墨西哥酸角飲料怎麼樣

A. 酸角汁是酸性還是鹼性

從PH值來看，酸角汁呈酸性；從食物的分類學來看，酸角汁是鹼性食品。

拓展資料：

酸角汁中的礦物質：

酸角富含鈣、鉀、磷、鐵、鎂等礦物質。酸角稱為「鈣中之王」，鈣是人體的「生命元素」，人的一生都需要補鈣。鉀具有降血壓的作用，人體缺鉀的主要症狀是：心跳過速且心律不齊，肌肉無力、麻木、易怒、惡心、嘔吐、腹瀉、低血壓、精神錯亂、以及心理冷淡。

磷是維持骨骼和牙齒的必要物質，幾乎參與所有生理上的化學反應。磷還是使心臟有規律地跳動、維持腎臟正常機能和傳達神經刺激的重要物質。

鐵在十多種人體必需的微量元素中鐵無論在重要性上還是在數量上，都屬於首位。人體血液中的血紅蛋白就是鐵的配合物，它具有固定氧和輸送氧的功能。

鎂具有調節神經和肌肉活動、增強耐久力的神奇功能。此外，鎂也是高血壓、高膽固醇、高血糖的「剋星」，它還有助於防治中風、冠心病和糖尿病。

B. 酸角的作用與功效你知道嗎

酸角在我國的雲南一帶是最常見的，因為酸角是喜歡炎熱的環境，具有不錯的功效和作用。以下是我收集整理的關於酸角的作用與功效，希望對你有幫助。

酸角的功效

酸角果肉中含有豐富的還原糖、有機酸、果酸、礦物質(以鈣、鉀和磷為主，較少為鎂和鋅)、維生素和89種芳香物質及多種色素，此外，還含有蛋白質、脂肪等。種子占果實的30%，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、單寧等物質。果肉除直接生食外，還可加工生產營養豐富、風味特殊、酸甜可口的高級飲料和食品，如果汁、果凍、果糖、果醬和濃縮汁、果粉。濃縮汁用於配製生產果汁等，果粉供生產多糖食品，而且種子胚乳加工製成的多糖產品。能清熱解暑，生津止渴，消食化積。

酸角的作用

果肉輕瀉

因含大量酒石酸之故，煮熟此作用即消失。種子的外皮含大量鞣質，非洲人用以治療痢疾，煎劑用以治膿瘍。

抗菌作用

植物的某些部分有抗菌作用，樹皮則無。其葉在體外對革蘭氏陽性球菌、大腸桿菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荊素。

平滑肌的抑製作用

葉和莖的煎劑對離體豚鼠回腸有較弱的抑製作用，水提取物(加酒精除去沉澱者)抑製作用較強，兩者對大鼠離體子宮均無明顯作用。煎劑對離體兔十二指腸無明顯作用，對離體兔心則有抑製作用;水提取物在大鼠後肢灌流試驗中有顯著舒張血管作用，對麻醉狗的血壓，煎劑及水提取物均無明顯影響。小鼠腹腔注射 1g生葯/只，兩種制劑均無明顯毒性。

酸角如何養生

東南亞的廚師們非但用羅望子(酸角)入菜提味，它也是水果的一種。外用的時候，羅望子(酸角)的多聚糖 (酶和果酸、維生素C等) 具有很好的防光作用，有點像木瓜或鳳梨，並保護免疫反應不因中波紫外線 (UVB) 和長波紫外線 (UVA) 輻射而產生免疫抑制，使其對皮膚免疫系統提供最大限度的保護，進而防止紫外線輻射對皮膚的有害作用。

傳統做法：這個莢狀水果的新鮮果肉可直接用於皮膚按摩 (不用煮熟) ，並在皮膚上停留幾分鍾。或者將果肉打碎，搭配水和蜂蜜，面膜。

酸角的經濟價值

酸豆樹易種、易管理，凡溫帶地區均宜種植，第4年開始結果，可成為名副其實的致富樹。酸豆樹全身是寶，果可制“酸豆汁”高級飲料，根、葉、花、皮、核仁均可配製葯品，其果肉有更大的葯用和醫療保健價值。但是，對酸豆的開發利用尚處於初步階段，對酸豆的利用也僅限於生產酸豆汁上。

C. 酸角好吃嗎

單吃很酸很酸----，一種是甜酸角好一些。

D. 聽說雲南那邊很喜歡喝酸角汁，這飲料真的好喝嗎

你說的是雲南朴田食品公司新出的山角貓酸角汁吧，口感非常清新而且又能解暑，現在的天氣拿去冰鎮一下喝最爽了。