西班牙火腿怎麼切簡單又好看
『壹』 西班牙火腿怎樣切片
准備材料：火腿架、長身薄刃切片刀、短身去皮刀、磨刀棒。
1、首先把火腿固定在火腿架上，然後用短身去皮刀，在豬蹄15至20厘米處，插一道環形切口。
『貳』 西班牙火腿的正確吃法是什麼
西班牙火腿可以炒著吃。
主料：香芹1把、西班牙火腿2兩、洋蔥10克。
輔料：水1兩、油15克。
芹菜炒西班牙火腿的做法
1、西班牙火腿切厚片或者小塊。
『叄』 怎麼才能把火腿切成薄片！
可以用菜刀切成薄片 最好不要用機器進行切割 因為用機器容易產生高溫影響火腿的口味 還是用菜刀切容易保存火腿特有的風味！
『肆』 西班牙火腿的做法大全
西班牙火腿做法一，
西班牙伊比利火腿拼盤
材料
西班牙伊比利火腿切片8 片,伊比利里肌臘腸切片8 片,伊比利原味臘腸切片8 片,伊比利紅椒臘腸切片8 片,哈密瓜切片 數片
做法
1、將西班牙火腿、臘腸、哈密瓜切成薄片擺盤，也可以選購切成薄片的火腿臘腸
2、擺盤後，生吃或搭配哈密瓜，水果的酸甜可把火腿的咸香瞬間帶到極致。配上紅酒更贊
做法二，西班牙小菜火腿焗蜜棗 {Prosciutto Wrapped Dates}
材料
加州蜜棗，去籽(driedMedjooldates,pitted)12顆,帕尼瑪火腿，裁成2公分長、5公分寬(ProsciuttodiParma,cutinto1」x3」strips)4-6片,藍紋起司，撥碎(bluecheese,crumbled)1盎司,核桃仁，折對半(walnuts,breakintohalves) 6顆
做法
備料：使用帕尼瑪 (Prosciutto di Parma) 或者伊比利火腿 (Iberico Ham) 建議裁成2公分長、5公分寬尺寸，一片火腿大約可以裁成四份的量。使用培根則一片對切成兩份用。剪裁過的火腿應該足以裹覆蜜棗一到兩圈而不散開，先裁一片試試看，有必要就調整一下再以適當尺寸比照辦理其它部分。風干蜜棗 (dates) 以加州盛產、源自摩洛哥的阿拉伯品種 (Medjool) 為主。阿拉伯蜜棗形長，約三公分、狀橢圓、皮薄、褐色，市售有些未去籽，買回來後務必去籽再使用。刀子順長軸對切，果核撥出後再將兩對半對齊密合備用。起司撥碎，核桃仁折對半備用。如果喜歡起司但對藍紋種類不敢恭維也可以拿口味溫和而熔點低的起司如梵締娜起司 (fontina cheese) 製作。
烤箱預熱到425°F/220°C。
組裝：材料如上述處理好後，只需取火腿順著(去籽！)蜜棗包一兩圈，放烤盤就ok了。如果使用培根，它比較厚，怕散開來的話，可以拿牙簽固定。加碼版多一道手續，橫切對半的蜜棗去籽後，抓一小撮起司填中心，配上半仁核桃仁，再接合蜜棗兩半，然後包裹火腿。
烤箱焗烤：烤箱溫度夠了後，烤約8到10分鍾，看到火腿服貼在蜜棗上，邊緣焦脆狀即完成。時間可能因設備與材料差異而不同，要調整就調整，用培根的話時間會延長兩倍左右。使用小烤箱時，溫度盡量選擇高溫，因機種不同而異，沒有預熱功能沒關系，可以延長整體焗烤時間來達到同樣的熟度。
『伍』 火腿腸怎麼切花 火腿切花的方法
1、我們需要把火腿腸的外皮去掉。
2、當我們在切火腿腸的時候，先要用左手拿起火腿腸並將位於下面的一頭抵著切菜板傾斜著拿著；然後我們就可以用右手拿著小刀，再從下面開始斜面切，直到切到火腿腸直徑一半之後就可以把刀取出，然後在向上移動1.5cm左右的位置再切。
