西班牙語湯頭是什麼意思

❶ 湯頭歌訣

《湯頭歌訣》是清代汪昂撰古代醫方著作。共一卷。刊於1694年。書中選錄中醫常用方劑300餘方，分為補益、發表、攻里、涌吐等20類。以七言歌訣的形式加以歸納和概括。並於每方附有簡要注釋，便於初學習誦，是一部流傳較廣的方劑學著作。

歌訣：

四君子湯中和義參術茯苓甘草比

益以夏陳名六君祛痰補氣陽虛餌

除卻半夏名亦功或加香砂胃寒使

詞解：四君子:古代稱有地位,並具沖和之德的人為君子。本方參、術、苓、草四味葯皆為補氣常用之品,不燥不峻,其性平和,故名為四君子。

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創作背景

清朝康熙三十三年，有位叫汪昂的80歲老中醫，整合古方編著了一本《湯頭歌訣》，影響頗為廣泛。本書選錄名方320條，分為20類，用七言詩體編成歌訣，將每個湯劑的名稱、用葯、適應證、隨證加減等都寫入歌中，內容簡明扼要，音韻工整，一時成為醫界的美談。

「湯頭」是中葯湯劑的俗稱。在中國傳統的中葯方劑中，一副湯劑往往要由多味葯材組成，製法繁瑣，葯材名稱抽象枯燥，不便記憶和掌握；因此，古人便嘗試著將一些傳統的靈驗葯方，改成詩歌，使其具有合轍押韻，朗朗上口的特點。此舉方便了人們的識記，受到廣大學醫者的歡迎。

❷ 湯頭歌謠的「湯頭」是什麼意思

湯頭揭秘

湯頭，在中醫學上也稱為方劑，是多種中葯的有機組合，它的最終目的就是糾正人體內在的平衡失調。

我們知道，每一種疾病對人體造成的平衡破壞都是多方面、多環節的，比如說風寒邪氣侵襲人體，既能造成人體汗孔開合障礙，又會導致血脈收縮、鼻竅閉塞、肺氣不宣等病理變化，我們在對葯物進行配伍組成湯頭的時候，就需要考慮這些病理變化的主次輕重，並在湯頭中加以體現，這樣才能在疾病的治療中取得良好的療效。在《內經》中就已經提到了湯頭的組成原則，其中說「主病之葯為君，佐君之葯為臣，應臣之葯為使」，這個原則在後世醫家的補充和完善下，逐漸形成了我們現在比較熟悉的「君、臣、佐、使」的組成原則。下面我們就來看看，君、臣、佐、使在湯頭中到底是什麼含義。

君葯。在一個方子中，君葯往往體現在劑量最大上，李東垣就說：「君葯分量最多，臣葯次之，佐使葯又次之，不可令臣過於君。」君葯劑量最大，其意義在於能使君葯的葯性得到充分的發揮，不至於受到其他葯物的影響和牽制，就這就好比做菜，主料和副料之間的分量關系一定不能顛倒，這樣才能保證主料的色、香、味能得到充分的體現。

臣葯。臣是君的輔佐，所以臣葯也就是對君葯能起到輔助作用的葯物。在這里「助」有兩方面的含義，一是輔助和加強君葯對疾病的主要環節起到治療作用，二是對疾病的次要環節或兼證起到一定的治療作用。

佐葯有三個含義。一是佐助，就是配合君葯和臣葯，加強對疾病的治療作用。二是佐制，就是消除君葯、臣葯的毒性，或者是制約君葯、臣葯的峻烈之性。三是反佐。我們在臨床上有時會遇到這樣的情況，明明是寒證，但是當我們使用熱葯進行治療時，病人卻會對葯物產生格拒反應。這是因為病邪深重，它盤踞在人體臟腑之中，當它發現進入體內的葯物是針對它而來，就會產生一種抵抗，以抵制對證的葯物順利進入體內。對這樣的病症，我們就需要對葯物的性能進行一些偽裝，使它表面上具有一種和疾病性質相類似的特性，從而迷惑病邪，使葯物能順利進入到體內，發揮應有的治療作用，這種方法，在中醫上就稱為「反佐」。比如說，疾病的性質是寒證，本來應該用熱葯進行治療，但如果寒邪較重，它就會對熱葯產生格拒，使熱葯無法發揮應有的作用，這時我們就可以通過「反佐」的方法（如在大量熱葯中加入少量的寒涼葯）來進行治療。

張仲景的《傷寒論》中有這么一段記載：

少陰病，下利，白通湯（附子、乾薑、蔥白）主之。少陰病，下利脈微者，與白通湯，利不止，厥逆無脈，干嘔煩者，白通加豬膽汁湯主之。

少陰病的下利（大便瀉泄）主要是寒邪損傷腎中所藏的元陽而造成的一種疾病，所以張仲景用白通湯來治療，其中乾薑、附子可以溫補元陽，蔥白可以驅除寒邪，是治療少陰病下利的對證方劑。但有些人服用白通湯後反而會出現下利不止，厥逆無脈，干嘔煩躁等症狀，這又是什麼原因呢？這就是因為寒邪較重或人體元陽損傷嚴重而出現了「格拒」現象，對待這類病人，張仲景提出了用「白通加豬膽汁湯」的方法來進行治療。「白通加豬膽汁湯」就是在白通湯溫陽散寒的基礎上，加入了豬膽汁一味寒涼葯物，加入豬膽汁後，整個方子就具有了一種寒涼的假象，而盤踞在體內的寒邪受到這個寒涼假象的迷惑，就不會對進入體內的熱葯產生排斥和抵制，這就能有效消除病邪對葯物的格拒現象，使白通湯的溫陽散寒功效得以順利實現，這就是反佐方法的具體運用。

