墨西哥卷餅怎麼做好吃又簡單

⑴ 墨西哥餅皮的做法步驟圖，墨西哥餅皮怎麼做

墨西哥餅皮的做法

• 食材：麵粉200克，水120克，酵母4克，橄欖油或者其他油8克

  

小貼士

⑵ 培根仙人掌墨西哥卷餅的做法

1.仙人掌洗凈，去刺並剃掉刺根。切成小塊 2.仙人掌會分泌不少黏液，所以要泡在水裡去除黏液，否則會影響口感 3.培根和豬肉下鍋炒熟 4.加入胡蘿卜和捲心菜中火翻炒 5.加入仙人掌，等仙人掌變成暗綠色，黏液被吸收後和其他食材混在一起翻炒 6.同時在另一個鍋里中火兩面加熱玉米面餅 7.面餅入盤，鋪上乳酪 8.炒好的食材出鍋前加鹽和胡椒 9.提起卷餅前兩邊，使食材居中 10.稍稍折起卷餅下方，然後提起右邊向內折 11.如圖 12.然後從上方向下折 13.最後捲起 14.需要吃時切開即可

⑶ 風靡全球的墨西哥卷餅，可以自己買餅在家裡製作嗎

偶爾嘗試一下卷餅，讓飲食更豐富，還能補充蛋白質等營養。雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。

雞胸肉片成薄片，均勻的撒鹽，黑胡椒粉腌制一會，用澱粉抓勻。鍋里熱少許油，把雞肉片一片片的擺入鍋內，兩面都煎黃，盛出備用，鍋里余油放入洋蔥翻炒，加少許孜然粉和鹽，倒入煎好的雞肉片炒勻即可。取一張餅，抹甜面醬，鋪生菜，放入雞肉片。把整張餅捲起。或者可以先鋪生菜，加一片乳酪片，再加喜歡的任何配料都可。裝盤即可。市面上有兩種玉米粉，一種是白玉米粉，一種是黃玉米粉，上面的方子中用的是黃玉米粉，做出來的餅是黃色的，感覺比白色的漂亮！

⑷ 墨西哥梅拉餅怎麼做

1.先用溫火稍微加熱一下皮子，讓皮子變得有點柔軟。但是切忌時間過長，不然麵皮就會發硬，最後變成像餅干一樣的脆片。
2.然後一層一層地堆積餡料，有點像做壽司的感覺。第一層是蛋皮和熏肉片，然後整齊地鋪上黃瓜絲。記得一點，為了吃起來方便，黃瓜絲長度不宜過長。然後是炒熟的刀豆和洋蔥片。如果其中有些蔬菜是必須炒熟的話，在炒的過程中應加少量的調味料，比如鹽或胡椒。
3.鋪上生菜，再灑上香菜末。也可以加蔥末或蒜末，但是這些會讓口味變重，如果都是清淡的原料，還是以清淡的調味料為主，比較能還原出各自的味道來。
4.然後是調味料，先均勻灑上含鹽的香料粉，然後是色拉醬和番茄醬。
5.裹墨西哥卷是一個比較技巧的過程，通常可以先折起底下的一端再卷，讓料不至於從底下漏出；也可以索性一卷，然後再用錫紙或包漢堡的紙封住一端——這兩種都是不錯的方法。

