西班牙有多少畝葡萄園

A. 西班牙紅酒怎麼樣

西班牙是世界上葡萄種植面積最大的國家，其著名卡瓦（Cava）起泡葡萄酒很受歡迎，世界三大加烈葡萄酒之一的雪利酒（Sherry）也是西班牙引以為傲的酒款，有「鬥牛之血」稱號的里奧哈（Rioja）紅葡萄酒更是名揚天下。
西班牙目前有36個DO和DOCa葡萄酒產區，這些產區生產的葡萄酒風格多樣，口感也各不相同。西班牙比較有名的葡萄酒產區有加利西亞（Galicia），主要生產阿爾巴利諾（Albarino）葡萄釀造的散發著活潑氣息，帶有果香與些許酸味的白葡萄酒。里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產區，這里的葡萄酒深受海明威喜愛，價格平實，品質優越。它們除了莓果香氣，經過橡木熟成後還有香草、烤麵包、奶油、咖啡等香味，卡斯蒂利亞-萊昂（Castilla y Leon）地區的杜埃羅河岸（Ribera del Duero）以丹魄

B. 西班牙紅酒

Vega Sicilia——維加-西西利亞園

位於西班牙斗羅河谷地區，面積185公頃。特色品評：單寧酸顯著，煙草味、漿果味豐富。

西班牙有160萬公頃的葡萄園，佔世界第一位，早在古羅馬時期就盛行釀酒。隨著歷史的發展，雖然葡萄酒業曾經一度衰落，但至今已再度興盛。

1864年一個叫做聖西西利亞（Santos Cecilia）的西班牙家族在西班牙北方馬德里正北偏西一點的斗羅河谷（Duero）區購買了一塊園地，取名為「維加-西西利亞」園。斗羅河谷長100 公里寬30公里，東西走向，貫穿西班牙交通要道，雖然氣候不佳，冬季寒冷春季霜凍，但夏天陽光充足，有益於葡萄成長，是西班牙著名的名酒產區。斗羅河谷南北岸23萬公頃的產區，葡萄園面積只有12000公頃，稱為Ribera del Duero——「斗羅河區」，出產最昂貴的紅酒。位於斗羅河谷一個猶如鑽石的園區，便是投資環境南岸、高度700公尺的維加園。

本園富含石灰質的黏土，每公頃僅種2000侏葡萄。有些樹齡已高達60年年產量很低，通常每公頃不超過2000公升，這也是一般西班牙酒園的平均年產量。維加園一開始就引進波爾多葡萄種，諸如卡本內蘇維濃、美洛、黑拜克，同時也不放棄本地最流行的Tempranillo——騰波拉尼羅，其比率為騰波拉尼羅 60%、卡本內蘇維濃25%、美洛15%。維加園成功的秘訣在於絕對的品質管理與超長期的窖藏。維加園對於本園拿手的成名作，取名為Uoico——獨一珍藏，二級酒Valbuena——瓦布倫納也一樣選用最好的葡萄釀制年份不佳時，寧可整年也不生產這兩種酒，維加園最為精彩在於他們的窖藏功夫。

「珍藏級」的維加園會在榨汁發酵後被放在大木桶中醇化一年，爾後轉換到中型木桶中繼續儲放，木極可能有七成為美國橡木，三成是法國橡木。醇化三年後，再轉入老木桶中繼續醇化6-7年，裝瓶後會至少待1-4年才出廠。算起來一瓶「珍藏級」必須在收成10年以後才上市。對於某些不盡理想年份的葡萄雖勉強釀酒，或年份雖好但醇化情況不如預期的，園方會延續窖藏直到滿意為止，最高紀錄甚至可達25年。維加園的二級酒瓦布倫納的窖藏雖然比不上一級酒但也在大、中木桶中醇化4-5年才出廠，品質自然不同，甚至擁有波爾多頂級酒的氣勢。