3、直到這一面全部都切完後，就可以反過來對面再繼續切。我們需要記住在切段的時候一定要要與之前切好的的刀痕交錯著切就可以了。
『陸』 如何切開火腿
1、打開金華火腿的包裝，火腿特別硬，如果用刀切不開的話，建議用鋸。如果避開骨頭，使點勁用刀還是切開的。
『柒』 切火腿的方法
1、此時以鋸代刀就比較方便了，用鋼鋸1把，將火腿置於小木凳上，按住火腿，一手用鋸，按需要的大小段，約1分鍾便可鋸下一段，且斷面平整。
2、為了省事，可以切下巴掌大一塊集中處理：先將火腿放入清水中浸泡一夜，泡到能看出肉的原色，去掉雜質後再上鍋蒸，蒸完後再將火腿切片，此時切片已經很容易了，多餘用不了的放回冰箱冷藏。
3、火腿比較咸，每次千萬不要多放，最好切薄片。火腿片大多用來煲湯或燉菜，一鍋白菜放一兩片提味即可，多了味就惡了。
【小貼士】
1、整隻的火腿最好打開包裝懸掛在通風處，不要放到冰箱里，否則口味會差許多。
2、從整隻火腿上切下一塊後，可用葡萄酒將暫不食用的那塊切面塗一下，火腿就不易變質。
『捌』 怎樣切長的火腿好看不要切斜的
除了切斜之外，怎樣切長的火腿好看？
將火腿腸用刀切一條從頭到尾的三角形(佔5分之一)然後切片。
『玖』 火腿怎麼切
逢年過節當然少不了吃火腿，其中金華火腿格外出名，那麼普通的火腿該怎麼料理呢還有買回來後一頓沒做完該怎麼辦呢？為了解答大家的疑惑，小編特意查閱了相關做法，並請教了專業的廚師，教大家如何自己也能在家做出專業料理。
火腿怎麼切 火腿怎麼保存
火腿怎麼切
1、此時以鋸代刀就比較方便了，用鋼鋸1把，將火腿置於小木凳上，按住火腿，一手用鋸，按需要的大小段，約1分鍾便可鋸下一段，且斷面平整。
火腿怎麼切 火腿怎麼保存
2、為了省事，可以切下巴掌大一塊集中處理：先將火腿放入清水中浸泡一夜，泡到能看出肉的原色，去掉雜質後再上鍋蒸，蒸完後再將火腿切片，此時切片已經很容易了，多餘用不了的放回冰箱冷藏。
3、火腿比較咸，每次千萬不要多放，最好切薄片。火腿片大多用來煲湯或燉菜，如果是一鍋白菜放一兩片提味即可，多了味就不好吃了。
火腿怎麼切 火腿怎麼保存
火腿怎麼保存
1、火腿的保存方法：整體保存，掛在空氣流通和蔽蔭處，經常用食用植物油塗在火腿上，以防霉蟲害。火腿斬割後，切口部位塗上一層食用植物油，然後貼上一層保鮮紙，避免見風後產生哈喇味。正常溫度20℃，保存期為6個月。
2、刀切過的地方用保鮮膜貼住，下次吃的時候，把最外邊發黃的一層去掉，每次切掉要吃的部分後，都記住用保鮮膜把刀切地方貼好，這樣可以放很長時間。比如冬瓜上市時，切幾片火腿燒冬瓜湯，很好喝。哈喇不要緊的，吃的時候把哈喇的地方切掉就行了。
火腿怎麼切 火腿怎麼保存
吃火腿腸會讓人發胖嗎
1、吃火腿腸不會讓人發胖，火腿腸中含有熱量，澱粉，蛋白質，以及維生素，這些都是能夠讓人吸收的成分，但是，說火腿腸能不能讓人發胖，其實不在於火腿腸本身，而是在於你個人吸收能力，吃了多少火腿腸，以及體內脂肪堆積程度。
火腿怎麼切 火腿怎麼保存
2、不單單是火腿腸，正常的食物都含有一定的營養，無論什麼食物你只要不吃太多，都會長胖。還有就是你吸收能力差，也不會長胖。所以，可以吃火腿腸，但是沒必要吃太多。
火腿怎麼切 火腿怎麼保存
看了上述的介紹，不知道大家有沒有學會怎麼切火腿呢？是都學會了還是只會一種呢，沒關系，只要認真學習，總有一天上述的方法都能學會的，火腿假如沒吃完最好還是放在陰涼通風處保存。