西班牙紅酒像什麼
❶ 西班牙紅酒的介紹
1972年，西班牙農業部借鑒法國和義大利的成功經驗，成立了Instito de Denominaciones de Origen（INDO），這個部門相當於法國的INAO，同時建立了西班牙的原產地名號監控制度Denominaciones de Origen（DO）。截至目前為止，西班牙有55個DO，其中1994年後批準的有20個。到了1986年DO制度內加入了Denominaciones de Origen Calificada（DOC），這個略高於DO的等級，雖然DOC等級內只有Rioja（里奧哈）一個原產地名號，但是以後Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等級。
西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒（Table Wine）和高檔葡萄酒（Quality Wine）兩等，這與歐盟的規定基本一致。在普通餐酒內還分為：
1. Vino de Mesa（VdM）：相當於法國的Vin de Table，也有一部分相當於義大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標成Vino de Mesa de Navarra，這裡面使用了產地名稱，所以說也有點像IGT。
2. Vino comarcal（VC）：相當於法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產區被官方定為VC。酒標用Vino Comarcal de [產地]來標注。
3. Vino de la Tierra（VdlT）：相當於法國的VDQS，酒標用Vino de la Tierra [產地]來標注。
而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相當於法國的AOC，DOC則類似於義大利的DOCG。
對於DO或者DOC級的葡萄酒，我們還經常能夠在酒標上看到下列詞語
「Vino de Cosecha」：年份酒，要求用85%以上該年份的葡萄釀造。
「Joven」：新酒，葡萄收獲來年春天上市的酒。
「Vino de Crianza」或者「Crianza」：這表明在葡萄收獲年份後的第三年才能夠上市的酒，需要最少6個月在小橡木桶內和2個整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區則要求最少1年在橡木桶內和1年在瓶內的陳釀時間。
「Reserva」最少陳釀3年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀1年。對於白酒來說要求最少陳釀2年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
「Gran Reserva」這時只有少數極好的年份才會釀造的等級，而且要釀造「GranReserva」等級的葡萄酒需要得到當地政府的許可。要求最少陳釀5年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀2年。對於白葡萄酒「Gran Reserva」是極為罕見的，要求最少陳釀4年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
❷ 西班牙有幾種紅酒
1972年，西班牙農業部借鑒法國和義大利的成功經驗，成立了Instito de Denominaciones de
西班牙紅酒品鑒
Origen（INDO），這個部門相當於法國的INAO，同時建立了西班牙的原產地名號監控制度Denominaciones de Origen（DO）。截至目前為止，西班牙有55個DO，其中1994年後批準的有20個。到了1986年DO制度內加入了Denominaciones de Origen Calificada（DOC），這個略高於DO的等級，雖然DOC等級內只有Rioja（里奧哈）一個原產地名號，但是以後Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等級。
西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒（Table Wine）和高檔葡萄酒（Quality Wine）兩等，這與歐盟的規定基本一致。在普通餐酒內還分為：