躍然維加園的好酒成名極早，早在英國邱吉爾時代，這位喜愛法國香檳、雪茄不離手的大政治家就對維加的濃厚口味公開贊揚；佛朗哥元帥更宣布本園為西班牙的國家文化財產。但在60年代中期以前，本酒卻未得接τ械淖鷸兀?0年代以後仰慕者才日漸增多。維加酒園在二三十年前，每年不過出產不到30000瓶一二級酒，面積近年提高到26-30公頃，但「珍藏」酒每年生產仍是30000-90000瓶不等，每年份的酒標上都會標明當年產量，使人一目瞭然。廠方為了穩定供貨源，仿效法國狄康堡的配銷方式，將3000名顧客列表，每年供應60000瓶，目前候補名單極長，西班牙的社交名流若未能被列入本園供酒名單，便會覺得沒有面子，甚至失去了社會地位。

經過10年不見天日的窖藏，維加珍藏酒開瓶接觸到空氣時，立刻把蓄積酒何內的活力散發出來。酒精度達13。5，單寧酸顯著，煙草味以及野生薄荷、漿果等味一下湧出，會令人口中感到西班牙粗獷的光照不是灸熱而是溫暖的吸引力。維加珍藏是西班牙最昂貴的葡萄酒，出廠價不比波爾多一等頂級便宜。

對於維加珍藏要在木桶中醇化10年才出廠，許多品酒家批評甚多，認為這種做法實在有些過份，或有些做作，反面建議大家品嘗二級酒瓦布倫納。因為其四五年的陳放，正值體態輕盈、滋味飽滿的青春年華。

其它：

1、西班牙對葡萄酒的消耗量排世界第四，而葡萄酒產量佔世界第三，尾隨義大利和法國。種植面積比任何國家都多，50000英畝，這也是個充滿釀酒傳統的國家，生產各式各樣形態的酒：Cava（依據香檳方法釀造的氣泡酒）在離巴塞羅那不遠的Penedes區生產；全國都釀制紅酒和玫瑰紅酒；加烈酒主要在南部生產。最著名產區顯然是雪莉的確良Jerez。20世紀的復興之風中，全國都斥資在葡萄種植和釀酒設備上。1982年起僅Roja產區酒廠數量就從42家增加到82家，每公頃土地售價則從1970年代初的10000美金增加到10萬。

2、西班牙產的酒標上如有"Reserva"這個單詞，這意味著「珍藏」，即酒商特別挑選該酒經過較長時間的木桶和瓶中陳年。

C. 全球有哪些栽培葡萄的國家

葡萄的栽培面積遍及世界五大洲。以40℃的熱帶到-40℃的寒帶，到處都有葡萄的蹤跡，但多數葡萄園分布在北緯20°～52°及南緯30°～45°。大約95%的葡萄集中在北半球。歐洲是世界上最大的葡萄栽培區，面積最大的國家有西班牙、前蘇聯、法國和義大利，各有葡萄面積100萬～150萬公頃，其面積和產量佔世界總面積和總產量的一半以上。此外，歐洲的葡萄牙、羅馬尼亞、希臘、保加利亞等國家的葡萄栽培也很發達。亞洲栽培面積最大的國家是土耳其，其次是伊朗、印度、敘利亞等國家，主要是以鮮食品種和制干品種為主。北美洲最大的無核葡萄乾生產基地是美國的加利福尼亞州。南美洲的葡萄生產國在阿根廷、智利和巴西。大洋洲的葡萄生產地是澳大利亞。以栽培目的來說，歐洲的法國、義大利、前蘇聯、西班牙和南美洲的阿根廷等國家，主要生產的是釀造品種，每年用於釀酒的葡萄約3000萬噸，上述5國的葡萄酒的產量佔世界葡萄酒總產量的70%左右。

D. 西班牙葡萄酒主產區是哪裡

跟隨著其他歐盟國家，西班牙亦有一套法規來管制酒的質量。全國有50多個特許產區，即DO (Denominaciones de Origen)。特別優秀的區域稱DOC(Denominaciones de Origen Calificada)，第一個被列為DOC區是Rioja。而比較普通的歸納為 Vino de la Tierra，相當於法國的Vin de Pays。最基本的餐酒是Vino de Mesa。每一瓶特許產區的酒背後必須註明在酒廠的陳年時間，共有四種不同規定。

