墨西哥人吃什麼好

⑴ 墨西哥人食物中有哪些「防癌秘笈」

根據資料顯示，墨西哥人的食物中含有很多“防癌秘訣”，比如說經常吃玉米、醬料等等。

可以說墨西哥人是非常聰明的，早在哥倫布發現美洲新大陸之前，居住在那裡的印第安人就培育出了玉米。因此墨西哥有“玉米之鄉”的說法，而墨西哥人也調侃自己是“玉米人”。

總之，墨西哥有著悠久的歷史，他們有自己的飲食文化，而且這其中不乏很多抗癌秘笈，值得我們去研究探索。

⑵ 墨西哥國宴上都離不開玉米，墨西哥人究竟有多喜歡玉米

正如各個地區有不同的文化一樣，墨西哥也有屬於自己的玉米文化，在墨西哥玉米除了作為一種常見主食之外，它的額外產業鏈更是被發揚光大。接下來就帶你們看看玉米在墨西哥的重要地位。

墨西哥把玉米的種植和加工技術發揮到了極致
在3000~4000年前，玉米就已經在古印第安人和美洲的土地上面開始落地生根，經過幾千年的發展，墨西哥人對玉米的種植技術可以說達到了爐火純青的地步，除了種植最傳統的玉米，他們最先開始培育並推廣了彩色玉米，彩虹的五顏六色開始嫁接到玉米身上，在逛墨西哥的超市時，隨便一處貨架上都可以看到種類繁多，讓人目不暇接的玉米食品。

玉米還被用於墨西哥的宗教和歡慶儀式
中國一般都會用高陽，耕牛這種畜牧類來對神明進行祭祀，都是祈求接下來的一年中可以風調雨順，而在墨西哥則是用這些東西來祭祀玉米神，時間一般都發生在收獲鮮嫩玉米的時刻。玉米神就相當於中國的土地神，即使是放在現在的墨西哥社會種植玉米，可以說是很多農業的重心，全國每一年都會劃分出一大片面積來，專門用作玉米耕種用。

我想墨西哥之所以這么看中玉米這么尊重玉米，主要就是由於玉米哺育了墨西哥人民，而墨西哥人民又創造了玉米，他們在相互哺育之中生活。

⑶ 墨西哥人為何把仙人掌當主食，吃仙人掌有何好處嗎

仙人掌在大家眼裡無非就是一種帶刺的植物，日常生活中常常被擺在電腦桌前防輻射，也有些人喜歡養在家中，但是有孩童或是寵物的家庭中，就看不見仙人掌，因為仙人掌渾身是刺，還是帶有一定的危險性。

墨西哥人大多數都是素食愛好者，正因如此，當地泛濫的仙人掌也有了好的歸宿，也就是成了人們餐桌上最常見的美食。大家都知道仙人掌長得不好看，還渾身長刺，但其實其中營養非常豐富，並且肉質鮮嫩多汁，而且仙人掌的果實也是可以食用的，當地人都把它們當水果食用。在中國，仙人掌的果實是很難見到的，在當地卻遍地都是。長得有點像火龍果。

那麼墨西哥人都怎麼吃仙人掌呢，最常見的就是跟各種食材放在一起清炒。大街小巷和各種餐廳中也都有售賣各種仙人掌做成的美食，最讓人覺得有食慾的就是仙人掌燒烤！想不到還有這種吃法吧！就跟我們國家的烤青椒烤茄子是一樣的道理！

⑷ 墨西哥獨特飲食

墨西哥菜材料多以辣椒和番茄主打，味道有甜、辣和酸等，而醬汁九成以上是辣椒和番茄調制而成。墨西哥人的食品離不開玉米和辣椒。玉米餅、玉米粥、玉米湯、玉米卷、玉米粽子、玉米春卷……真是多得數不勝數。可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，這樣的比擬一點不過份。因為玉米就是墨西哥人的先民印第安人培育出來的。至今用玉米做成的美食還是墨西哥人領先。

除了玉米，墨西哥人每頓還離不開辣椒。墨西哥本土出產的辣椒有百種之多，顏色不同，辣度也不同。他們愛把西紅柿、香菜、洋蔥和辣椒切成碎塊，卷在玉米餅里吃，甚至在吃水果時也要撒上辣椒粉。
有一種名叫「達瑪雷斯」的食品，很像中國人的粽子，那是用香蕉葉或玉米葉包的，裡面的餡是玉米面拌肉塊加香料和辣椒，煮熟後帶著嫩葉的芳香，甜、辣、香味兼備。還有一種是用乳酪、肉、南瓜花做的玉米粉卷子，用豬油做熟了吃。這些大眾化的墨西哥食品已深受美國人喜愛。爆玉米花也是墨西哥人傳到美國的，現在美國從超級市場到小雜貨店均有出售，大人兒童都愛吃。

⑸ 墨西哥人最喜歡吃什麼

在當今世界權威美食家的眼中，墨西哥菜餚是和法國、印度、中國和義大利菜齊名的世界五大菜系之一。

海鮮：墨西哥菜餚的特色就是口味濃厚、色彩絢麗。拿ceviche來說，它是一種鮮為人知的墨西哥美味。當地人把剛捕撈的各種海鮮浸泡在胡荽汁和酸橙汁中，用純天然的方法腌制而成。還有一種口味獨特的pipianes，它的調味汁取自花生、南瓜子和辣椒。也許想像不到，一種叫莫力的調味香辣醬，完全繼承了十七世紀的一個復雜的異域菜譜，它需要混和100多種原料才能製成它那特有的口味和誘人的深棕色，因而製作美味的莫力醬成了廚師們一顯身手而又頗費氣力的工作。

