西班牙去核腌制油橄欖罐頭怎麼吃
Ⅰ 西班牙特級初榨橄欖油怎麼食用
食用辦法:
1、可以直接喝,每天早餐時喝一勺;
2、還可以用橄欖油來拌沙拉;還可以用它來炒菜,炒菜時油煙很少很少。要是營養最大還是別加熱的好。
其他用法:
橄欖油還可以美容,洗過臉之後,手上沾少許的橄欖油,在臉上按摩,可以減少細紋,令皮膚嫩滑;洗頭時在最後一遍水中加少許橄欖油,可以令頭發十分順滑。常食橄欖油可以價低膽固醇,降血壓。
Ⅱ 黑橄欖罐頭怎麼吃
黑橄欖罐頭可以開罐即食,也可以黑橄欖歐包,下面是其做法:
主料
高筋麵粉400克黑橄欖200克
輔料
酵母(干)3克玉米面(黃)少許
調料
水300克
步驟:
1.黑橄欖切碎,將麵粉、黑橄欖和乾酵母放入容器中攪拌,倒入冰水,用手或者木勺形成一個濕黏的面團;
2.面團蓋上保鮮膜室溫發酵,待面的表面產生很多氣泡(12-18小時),首次發酵完成後將面團取出,放在撒有布面的面板上;
3.把面團從邊緣掀起疊入中心,然後形成圓形,在一個干凈的茶布上撒滿玉米面(用的是不沾布),將面團輕輕的放在布上,面團收口處朝下;
4.用茶布兩端鬆散的蓋上面團,在溫暖濕潤處發酵1-2小時,至原面團2倍,第二次發酵結束之前30分鍾,將一個鑄鐵砂鍋蓋蓋放入475°F烤箱內預熱;
5.第二次發酵完成後取出鑄鐵砂鍋,將面團小心滑入鍋內,收口面放上,砂鍋蓋上蓋子烘焙30分鍾,之後取下蓋子繼續烤15-30分鍾,至麵包表面變成深栗色即可。
Ⅲ 甜紅椒釀腌漬油橄欖怎麼吃
這種美食的話,我認為還是非常的好吃的,怎麼吃的話就是自己去蘸著吃就可以了,非常好的。
Ⅳ 西班牙特級初榨橄欖油怎麼食用
拌薩拉吃
,
把生菜
,
胡蘿卜
,洋蘑菇
,
洋蔥
,三文魚罐頭
,
魷魚罐頭都放在一起
,
然後加一點點醋
,
一點點糖,
然後兩勺橄欖油
,
就ok了
。
最好不要用來炒菜
,
因為橄欖油加熱之後營養就流失了
。
Ⅳ 西班牙黑水橄欖是干嗎的怎麼吃啊
西班牙黑水橄欖,常用來製作意麵披薩。黑水橄欖也可以用來做,麵包、蛋糕、披薩的裝飾。
黑橄欖:又名油橄欖。含有鈣質和維生素C,營養極為豐富。其中維生素C的含量是蘋果的10倍,是梨和桃的5倍。其含鈣量也很高,且易被人體吸收。
西班牙黑水橄欖披薩:
Ⅵ 橄欖罐頭吃法
方法如下:
1、橄欖蘿卜瘦肉湯的特色: 俗語說青橄欖是治療喉症的」青龍湯」,白蘿卜是治療喉症的」白虎湯」,青橄欖煲蘿卜,加上豬瘦肉為葯引,可治療急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肝氣淤滯所致脅作痛,以及飲食積滯等症。同時此湯也是家庭夏日可口的湯品。
橄欖蘿卜瘦肉湯的製作材料 主料:青橄欖250克,白蘿卜500~1000克,豬瘦肉150克,生薑2~3片。
橄欖蘿卜瘦肉湯的做法
青橄欖、蘿卜、豬瘦肉均用清水洗凈,白蘿卜切成塊狀,豬瘦肉整塊不必切開,然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後改用文火煲2個小時左右,調入適量食鹽和生油便可。
2、青橄欖雪梨豬肉湯 秋天在不知不覺中來臨,因為天氣的原因,很容易咳嗽,今天介紹一個非常滋潤的湯水,可以減緩這個問題. 材料橄欖,梨,蜜棗,瘦豬肉,清水 功效橄欖清肺,利咽,生津,解毒。 雪梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效。 蜜棗養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟 豬肉滋養臟腑,滑潤肌膚,補中益氣。
做法: 1.肉切塊,梨用鹽水浸泡後切塊,橄欖洗干凈後用刀劃幾下 2.肉、橄欖、蜜棗加四倍的水用慢火熬2個小時,加梨再熬二十分鍾加鹽調味即可。
3、原料:新鮮青橄欖10粒,話梅15粒。
製法:將鮮橄欖(連核)、話梅洗凈。加水兩碗,用文火慢慢煎成濃湯即可。怕酸者,可酌量添加白糖。
食療功效:青橄欖含有豐富的蛋白質、碳水化合物及多種維生素,具有消炎、收斂作用,自古就是清熱解毒、利咽治喉的良葯。話梅能夠止咳祛痰、生津止渴、除煩。此湯能清熱解毒,對急性咽喉炎、急性扁桃腺炎、中暑以及消化不良,都有很好的效果,清肺化痰。
4、青橄欖400克,白蘿卜1000克。
先將青橄欖揀雜,洗凈,盛入碗中,備用。將白蘿卜放入清水中浸泡片刻,反復洗凈其外皮,除去白蘿卜蒂頭及根須,連皮剖開,切成片或切成條狀,與洗凈的橄欖同放入沙鍋,加水足量,大火煮沸後,改用小火煨煮40分鍾,加少許精鹽,拌勻即成。
當飲料,隨意服食,或分數次服食,當日服完。
清肺化痰。
Ⅶ 橄欖果罐頭咋吃法,太咸了,和什麼食材烹飪配合好,謝謝!