1. Vino de Mesa（VdM）：相當於法國的Vin de Table，也有一部分相當於義大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標成Vino de Mesa de Navarra，這裡面使用了產地名稱，所以說也有點像IGT。
2. Vino comarcal（VC）：相當於法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產區被官方定為VC。酒標用Vino Comarcal de [產地]來標注。
3. Vino de la Tierra（VdlT）：相當於法國的VDQS，酒標用Vino de la Tierra [產地]來標注。
而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相當於法國的AOC，DOC則類似於義大利的DOCG。
對於DO或者DOC級的葡萄酒，我們還經常能夠在酒標上看到下列詞語
「Vino de Cosecha」：年份酒，要求用85%以上該年份的葡萄釀造。
「Joven」：新酒，葡萄收獲來年春天上市的酒。
「Vino de Crianza」或者「Crianza」：這表明在葡萄收獲年份後的第三年才能夠上市的酒，需要最少6個月在小橡木桶內和2個整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區則要求最少1年在橡木桶內和1年在瓶內的陳釀時間。
「Reserva」最少陳釀3年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀1年。對於白酒來說要求最少陳釀2年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
「Gran Reserva」這時只有少數極好的年份才會釀造的等級，而且要釀造「GranReserva」等級的葡萄酒需要得到當地政府的許可。要求最少陳釀5年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀2年。對於白葡萄酒「Gran Reserva」是極為罕見的，要求最少陳釀4年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
❸ 西班牙的紅酒Miralmar
西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界，更被很多中國人忽略。要知道，西班牙的葡萄酒產量居世界第三位，而且有很多質量非常優秀的葡萄酒，更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有專業媒體替他宣傳炒作，我們還可以得到更加實惠的價格，當然除了象Vega Sicilia酒廠的「UNICO」這樣極個別的例子除外。
西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人開始用葡萄釀酒。但是西班牙葡萄酒的歷史並沒有任何值得炫耀的光輝，直到1868年，法國葡萄園遭受根瘤蚜蟲病的災難，很多法國的釀酒師，他們多數是來自波爾多，來到了西班牙的Rioja，帶來了他們的技術與經驗，這才讓西班牙的葡萄酒進入騰飛期。這段時間，法國的葡萄園大面積被鏟除，由於葡萄酒緊缺也從西班牙進口了相當數量的葡萄酒。這也是法國為西班牙提高釀酒水平作出貢獻的佐證。
1972年，西班牙農業部借鑒法國和義大利的成功經驗，成立了Instito de Denominaciones de Origen(INDO)，這個部門相當於法國的INAO，同時建立了西班牙的原產地名號監控制度Denominaciones de Origen(DO)。截至目前為止，西班牙有55個DO，其中1994年後批準的有20個。到了1986年DO制度內加入了Denominaciones de Origen Calificada(DOC)，這個略高於DO的等級，雖然目前DOC等級內只有Rioja（里奧哈）一個原產地名號，但是以後Jerez, Rias Baixas, Penedes, Ribera del Duero有可能被授予DOC等級。
西班牙DO制度
