑸ 85度c的沙拉醬怎麼做的墨西哥熏雞上面的。特別白的那種

他們麵包用的是丘比的香甜沙拉醬，不是自己做的~~~~球採納

⑹ 簡單的墨西哥菜有哪些呢

在墨西哥，早餐是比較容易准備的東西。

Molletes(有人已經提到過)非常簡單。重炸豆(罐裝的也可以，你也可以自己做並儲存起來——這是你經常吃的主食)，乳酪(任何一種會融化的)，墨西哥肉湯。在上面放上各種莎莎醬。

但是當你了解更多關於墨西哥烹飪,你會發現在你的廚房裡方便的洋蔥,西紅柿和粘果酸漿、大蒜、豆類(黑色和平托飾)和玉米餅,香菜、牛至和歐芹,肉桂和酸橙,幾個類型的墨西哥乳酪、奶油新鮮和酸奶油和各種各樣的辣椒,尤其是墨西哥胡椒,安祖辣椒,Guajillo哈瓦那人,這里提供了大部分的基本主食，你每天都可以用它們來做各式各樣的墨西哥菜。買不同的肉，把它們和其他香料混合在一起。

⑺ 墨西哥風味沙拉怎麼做

用料

西紅柿

洋蔥

綠辣椒（墨西哥辣椒味道更好）

香菜

蒜頭

薄荷葉

鹽

檸檬汁

芒果（可不加）

黑胡椒（可不加）

墨西哥風味西紅柿沙拉的做法

• 將西紅柿，洋蔥，芒果切小丁

• 香菜，薄荷葉，蒜，辣椒切碎（這次家裡沒薄荷葉了就沒放）

  
  

小貼士

1. 所有食材一定要新鮮，尤其是西紅柿最好是那種通紅色帶一點甜味的。
2. 這款沙拉有些調味品沒有也可以不放。也可以根據自己喜好加入煮熟的小蝦仁也很好吃。