墨西哥食物是怎麼樣的
『壹』 墨西哥人飲食習慣
墨西哥人的主食為玉米,喜歡將玉米做成各式各樣的煎餅、烘餅、烤餅、餅糊等, 包入(或捲入)或配上各種配萊和調料一塊食用,最出名的配菜有龍舌蘭、紫甘蘭、甜菜、雞脯肉、鱈魚、鱒魚等, 最不可少的調料是辣椒醬,每餐必飲的是龍舌蘭酒加鮮檸檬,當然還有本地的郎姆酒和各種龍舌蘭食品也是墨西哥人的最愛。基本上墨西哥人喜歡食辣味和各種味道濃烈及刺激性強的食品,就和墨西哥人一樣的個性張揚性情如火,真是一方水土養一方人。
『貳』 墨西哥和南美食物有什麼區別
秘魯美食是迄今為止最好的。
實際上，我認為它比墨西哥的要好，但是秘魯及其美食之所以不如墨西哥的美食聞名的原因是美國。
美國喜歡使墨西哥在全國范圍內廣受歡迎，在教科書中介紹墨西哥的歷史不是很悠久，在各地都有墨西哥餐館，等等。
眾所周知，墨西哥以下幾乎每個國家都不太受歡迎，例如瓜地馬拉進入中美洲，然後是哥倫比亞到南美。在美國，墨西哥之下的國家幾乎被忽略了很多，這就是為什麼像秘魯這樣的更好的國家被忽略得多的原因。
秘魯海岸也有很多自己的菜。秘魯的不同地區有不同風格的美食，就秘魯海岸而言，我們還有Ceviche，Lomo Saltado，Anticuchos，Papa a La Huancaina等。
安第斯山脈還有其土產菜餚和食物，例如土豆，豚鼠和其他印加風格的當地美食。您可以在庫斯科和秘魯其他安第斯地區等地方找到印加風格的本土食品。
亞馬遜也有自己的亞馬遜原生食品，主要是伊基托斯自然地區的異國亞馬遜魚類，也許還有臭蟲，還有其他大型亞馬遜魚類。
秘魯是一個令人難以置信的國家，尤其是在美食方面，遠勝於墨西哥。
『叄』 takou墨西哥美食是什麼
Taco就是墨西哥卷餅，有時音譯為「塔可」等。
Taco是墨西哥最具代表性的美食，因其製作簡單，深受墨西哥人的喜愛。
正宗的Taco由純玉米麵粉手工製成，包裹上剁碎的肉或者動物內臟，再配上切碎的洋蔥和香菜，最後撒上鮮紅的現榨辣椒醬。在用餐前可以淋上幾滴檸檬，根據自己的口味加入辣醬以及其他輔料。
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各種風味
1、墨西哥風味
正宗的墨西哥路邊攤販買的墨西哥卷餅可以使用各種肉，包括牛肚、牛肝、牛頭。主要與各種醬料共食，包括鱷梨、香菜（芫荽）、西紅柿、肉、洋蔥、萵苣等。
2、美國風味
加利福尼亞州的早期墨西哥移民改變了墨西哥卷餅的口味，一般外形比墨西哥的要大上許多，還經常使用油煎的薄餅，因此比墨西哥風味的要硬脆。美國還有多家販售墨西哥卷餅的快餐連鎖店，比如 Taco Cabana、Taco Via、Taco Bell、Del Taco等等。
『肆』 墨西哥獨特飲食
墨西哥菜材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成。墨西哥人的食品離不開玉米和辣椒。玉米餅、玉米粥、玉米湯、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得數不勝數。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，這樣的比擬一點不過份。因為玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出來的。至今用玉米做成的美食還是墨西哥人領先。
除了玉米，墨西哥人每頓還離不開辣椒。墨西哥本土出產的辣椒有百種之多，顏色不同，辣度也不同。他們愛把西紅柿、香菜、洋蔥和辣椒切成碎塊，卷在玉米餅里吃，甚至在吃水果時也要撒上辣椒粉。
有一種名叫「達瑪雷斯」的食品，很像中國人的粽子，那是用香蕉葉或玉米葉包的，裡面的餡是玉米面拌肉塊加香料和辣椒，煮熟後帶著嫩葉的芳香，甜、辣、香味兼備。還有一種是用乳酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子，用豬油做熟了吃。這些大眾化的墨西哥食品已深受美國人喜愛。爆玉米花也是墨西哥人傳到美國的，現在美國從超級市場到小雜貨店均有出售，大人兒童都愛吃。
『伍』 墨西哥的飲食文化
墨西哥是中美洲的文明古國，除了古跡多多，其加勒比海的優美景色更令人嚮往，而飲食更是豐盛。因為曾被西班牙統治過，而受到古印第安文化的影響，菜式均以酸辣為主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出產的辣椒估計有過百款之多，顏色由火紅到深褐色，各不相同；至於辛辣度方面，體形愈細，辣度愈高，選擇時可以此為標准。
墨西哥的早餐可以用「醒神」來形容，各式食物都以辣為主，連松餅都是以辣椒來？h制，正
宗的墨西哥菜，材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成。
墨西哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品，其中以湯類較為清淡，用以突出主菜的酸辣特色；墨西哥菜不拘泥於餐桌禮儀，吃時可只用手，充分反映其民族爽朗豪氣的特徵。粟米是墨西哥人的主糧之一，也是墨西哥菜不可缺少的材料之一，而以粟米製成的副食品舉不勝舉，像Taco（粟米袋餅）、Nachos（粟米脆餅）等等。而一粟米為次，鮮魚為主的菜式，沾上牛油制的醬汁的魚柳香滑鮮美，大粒的粟米則爽甜過人。
墨式沙律奇特無比，其用料配備了與青瓜口感相近的仙人掌和雜菜等材料，在加橙香的醬汁，入口清爽，配以墨式雞尾酒，更是爽在心頭。
『陸』 你喜歡墨西哥的食物
免責聲明:這是我作為一個墨西哥人生活在美國的經歷。因此，我無法證實其他國家的人的偏好。此外，我不會把最近有墨西哥血統的墨西哥裔美國人算在內，因為他們可能習慣了大多數非墨西哥人會提防的菜餚。最後，這些只是常見的;我甚至不會觸及更晦澀的東西，比如蚱蜢。
摩爾肯定是比較極端的一種。下面是一道經典的鼴鼠燉雞:
有時也會做成肉卷餅
這往往屬於愛/恨的范疇。我個人很喜歡它，但是它的醬料(如果你能這么說的話)和傳統美國食物中的任何東西都不一樣。不是很甜，像燒烤醬。它含有可可、花生(或其他堅果)、烤乾辣椒，但它們都混合在一起，沒有哪一種味道會特別突出。事實上，這嘗起來並不熟悉，很多人不喜歡它，甚至不嘗試它。
Tacos al Pastor / Trompo:
美味的豬肉玉米餅的靈感來自於黎巴嫩移民從20世紀初帶到墨西哥的烹飪技術。也許是第一個真正的「融合」玉米卷。盡管在墨西哥幾乎隨處可見，但它在美國並不流行。這可能是因為許多地方衛生法規禁止公開使用「什瓦瑪風格」(shwarma style)豬肉，而在墨西哥，這種做法通常是在公開場合使用的。它可以在煎鍋上做，但味道很少這么好。