西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等，這與歐盟的規定基本一致。在普通餐酒內還分為：
1. Vino de Mesa（VdM）：相當於法國的Vin de Table，也有一部分相當於義大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標成Vino de Mesa de Navarra，這裡面使用了產地名稱，所以說也有點像IGT。
2. Vino comarcal（VC）：相當於法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產區被官方定為VC。酒標用Vino Comarcal de [產地]來標注。
3. Vino de la Tierra（VdlT）：相當於法國的VDQS，酒標用Vino de la Tierra [產地]來標注。
而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen（DO）和Denominaciones de Origen Calificada（DOC）。相當於法國的AOC，DOC則類似於義大利的DOCG。
對於DO或者DOC級的葡萄酒，我們還經常能夠在酒標上看到下列詞語：
「Vino de Cosecha」：年份酒，要求用85%以上該年份的葡萄釀造。
「Joven」：新酒，葡萄收獲來年春天上市的酒。
「Vino de Crianza」或者「Crianza」：這表明在葡萄收獲年份後的第三年才能夠上市的酒，需要最少6個月在小橡木桶內和2個整年在瓶中陳釀。在Rioja和Ribera del Duero地區則要求最少1年在橡木桶內和1年在瓶內的陳釀時間。
「Reserva」最少陳釀3年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀1年。對於白酒來說要求最少陳釀2年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
「Gran Reserva」這時只有少數極好的年份才會釀造的等級，而且要釀造「GranReserva」等級的葡萄酒需要得到當地政府的許可。要求最少陳釀5年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀2年。對於白葡萄酒「Gran Reserva」是極為罕見的，要求最少陳釀4年的時間，其中最少要在小橡木桶內陳釀6個月。
西班牙的葡萄酒在國際市場上經常以不是很昂貴的面貌出現，就算是頂級的Rioja Gran Reseva價格也不會貴得離譜，算是務實之選。但是西班牙本國的葡萄酒消費基本上就是本地酒，Rioja Gran Reserva就算不貴也是要到高級的宴會上才有的喝。對於出口市場Rioja， Ribera del Duero, Penedes, Navarra, Rias Baixas則是大戶。而西班牙其他產區的葡萄酒和低檔的餐酒則很少能在西班牙以外的地方買到。
西班牙的北部恩惠於鄰近法國，釀酒技術高超，出產大量好酒，Rioja， Ribera del Duero, Penedes, Navarra都是西班牙北部的產地。這里擁有地中海充足的陽光和溫暖的氣候。所以葡萄酒以濃郁full-bodied的風格見長，可能是受西班牙釀造雪莉酒的傳統影響，有些西班牙葡萄酒的陳釀時間超長，比如這次活動品嘗到的Bodegas Marques de Murrieta, Castillo YGAY Gran Reserva Especial, Rioja在橡木桶中陳釀4年再在瓶中陳釀6年，要10年之後才會投放市場販賣，所以也相當柔順。而一些比較新派的酒廠不會陳釀這么長的時間，酒的單寧勁度就會很強。
西班牙種植很多當地品種比如Rioja地區種植的Tempranillo是西班牙的貴族品種，皮厚色深，晚熟，酒精度相對不算很高，可稱得上是西班牙的Cabernet Sauvignon。
據說最早把葡萄引進西班牙的是腓尼基人，他們在開墾葡萄園。雖然有一千多年的釀酒經驗，但西班牙的人種植和制酒技術並沒有隨著時代演變而進步。世紀中末期，法國葡萄園受芽蟲侵害，很多法國酒商到其它國家尋酒和買葡萄，而西班牙北部的等地是他們的目標之一。他們把很多釀酒的竅門傳授給當地人，西班牙酒才有極會擠進世界級行列。