⑹ 墨西哥的著名的美食

⑺ 為什麼墨西哥人每餐都要吃仙人掌

仙人掌在大家眼裡無非就是一種帶刺的植物，日常生活中常常被擺在電腦桌前防輻射，也有些人喜歡養在家中，但是有孩童或是寵物的家庭中，就看不見仙人掌，因為仙人掌渾身是刺，還是帶有一定的危險性。

墨西哥人大多數都是素食愛好者，正因如此，當地泛濫的仙人掌也有了好的歸宿，也就是成了人們餐桌上最常見的美食。大家都知道仙人掌長得不好看，還渾身長刺，但其實其中營養非常豐富，並且肉質鮮嫩多汁，而且仙人掌的果實也是可以食用的，當地人都把它們當水果食用。在中國，仙人掌的果實是很難見到的，在當地卻遍地都是。長得有點像火龍果。

那麼墨西哥人都怎麼吃仙人掌呢，最常見的就是跟各種食材放在一起清炒。大街小巷和各種餐廳中也都有售賣各種仙人掌做成的美食，最讓人覺得有食慾的就是仙人掌燒烤！想不到還有這種吃法吧！就跟我們國家的烤青椒烤茄子是一樣的道理！

⑻ 墨西哥人飲食習慣

墨西哥人的主食為玉米,喜歡將玉米做成各式各樣的煎餅、烘餅、烤餅、餅糊等, 包入(或捲入)或配上各種配萊和調料一塊食用,最出名的配菜有龍舌蘭、紫甘蘭、甜菜、雞脯肉、鱈魚、鱒魚等, 最不可少的調料是辣椒醬,每餐必飲的是龍舌蘭酒加鮮檸檬,當然還有本地的郎姆酒和各種龍舌蘭食品也是墨西哥人的最愛。基本上墨西哥人喜歡食辣味和各種味道濃烈及刺激性強的食品,就和墨西哥人一樣的個性張揚性情如火,真是一方水土養一方人。

⑼ 墨西哥人過年吃什麼

墨西哥人吃「許願葡萄」迎新年 世界各地的人們以各自獨特的風俗習慣辭舊迎新。在墨西哥，人們是吃著「許願葡萄」喜迎新年。葡萄是每一個墨西哥家庭年末必備的食物。辭舊迎新的鍾聲每響一下，人們吃下一粒「許願葡萄」，一共要吃12粒，每吃一粒許下一個心願，求「平安」「幸福」「健康」和「財富」，祈禱新的一年從年初至歲末的每個月都吉祥如意。
另外墨西哥人比較奇怪，他們的傳統規定，元旦到來的時候不許笑，以便於獲得好運氣。當地人把剛捕撈的各種海鮮浸泡在胡荽汁和酸橙汁中，用純天然的方法腌制而成。還有一種口味獨特的pipianes，它的調味汁取自花生、南瓜子和辣椒。而另一方面，墨西哥是辣椒的發源地，全球約一半辣椒都生長於墨西哥境內，紅的、黃的、青的、綠的應有盡有。墨西哥不僅是天下第一辣國，而且它的辣椒是世界上第二辣的辣椒，過百種的辣椒，新鮮同曬乾的名稱各有不同，炮製方法亦多不勝數，如用於腌肉、煲湯、燒烤、沙律、糖果、飲品都有，真可謂是無所不辣。墨西哥菜以辣為主，內地居民常以龜、蛇、斑鳩、松鼠、石雞入菜、家常蔬菜要數炒仙人掌、仙人球最富特色。玉米一直是墨西哥食品中的主角。而以玉米為原料製成的Tako餅也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。這是一張用玉米煎制的薄餅，煎好後形成一種荷包狀，硬硬的，脆脆的，吃的時候，顧客可根據自己的喜好加入碳烤的雞肉條或是牛肉醬，然後再加入蕃茄、生菜絲、玉米餅起司等等配料，看上去顏色格外豐富，就好似一件藝術品一般。

⑽ 中國吃豬蹄，印度吃香蕉皮，那墨西哥吃什麼了

全世界國家還是很多的，雖然，大家都在同一地球上生活著，不過每個地球因為風俗習慣不同，所以美食文化也不一樣。比如，中國人非常喜歡吃的豬蹄，在國外有很多國家都不會吃。而且國外有很多東西，對於國人來說，也會覺得很稀罕的。

比如，我們在吃香蕉的時候，通常會把香蕉皮扔掉，但是印度人眼裡，它卻是一種美味。今天，小編為大家介紹的不是香蕉皮，卻是一種稀有的植物，而且小編打賭你絕對沒吃過！

文章寫完至此，小編盯著家裡養的仙人掌，覺得今天才知道一個事，那就是仙人掌居然能夠吃，而且還有這么多的吃法。朋友們，你會嘗試這么奇怪的美味嗎？大家快來留言，你又知道哪些類似於如此奇葩的美食，大家快來討論吧。