西班牙目前的確是世界上種植葡萄面積最大的一個國家，有120萬公頃。葡萄品種非常的多元，已經有600多個品種，但真正經常使用的品種應該有18-20種。在這個溫暖的國家竟然是白色葡萄品種佔了多數。以下是西班牙主要產區特色酒簡介。

在西南部的GALICIA(加利西亞)，這是西班牙干白葡萄酒最出眾的一個地方，一般干白的品質都具備相當的水平，這是西班牙最難得出優質干白的一個產區，原因是這地方氣候涼爽潮濕，釀造的干白也新鮮的果香豐富、酸度足等優勢。

CASTILLA Y LEON(卡斯提爾-萊昂)位於DUERO(斗羅)河畔，這個產區紅、白、玫瑰紅酒都出。最出色還是區內RIBERA DEL DUERO這個靠著斗羅河的紅葡萄酒，據說是出全西班牙頂端的紅葡萄酒，又貴又有名的VEGA SICILIA酒廠就在這個小產區。而我試過的這個產區的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩，一般我試過的有的產區的該單品種酒會覺得單寧不足，但是這個地方單寧很結實，果味當然也是相當不錯。

LA RIOJA(里奧哈)和NAVARRA(那瓦拉)普遍出產優質紅葡萄的地方。

CASTILLA-LA-MANCHA是出產普通葡萄酒的一個產區，葡萄酒產量非常大。

CATALONIA(卡特魯西亞)也是西班牙品質酒的一個產區，巴塞羅納城市和桃樂絲酒廠就在境內，這里多種形態的葡萄酒都有，這里國際品種赤霞珠葡萄被廣泛種植，這里的紅葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。

VALENCIA(瓦倫西亞)，這個產區近年來發展非常快，出現了越來越多優質的紅葡萄酒。

ANDALUCIA境內是著名的雪莉酒產區，生產西班牙獨特風味的不甜和甜的雪莉酒和白蘭地。

E. 西班牙葡萄酒怎麼樣

不錯啊，可能我口味比較淡的原因，喝不慣法國紅酒，西班牙葡萄酒倒比較適合我。上次喝過一款伊普西斯，那叫舒服啊。很溫暖的感覺。

F. 葡萄酒知名產區有哪些呢

葡萄酒產區地圖可能很多人都見過，可是中國葡萄酒大學地圖你聽說過嗎？葡萄酒學科在國內還處於冷門行業，很多人就算有心嚮往之也不敢在選擇專業的時候貿然行事，甚至不知道國內還有學習葡萄酒的專業。其實國內的高校也是藏龍卧虎，僅在本科階段，就有很多不容錯過的葡萄酒學院噢。

國內高校的葡萄酒相關專業也大致分為兩類，釀酒工程專業和葡萄與葡萄酒工程專業。

目前，學院已有市場營銷葡萄酒方向、國際經濟與貿易葡萄酒方向和生物技術葡萄酒方向的在校本科生。同時學院面向社會陸續開辦了葡萄酒文化與品鑒、葡萄酒與配餐、葡萄酒侍酒禮儀、葡萄酒營銷與管理等方面的文化傳播與培訓工作，先後為政府、酒庄、海關、酒店等企事業單位1600多人進行了葡萄酒文化傳播、普及與培訓工作。

G. 歐洲國家葡萄栽培模式

歐洲國家葡萄栽培模式：

葡萄的栽培面積遍及世界五大洲。以40℃的熱帶到-40℃的寒帶，到處都有葡萄的蹤跡，但多數葡萄園分布在北緯20°～52°及南緯30°～45°。大約95%的葡萄集中在北半球。