西班牙是世界上最大的葡萄產國，很多釀酒國家甚至向他們購買葡萄。葡萄酒產量則排名第三，在義大利和法國之後。自從加進歐盟後，該國得到很多金援來改進設備和技術，按道理成就應比今天擁有的來得大，可惜葡萄農並不願意減產和過多的老植株（葡萄的年齡超過年），使得葡萄質數始終不能提升，以至影響整體表現。
西班牙葡萄酒法令
跟隨著其它歐盟國家，西班牙亦有一套法規來管制酒的品質。全國有50多個特許產區，即DO(Denominaciones de Origen)。特別優秀的區域稱DOC(Denominaciones de Origen Calificada)第一個被列為DOC區是Rioja。而比較普通的歸納為ino de la Tierra,相當於法國的Vin de Pays。最基本的餐酒是Vino de Mesa。每一瓶特許產區的酒背後必須註明在酒廠的陳年時間，共有四種不同規定。
❹ 西班牙紅酒怎麼樣啊！
悅品紅酒-一個葡萄酒文化的傳播者
❺ 西班牙紅酒與法國紅酒的味道有什麼區別
西班牙紅酒與法國紅酒的味道的區別如下：
1、口感不同
法國的紅酒口感微酸，比較舒緩，味道比較細膩溫婉，且越品越有滋味，入口有豐富的變化感。
而西班牙的紅酒酒風格多樣，口感也各不相同。西班牙紅酒大多香氣持續，呈芳草，可可，口感有點奶香，口感比較強。
2、色澤不同
法國的紅酒顏色較深，特別是波爾多地區出產的葡萄酒。其他地區伯根因和米蒂地區的顏色較淺，香氣來自於木頭。
西班牙的紅酒顏色比較淺，有些呈褐色。
3、氣味不同
西班牙酒的香型完全以自然的水果香味為主，因此很容易被廣泛的大眾接受。而法國紅酒果味悅人，勃艮第酒味濃郁，單寧成分少，其香氣主要來自於木頭，層次感較強。
(5)西班牙紅酒像什麼擴展閱讀
紅酒的功效與作用：
1、葡萄酒能抗氧化，延緩衰老
葡萄酒中的原花青素，是目前國際上公認的、清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。葡萄酒中的白藜蘆醇，是一種天然的抗氧化劑，可以延緩衰老。
2、葡萄酒有助於提高記憶力
科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。
❻ 西班牙紅酒與法國紅酒的味道有什麼區別
西班牙紅酒與法國紅酒的味道的區別如下：
1、口感不同
法國的紅酒口感微酸，比較舒緩，味道比較細膩溫婉，且越品越有滋味，入口有豐富的變化感。
而西班牙的紅酒酒風格多樣，口感也各不相同。西班牙紅酒大多香氣持續，呈芳草，可可，口感有點奶香，口感比較強。
2、色澤不同
法國的紅酒顏色較深，特別是波爾多地區出產的葡萄酒。其他地區伯根因和米蒂地區的顏色較淺，香氣來自於木頭。
西班牙的紅酒顏色比較淺，有些呈褐色。
3、氣味不同
西班牙酒的香型完全以自然的水果香味為主，因此很容易被廣泛的大眾接受。而法國紅酒果味悅人，勃艮第酒味濃郁，單寧成分少，其香氣主要來自於木頭，層次感較強。
(6)西班牙紅酒像什麼擴展閱讀
紅酒的功效與作用：
1、葡萄酒能抗氧化，延緩衰老
葡萄酒中的原花青素，是目前國際上公認的、清除人體內自由基最有效的天然抗氧化劑。葡萄酒中的白藜蘆醇，是一種天然的抗氧化劑，可以延緩衰老。
2、葡萄酒有助於提高記憶力
科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。
❼ 這是什麼紅酒好像是西班牙的。
貝德羅葡萄酒,產自歐洲享有盛譽的紅酒之鄉西班牙（卡利涅納）CARLNENA。酒庄歷史悠久,已有數百年歷史.生產的葡萄酒屬DOC級，DOC西班牙農業部的最高認證。也是歐州的最高認證，屬西班牙兩大名品之一，擁有良好的品質保證。1996 1998 精品干紅 干紅 干白 摩斯卡年份的酒均為原裝進口到我國。
❽ 智利紅酒和西班牙紅酒有什麼區別
智利的葡萄酒受西班牙影響較大。智利葡萄栽培起始於1518年，當時的西班牙傳教士在聖地亞哥周邊種植葡萄，以提供教會做彌撒用葡萄酒。1830年在法國人ClaudeGay倡議下，智利政府設立了國家農業研究站，之後，引種了大量的法國、義大利葡萄品種，至1850年已有70多個葡萄品種。1851年，SilvestreOchagavia引入優良的歐洲釀酒品種，如：赤霞珠（CabernetSauvignon）、黑皮諾（Pinotnoir）、卡默耐（Carménère）、美樂（Merlot）、夏多麗（Chardonnay）、白索味濃（SauvignonBlanc）、賽美蓉（Semillion）、以及雷司令（Reisling）等，開創了智利葡萄釀酒的新篇章。1877年，由於歐洲受根瘤蚜（Phylloxera）危害而缺乏葡萄酒供應，智利開始出口葡萄酒到歐洲。智利的氣候對葡萄樹的光合作用幫助很大，晚上的低溫又給予了葡萄樹充分的休息，使葡萄成熟的最理想的條件。色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由於夏天乾燥，葡萄很少得病，加上天然的環境，很少受到葡萄病毒的入侵。這樣好的種植環境，在全球都很少見。