把這個罐頭和黃瓜片炒在一起吃,別再放鹽了,這樣能降低鹹味的
Ⅷ 黑橄欖罐頭做菜怎麼吃
拿起來,放在嘴裡,咀嚼,下咽,恭喜你吃完了!
Ⅸ 西班牙特級初榨橄欖油怎麼食用
橄欖油食用方法如下:1.烹調 用量:僅需一般食用油的三分之一,使用油成本大大降低。不用預熱,不用嗆鍋,油煙少,不粘鍋,不污染環境,炒出的菜餚不變色,清淡鮮亮,原汁原味,不糊不膩。 普通食用油高溫產生過氧化反應物,對人體有害;橄欖油富含抗氧化劑,加熱到200-220攝氏度也沒有問題,煎炸食品最安全。 2.涼拌 新鮮蔬菜洗凈切塊後加鹽,再澆上橄欖油,就是最普通的西式蔬菜沙拉。 3.沾麵包 將橄欖油盛入小碟中用小塊的麵包沾食,口味清香滑潤,開胃且有益健康,是典型的地中海式吃法。 4.口服 慢性胃炎、潰瘍患者每天早晚空腹口服一勺橄欖油(10毫升),可迅速減輕症狀,還能有效消除因胃病產生的口腔異味(口臭);便秘者口服橄欖油可使腸道通暢。飲酒前喝一勺橄欖油可以護胃保膽。 5.如果不習慣喝油,可以兌入果汁,因為橄欖油本身就是橄欖果油汁。
6.按照中國方法做完菜(特別是一些不吸油的菜),端盤上桌後,再在菜上澆上橄欖油。這樣即健康,又可以使食物更香滑,味道更醇厚。
7. 喜歡吃麵食的消費者,可將橄欖油和入餃子,混沌等的餡料中。這樣蒸熟,或煮熟後的餃子或混沌口感爽滑,果香醇厚。
8.涮火鍋的調料中可加入適量的橄欖油,把食物從涮鍋中撈出後,放入加了橄欖油的調料中拌一拌,再入口,口感細膩爽滑。
9.蛋炒飯即將出鍋前淋上橄欖油,果香撲鼻,且粒粒留香。西班牙產的Oleaverum特級初榨橄欖油的酸度只有0.07%,遠遠低於市面上大多數的橄欖油的0.8-0.4%的酸度, http://style.sina.com.cn/tas/food/2011-10-14/071285446_2.shtml ,這里是義大利大廚對7種橄欖油的盲品評價,裡面評價Oleaverum特級初榨橄欖油「非常上乘的品質,用來喝最好」。
Ⅹ 請教各位大大,橄欖油的食用方法,以及其他一些作用。
炒菜時可直接放啊
橄欖油做西餐比較多~
橄欖油以其獨特理化指標與保健功能,正在逐步成為新世紀理想的食用油。在西方很多國家已普遍使用橄欖油,如果拿普通色拉油和橄欖油比較,色拉油呈透明黃色,聞起來有明顯的油脂味,入鍋後有少許青煙;橄欖油顏色黃中透綠,聞著有股誘人的清香味,入鍋後一種蔬果香味貫穿炒菜的全過程,它不會破壞蔬菜的顏色,也沒有任何油膩感。
1、用橄欖油煎炸
與草本植物油不同,橄欖油因為其抗氧性能和很高的不飽和脂肪酸含量,使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時,當油溫超過了煙點,油及脂肪的化學結構就會發生變化,產生易致癌物質。而橄欖油的煙點在攝氏 240-270 度之間,這已經遠高於其它常用食用油的煙點值,因而橄欖油能反復使用不變質,是最適合煎炸的油類。
2、用橄欖油燒烤煎熬
橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調時,食物會散發出誘人的香味,令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯,或做燒烤。
3、 用橄欖油做醬料和調味品
用醬料的目的是調出食物的味道,而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份,它可保護新鮮醬料的色澤。
4、用橄欖油腌制
在烹食前先用橄欖油腌過,可增添食物的細致感,還可烘托其他香料,豐富口感。
5、直接使用橄欖油
特級初榨橄欖油直接使用時,會使菜餚的特點發揮到極至。你可以象用鹽那樣來用橄欖油,因為特級初榨橄欖油會使菜餚口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級初榨橄欖油加進任何菜餚里用來平衡較高酸度的食物,如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調料吃起來更和諧,如果在放了調味品的菜餚里加一些橄欖油,你會發現味道更好。特級初榨橄欖油還可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。
6、用橄欖油焙烘
橄欖油還適合於焙烘麵包和甜點。橄欖油遠比奶油的味道好,可廣泛用於任何甜品及麵包。
7、用橄欖油煮飯
煮飯時倒入一匙的橄欖油,可使米飯更香,且粒粒飽滿。
橄欖油不僅是目前世界上最好的食用油,能降血脂,降膽固醇,預防多種癌症,還有非凡的美容功效。橄欖油富含不飽和脂肪酸以及各種維生素,極易被皮膚吸收,清爽自然,絕無油膩感,是純天然的美容佳品,被稱為「可以吃的護膚品」。