歐洲是世界上最大的葡萄栽培區，面積最大的國家有西班牙、前蘇聯、法國和義大利，各有葡萄面積100萬～150萬公頃，其面積和產量佔世界總面積和總產量的一半以上。

制度須知

歐洲的葡萄牙、羅馬尼亞、希臘、保加利亞等國家的葡萄栽培也很發達。亞洲栽培面積最大的國家是土耳其，其次是伊朗、印度、敘利亞等國家，主要是以鮮食品種和制干品種為主。

北美洲最大的無核葡萄乾生產基地是美國的加利福尼亞州。南美洲的葡萄生產國在阿根廷、智利和巴西。大洋洲的葡萄生產地是澳大利亞。

歐洲的法國、義大利、前蘇聯、西班牙和南美洲的阿根廷等國家，主要生產的是釀造品種，每年用於釀酒的葡萄約3000萬噸，上述5國的葡萄酒的產量佔世界葡萄酒總產量的70%左右。

H. 世界葡萄產區有哪些

1、 法國FRANCE
波爾多區（Bordeaux）：曾經有人這么說：「如果沒有喝波爾多葡萄酒，就無法成為葡萄酒專家。」波爾多酒享譽全世界，紅酒不濃不淡，細膩而不會有太濃的酒精味，顏色多呈美麗的紅寶石色澤，而且上佳的紅葡萄酒具有愈陳愈好的特質。主要產區為：美道區（Medoc）、聖愛米倫（St-Emilion）、玻瑪絡（Pomerol）、格拉夫（Graves）、索坦（sauterne）。
勃根地（Burgundy / Bourgogne）：與波爾多（Bordeaux）的不同之處是波爾多葡萄酒大都是由數種不同的葡萄品種釀制，而勃根地葡萄酒幾乎都是由同一葡萄品種所釀造；此外，在波爾多區，所謂（Grang Cru）特級酒是由1855Medoc Grang Cru分級系統制訂出來的（當然St-Emilion及Graves也制訂有所謂Grang Cru），而勃根地的特級酒是依產區葡萄園來制訂的。主要產區為：夏普利（Chablis）、黃金山坡即歌德區（Cote dor又分為Cote de Nuit、Cote de Beaune）、馬崗區（Maconnais）、寶酒利（Beaujolais）
2、 義大利ITALY
義大利最有名且產量較多的地區有：皮蒙（Piemonte），其中以（Barolo Barbaresco）最著名；威尼托（Veneto），以（Amarone Valpolicella）、（Soave）為其代表；托斯卡納（Tosecana）、草包酒香提（Chianti）是其招牌。有名的代表為（Vino Nobile di Montepulcaino）、（Brunello di Monta-lcino）。
3、 西班牙SPANISH
西班牙是世界上葡萄種植面積最大，但平均面積葡萄最少的國家，產酒量世界排名第三。西班牙葡萄酒給世人的感覺就像義大利酒一樣「大眾化」。20世紀70年代才有了西班牙自己的「AOC」，即：（Instituto Nacional de Denominacioe de Origen），簡稱DO，規定了酒的原產地及品質。里歐哈（Rioja）是西班牙的「波爾多」。因19世紀的蚜蟲之害，許多原本在波爾多區的葡萄種植者，遠離家園來到里歐哈（Rioja），重建葡萄園，重新釀酒，所以此地以產波爾多類型的酒為主，只是葡萄品種及酒的陳放不盡相同罷了。1991年又建立了比DO規定更嚴格的DOC（Denomination de Origen Calificada）。
4、 澳洲（AUSTRALIA）
澳洲有良好的土壤條件及穩定的氣候，是一個優秀的新興產區。其葡萄酒產量佔世界的2%，約5500萬箱產量，近三成出口。原以生產強化酒精葡萄酒為主，但近三十多年來改為大量生產不甜的一般餐用酒。因地處南半球，季節與北半球正好相反，每年二三月為其葡萄採收期，所以比歐美各產區的葡萄酒提早半年上市，如果你在當年度買到當年的澳洲葡萄酒是不足以為奇的。在澳洲葡萄酒最有特色的是Blend Wine，它勇於創新大膽嘗試採用前人所沒嘗試過的調配方式，如以卡伯納（Caberent）與席哈（Syrah）來調配出優良的葡萄酒。另外。它也出產很好的強化酒精葡萄酒，當然它也生產了很多優秀的葡萄酒，如席哈（Syrah）、又如最有名氣的（Grange Hermitage），其他如卡伯納、蘇維翁（Caberent Sauyignon）、夏多內（Chardonnay）、塞米榮（Semillon）等也都有傑出的表現。
5、 德國GERMANY
德國共有13個特定葡萄種植區，大多在西南部，是地處較高緯度的葡萄種植區，陽光不足，夏天短匆，所以有80%的葡萄園在面河的山坡地以便吸收較多的陽光。主要的特定葡萄園集中在莫斯爾（Mosel）及萊茵河（Rhen）地區。一般來說，莫斯爾的酒果酸較強，較清爽；萊茵河的酒較濃郁。
6、 美國AMERICA
美國是全美洲最大的產酒國，也是一個葡萄酒的科技大國，憑其獨特的地理位置、穩定的氣候、先進的科技以及高超的行銷手法，短短三十年間在國際市場上儼然成為新興的優良產酒區。其中加州所產的葡萄酒不論品質還是數量均居全美國第一。加州葡萄酒約佔全美國九成的產量，其葡萄種植主要分布於中央谷地、南部海岸，其中又以北海岸的那帕山谷（Napa Valley）、索諾瑪山谷（Sonoma Valley）最具知名度，大多數名牌酒庄（Boutique Winery）均在此處。近年來，美國也參考歐洲的區域管製法制定了一套所謂的法定葡萄種植區。