⑸ 墨西哥餅的餅皮怎麼做的

簡介
Fajita墨西哥卷餅，是一種圓形薄餅tortilla，裡麵包上墨西哥辣醬salsa或者酸奶油，接著裹上牛肉、雞肉或者豬肉，捲起來通常配沙拉一起食用。法國各大超市都有賣現成的墨西哥薄餅和醬汁，只需要自己准備好肉餡，包在一起就變成一頓豐富的晚餐。其實tortilla做起來非常簡單，無非是將水、麵粉混合揉成面團，再放入平底鍋中煎熟就可以了。辣醬的准備更是無需什麼特殊材料，不過是洋蔥、番茄、紅椒這幾樣基本食材。我一般在想清理冰箱食物的時候，就會弄這個fajita來吃。前幾天烤的整雞還有剩下的，於是今天晚上就整了這個雞肉墨西哥卷餅來吃。
小意達
用料1 (薄餅材料)
麵粉 300克
溫水 125毫升
鹽 1茶勺
糖 1茶勺
用料2 (餡料)
洋蔥 一個
番茄 三個
紅椒 1個
烤雞肉 300克
番茄膏 1湯勺
辣椒粉 1茶勺
鹽 適量
胡椒 適量
巴西莉 一把
檸檬汁 適量
墨西哥卷餅的做法1
將餅皮所有材料倒入麵包機，用「和面」程序活成不粘手的面團。取出將面團平分成8份
在操作台上撒些麵粉，用擀麵杖將面團做成薄圓餅皮
取平底不粘鍋，燒熱後，放入一個餅皮，煎1分半中後，將餅皮翻面，繼續煎半分鍾即可。重復此步驟將所有餅皮煎熟
墨西哥卷餅的做法2
取一炒鍋放入少量橄欖油燒熱，加入紅椒粒中火炒熟後，倒出備用
同鍋放入適量橄欖油，燒熱後加入洋蔥炒至變軟，然後加入番茄粒翻炒，調入番茄膏、辣椒粉，翻炒均勻後蓋上鍋蓋，中火燜10分鍾左右至鍋中材料變醬汁狀
醬汁達到自己喜歡的濃稠度以後，加入紅椒粒、雞肉塊，用鹽、胡椒調味，灑入幾滴檸檬汁，大火拌炒至所有材料均勻即可，最後撒上巴西莉葉子。吃的時候取一張餅皮，包上雞肉辣椒醬，捲起來狼吞虎咽就可以了
小貼士
墨西哥卷餅的餅皮應該一面略微呈焦黃色，另一面保持白色，所以煎的時間不能太長，否則餅皮會變得非常易碎。另外這種卷餅在煎的時候不用任何的油脂，所以一定要使用不粘鍋。
Fajita真的是又簡單又營養管飽的東西，將澱粉、蔬菜、蛋白質一齊捲入肚中。
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⑹ 墨西哥烤牛排卷餅的經典做法

異域風情最撩人，輕輕一撩就讓你「發燒」！墨西哥彼岸的地道風味，如今完美融入這口感綿延的牛排卷餅中。伴著流浪民謠旋律，牛排與秘制調料交融合一，熱情蔬果一一剝離切塊，蜂蜜拉絲，手餅細卷，烹飪宛如優雅輕舞，一切都沉浸在北美情調之中。出品慢享，此刻最是小資范。」

用料

主料

⑺ 我怎麼吃墨西哥卷餅

是的! !要正確地吃一個墨西哥玉米卷，你絕對不能讓它垂直朝向你的嘴巴超過30度。完成後，你必須傾斜你的頭，讓你的嘴唇完全與天堂塔可殼對接，然後輕輕地用你的牙齒。成功的完成了，你切掉了一份美味的墨西哥玉米卷，它有一部分在你嘴裡，被你的嘴唇保護著。當你開始遠離你的美味玉米餅時，用嘴唇輕輕吸一口氣。在這個過程中，用你的舌頭輕輕地把咬的東西固定在你緊閉的上嘴唇和上顎上，同時在你從美味的玉米卷上下來的時候，把你的嘴唇上下翻動以夾緊的方式。

呻吟的時候不要把手指伸進去伸出來。沒人想看那個!!如果你點的是天堂街玉米餅，你還沒吃完!!拿起你美味的玉米卷包裝紙里的楔形酸橙，把果汁擠到你的手指上。揉搓手指和雙手，就像洗手一樣。然後用餐巾擦乾凈。這樣可以去除你手指上的大部分美味玉米卷的痕跡，並留下一種干凈的石灰味。這將防止你不小心聞到你的手指，發現乾燥的味道的天堂玉米餅，這將不必要地導致你再次飢餓，這將要求你回去買更多的天堂玉米餅消費。你可以看到這將導致你增加很多體重。所以用青檸角。這樣，當你的醫生問你是否在使用控制體重的方法時，你可以看著醫生的眼睛如實說:「是的!!」

現在你知道了…