使葯。使葯也有兩方面的含義，一是引經，二是調和。中葯具有歸經的特性，也就是不同的葯物可以對不同的經絡或臟腑產生特殊的治療作用，我們在治療疾病時，就可以根據中葯歸經的特性，選擇某些歸經作用比較突出的葯物來引導其他葯物更好地作用於病變經絡和臟腑，這在中醫上就稱為「引經」。比如我們前面講過的頭痛，太陽穴頭痛屬少陽經，我們就可以在葯方中加入對少陽經有突出作用的柴胡作引經葯；巔頂頭痛屬厥陰經，我們就可以在葯方中加入對厥陰經有突出作用的吳茱萸作引經葯；後腦勺疼痛，牽連頸項部的屬於太陽經，我們就可以在葯方加入對太陽經有突出作用的羌活作引經葯；前額頭痛屬陽明經，我們就可以在葯方中加入對陽明經有突出作用的白芷作引經葯；頭痛牽連齒頰部的，屬少陰經，我們就可以在葯方中加入對少陰經有突出作用的細辛作引經葯；頭痛而伴有腹瀉的，屬太陰經，我們就可以在葯方中加入對太陰經有突出作用的蒼術作引經葯；等等。通過這些引經葯的引導作用，往往能增強葯物對病變經絡和臟腑的作用效果，而這些引經葯物，在整個方劑中就是使葯。

使葯的另一個含義是調和諸葯，「調和」也包含了兩層含義，一是調和葯性，二是調和葯味。調和葯性的作用在於使各種葯物的不同特性能夠得到協調和統一，使各種葯物能夠綜合為一個整體，這樣才能在治療中發揮每一味葯物的最大功效。調和作用在「湯頭」中的重要性，我們可以用一個比喻來說明。我們可以把疾病看作是侵入人體的敵人，而「湯頭」就是我們派去消滅敵人的軍隊，組成「湯頭」的各種葯物就是士兵，我們想要軍隊有很好的戰鬥力，首先就要保證軍隊內部的團結和合作，所以調和葯性對一個葯方來說，是保證整個葯方能發揮最大療效的基礎。調和葯味又是什麼意思呢？凡是喝過中葯的人都會有這樣一種體會，那就是中葯很苦、很難喝，所以有句話叫「良葯苦口」，但苦味也會帶來很多負面影響，如病人不願意喝、引起胃的惡心嘔吐反應等。這時我們就需要對葯方進行矯味，利用一些有甜味的葯物來降低中葯的苦味，從而減少苦味對治療帶來的不利影響。
在中葯中，有一味葯物既可調和葯性又有調和葯味的作用，那就是甘草。甘草有個別名叫「國老」，李時珍在《本草綱目》中稱甘草「能調和諸葯之性，故稱國老」，因為味甜，所以稱「甘草」。甘草的這個特性，往往被用作為一個方劑的使葯。我們可以看看歷代的方劑，甘草的使用頻率無疑是最高的。

❸ 湯頭是什麼意思

就是「湯頭歌」吧！是記憶方劑時使用的方法。(以詩歌的形式來表現，詩中包括方名和葯物組成，有的還包涵功用或主治或本方的特性)

❹ 《中華小當家》中的「湯頭」是什麼

開始的時候，日本的拉麵都是用豬肉和雞架熬湯，後來，廚師們根據當地人的口味和喜好，嘗試著在湯中加入日本人喜歡的魚肉和海菜，不斷改革拉 面的湯料，變化拉麵的口味，製作出各種獨具地方特色的拉麵。到「二戰」開始的時候，日本拉麵已形成了東京的醬油風味、北海道的大醬風味和九州的豬骨風味這 「三大湯系」。
醬油風味拉麵的湯汁是以雞骨為主料，配上鰹魚、醬油一起熬制，並以紫菜吸收湯汁表面的油脂，整體口味比較清淡。北海道的大醬風味拉麵，其湯 汁的特色是甘醇香濃，湯中集合了豬骨、雞骨和新鮮蔬果的精華，而且油脂比較豐富。這是因為北海道的天氣非常寒冷，油脂多點可以讓湯的溫度保持到拉麵吃完， 而碗中的殘湯卻仍然熱氣騰騰。九州的豬骨風味拉麵大約誕生於1937年前後，其最特別的環節在湯里。這種拉麵的湯要用豬的不同部位的肉骨，用文火長時間熬 煮成乳白色的濃湯，出湯的時候，還要加入一種用8種不同配料製成的獨特調料，味道鮮美無比。

❺ 湯頭的介紹

湯頭，為馬鞍山方言，意思：這兩字在博望話里應該用的比較多，來形容某人在某方面的突出成績或能力。

❻ 高湯湯頭啥意思

用骨頭，或雞湯熬制的湯叫高湯

❼ 四川話說湯頭什麼意思

四川話說汕頭的意思就是貪吃的意思。

❽ 湯頭是什麼

湯頭 [tāng tóu]
[釋義] 因中葯以湯劑居多，因此中葯的配方被稱作湯頭