I. 西班牙的葡萄園

你好！

葡萄牙這個國家，和法國一樣，也是一個盛產葡萄酒的國家，而且品質一流。

一： 葡萄牙的獨特的地理位置和良好的氣候決定了葡萄牙的葡萄生長質量：

葡萄牙的地理位置決定了這個國家也是盛產葡萄酒的，葡萄牙位於歐洲西南的伊比利亞半島西部，東部和北部與西班牙接壤，西部和南部瀕臨大西洋，是一塊南北長、東西窄的近似長方形地帶，另有位於大西洋中的亞達爾群島和馬德拉群島。

葡萄牙南部的杜羅河地區，杜羅河兩岸的8萬英畝梯田更是上好葡萄的栽種良地，原因是葡萄樹的根可以在這些含有豐富鉀磷的坡地里探伸到地下二三十米，四季濕度溫度的變化都不會影響它們吸收養分，加上葡萄牙充足的陽光使這里可以生長出優良的釀酒葡萄。

二： 葡萄牙比較著名的葡萄庄園：

在葡萄牙，最著名的葡萄庄園主要集中在泰約河上游。
比如，歷史最悠久的當屬阿列提住地區葡萄庄園，它可以上溯到古羅馬時代。還有，著名的卡莫葡萄庄園。
這二個著名的葡萄庄園都位於葡萄牙都市裡斯本以東200公里處，距離西班牙邊境不到40公里。

二： 葡萄牙盛產的葡萄品種主要有：

1. 紅葡萄：
亞拉貢利（Aragonez）
阿利坎特布歇（Alicante Bouchet）
連格地亞（Trincadeira）
比利吉達（Periquita）

2. 白葡萄：

胡佩里奧（Roupeiro）
阿蘭多（Arinto）
佩胡姆

最近幾年引入了新的葡萄品種：赤霞珠和西拉。

三： 葡萄牙著名的葡萄酒：

葡萄牙最具有代表性的就是波爾圖紅酒。
還有伯爾傑斯（ Borges）葡萄酒。

如圖： 波爾圖紅酒:
http://www.xylzg.com.cn/wspx/yanwsh/port-wine.jpg

如圖： 伯爾傑斯紅酒：
http://www.viv.cn/article/uploadfile/200706/20070604043620309.jpg

謝謝！！