智利酒的目前基本的級數分類：
1.VARIETAL：只列葡萄名稱，這是最基本的酒。
2.RESERVA：珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比上面的酒好。
3.GRANRESERVA：極品珍藏，使用更多，更新的桶，儲藏的時間較長，素質也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。
4.RESERVADEFAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有類似的方式來表達，如MONTES的ALPHA和M，CASALAPOSTOLLE的CLOSAPALTA，VALDIVIESO的CABALLOLOCONO1，2等代表特殊的出品。
西班牙紅酒：西班牙在歐洲是個溫暖的國家，大部分產區都有不少出色的葡萄酒，主要以紅葡萄酒為主，也有相當出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA，當然還有出名的雪莉酒，而且一般地說根據酒的品質而言價格非常合算，一般人可能認為新世界的酒價格一定比舊世界便宜，其實這是個誤區，根據我個人的考察，我認為現在新世界代表的美國和澳大利亞的同樣品質的酒一般是比西班牙和義大利要貴的。而西班牙如今酒廠越來越國際化和集團化，雖然西班牙不如法國某些產區酒庄那般的貴族化，但是我們喝的畢竟是酒本身，而不是喝以前的貴族的歷史和故事，我想今後我們的消費者也是不願意被老外取笑我們喝葡萄酒根本不管酒滋味如何，就是因為喝時髦才喝的。
西班牙葡萄酒等級：
VDM-VinoDeMesa分級制度中最低的一級，常由不同產區的葡萄混合釀制而成。
VC-VinoComarcal可標示葡萄產區，但對釀造無限制。
VDLT-VinoDeLaTierra約等同於法國的VinDePays，規定不多，產區范圍大而籠統，為第三級。
DO-DerominationDeOrigin和法國AOC管制系統相當，管制比較嚴格。
DOC-DenominationDeOriginCalifaada最高等級，更嚴格的規定產區和葡萄酒釀造過程。
❾ 西班牙葡萄酒怎麼樣
不錯啊，可能我口味比較淡的原因，喝不慣法國紅酒，西班牙葡萄酒倒比較適合我。上次喝過一款伊普西斯，那叫舒服啊。很溫暖的感覺。
❿ 西班牙葡萄酒特點
西班牙葡萄酒特點和優勢
請不要忽略了酒瓶上的小標簽
西班牙DOC和DO級的法定產區酒，會在酒瓶上張貼一張由西班牙政府印製和發放的小標簽。標簽上註明了釀造年份，產區，以及每瓶酒唯一的編碼。
由於法定產區的葡萄酒只能來源於每個酒庄自己的葡萄園，嚴格禁止從其他渠道收購原料，西班牙政府根據酒庄的種植面積，葡萄品種，嚴格限定該酒庄的產量和葡萄酒品種，每年發放固定數量的小標簽，所以這個小標簽是葡萄酒品質最好的證明。
1.西班牙葡萄酒目前主要在歐美市場銷售。
其中在美國市場最為暢銷，是美國市場份額最大國家，此外是歐洲的其他國家，包括法國，日本、韓國也是西班牙酒的主要銷售區域。
2. 西班牙葡萄酒最容易被廣泛的大眾接受。由於西班牙的釀造傳統，酒的香型完全以自然的水果香味為主，因此很容易被廣泛的大眾接受，在商店裡選擇西班牙酒出現口味不合的可能性遠比其他國家低。此外西班牙日照充分、氣候乾爽、又以Tempranillo葡萄為主，因此酒體非常濃烈厚重，酒精度較高，味道濃厚。莎士比亞曾這樣贊美西班牙酒：「裝在瓶子里的西班牙陽光。」
3. 西班牙葡萄酒無疑是老世界葡萄酒中性價比最高的。西班牙語里沒有營銷一詞，因為過去西班牙酒廠釀好酒之後就被動地等待訂貨電話，在90年代末才開始市場推廣工作。它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有專業媒體替他宣傳炒作，我們可以得到更加實惠的價格
世界著名的美國品酒師Robert Parker收藏和推薦的西班牙酒在所有國家中是最多的，他曾說過「如果在自己的收藏或商店裡沒有西班牙酒，那麼就算不上紅酒愛好者。」